2016-2020年中国酱油行业市场动态聚焦分析及深度研究咨询报告

第一章 酱油产业相关概述 23

　　第一节 调味品简述 23

　　　　一、我国调味产品体系 23

　　　　二、调味品的分类 31

　　　　三、调味品的市场特征 33

　　　　四、几种主要调味品的特性 34

　　第二节 酱油阐述 34

　　　　一、酱油加工原料 34

　　　　二、酱油营养功效 35

　　　　三、酱油生产工艺 36

　　第三节 酱油的种类 37

　　　　一、酿造酱油 37

　　　　二、配制酱油 38

　　　　三、生抽 38

　　　　四、老抽 39

　　第四节 酱油食疗价值 39

　　　　 

第二章 2014-2016年全球酱油行业发展状况分析 41

　　第一节 2014-2016年全球酱油发展现状 41

　　　　一、全球酱油市场消费形势 41

　　　　二、大豆带动世界酱油价格大幅上涨 42

　　　　三、全球酱油品牌市场动态分析 43

　　第二节 2014-2016年全球酱油市场运行分析 43

　　　　一、世界酱油出产量之最 43

　　　　二、全球酱油包装分析 44

　　　　三、全球酱油进出口分析 45

　　第三节 2016-2020年全球酱油行业发展趋势分析 45

　　　　 

第三章 2014-2016年全球主要地区酱油行业运行情况分析 47

　　第一节 2014-2016年日本酱油市场分析 47

　　　　一、日本酱油的种类 47

　　　　二、日本酱油生产工艺特点 51

　　　　三、日本酱油生产企业 52

　　　　四、中国酱油与日本酱油行业发展比较分析 52

　　第二节 2014-2016年美国酱油市场分析 56

　　　　一、美国酱油市场概况 56

　　　　二、美国酱油市场规模及预测 57

　　第三节 2014-2016年中国台湾地区酱油市场分析 58

　　　　一、台湾酱油市场概况 58

　　　　二、台湾酱油标准 58

　　　　三、台湾酱油品质 59

　　　　四、台湾黑豆酱油分析 60

　　　　五、台湾酱油市场规模及预测 61

　　　　 

第四章 2014-2016年中国酱油行业发展环境分析 62

　　第一节 2014-2016年中国宏观经济环境分析 62

　　　　一、中国GDP分析 62

　　　　二、消费价格指数分析 62

　　　　三、城乡居民收入分析 66

　　　　四、社会消费品零售总额 66

　　　　五、全社会固定资产投资分析 67

　　　　六、进出口总额及增长率分析 70

　　第二节 2014-2016年中国酱油行业政策环境分析 71

　　　　一、调味品行业新标准 71

　　　　二、食醋卫生标准 73

　　　　三、酱油标准 73

　　　　四、《调味品经销商经营管理规范》 75

　　第三节 2014-2016年中国酱油行业发展社会环境分析 80

　　　　 

第五章 2014-2016年中国调味品产业整体运行态势分析 82

　　第一节 2014-2016年中国调味品行业发展总况 82

　　　　一、我国调味品产业发展成果 82

　　　　二、国内中小调味品企业须加强品牌建设 83

　　　　三、国内调味品行业重点企业分析 84

　　　　四、调味品生产模式的改造分析 86

　　第二节 2014-2016年中国调味品市场综述 86

　　　　一、我国调味品市场发展特点 86

　　　　二、国内调味品市场进入调整阶段 88

　　　　三、西餐涌入国内市场带动西餐调味品发展 88

　　　　四、消费升级带动调味品市场细分趋势 89

　　第三节 2014-2016年中国调味品包装分析 92

　　　　一、调味品包装发展概况 92

　　　　二、包装成为调味品行业发展动力 94

　　　　三、调味品包装运用中存在的问题 95

　　　　四、塑料软管包装成调味品包装新趋势 97

　　第四节 2014-2016年中国调味品业存在的问题及对策 97

　　　　一、“黑调料”充斥低端市场 97

　　　　二、高成本低效益 98

　　　　三、地方品牌居多品牌知名度不强 98

　　　　四、原料涨价持续不退生产硬成本逐步提高 99

 

第六章 2014-2016年中国酱油行业运行形势分析 103

　　第一节 2014-2016年中国酱油行业现状分析 103

　　　　一、中国酱油的产业发展状况 103

　　　　二、中国酱油的营养成分及功能作用 103

　　　　三、2014-2016年国内外名牌酱油质量比较 105

　　第二节 2014-2016年中国酱油行业安全信用状况分析 106

　　第三节 2014-2016年铁强化酱油与补铁工程 107

　　　　一、强化补铁关爱健康 107

　　　　二、铁强化添加剂——E2020T2009铁钠 109

　　　　三、卫生部要求铁强化酱油覆盖人群3.6亿 110

　　　　 

第七章 2014-2016年中国酱油产量统计分析 112

　　第一节 2014-2015年全国酱油产量分析 112

　　第二节 2016年全国及主要省份酱油产量分析 113

　　第三节 2015年酱油产量集中度分析 115

　　　　 

第八章 2014-2016年中国酱油制造行业主要数据监测分析 116

　　第一节 2014-2016年中国酱油制造行业规模分析 116

　　　　一、企业数量增长分析 116

　　　　二、从业人数增长分析 116

　　　　三、资产规模增长分析 117

　　第二节 2015年中国酱油制造行业结构分析 118

　　　　一、企业数量结构分析 118

　　　　1、不同类型分析 118

　　　　2、不同所有制分析 118

　　　　二、销售收入结构分析 119

　　　　1、不同类型分析 119

　　　　2、不同所有制分析 119

　　第三节 2014-2016年中国我国酱油制造行业产值分析 120

　　　　一、产成品增长分析 120

　　　　二、工业销售产值分析 121

　　　　三、出口交货值分析 122

　　第四节 2014-2016年中国我国酱油制造行业成本费用分析 123

　　　　一、销售成本统计 123

　　　　二、费用统计 124

　　第五节 2014-2016年中国我国酱油制造行业盈利能力分析 125

　　　　一、主要盈利指标分析 125

　　　　二、主要盈利能力指标分析 126

　　　　 

第九章 2014-2016年中国酱油进出口数据监测分析（） 128

　　第一节 2014-2016年中国酱油进口数据分析 128

　　　　一、进口数量分析 128

　　　　二、进口金额分析 128

　　第二节 2014-2016年中国酱油出口数据分析 129

　　　　一、出口数量分析 129

　　　　二、出口金额分析 129

　　第三节 2014-2016年中国酱油进出口平均单价分析 129

　　第四节 2014-2016年中国酱油进出口国家及地区分析 130

　　　　一、进口国家及地区分析 130

　　　　二、出口国家及地区分析 130

　　　　 

第十章 2014-2016年中国酱油行业市场调查分析 132

　　第一节 2014-2016年中国酱油市场销售模式 132

　　　　一、调味品销售市场 132

　　　　二、酱油市场销售模式 133

　　　　三、酱油销售新渠道 134

　　第二节 2014-2016年中国酱油消费者行为分析 135

　　　　一、 消费者购买酱油产品的地点 135

　　　　二、影响消费者购买酱油产品的因素 135

　　　　三、消费者购买酱油产品时关注的问题 136

　　　　四、消费者在食用中遇到的问题 136

　　　　五、消费者对ISO、H200920142014P体系的认知度 137

　　　　六、消费者了解安全事件的信息来源 138

　　　　 

第十一章 2014-2016年中国酱油行业市场竞争格局分析 140

　　第一节 2014-2016年中国调味品业竞争总况 140

　　　　一、我国调味品市场竞争加剧 140

　　　　二、调味品行业出现专业化兼并重组现象 141

　　　　三、外资挺进中国调味品市场 146

　　第二节 2014-2016年中国酱油市场竞争现状分析 148

　　　　一、四分天下格局 148

　　　　二、中外品牌争夺市场 148

　　　　三、业内人才缺乏 149

　　　　四、市场空间较大 149

　　第三节 2014-2016年中国酱油产业集中度分析 150

　　　　一、酱油市场集中度分析 150

　　　　二、酱油生产企业集中度分析 151

　　第四节 2014-2016年中国酱油企业提升竞争力策略分析 152

 

第十二章 2014-2016年中国酱油行业重点企业运营关键性财务指标分析 154

　　第一节 佛山市海天调味食品有限公司 154

　　　　一、企业概况 154

　　　　二、企业主要经济指标分析 158

　　　　三、企业盈利能力分析 159

　　　　四、企业偿债能力分析 159

　　　　五、企业运营能力分析 160

　　　　六、企业成长能力分析 161

　　第二节 东莞雀巢有限公司 161

　　　　一、企业概况 161

　　　　二、企业主要经济指标分析 162

　　　　三、企业盈利能力分析 163

　　　　四、企业偿债能力分析 163

　　　　五、企业运营能力分析 164

　　　　六、企业成长能力分析 165

　　第三节 江门市新会区李锦记（新会）食品有限公司 165

　　　　一、企业概况 165

　　　　二、企业主要经济指标分析 166

　　　　三、企业盈利能力分析 166

　　　　四、企业偿债能力分析 167

　　　　五、企业运营能力分析 167

　　　　六、企业成长能力分析 168

　　第四节 北京王致和食品集团有限公司 169

　　　　一、企业概况 169

　　　　二、企业主要经济指标分析 169

　　　　三、企业盈利能力分析 170

　　　　四、企业偿债能力分析 170

　　　　五、企业运营能力分析 171

　　　　六、企业成长能力分析 172

　　第五节 合肥统一企业有限公司 172

　　　　一、企业概况 172

　　　　二、企业主要经济指标分析 172

　　　　三、企业盈利能力分析 173

　　　　四、企业偿债能力分析 173

　　　　五、企业运营能力分析 174

　　　　六、企业成长能力分析 175

　　第六节 广东美味鲜调味食品有限公司 175

　　　　一、企业概况 175

　　　　二、企业主要经济指标分析 175

　　　　三、企业盈利能力分析 176

　　　　四、企业偿债能力分析 177

　　　　五、企业运营能力分析 177

　　　　六、企业成长能力分析 178

　　第七节 江苏恒顺集团有限公司 179

　　　　一、企业概况 179

　　　　二、企业主要经济指标分析 179

　　　　三、企业盈利能力分析 180

　　　　四、企业偿债能力分析 180

　　　　五、企业运营能力分析 181

　　　　六、企业成长能力分析 182

　　第八节 加加酱油（长沙）有限公司 182

　　　　一、企业概况 182

　　　　二、企业主要经济指标分析 183

　　　　三、企业盈利能力分析 183

　　　　四、企业偿债能力分析 184

　　　　五、企业运营能力分析 184

　　　　六、企业成长能力分析 185

　　第九节 烟台欣和企业食品有限公司 186

　　　　一、企业概况 186

　　　　二、企业主要经济指标分析 186

　　　　三、企业盈利能力分析 187

　　　　四、企业偿债能力分析 187

　　　　五、企业运营能力分析 188

　　　　六、企业成长能力分析 189

　　第十节 广东鹤山古劳东古酱油有限公司 189

　　　　一、企业概况 189

　　　　二、企业主要经济指标分析 191

　　　　三、企业盈利能力分析 192

　　　　四、企业偿债能力分析 192

　　　　五、企业运营能力分析 193

　　　　六、企业成长能力分析 194

　　第十一节 上海淘大食品有限公司 194

　　　　一、企业概况 194

　　　　二、企业主要经济指标分析 195

　　　　三、企业盈利能力分析 195

　　　　四、企业偿债能力分析 196

　　　　五、企业运营能力分析 196

　　　　六、企业成长能力分析 197

　　第十二节 安徽阜阳九珍食品公司 198

　　　　一、企业概况 198

　　　　二、企业主要经济指标分析 198

　　　　三、企业盈利能力分析 199

　　　　四、企业偿债能力分析 199

　　　　五、企业运营能力分析 200

　　　　六、企业成长能力分析 201

　　第十三节 哈尔滨正阳河调味食品有限公司 201

　　　　一、企业概况 201

　　　　二、企业主要经济指标分析 203

　　　　三、企业盈利能力分析 204

　　　　四、企业偿债能力分析 204

　　　　五、企业运营能力分析 205

　　　　六、企业成长能力分析 206

　　第十四节 长春北康酿造食品有限公司 206

　　　　一、企业概况 206

　　　　二、企业主要经济指标分析 207

　　　　三、企业盈利能力分析 207

　　　　四、企业偿债能力分析 207

　　　　五、企业运营能力分析 208

　　　　六、企业成长能力分析 209

　　第十五节 辽宁帝华食品有限公司 209

　　　　一、企业概况 209

　　　　二、企业主要经济指标分析 210

　　　　三、企业盈利能力分析 210

　　　　四、企业偿债能力分析 211

　　　　五、企业运营能力分析 211

　　　　六、企业成长能力分析 212

　　第十六节 大连调味食品厂 213

　　　　一、企业概况 213

　　　　二、企业主要经济指标分析 213

　　　　三、企业盈利能力分析 213

　　　　四、企业偿债能力分析 214

　　　　五、企业运营能力分析 214

　　　　六、企业成长能力分析 215

　　第十七节 永安雄狮食品(大连)有限公司 216

　　　　一、企业概况 216

　　　　二、企业主要经济指标分析 216

　　　　三、企业盈利能力分析 216

　　　　四、企业偿债能力分析 217

　　　　五、企业运营能力分析 217

　　　　六、企业成长能力分析 218

　　第十八节 山东巧媳妇食品集团有限公司 219

　　　　一、企业概况 219

　　　　二、企业主要经济指标分析 220

　　　　三、企业盈利能力分析 220

　　　　四、企业偿债能力分析 221

　　　　五、企业运营能力分析 221

　　　　六、企业成长能力分析 222

　　第十九节 江苏伊例家食品有限公司 223

　　　　一、企业概况 223

　　　　二、企业主要经济指标分析 223

　　　　三、企业盈利能力分析 224

　　　　四、企业偿债能力分析 224

　　　　五、企业运营能力分析 225

　　　　六、企业成长能力分析 226

　　　　 

第十三章 2014-2016年中国酱油原料市场运行动态分析 227

　　第一节 大豆 227

　　　　一、我国大豆供给情况分析 227

　　　　1、种植规模及产区分布 227

　　　　2、大豆产量统计分析 229

　　　　二、我国大豆市场需求消费情况 230

　　　　二、传统非转基因大豆面临巨大商机 232

　　　　三、大豆市场价格监测 232

　　　　四、2016-2020年中国大豆原料供给预测分析 235

　　第二节 小麦 237

　　　　一、我国小麦供给情况分析 237

　　　　1、种植规模及产区分布 237

　　　　2、小麦产量统计分析 238

　　　　二、中国小麦市场影响因素及价格分析 239

　　　　三、中央政策对小麦市场的影响 243

　　　　四、2016-2020年中国小麦原料供给预测分析 244

　　　　 

第十四章 2016-2020年中国酱油业的发展前景与趋势分析 247

　　第一节 2016-2020年中国酱油产业发展趋势分析 247

　　　　一、品牌发展趋势分析 247

　　　　二、酱油制造业预测分析 248

　　　　三、酱油市场竞争格局预测分析 249

　　第二节 2016-2020年中国酱油市场预测分析 250

　　　　一、中国酱油产量预测分析 250

　　　　二、中国酱油需求预测 250

　　　　三、中国酱油进出口预测分析 251

　　第三节 2016-2020年中国酱油市场盈利预测分析 252

　　　　 

第十五章 2016-2020年中国酱油行业投资机会与风险分析 254

　　第一节 2016-2020年中国酱油行业投资环境分析 254

　　第二节 2016-2020年酱油行业投资机会分析 255

　　　　一、规模的发展及投资需求分析 255

　　　　二、总体经济效益判断 257

　　　　三、与产业政策调整相关的投资机会分析 259

　　第三节 2016-2020年中国酱油行业投资风险分析 260

　　　　一、市场竞争风险 260

　　　　二、原材料压力风险分析 260

　　　　三、技术风险分析 261

　　　　四、政策和体制风险 261

　　　　五、外资进入现状及对未来市场的威胁 261

　　　　 

第十六章 添加技术环境 263

　　第一节 风味香辣酱生产技术的应用 263

　　第二节 模内标签的全球市场及应用现状 266

　　第三节 糖化增香曲为酱油生产企业创效益 267

　　第四节 固体酱油的制法 268

　　第五节 减盐酱油和少盐酱油原料制备及加工工艺 271

　　第六节 特鲜酱油粉的调味机理及应用 272

　　第七节 酱油生产技术问题 273

 

图表目录

图表 1  2015年居民消费价格主要数据 62

图表 2  2014-2016年居民消费价格指数（上年同月=100） 64

图表 3  2014-2016年社会消费品零售总额月度同比增长率（%） 66

图表 4  2014-2016年固定资产投资完成额月度累计同比增长率（%） 67

图表 5  2014-2016年出口总额月度同比增长率与进口总额月度同比增长率（%） 70

图表 6  调味品行业十大重点企业 85

图表 7   中国调味品行业龙头企业分布 87

图表 8  2014年全国酱油产量分省市统计表 112

图表 9  2015年全国酱油产量分省市统计表 113

图表 10  2014-2016年我国酱油制造行业规模企业个数 116

图表 11  2014-2016年我国酱油制造行业从业人员 116

图表 12  2014-2016年我国酱油制造行业资产合计及增长情况 117

图表 13  2014-2016年我国酱油制造行业资产合计及增长对比 117

图表 14  2014-2016年我国酱油制造行业不同规模企业数量对比 118

图表 15  2014-2016年我国酱油制造行业不同所有制企业数量对比 118

图表 16  2014-2016年我国酱油制造行业不同规模企业销售收入对比 119

图表 17  2014-2016年我国酱油制造行业不同所有制企业销售收入对比 119

图表 18  2014-2016年我国酱油制造行业产成品及增长情况 120

图表 19  2014-2016年我国酱油制造行业产成品及增长对比 120

图表 20  2014-2016年我国酱油制造行业工业销售产值及增长情况 121

图表 21  2014-2016年我国酱油制造行业工业销售产值及增长对比 121

图表 22  2014-2016年我国酱油制造行业出口交货值及增长情况 122

图表 23  2014-2016年我国酱油制造行业出口交货值及增长对比 122

图表 24  2014-2016年我国酱油制造行业主营业务成本及增长情况 123

图表 25  2014-2016年我国酱油制造行业主营业务成本及增长对比 123

图表 26  2014-2016年我国酱油制造行业营业费用及增长情况 124

图表 27  2014-2016年我国酱油制造行业营业费用及增长对比 124

图表 28  2014-2016年我国酱油制造行业利润总额及增长情况 125

图表 29  2014-2016年我国酱油制造行业利润总额及增长对比 125

图表 30  2014-2016年我国酱油制造行业销售收入及增长情况 126

图表 31  2014-2016年我国酱油制造行业销售收入及增长对比 126

图表 32  2014-2016年我国酱油进口金额 128

图表 33  2014-2016年我国酱油出口金额 129

图表 34  2014-2016年我国酱油进口来源 130

图表 35  2014-2016年我国酱油出口去向 130

图表 36  中国酱油集中度低（按销量），CR3占比28% 150

图表 37  酱油行业竞争格局 152

图表 38   2016-2020年我国酱油行业利润总额预测图 252

图表 39   2016-2020年我国酱油行业销售收入预测图 257

 

表格目录

表格 1  近4年佛山市海天调味食品有限公司销售毛利率变化情况 159

表格 2  近4年佛山市海天调味食品有限公司资产负债率变化情况 159

表格 3  近4年佛山市海天调味食品有限公司产权比率变化情况 159

表格 4  近4年佛山市海天调味食品有限公司固定资产周转次数情况 160

表格 5  近4年佛山市海天调味食品有限公司流动资产周转次数变化情况 160

表格 6  近4年佛山市海天调味食品有限公司总资产周转次数变化情况 161

表格 7  近4年东莞雀巢有限公司销售毛利率变化情况 163

表格 8  近4年东莞雀巢有限公司资产负债率变化情况 163

表格 9  近4年东莞雀巢有限公司产权比率变化情况 163

表格 10  近4年东莞雀巢有限公司固定资产周转次数情况 164

表格 11  近4年东莞雀巢有限公司流动资产周转次数变化情况 164

表格 12  近4年东莞雀巢有限公司总资产周转次数变化情况 165

表格 13  近4年江门市新会区李锦记（新会）食品有限公司销售毛利率变化情况 166

表格 14  近4年江门市新会区李锦记（新会）食品有限公司资产负债率变化情况 167

表格 15  近4年江门市新会区李锦记（新会）食品有限公司产权比率变化情况 167

表格 16  近4年江门市新会区李锦记（新会）食品有限公司固定资产周转次数情况 167

表格 17  近4年江门市新会区李锦记（新会）食品有限公司流动资产周转次数变化情况 168

表格 18  近4年江门市新会区李锦记（新会）食品有限公司总资产周转次数变化情况 168

表格 19  近4年北京王致和食品集团有限公司销售毛利率变化情况 170

表格 20  近4年北京王致和食品集团有限公司资产负债率变化情况 170

表格 21  近4年北京王致和食品集团有限公司产权比率变化情况 171

表格 22  近4年北京王致和食品集团有限公司固定资产周转次数情况 171

表格 23  近4年北京王致和食品集团有限公司流动资产周转次数变化情况 171

表格 24  近4年北京王致和食品集团有限公司总资产周转次数变化情况 172

表格 25  近4年合肥统一企业有限公司销售毛利率变化情况 173

表格 26  近4年合肥统一企业有限公司资产负债率变化情况 173

表格 27  近4年合肥统一企业有限公司产权比率变化情况 173

表格 28  近4年合肥统一企业有限公司固定资产周转次数情况 174

表格 29  近4年合肥统一企业有限公司流动资产周转次数变化情况 174

表格 30  近4年合肥统一企业有限公司总资产周转次数变化情况 175

表格 31  近4年广东美味鲜调味食品有限公司销售毛利率变化情况 176

表格 32  近4年广东美味鲜调味食品有限公司资产负债率变化情况 177

表格 33  近4年广东美味鲜调味食品有限公司产权比率变化情况 177

表格 34  近4年广东美味鲜调味食品有限公司固定资产周转次数情况 177

表格 35  近4年广东美味鲜调味食品有限公司流动资产周转次数变化情况 178

表格 36  近4年广东美味鲜调味食品有限公司总资产周转次数变化情况 178

表格 37  近4年江苏恒顺集团有限公司销售毛利率变化情况 180

表格 38  近4年江苏恒顺集团有限公司资产负债率变化情况 180

表格 39  近4年江苏恒顺集团有限公司产权比率变化情况 181

表格 40  近4年江苏恒顺集团有限公司固定资产周转次数情况 181

表格 41  近4年江苏恒顺集团有限公司流动资产周转次数变化情况 181

表格 42  近4年江苏恒顺集团有限公司总资产周转次数变化情况 182

表格 43  近4年加加酱油（长沙）有限公司销售毛利率变化情况 183

表格 44  近4年加加酱油（长沙）有限公司资产负债率变化情况 184

表格 45  近4年加加酱油（长沙）有限公司产权比率变化情况 184

表格 46  近4年加加酱油（长沙）有限公司固定资产周转次数情况 184

表格 47  近4年加加酱油（长沙）有限公司流动资产周转次数变化情况 185

表格 48  近4年加加酱油（长沙）有限公司总资产周转次数变化情况 185

表格 49  近4年烟台欣和企业食品有限公司销售毛利率变化情况 187

表格 50  近4年烟台欣和企业食品有限公司资产负债率变化情况 187

表格 51  近4年烟台欣和企业食品有限公司产权比率变化情况 188

表格 52  近4年烟台欣和企业食品有限公司固定资产周转次数情况 188

表格 53  近4年烟台欣和企业食品有限公司流动资产周转次数变化情况 189

表格 54  近4年烟台欣和企业食品有限公司总资产周转次数变化情况 189

表格 55  近4年广东鹤山古劳东古酱油有限公司销售毛利率变化情况 192

表格 56  近4年广东鹤山古劳东古酱油有限公司资产负债率变化情况 192

表格 57  近4年广东鹤山古劳东古酱油有限公司产权比率变化情况 193

表格 58  近4年广东鹤山古劳东古酱油有限公司固定资产周转次数情况 193

表格 59  近4年广东鹤山古劳东古酱油有限公司流动资产周转次数变化情况 193

表格 60  近4年广东鹤山古劳东古酱油有限公司总资产周转次数变化情况 194

表格 61  近4年上海淘大食品有限公司销售毛利率变化情况 195

表格 62  近4年上海淘大食品有限公司资产负债率变化情况 196

表格 63  近4年上海淘大食品有限公司产权比率变化情况 196

表格 64  近4年上海淘大食品有限公司固定资产周转次数情况 196

表格 65  近4年上海淘大食品有限公司流动资产周转次数变化情况 197

表格 66  近4年上海淘大食品有限公司总资产周转次数变化情况 197

表格 67  近4年安徽阜阳九珍食品公司销售毛利率变化情况 199

表格 68  近4年安徽阜阳九珍食品公司资产负债率变化情况 199

表格 69  近4年安徽阜阳九珍食品公司产权比率变化情况 200

表格 70  近4年安徽阜阳九珍食品公司固定资产周转次数情况 200

表格 71  近4年安徽阜阳九珍食品公司流动资产周转次数变化情况 200

表格 72  近4年安徽阜阳九珍食品公司总资产周转次数变化情况 201

表格 73  近4年哈尔滨正阳河调味食品有限公司销售毛利率变化情况 204

表格 74  近4年哈尔滨正阳河调味食品有限公司资产负债率变化情况 204

表格 75  近4年哈尔滨正阳河调味食品有限公司产权比率变化情况 205

表格 76  近4年哈尔滨正阳河调味食品有限公司固定资产周转次数情况 205

表格 77  近4年哈尔滨正阳河调味食品有限公司流动资产周转次数变化情况 205

表格 78  近4年哈尔滨正阳河调味食品有限公司总资产周转次数变化情况 206

表格 79  近4年长春北康酿造食品有限公司销售毛利率变化情况 207

表格 80  近4年长春北康酿造食品有限公司资产负债率变化情况 207

表格 81  近4年长春北康酿造食品有限公司产权比率变化情况 208

表格 82  近4年长春北康酿造食品有限公司固定资产周转次数情况 208

表格 83  近4年长春北康酿造食品有限公司流动资产周转次数变化情况 209

表格 84  近4年长春北康酿造食品有限公司总资产周转次数变化情况 209

表格 85  近4年辽宁帝华食品有限公司销售毛利率变化情况 210

表格 86  近4年辽宁帝华食品有限公司资产负债率变化情况 211

表格 87  近4年辽宁帝华食品有限公司产权比率变化情况 211

表格 88  近4年辽宁帝华食品有限公司固定资产周转次数情况 211

表格 89  近4年辽宁帝华食品有限公司流动资产周转次数变化情况 212

表格 90  近4年辽宁帝华食品有限公司总资产周转次数变化情况 212

表格 91  近4年大连调味食品厂销售毛利率变化情况 213

表格 92  近4年大连调味食品厂资产负债率变化情况 214

表格 93  近4年大连调味食品厂产权比率变化情况 214

表格 94  近4年大连调味食品厂固定资产周转次数情况 214

表格 95  近4年大连调味食品厂流动资产周转次数变化情况 215

表格 96  近4年大连调味食品厂总资产周转次数变化情况 215

表格 97  近4年永安雄狮食品(大连)有限公司销售毛利率变化情况 216

表格 98  近4年永安雄狮食品(大连)有限公司资产负债率变化情况 217

表格 99  近4年永安雄狮食品(大连)有限公司产权比率变化情况 217

表格 100  近4年永安雄狮食品(大连)有限公司固定资产周转次数情况 217

表格 101  近4年永安雄狮食品(大连)有限公司流动资产周转次数变化情况 218

表格 102  近4年永安雄狮食品(大连)有限公司总资产周转次数变化情况 218

表格 103  近4年山东巧媳妇食品集团有限公司销售毛利率变化情况 220

表格 104  近4年山东巧媳妇食品集团有限公司资产负债率变化情况 221

表格 105  近4年山东巧媳妇食品集团有限公司产权比率变化情况 221

表格 106  近4年山东巧媳妇食品集团有限公司固定资产周转次数情况 221

表格 107  近4年山东巧媳妇食品集团有限公司流动资产周转次数变化情况 222

表格 108  近4年山东巧媳妇食品集团有限公司总资产周转次数变化情况 222

表格 109  近4年江苏伊例家食品有限公司销售毛利率变化情况 224

表格 110  近4年江苏伊例家食品有限公司资产负债率变化情况 224

表格 111  近4年江苏伊例家食品有限公司产权比率变化情况 225

表格 112  近4年江苏伊例家食品有限公司固定资产周转次数情况 225

表格 113  近4年江苏伊例家食品有限公司流动资产周转次数变化情况 225

表格 114  近4年江苏伊例家食品有限公司总资产周转次数变化情况 226

表格 115  2016-2020年我国酱油行业利润总额预测结果 252

表格 116  2016-2020年我国酱油行业销售收入预测结果 258

略……

　　在现代市场经济活动中，信息已经是一种重要的经济资源，信息资源的优先占有者胜，反之则处于劣势。中国每年有近100万家企业倒闭，对于企业经营而言，因为失误而出局，极有可能意味着从此退出历史舞台。他们的失败、他们的经验教训，可能再也没有机会转化为他们下一次的成功了！企业成功的关键就在于，是否能够在需求尚未形成之时就牢牢的锁定并捕捉到它。那些成功的公司往往都会倾尽毕生的精力及资源搜寻产业的当前需求、潜在需求以及新的需求。

　　随着酱油行业竞争的不断加剧，大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内外优秀的酱油企业愈来愈重视对行业市场的分析研究，特别是对当前市场环境和客户需求趋势变化的深入研究，以期提前占领市场，取得先发优势。正因为如此，一大批优秀品牌迅速崛起，逐渐成为行业中的翘楚。三胜咨询利用多种独创的信息处理技术，对酱油行业市场海量的数据进行采集、整理、加工、分析、传递，为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务，最大限度地降低客户投资风险与经营成本，把握投资机遇，提高企业竞争力。

　　本报告利用三胜产业研究中心长期对酱油行业市场跟踪搜集的一手市场数据，同时依据国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、行业协会、中国产业信息研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料，采用与国际同步的科学分析模型，全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个酱油行业的市场走向和发展趋势。

　　报告对中国酱油行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析，并重点分析了我国酱油行业将面临的机遇与挑战。报告将帮助酱油企业、学术科研单位、投资企业准确了解酱油行业最新发展动向，及早发现酱油行业市场的空白点，机会点，增长点和盈利点……准确把握酱油行业未被满足的市场需求和趋势，有效规避酱油行业投资风险，更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场，牢牢把握行业竞争的主动权。形成企业良好的可持续发展优势。