《2016-2020年中国咖啡行业投资价值分析及发展趋势预测报告》由三胜产业研究中心专家领衔撰写,主要分析了咖啡行业的生命周期、市场规模、运行数据、竞争格局、标杆企业经营状况及市场份额、咖啡行业面临的挑战与机遇等,同时对咖啡行业的发展趋势做出了科学的预测,报告将帮助用户全面厘清咖啡产业战略方向。
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第一章 中国咖啡行业PEST模型分析 1
第一节 咖啡行业定义统计标准 1
一、咖啡行业概念及分类 1
二、咖啡行业统计部门和统计口径 4
三、咖啡行业产业链结构分析 4
四、咖啡行业发展周期分析 6
第二节 中国咖啡行业政策环境分析(P) 7
一、行业相关政策动向 7
二、行业产品质量标准 7
三、行业生产安全标准 9
四、行业贸易环境分析 10
五、行业“十三五”发展规划 12
第三节 中国咖啡行业经济环境分析(E) 26
一、国际宏观经济分析 26
二、国内宏观经济分析 31
1、中国GDP分析 31
2、城乡居民收入分析 33
3、社会消费品零售总额 35
4、全社会固定资产投资分析 38
5、进出口总额及增长率分析 45
第四节 中国咖啡行业社会环境分析(S) 48
一、国内人口因素分析 48
二、国内人均消费价格指数及发展分析 52
三、国内生活方式及消费观念分析 55
第五节 中国咖啡行业技术环境分析(T) 59
一、生产技术 59
二、安全检测技术 60
第二章 2014-2015年全球咖啡行业市场发展状况分析 62
第一节 2014-2015年世界咖啡行业发展状况 62
一、世界咖啡行业生产情况 62
二、世界咖啡消费及趋势分析 62
三、世界咖啡行业发展趋势分析 63
第二节 美国咖啡行业现状分析 64
一、美国咖啡行业的市场现状 64
二、美国咖啡行业的市场特征 64
第三节 日本咖啡行业现状分析 65
一、日本咖啡行业的市场现状 65
二、日本咖啡行业的市场特征 66
第四节 欧洲咖啡行业市场状况 67
一、欧洲咖啡行业的市场现状 67
二、欧洲咖啡行业的市场特征 68
第五节 主要跨国咖啡公司在中国市场的投资布局 68
第三章 2014-2015年我国咖啡行业现状及市场发展分析 77
第一节 2014-2015年我国咖啡行业发展现状 77
一、咖啡行业市场规模 77
二、咖啡行业产品发展现状 77
三、咖啡行业消费市场现状 78
第二节 2014-2015年咖啡行业发展特点分析 78
第三节 2014-2015年咖啡市场结构和价格走势分析 79
一、2014-2015年我国咖啡市场结构和价格走势概述 79
二、2014-2015年我国咖啡市场结构分析 79
三、2014-2015年我国咖啡市场价格走势分析 80
第四节 2014-2015年重点城市咖啡市场发展情况 80
第四章 2014-2015年中国咖啡行业财务指标与供需情况分析 86
第一节 2014-2015年中国咖啡行业经济运行主要特点 86
第二节 2014-2015年咖啡行业财务指标分析 87
一、盈利能力 87
二、运营能力 88
三、偿债能力 88
四、发展能力 89
第三节 2014-2015年全国咖啡行业供给情况分析 90
一、全国咖啡行业总产值分析 90
二、各地区咖啡行业供给情况分析 90
第四节 2014-2015年全国咖啡行业需求情况分析 91
一、全国咖啡行业销售产值分析 91
二、全国咖啡行业销售收入分析 92
三、全国咖啡行业需求总量情况分析 92
四、全国咖啡行业产销率分析 93
第五节 2014-2015年中国咖啡行业进出口分析 93
一、行业出口分析 93
1、行业出口整体情况 93
2、行业出口产品分析 94
3、咖啡行业出口前景及建议 94
二、行业进口分析 94
1、行业进口整体情况 94
2、行业进口产品分析 95
3、咖啡行业进口前景及建议 95
第五章 咖啡区域市场情况分析 96
第一节 华北地区 96
一、2014-2015年行业发展现状分析 96
二、2014-2015年市场需求情况分析 96
三、2014-2015年市场规模情况分析 97
四、2014-2015年行业竞争格局分析 97
五、2014-2015年消费者的偏好分析 99
六、2016-2020年行业发展趋势分析 100
第二节 东北地区 101
一、2014-2015年行业发展现状分析 101
二、2014-2015年市场需求情况分析 101
三、2014-2015年市场规模情况分析 102
四、2014-2015年行业竞争格局分析 102
五、2014-2015年消费者的偏好分析 103
六、2016-2020年行业发展趋势分析 103
第三节 华东地区 103
一、2014-2015年行业发展现状分析 103
二、2014-2015年市场需求情况分析 104
三、2014-2015年市场规模情况分析 104
四、2014-2015年行业竞争格局分析 104
五、2014-2015年消费者的偏好分析 105
六、2016-2020年行业发展趋势分析 105
第四节 华南地区 106
一、2014-2015年行业发展现状分析 106
二、2014-2015年市场需求情况分析 106
三、2014-2015年市场规模情况分析 107
四、2014-2015年行业竞争格局分析 107
五、2014-2015年消费者的偏好分析 108
六、2016-2020年行业发展趋势分析 108
第五节 中南地区 108
一、2014-2015年行业发展现状分析 108
二、2014-2015年市场需求情况分析 109
三、2014-2015年市场规模情况分析 109
四、2014-2015年行业竞争格局分析 109
五、2014-2015年消费者的偏好分析 110
六、2016-2020年行业发展趋势分析 110
第六节 西部地区 110
一、2014-2015年行业发展现状分析 110
二、2014-2015年市场需求情况分析 113
三、2014-2015年市场规模情况分析 113
四、2014-2015年行业竞争格局分析 113
五、2014-2015年消费者的偏好分析 114
六、2016-2020年行业发展趋势分析 115
第六章 中国咖啡行业消费市场分析 121
第一节 中国咖啡消费者收入分析 121
一、人民生活情况分析 121
二、2014-2015年消费者收入水平 123
三、2015年消费者信心指数分析 124
第二节 咖啡行业产品目标客户群体调查 125
一、消费者认为咖啡产品最合适的价格 125
二、不同性别消费者认为咖啡产品最合适的价格 125
三、不同年龄消费者认为咖啡产品最合适的价格 127
四、不同收入消费者认为咖啡产品最合适的价格 130
第三节 咖啡市场消费需求分析 133
一、咖啡市场的消费需求变化 133
二、咖啡行业的需求情况分析 134
三、2016年咖啡品牌市场消费需求趋势 134
第四节 咖啡消费市场状况分析 135
一、咖啡行业消费特点 135
二、咖啡消费者分析 136
三、咖啡消费结构分析 137
四、咖啡消费的市场变化 137
五、咖啡市场的消费方向 138
第五节 不同客户购买相关的态度及影响分析 139
一、价格敏感程度 139
二、品牌的影响 140
三、购买方便的影响 141
四、广告的影响程度 141
五、包装的影响程度 142
第六节 咖啡行业产品的品牌市场调查 143
一、消费者对行业品牌认知度宏观调查 143
二、消费者对行业产品的品牌偏好调查 144
三、消费者对行业品牌的首要认知渠道 144
四、消费者经常购买的品牌调查 144
五、咖啡行业品牌忠诚度调查 145
六、咖啡行业品牌市场占有率调查 145
七、消费者的消费理念调研 146
第七章 咖啡行业竞争格局与竞争策略分析 147
第一节 波特五力模型分析 147
一、现有企业间竞争 147
二、潜在进入者分析 148
三、替代品威胁分析 149
四、供应商议价能力 150
五、客户议价能力 151
第二节 行业集中度分析 152
第三节 2014-2015年咖啡行业竞争格局分析 155
一、咖啡行业的主要竞争领域 155
二、我国咖啡销售渠道分析 157
三、我国咖啡市场连锁竞争激烈 157
四、2015年我国咖啡市场掀起原料争夺战 159
五、2014-2015年星巴克再推新计划应对市场竞争 161
第四节 咖啡企业竞争策略分析 161
一、咖啡行业竞争格局的影响因素分析 161
二、2016-2020年我国咖啡市场竞争趋势 163
三、2016-2020年咖啡行业竞争策略分析 164
四、2016-2020年咖啡企业竞争策略分析 166
第五节 咖啡行业竞争趋势 167
一、未来我国咖啡行业竞争格局展望 167
二、二线城市将成为中国咖啡行业品牌竞争的主战场 167
第八章 主要咖啡企业竞争分析 169
第一节 星巴克企业管理(中国)有限公司 169
一、企业概况 169
二、竞争优势分析 170
三、经营状况分析 171
四、2016-2020年发展战略 172
第二节 雀巢(中国)有限公司 177
一、企业概况 177
二、竞争优势分析 178
三、经营状况分析 179
四、2016-2020年发展战略 180
第三节 上海上岛咖啡食品有限公司 181
一、企业概况 181
二、竞争优势分析 182
三、经营状况分析 183
四、2016-2020年发展战略 183
第四节 卡夫食品中国有限公司 184
一、企业概况 184
二、竞争优势分析 185
三、经营情况分析 186
四、2016-2020年发展战略 187
第五节 悠诗诗上岛咖啡(上海)有限公司 188
一、企业概况 188
二、竞争优势分析 189
三、经营产品分析 190
四、2016-2020年发展战略 190
第六节 百佳利咖啡贸易有限公司 190
一、企业概况 190
二、竞争优劣势分析 191
三、产品介绍 192
四、2016-2020年公司发展战略分析 192
第七节 迪欧餐饮管理有限公司 192
一、企业概况 192
二、竞争优势分析 194
三、经营状况分析 195
四、2016-2020年发展战略 195
第八节 浙江两岸食品连锁有限公司 198
一、企业概况 198
二、竞争优势分析 198
三、经营状况分析 199
四、2016-2020年发展战略 199
第九节 深圳市物语咖啡贸易有限公司 200
一、企业概况 200
二、企业优劣势分析 201
四、经营状况分析 202
五、企业经营范围 202
第十节 太平洋咖啡 203
一、企业概况 203
二、市场定位情况 204
三、企业优劣势分析 204
四、企业产品与服务 204
五、2016-2020年公司发展战略分析 206
第九章 咖啡行业发展趋势与前景预测 207
第一节 我国咖啡行业前景与机遇分析 207
一、我国咖啡行业发展前景 207
二、我国咖啡发展机遇分析 207
第二节 2016-2020年中国咖啡市场趋势分析 208
一、2014-2015年咖啡市场趋势总结 208
二、2016-2020年咖啡市场发展空间 209
三、2016-2020年咖啡产业政策趋向 209
四、2016-2020年咖啡技术革新趋势 210
五、2016-2020年咖啡价格走势分析 211
第三节 未来咖啡需求与消费预测 212
一、2016-2020年咖啡产品消费预测 212
二、2016-2020年咖啡市场规模预测 212
三、2016-2020年咖啡行业总产值预测 213
四、2016-2020年咖啡行业销售收入预测 213
第四节 2016-2020年中国咖啡行业供需预测 214
一、2016-2020年中国咖啡供给预测 214
二、2016-2020年中国咖啡需求预测 214
三、2016-2020年中国咖啡供需平衡预测 215
四、2016-2020年中国咖啡产品价格趋势 215
五、2016-2020年主要咖啡产品进出口预测 216
第十章 咖啡行业投资现状与投资环境分析 217
第一节 2015年咖啡行业投资情况分析 217
一、2015年总体投资及结构 217
二、2015年投资规模及增速 218
三、2015年分行业投资分析 219
四、2015年分地区投资分析 220
五、2015年外商投资情况 220
第二节 2016-2020年咖啡行业投资概况 221
一、中国企业和投资者开始投资咖啡市场 221
二、海南成咖啡产业投资热地 221
三、云南咖啡种植业吸引外企投资 222
四、投资咖啡店分析 222
五、投资经营咖啡连锁分析 223
第三节 2016-2020年咖啡行业投资前景 226
一、中国咖啡市场前景分析 226
二、中国咖啡企业在埃塞俄比亚市场的投资机遇探析 227
三、我国未来两年蓝山咖啡进口价值分析 228
第十一章 咖啡行业投资机会与风险分析 229
第一节 行业投资收益率比较及分析 229
一、2015年相关产业投资收益率比较 229
二、2014-2015年行业投资收益率分析 230
第二节 咖啡行业投资效益分析 231
一、2014-2015年咖啡行业投资状况分析 231
二、2014-2015年咖啡行业投资效益分析 232
三、2016-2020年咖啡行业投资趋势预测 232
四、2016-2020年咖啡行业的投资方向 232
五、2016-2020年咖啡行业投资的建议 233
六、新进入者应注意的障碍因素分析 234
第三节 影响咖啡行业发展的主要因素(SWOT分析) 234
第四节 咖啡行业投资风险及控制策略分析 235
一、2016-2020年咖啡行业市场风险及控制策略 235
二、2016-2020年咖啡行业政策风险及控制策略 246
三、2016-2020年咖啡行业经营风险及控制策略 248
四、2016-2020年咖啡行业技术风险及控制策略 250
五、2016-2020年咖啡行业同业竞争风险及控制策略 252
六、2016-2020年咖啡行业其他风险及控制策略 254
1、出口风险分析 254
2、管理风险分析 256
3、产品投资风险 260
4、资金短缺风险 263
第十二章 咖啡行业投资战略研究 266
第一节 咖啡行业发展战略研究 266
一、战略综合规划 266
二、技术开发战略 266
三、业务组合战略 270
四、区域战略规划 273
五、产业战略规划 282
六、营销品牌战略 283
七、竞争战略规划 287
第二节 对我国咖啡品牌的战略思考 291
一、企业品牌的重要性 291
二、咖啡实施品牌战略的意义 292
三、咖啡企业品牌的现状分析 293
四、我国咖啡企业的品牌战略 294
五、咖啡品牌战略管理的策略 294
第三节 重点客户战略 296
一、实施重点客户战略的必要性 296
二、合理确立重点客户 297
三、实施重点客户战略要重点解决的问题 298
四、重点客户管理功能 299
第四节 咖啡经营策略分析 300
一、咖啡市场细分策略 300
二、咖啡市场创新策略 302
三、饮料品牌定位与品类规划 303
四、咖啡新产品差异化战略 303
第五节 三胜投资战略研究 304
一、2016年咖啡行业投资战略 304
二、2016-2020年咖啡行业投资战略 311
图表目录
图表:咖啡及咖啡豆 1
图表:咖啡行业产业链结构图 6
图表:行业发展周期示意图 7
图表:咖啡行业生产安全标准一览表 9
图表:2014-2015年全球咖啡生产产量情况对比 62
图表:2014-2015年全球咖啡消费量 63
图表:2014-2015年美国咖啡消费量 64
图表:2014-2015年中国咖啡行业市场规模 77
图表:2014-2015年我国咖啡市场价格走势 80
图表:2014-2015年中国咖啡行业盈利能力 87
图表:2014-2015中国咖啡行业运营能力 88
图表:中国咖啡行业偿债能力 88
图表:中国咖啡行业发展能力 89
图表:2014-2015年中国咖啡行业总产值 90
图表:2014-2015年中国咖啡行业销售产值 91
图表:2014-2015年中国咖啡行业销售收入 92
图表:2014-2015年中国咖啡行业需求总量 92
图表:2014-2015年中国行业产销率 93
图表:2014-2015年中国咖啡行业产品出口量 94
图表:2014-2015年中国咖啡行业产品进口量 95
图表:2014-2015年华北地区市场规模 97
图表:2014-2015年中国东北地区市场规模 102
图表:2014-2015年中国东北地区咖啡行业市场消费地点偏好情况 103
图表:2014-2015年中国华东地区市场规模 104
图表:2014-2015中国华东地区咖啡行业市场消费地点偏好情况 105
图表:2014-2015年中国华南地区市场规模 107
图表:2014-2015年中国华南地区咖啡行业市场消费地点偏好 108
图表:2014-2015年中国中南地区市场规模 109
图表:2014-2015年中国中南地区咖啡行业市场消费地点偏好 110
图表:2014-2015年中国西部地区市场规模 113
图表:2014-2015年居民消费价格上涨率情况 122
图表:2014-2015年我国居民恩格尔系数情况 122
图表:2015年我国居民人均收入情况 123
图表:2015年我国消费者信心指数分析 124
图表:消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格 125
图表:不同性别消费者认为每瓶咖啡最合适的价格 126
图表:男性消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格 126
图表:女性消费者认为每瓶咖啡最合适的价格 127
图表:不同年龄消费者认为每瓶咖啡最合适的价格 128
图表:20-25岁消费者认为每瓶咖啡最合适的价格 128
图表:26-30岁消费者认为每瓶咖啡最合适的价格 129
图表:31-35岁消费者认为每瓶咖啡最合适的价格 130
图表:不同收入消费者认为每瓶咖啡最合适的价格 131
图表:月入1001-2000元消费者认为每瓶咖啡合适的价格 131
图表:月入2001-3000元消费者认为每瓶咖啡合适价格 132
图表:月入3001-4000元消费者认为每瓶咖啡合适价格 133
图表:2014-2015年全国咖啡消费总量情况 134
图表:我国咖啡消费者年龄分布情况 136
图表:咖啡消费者消费时间分布情况 136
图表:中国咖啡行业消费者品牌认知度市场占比情况 143
图表:消费者对行业产品品牌偏好调查 144
图表:全国咖啡行业消费者产品市场占有率情况 145
图表:消费者平时消费咖啡的原因占比 146
图表:我国咖啡行业销售渠道情况 157
图表:2014-2015年星巴克资产负债表 171
图表:2014-2015年星巴克利润表 172
图表:2014-2015年雀巢(中国)有限公司净利润 180
图表:卡夫食品公司资产负债表 186
图表:卡夫食品利润表 187
图表:2016-2020年咖啡产品消费预测 212
图表:2016-2020年全国咖啡行业市场规模预测 212
图表:2016-2020年我国咖啡行业总产值 213
图表:2016-2020年咖啡行业销售收入预测 213
图表:2016-2020年中咖啡供给量预测 214
图表:2016-2020年中国咖啡需求预测 214
图表:2016-2020年中国咖啡供需平衡情况对比 215
图表:2016-2020年中国咖啡产品价格趋势 215
图表:2016-2020年中国咖啡进口量预测 216
图表:2016-2020年中国咖啡出口量预测 216
图表:2015年我国咖啡行业投资结构分析 217
图表:2014-2015年我国咖啡行业投资规模及增速分析 218
图表:2015年我国咖啡行业分行业投资分析 219
图表:2015年我国咖啡行业分地区投资分析 220
图表:2015年我国咖啡行业相关产业投资收益率比较 229
图表:2014-2015年我国咖啡行业投资收益率分析 230
图表:2014-2015年我国咖啡行业投资状况分析 231
图表:2016-2020年我国咖啡行业投资效益分析 232
图表:咖啡行业项目SWOT分析 234
略……
随着咖啡行业竞争的不断加剧,大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁,国内外优秀的咖啡企业愈来愈重视对行业市场的分析研究,特别是对当前市场环境和客户需求趋势变化的深入研究,以期提前占领市场,取得先发优势。正因为如此,一大批优秀品牌迅速崛起,逐渐成为行业中的翘楚。三胜咨询利用多种独创的信息处理技术,对咖啡行业市场海量的数据进行采集、整理、加工、分析、传递,为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务,最大限度地降低客户投资风险与经营成本,把握投资机遇,提高企业竞争力。
本报告利用三胜产业研究中心长期对咖啡行业市场跟踪搜集的一手市场数据,同时依据国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、行业协会、中国产业信息研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料,采用与国际同步的科学分析模型,全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个咖啡行业的市场走向和发展趋势。
报告对中国咖啡行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析,并重点分析了我国咖啡行业将面临的机遇与挑战。报告将帮助咖啡企业、学术科研单位、投资企业准确了解咖啡行业最新发展动向,及早发现咖啡行业市场的空白点,机会点,增长点和盈利点……准确把握咖啡行业未被满足的市场需求和趋势,有效规避咖啡行业投资风险,更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场,牢牢把握行业竞争的主动权。形成企业良好的可持续发展优势。
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