2016-2020年中国迪厅行业市场调查分析与发展趋势研究预测报告

第一部分 行业发展现状

第一章 迪厅行业概述

　　第一节 娱乐业的介绍

　　　　一、娱乐业的定义

　　　　二、娱乐业的分类

　　　　三、娱乐消费的六种类型

　　　　四、娱乐业的经济地位和作用

　　第二节 迪厅业的概述

　　　　一、迪厅的定义

　　　　二、迪厅简单分类

　　　　三、迪厅业的特点

　　　　四、迪厅的经营形式

　　第三节 迪厅的其他概念

　　　　一、迪厅起源

　　　　二、我国迪厅发展历程

　　　　三、现代迪厅企业概述

　　　　四、迪厅的作用与地位

　　　　五、迪厅产业化的内涵

　　　　六、迪厅业的发展规律

　　　　七、迪厅的健康问题

　　　　八、迪厅的概念

　　　　 

第二章 2014-2016年国际迪厅行业发展现状分析

　　第一节 2014-2016年国际迪厅行业概况

　　　　一、国际迪厅行业发展历程

　　　　二、国际迪厅行业发展面临的问题

　　　　三、国际迪厅行业技术发展现状及趋势

　　第二节 2014-2016年国际迪厅的发展状况

　　　　一、国际迪厅现状分析

　　　　二、国际迪厅发展趋势分析

　　　　三、国际迪厅发展前景分析

　　第三节 2014-2016年国际迪厅的发展策略

　　　　一、国际迪厅的制胜之道

　　　　二、国际迪厅本土化发展

　　　　三、美式迪厅的中国市场战略

　　第四节 2016年主要国家迪厅行业发展借鉴

　　　　一、美国

　　　　二、英国

　　　　三、日本

　　　　 

第三章 2014-2016年中国迪厅行业发展现状分析

　　第一节 2014-2016年中国迪厅行业整体发展概况

　　　　一、2014-2016年娱乐业利润情况

　　　　二、娱乐业经营陷入困境

　　　　三、娱乐业服务水平状况

　　　　四、方便快速的要求

　　第二节 我国迪厅业市场发展的状况

　　　　一、我国迪厅业起步和发展速度

　　　　二、我国迪厅业经营主体

　　　　三、我国迪厅业经营方式分析

　　　　四、我国迪厅业服务领域分析

　　第三节 2014-2016年我国迪厅业市场发展分析

　　　　一、2008年奥运会对迪厅业市场发展的影响

　　　　二、2014-2016年迪厅市场价格情况

　　　　三、2014-2016年迪厅价格分析

　　　　四、2014-2016年迪厅业成本问题分析

　　　　五、2014-2016年休闲迪厅产业发展潜力分析

　　第四节 中国迪厅业市场形势分析

　　　　一、到2016年中国迪厅业的市场发展态势

　　　　二、迪厅品牌以集群形式发展态势

　　　　三、迪厅的休闲化发展趋势

　　第五节 2014-2016年中国迪厅行业市场消费者调查分析

　　　　一、消费者对国际迪厅的偏好程度分析

　　　　二、消费者对国际迪厅就餐形式的选择

　　　　三、消费者到国际迪厅消费的周期

　　　　四、消费者中去国际迪厅消费的金额

　　　　五、消费者对迪厅的满意情况和抱怨因素

　　　　六、消费者最喜欢的迪厅品牌

　　　　七、消费者选择迪厅的决定因素

　　　　 

第四章 我国迪厅市场发展分析

　　第一节 迪厅市标准化分析

　　　　一、迪厅产业化、标准化情况

　　　　二、迪厅标准化问题及其影响

　　　　三、迪厅市场标准化发展策略

　　第二节 迪厅市场发展状况

　　　　一、2014-2016年迪厅市场发展情况

　　　　二、迪厅发展的有利因素

　　　　三、迪厅发展制约因素

　　　　四、迪厅的全球化发展

　　第三节 迪厅发展前景和机遇

　　　　一、迪厅长期发展前景分析

　　　　二、2016-2020年迪厅市场发展前景

　　　　三、迪厅发展的新机遇

　　　　 

第五章 迪厅深度调研

　　第一节 现状分析

　　　　一、迪厅特色

　　　　二、迪厅装修装饰风格

　　　　三、迪厅经营及前期投入

　　　　四、迪厅经营模式

　　　　五、迪厅利润

　　第二节 现有迪厅调研

　　　　一、迪厅企业经营情况

　　　　二、迪厅行业门店数

　　　　三、迪厅行业营业面积

　　　　四、迪厅行业从业人员

　　　　五、迪厅行业餐位数

　　　　六、迪厅行业商品购进总额

　　　　七、迪厅行业统一配送商品购进额

　　　　八、迪厅行业自由配送中心配送商品购进额

　　　　九、迪厅行业非自由配送中心配送商品购进额

　　　　十、迪厅行业营业收入

　　　　 

第六章 我国迪厅行业区域市场分析

　　第一节 北京市

　　　　一、迪厅行业现状

　　　　二、迪厅市场格局

　　　　三、迪厅消费者分析

　　　　四、迪厅行业发展趋势

　　第二节 上海市

　　　　一、迪厅行业现状

　　　　二、迪厅市场格局

　　　　三、迪厅消费者分析

　　　　四、迪厅行业发展趋势

　　第三节 广州市

　　　　一、迪厅行业现状

　　　　二、迪厅市场格局

　　　　三、迪厅消费者分析

　　　　四、迪厅行业发展趋势

　　第四节 深圳市

　　　　一、迪厅行业现状

　　　　二、迪厅市场格局

　　　　三、迪厅消费者分析

　　　　四、迪厅行业发展趋势

　　第五节 成都市

　　　　一、迪厅行业现状

　　　　二、迪厅市场格局

　　　　三、迪厅消费者分析

　　　　四、迪厅行业发展趋势

　　　　 

第七章 2014-2016年迪厅业的经营管理

　　第一节 迪厅业经营管理概况

　　　　一、迪厅经营自身模式建立的探索

　　　　二、迪厅业的员工管理方案探析

　　　　三、迪厅经营的关键准备

　　第二节 迪厅业的选址模式剖析

　　　　一、迪厅选址中应当考虑的因素

　　　　二、迪厅选址应遵循的基本原则

　　　　三、迪厅选址的模式及方法运用

　　　　四、国际迪厅加盟店的选址

　　第三节 迪厅经营的商圈分析

　　　　一、商圈的一般性原则

　　　　二、娱乐业商圈的特殊性

　　　　三、肯德基商圈策略的借鉴

　　　　四、迪厅企业扩张过程中商圈情况分析

　　　　五、商圈内迪厅单店取得相对竞争优势策略

　　第四节 迪厅业顾客关系管理研究

　　　　一、顾客关系管理概念

　　　　二、顾客消费行为特征及影响就餐的因素

　　　　三、顾客需求信息的管理

　　　　四、顾客关系管理的对策建议

　　　　 

第八章 2014-2016年迪厅信息化分析

　　第一节 迪厅业的信息化

　　　　一、迪厅企业实施信息化的原则

　　　　二、迪厅企业信息化平台的选择

　　　　三、信息化对迪厅企业的利益回报

　　　　四、发展迪厅信息化的软件与技术

　　　　五、影响迪厅企业信息系统建设因素

　　　　六、迪厅信息化管理的三大趋势

　　第二节 2014-2016年迪厅信息化分析

　　　　一、迪厅信息化的模式

　　　　二、迪厅传统方式制约信息化发展

　　　　三、迪厅企业的信息化管理

　　　　四、迪厅信息化解决方案

　　　　五、迪厅信息化建议

　　第三节 迪厅企业信息技术的运用分析

　　　　一、迪厅业信息化技术应用概述

　　　　二、信息网络技术对迪厅业的必要性

　　　　三、先进信息技术运用促进现代化迪厅业发展

　　　　四、信息技术应用于迪厅业的策略

　　第四节 迪厅信息化集团管理

　　　　一、集团管理系统的组成

　　　　二、集团连锁信息化的目标

　　　　三、远程查询子系统

　　　　四、连锁管理子系统

　　　　五、集团管理方案的实施

　　　　 

第二部分 行业竞争格局

第九章 迪厅行业竞争分析

　　第一节 迪厅业竞争分析

　　　　一、中国迪厅业竞争格局

　　　　二、2016年迪厅企业竞争优势分析

　　　　三、迪厅行业中国际竞争现状

　　　　四、2016年外企早餐市场竞争动态

　　　　五、2016年中外企业迪厅市场竞争分析

　　第二节 2016年迪厅竞争分析

　　　　一、2016年迪厅市场竞争情况分析

　　　　二、2016年迪厅市场竞争形势分析

　　第三节 2016-2020年中国迪厅行业竞争分析及预测

　　　　一、2016-2020年集中度分析及预测

　　　　二、2016-2020年SWOT分析及预测

　　　　三、2016-2020年进入退出状况分析及预测

　　　　四、2016-2020年生命周期分析及预测

　　　　 

第十章 迪厅企业竞争策略分析

　　第一节 迪厅市场竞争策略分析

　　　　一、2016年迪厅市场增长潜力分析

　　　　二、2016年迪厅主要潜力品种分析

　　　　三、现有迪厅竞争策略分析

　　　　四、迪厅潜力品种竞争策略选择

　　　　五、典型企业品种竞争策略分析

　　第二节 迪厅企业竞争策略分析

　　　　一、欧债危机对迪厅行业竞争格局的影响

　　　　二、欧债危机后迪厅行业竞争格局的变化

　　　　三、2016-2020年我国迪厅市场竞争趋势

　　　　四、2016-2020年迪厅行业竞争格局展望

　　　　五、2016-2020年迪厅行业竞争策略分析

　　　　六、2016-2020年迪厅企业竞争策略分析

　　　　 

第十一章 迪厅重点企业竞争分析

　　第一节 热点迪厅

　　　　一、企业概况

　　　　二、竞争优势分析

　　　　三、2014-2016年经营状况

　　　　四、2016-2020年发展战略

　　第二节 贝贝宝迪慢摇吧

　　　　一、企业概况

　　　　二、竞争优势分析

　　　　三、2014-2016年经营状况

　　　　四、2016-2020年发展战略

　　第三节 跨越时空迪吧

　　　　一、企业概况

　　　　二、竞争优势分析

　　　　三、2014-2016年经营状况

　　　　四、2016-2020年发展战略

　　第四节 若雨纤纤静吧

　　　　一、企业概况

　　　　二、竞争优势分析

　　　　三、2014-2016年经营状况

　　　　四、2016-2020年发展战略

　　第五节 花样年华慢摇吧

　　　　一、企业概况

　　　　二、竞争优势分析

　　　　三、2014-2016年经营状况

　　　　四、2016-2020年发展战略

　　第六节 爱玩桌游吧

　　　　一、企业概况

　　　　二、竞争优势分析

　　　　三、2014-2016年经营状况

　　　　四、2016-2020年发展战略

　　第七节 热度慢摇吧

　　　　一、企业概况

　　　　二、竞争优势分析

　　　　三、2014-2016年经营状况

　　　　四、2016-2020年发展战略

　　第八节 宝乐迪

　　　　一、企业概况

　　　　二、竞争优势分析

　　　　三、2014-2016年经营状况

　　　　四、2016-2020年发展战略

　　第九节 欢乐迪

　　　　一、企业概况

　　　　二、竞争优势分析

　　　　三、2014-2016年经营状况

　　　　四、2016-2020年发展战略

　　第十节 畅想国度

　　　　一、企业概况

　　　　二、竞争优势分析

　　　　三、2014-2016年经营状况

　　　　四、2016-2020年发展战略

　　第十一节 自由港

　　　　一、企业概况

　　　　二、竞争优势分析

　　　　三、2014-2016年经营状况

　　　　四、2016-2020年发展战略

　　第十二节 好乐迪

　　　　一、企业概况

　　　　二、竞争优势分析

　　　　三、2014-2016年经营状况

　　　　四、2016-2020年发展战略

　　　　 

第三部分 行业前景预测

第十二章 迪厅业发展趋势分析

　　第一节 我国迪厅业的发展预测

　　　　一、2016年迪厅业的发展走势

　　　　二、2016年迪厅业消费发展预测

　　　　三、2016年迪厅业的市场发展预测

　　　　四、2016年迪厅业的机遇发展预测

　　　　五、2016-2020年中国迪厅业发展预测

　　第二节 我国迪厅行业发展趋势分析

　　　　一、我国迪厅业发展的趋势及对策

　　　　二、2016年中国迪厅行业发展趋势

　　　　三、2016年我国迪厅行业市场规模预测

　　　　四、2016-2020年迪厅食品行业发展趋势

　　第三节 2016-2020年迪厅市场发展趋势分析

　　　　一、国内迪厅市场竞争趋势

　　　　二、迪厅标准化发展趋势

　　　　三、迪厅产业化进程趋势

　　　　四、迪厅市场发展趋势

　　　　五、迪厅企业联合发展趋势

　　　　 

第十三章 迪厅行业发展预测

　　第一节 2016-2020年迪厅市场趋势分析

　　　　一、2014-2016年迪厅市场趋势总结

　　　　二、2016-2020年迪厅发展趋势分析

　　　　三、2016-2020年迪厅市场发展空间

　　　　四、2016-2020年迪厅产业政策趋向

　　　　五、2016-2020年迪厅价格走势分析

　　第二节 2016-2020年迪厅市场预测

　　　　一、2016-2020年迪厅市场结构预测

　　　　二、2016-2020年迪厅市场需求前景

　　　　三、2016-2020年迪厅市场价格预测

　　　　四、2016-2020年迪厅行业集中度预测

　　　　 

第四部分 投资战略研究

第十四章 迪厅行业投资现状分析

　　第一节 2015年迪厅行业投资情况分析

　　　　一、2015年总体投资及结构

　　　　二、2015年投资规模情况

　　　　三、2015年投资增速情况

　　　　四、2015年分行业投资分析

　　　　五、2015年分地区投资分析

　　　　六、2015年外商投资情况

　　第二节 2016年迪厅行业投资情况分析

　　　　一、2016年总体投资及结构

　　　　二、2016年投资规模情况

　　　　三、2016年投资增速情况

　　　　四、2016年分行业投资分析

　　　　五、2016年分地区投资分析

　　　　六、2016年外商投资情况

　　　　 

第十五章 迪厅行业投资环境分析

　　第一节 经济发展环境分析

　　　　一、2014-2016年我国宏观经济运行情况

　　　　二、2016-2020年我国宏观经济形势分析

　　　　三、2016-2020年投资趋势及其影响预测

　　第二节 政策法规环境分析

　　　　一、2016年迪厅行业政策环境

　　　　二、2016年国内宏观政策对其影响

　　　　三、2016年行业产业政策对其影响

　　第三节 社会发展环境分析

　　　　一、国内社会环境发展现状

　　　　二、2016年社会环境发展分析

　　　　三、2016-2020年社会环境对行业的影响分析

　　　　 

第十六章 迪厅行业投资机会与风险

　　第一节 迪厅行业投资效益分析

　　　　一、2014-2016年迪厅行业投资状况分析

　　　　二、2014-2016年迪厅行业投资效益分析

　　　　三、2016-2020年迪厅行业投资趋势预测

　　　　四、2016-2020年迪厅行业的投资方向

　　　　五、2016-2020年迪厅行业投资的建议

　　　　六、新进入者应注意的障碍因素分析

　　第二节 影响迪厅行业发展的主要因素

　　　　一、2016-2020年影响迪厅行业运行的有利因素分析

　　　　二、2016-2020年影响迪厅行业运行的稳定因素分析

　　　　三、2016-2020年影响迪厅行业运行的不利因素分析

　　　　四、2016-2020年我国迪厅行业发展面临的挑战分析

　　　　五、2016-2020年我国迪厅行业发展面临的机遇分析

　　第三节 迪厅行业投资风险及控制策略分析

　　　　一、2016-2020年迪厅行业市场风险及控制策略

　　　　二、2016-2020年迪厅行业政策风险及控制策略

　　　　三、2016-2020年迪厅行业经营风险及控制策略

　　　　四、2016-2020年迪厅同业竞争风险及控制策略

　　　　五、2016-2020年迪厅行业其他风险及控制策略

　　　　 

第十七章 迪厅行业投资战略研究

　　第一节 迪厅行业发展战略研究

　　　　一、战略综合规划

　　　　二、业务组合战略

　　　　三、区域战略规划

　　　　四、产业战略规划

　　　　五、营销品牌战略

　　　　六、竞争战略规划

　　第二节 三胜对迪厅品牌的战略思考

　　　　一、企业品牌的重要性

　　　　二、迪厅实施品牌战略的意义

　　　　三、迪厅企业品牌的现状分析

　　　　四、迪厅企业的品牌战略

　　　　五、迪厅品牌战略管理的策略

　　第三节 迪厅行业投资战略研究

　　　　一、2015年迪厅行业投资战略

　　　　二、2016年迪厅行业投资战略

　　　　三、2016-2020年迪厅行业投资战略

　　　　四、2016-2020年细分行业投资战略

　　　　 

第十八章 迪厅业发展策略分析

　　第一节 迪厅行业发展策略

　　　　一、市场定位和本质特征的坚持策略

　　　　二、标准化、工厂化、规模化和科学化目标的树立策略

　　　　三、开拓创新策略

　　　　四、连锁扩张策略分析

　　　　五、特许连锁同直营连锁共同发展策略分析

　　　　六、规模效益策略分析

　　　　七、人才策略分析

　　第二节 迪厅行业中小企业发展战略

　　　　一、企业的战略规划

　　　　二、市场竞争策略

　　　　三、战略实施程度

　　第三节 迪厅发展策略

　　　　一、产品开发策略

　　　　二、连锁经营策略

　　　　三、促销策略

　　　　四、迪厅企业发展壮大策略

　　　　 

第十九章 2016-2020年中国迪厅选址策略研究

　　第一节 商圈调查

　　　　一、商圈调查

　　　　二、确定客户群

　　　　三、同行业竞争分析

　　第二节 店面选择

　　　　一、地段评估

　　　　二、寻租店面要点

　　　　三、选址案例

　　第三节 签订租赁合同

　　　　一、租赁合同的主要内容

　　　　二、签订租赁合同注意事项

　　　　三、和业主合作的方式

　　　　 

第二十章 2016-2020年中国迪厅筹备策略研究

　　第一节 迪厅规划

　　　　一、营业额计划

　　　　二、商品计划

　　　　三、采购计划

　　　　四、促销计划

　　　　五、人员计划

　　　　六、经费计划

　　　　七、财务计划

　　第二节 迪厅设计

　　　　一、迪厅整体设计风格

　　　　二、门面与招牌设计

　　　　三、装修与装饰

　　　　四、色彩设计

　　第三节 证照办理

　　　　一、如何办理证照

　　　　二、迪厅要办理的几个证照

 

图表目录：

图表：迪厅业的细分行业分类

图表：迪厅业细分行业和业态的发展

图表：迪厅业态类型

图表：迪厅业成本结构表

图表：2007-2016年迪厅业增长贡献率和拉动率变化情况

图表：全国迪厅业零售额中居民餐饮消费比例

图表：每平方米单位面积迪厅营业额

图表：不同城市的人最喜欢的迪厅种类

图表：不同城市比较经常吃迪厅的时间

图表：不同城市的市民在选择迪厅时的较多考虑的因素的比例

图表：2014-2016年米萝价格走势

图表：2014-2016年米萝市场占有率

图表：2014-2016年米萝食品价格走势

图表：2014-2016年米萝食品占有市场份额

图表：2014-2016年贝贝宝迪慢摇吧食品价格走势

图表：2014-2016年贝贝宝迪慢摇吧食品占有市场份额

图表：2014-2016年若雨纤纤静吧食品价格走势

图表：2014-2016年若雨纤纤静吧食品占有市场份额

图表：2014-2016年花样年华慢摇吧食品价格走势

图表：2014-2016年花样年华慢摇吧食品占有市场份额

图表：2014-2016年爱玩桌游吧食品价格走势

图表：2014-2016年爱玩桌游吧食品占有市场份额

图表：2014-2016年热度慢摇吧食品价格走势

图表：2014-2016年热度慢摇吧食品占有市场份额

图表：消费者对国际迪厅的偏好程度分析

图表：消费者对国际迪厅就餐形式的选择

图表：消费者到国际迪厅消费的周期

图表：消费者中去国际迪厅消费的金额

图表：北京写字楼里的公司员工人数分布情况

图表：北京写字楼里的公司员工更换订餐公司的频繁程度

图表：消费者对午饭的满意情况和抱怨因素

图表：消费者对不同价格的午饭接受情况

图表：消费者最喜欢的迪厅食品

图表：消费者选择迪厅的决定因素

略……

　　随着我国人民生活水平不断提高，生活方式、生活习惯已经慢慢与世界接轨，迪厅已经成为城市最直接的文化标志之一。迪厅业的迅速发展兴起与红火和中国的经济、社会、文化之变化都有着密不可分的关系。迪厅行业正步入科学发展的新世纪，始终跟随着时代的步伐。怎样使之成为一个长盛不衰、充满朝气的行业？

　　随着改革开放在中国的进一步深化，酒吧迪厅产业在中国得到迅猛发展。目前，国内几乎所有涉外旅游指定的星级宾馆、饭店都设有咖啡的专营场所，很多大中城市都相继开启酒吧迪厅一条街，国内许多大中城市都设有酒吧迪厅休闲服务场所。据国家有关统计数据表明，中国的迪厅、酒吧数量每年以20%左右的速度在增长。

　　目前，迪厅酒吧业全年的消费额为231.5亿元，占全国餐饮服务业消费额5000亿元的4.63%，发展速度比同业高出3.63个百分点。按这个速度，在未来的五年内，中国的迪厅酒吧服务业市场份额将达到500亿元。迪厅酒吧产业市场将呈现出巨大的发展潜力。

　　迪厅在国内发展起来时间其实并不长，甚至现在2016年了，内地很多县级地区迪厅还是空白。但毕竟迪厅行业在大中城市蔓延，在发展，在演变，由十几年前的单一化变得越来越多样化，个性化，特色化，主题化。随着二三线市场的不断开发，我国迪厅行业的发展前景巨大。

　　如何打造一个迪厅的核心竞争力呢？这个问题每一个迪厅投资者和管理者都在思考和探索。一个迪厅在一个区域所表现出来的竞争力绝对不是单方面的表现！有的投资者以为有奢华的装修就可以傲视群雄了。但那绝对只是一个空架子，什么都得有适当的匹配！硬件够硬软件够全够悍才能综合表现出该有的竞争力。硬件够硬不是就得奢华的装修、顶级的配置、黄金的地段等等。一般该表现在良好的交通停车环境、特色个性的装修风格、舒适人性的物件设置、比较优质的视听效果、方便快捷的系统操作等。可以不是奢华的，可以不是绝佳的，但都要是特色明显的，定位适当的，利于管理的！硬件决定了迪厅一定竞争力，但软件就决定了一个迪厅的成败关键了！

　　本研究咨询报告由三胜咨询领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、中国消费者协会、中国娱乐餐饮协会、中国餐饮行业协会、中国经济景气监测中心、全国商业信息中心、国内外多种相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布、提供的大量的内容详实、统计精确的资料和数据，立足于全球迪厅市场，从中国迪厅业发展情况、中国迪厅市场发展情况、中国迪厅区域市场现状、迪厅关联行业市场发展情况以及迪厅优势企业发展情况进行研究，同时对迪厅业未来发展趋势、发展策略、迪厅营销和投资等多方面深入剖析，全面展现迪厅行业状况，揭示迪厅业市场潜在需求与潜在机会。本报告是迪厅企业、经营迪厅的相关企业和单位以及计划投资于迪厅业的企业和投资者等准确了解目前中国迪厅市场发展动态，把握迪厅行业消费现状与趋势，制定市场策略的必备的重要决策参考资料！