2016-2020年中国制糖行业深度评估及投资前景预测研究报告

第一部分 行业发展分析

第一章 制糖工业的相关概述 1

　　第一节 制糖工业的介绍 1

　　　　一、制糖的定义 1

　　　　二、制糖工业的概述 2

　　　　三、制糖厂的概述 3

　　第二节 炼糖工艺的概述 4

　　　　一、炼糖工艺的方法 4

　　　　二、甘蔗制糖工艺 6

　　　　三、甜菜制糖工艺 8

　　　　 

第二章 国际制糖工业 14

　　第一节 世界制糖工业的发展 14

　　　　一、2014-2016年全球制糖工业发展分析 14

　　　　二、世界主要产糖国的介绍 15

　　第二节 巴西 18

　　　　一、2014-2016年巴西制糖产业的概况 18

　　　　二、2014-2016年制糖期巴西制糖工业的生产 28

　　　　三、2014-2016年榨季巴西中南部制糖业的生产 28

　　　　四、2016-2020年榨季巴西中南部制糖业的生产预测 29

　　　　五、2016-2020年制糖期巴西制糖工业的生产预测 29

　　第三节 泰国 30

　　　　一、2014-2016年泰国制糖产业的概况 30

　　　　三、2014-2016年泰国制糖生产回顾 37

　　　　三、2014-2016年泰国制糖生产情况 38

　　　　四、2016-2020年泰国制糖生产预测 39

　　第四节 澳大利亚 39

　　　　一、2014-2016年澳大利亚制糖产业的概况 39

　　　　二、澳大利亚食糖生产、存储及运输简析 44

　　　　三、2016-2020年澳大利亚制糖生产预测 46

　　　　四、2016-2020年澳大利亚制糖生产预测 47

　　第五节 印度 48

　　　　一、2014-2016年印度制糖产业的概况 48

　　　　二、运费补贴增强印度产糖竞争力 55

　　　　三、2014-2016年印度产糖情况 56

　　　　四、2016-2020年印度食糖供求分析 56

　　　　 

第三章 中国制糖工业的发展 57

　　第一节 中国制糖工业的发展概况 57

　　　　一、中国制糖工业发展历程 57

　　　　二、中国制糖工业的基本建设发展 65

　　　　三、中国制糖能力概况 68

　　　　四、中国制糖行业特性分析 69

　　第二节 中国制糖工业成本及控制 70

　　　　一、中国制糖企业的成本构成 70

　　　　二、中国食糖生产成本的概况 71

　　　　三、中国制糖工业的生产经营成本 73

　　第三节 中国制糖工业经济运行情况 74

　　　　一、2016年制糖期面临的形势 74

　　　　二、2014年我国制糖行业经济运行情况 74

　　　　三、2015年我国制糖行业经济运行情况 75

　　　　四、2016年我国制糖行业经济运行情况 76

　　第四节 中国制糖工业的竞争力分析 77

　　　　一、中国糖业国际竞争力的概况 77

　　　　二、影响中国糖业竞争力的核心问题 78

　　　　三、提高中国糖业国际竞争力的措施 82

　　第五节 中国制糖工业发展存在的问题 88

　　　　一、中国制糖工业发展存在的问题 88

　　　　二、中国精糖生产存在的疑问 90

　　　　三、白糖残留二氧化硫问题 96

　　第六节 中国制糖工业发展对策 99

　　　　一、中国制糖业应实行国际化 99

　　　　二、中国制糖业应向产销一体化模式发展 100

　　　　三、改革制高级糖产品工艺的建议 101

　　　　四、糖企实现法制化的管理 103

　　　　 

第四章 中国制糖市场 105

　　第一节 中国制糖市场消费分析 105

　　　　一、中国食糖消费回顾 105

　　　　二、中国食糖消费及其构成 107

　　　　三、2015年中国食糖消费状况 109

　　　　四、2016年中国食糖消费状况 115

　　第二节 中国制糖市场价格分析 115

　　　　一、2016年中国制糖市场分析 115

　　　　二、2016年中国制糖市场价格分析 118

　　　　三、食糖价格变化的影响因素 119

　　　　四、中国糖价上涨动能不足 121

　　　　五、国家抛储糖平抑糖价 122

　　第三节 中国食糖批发市场的发展 124

　　　　一、中国食糖流通现状及食糖批发市场的发展 124

　　　　二、中国食糖批发市场的建设 125

　　　　三、中国食糖批发市场的功能 127

　　　　四、中国食糖批发市场的特色 128

　　　　 

第五章 中国西南大旱对制糖业的影响 131

　　第一节 中国西南大旱对各地制糖业的影响 131

　　　　一、中国西南大旱对广西制糖业的影响 131

　　　　二、中国西南大旱对云南制糖业的影响 132

　　　　三、中国西南大旱对天津制糖业的影响 132

　　第二节 中国西南大旱对制糖业的影响 133

　　　　一、中国旱情推动糖价上涨 133

　　　　二、中国旱情影响食糖产量 133

　　　　三、中国西南大旱引万亿游资炒作食糖 134

　　　　 

第六章 2014-2016年中国制糖行业经济运行数据分析 135

　　第一节 2014-2016年全国制糖行业主要经济指标 135

　　　　一、2014-2015年全国制糖行业主要经济指标 135

　　　　二、2016年全国制糖行业主要经济指标 137

　　第二节 2014-2016年各省市制糖行业产销数据分析 138

　　　　一、2014-2015年各省市制糖行业产销数据分析 138

　　　　二、2016年各省市制糖行业产销数据分析 144

　　第三节 2014-2016年各省市制糖行业资产负债分析 147

　　　　一、2014-2015年各省市制糖行业资产负债分析 147

　　　　二、2016年各省市制糖行业资产负债分析 152

　　第四节 2014-2016年中国各省市制糖行业行业规模分析 157

　　　　一、2014-2015年各省市制糖行业行业规模分析 157

　　　　二、2016年各省市制糖行业行业规模分析 159

　　第五节 2014-2016年各省市制糖行业盈利能力分析 161

　　　　一、2014-2015年各省市制糖行业盈利能力分析 161

　　　　二、2016年各省市制糖行业盈利能力分析 164

　　　　 

第二部分 细分市场分析

第七章 甘蔗制糖 167

　　第一节 甘蔗 167

　　　　一、中国甘蔗的生产及分布情况 167

　　　　二、甘蔗高产的因素分析 168

　　　　三、甘蔗种植面临的问题及改进措施 170

　　　　四、高产多糖高效甘蔗种植方法 172

　　第二节 甘蔗制糖 174

　　　　一、甘蔗制糖工业中的成本管理及控制模型 174

　　　　二、生态工业与延长产业链是发展之路 180

　　　　三、建立甘蔗产业技术创新战略联盟 180

　　　　四、中国蔗糖业发展建议 181

　　　　 

第八章 甜菜制糖 183

　　第一节 甜菜 183

　　　　一、甜菜的概述 183

　　　　二、甜菜的用途和种类 184

　　　　三、中国甜菜适宜区及分布介绍 186

　　　　四、中国甜菜生产的现状 187

　　第二节 甜菜制糖 189

　　　　一、甜菜制糖的相关概述 189

　　　　二、新疆甜菜制糖业现状 195

　　　　三、甜菜制糖企业的信息化竞争战略 197

　　　　 

第九章 中国主要地区制糖工业的发展 199

　　第一节 广西 199

　　　　一、广西制糖业发展分析 199

　　　　二、广西制糖业寻求良策应对金融危机 203

　　　　三、广西制糖业率先实现全行业污染治理 204

　　　　四、广西糖业资产重组提高效益 204

　　　　五、广西蔗糖业坚持科学发展 209

　　　　六、广西蔗糖产业发展面临问题和建议 211

　　第二节 云南 214

　　　　一、云南制糖产业的现状 214

　　　　二、云南制糖业发展中面临的问题 216

　　　　三、对云南省当前制糖业发展的建议 217

　　　　四、云南制糖工业可持续发展的策略 219

　　第三节 广东 225

　　　　一、广东甘蔗产业的发展分析 225

　　　　二、广东将全面推广甘蔗健康种苗 227

　　　　三、广东湛江雷州大力发展制糖产业 227

　　第四节 新疆 228

　　　　一、新疆出招支持糖业生产 228

　　　　二、新疆制糖企业面临原料危机 229

　　　　三、2016-2020年新疆甜菜产量预测 229

　　第五节 黑龙江 230

　　　　一、黑龙江糖业发展分析 230

　　　　二、黑龙江重振制糖工业提高农民收入 232

　　　　三、黑龙江制糖工业的结构调整问题及对策 233

　　　　 

第十章 食糖进出口市场分析 238

　　第一节 国际食糖市场进出口格局分析 238

　　　　一、世界主要食糖进出口国贸易格局 238

　　　　二、2016年印度继续免税进口食糖 238

　　　　三、2016年巴西一季度食糖出口分析 238

　　第二节 中国食糖进出口分析 239

　　　　一、2015年中国食糖进出口贸易概况 239

　　　　二、2015年中国食糖进出口贸易分析 243

　　　　三、2016年中国食糖进出口贸易情况 247

　　第三节 中国食糖进出口问题及对策 252

　　　　一、食糖进口价格增长加大市场风险 252

　　　　二、国外食糖侵入问题探析 254

　　　　三、中国糖精出口面临的问题及对策 255

　　　　 

第十一章 中国糖产品进出口数据分析 256

　　第一节 2014-2016年中国固体甘蔗糖、甜菜糖及化学纯蔗糖进出口数据分析 256

　　　　一、2014年中国固体甘蔗糖、甜菜糖及化学纯蔗糖进出口数据分析 256

　　　　二、2015年中国固体甘蔗糖、甜菜糖及化学纯蔗糖进出口数据分析 257

　　　　三、2016年中国固体甘蔗糖、甜菜糖及化学纯蔗糖进出口数据分析 259

　　第二节 2014-2016年中国其他固体糖、未加料糖浆、人造蜜、焦糖进出口数据 261

　　　　一、2014年中国其他固体糖、未加料糖浆、人造蜜、焦糖进出口数据分析 261

　　　　二、2015年中国其他固体糖、未加料糖浆、人造蜜、焦糖进出口数据分析 263

　　　　三、2016年中国其他固体糖、未加料糖浆、人造蜜、焦糖进出口数据分析 265

 

第三部分 重点企业分析

第十二章 重点企业分析 267

　　第一节 南宁糖业 267

　　　　一、企业概况 267

　　　　二、2015年企业经营情况分析 268

　　　　三、2014-2016年企业财务数据分析 269

　　　　四、企业未来发展展望与战略 274

　　第二节 贵糖股份 274

　　　　一、企业概况 274

　　　　二、2015年企业经营情况分析 275

　　　　三、2014-2016年企业财务数据分析 277

　　　　四、2016年企业最新发展动态与策略 282

　　　　五、企业未来发展展望与战略 283

　　第三节 广东甘化 286

　　　　一、企业概况 286

　　　　二、2015年企业经营情况分析 286

　　　　三、2014-2016年企业财务数据分析 288

　　　　四、2016年企业发展动态及策略 293

　　第四节 华资实业 293

　　　　一、企业概况 293

　　　　二、2015年企业经营情况分析 295

　　　　三、2014-2016年企业财务数据分析 295

　　　　 

第四部分 行业发展前景预测

第十三章 2016-2020年制糖行业发展前景预测 301

　　第一节 2016-2020年世界制糖行业的发展预测 301

　　　　一、国际糖市发展展望 301

　　　　二、国际糖市的发展前景可观 301

　　第二节 2016-2020年中国制糖行业的发展前景 302

　　　　一、2016年中国糖市的展望 302

　　　　二、2016年中国制糖业进入稳定盈利期 303

　　　　三、2016-2020年中国制糖行业发展前景 303

 

附录: 305

附录一：糖料管理暂行办法 305

附录二：甘蔗制糖工业水污染物排放标准 313

附录三：甜菜制糖工业水污染物排放 315

 

图表目录

图表：2005-2016年圣保罗州每月的甘蔗收榨情况 19

图表：2005-2016年巴西中-南部地区每月的甘蔗收榨情况 19

图表：2005-2016年甘蔗产糖量变化表。 19

图表：2005-2016年圣保罗州每月的食糖生产情况 20

图表：2005-2016年中-南部地区每月的食糖生产情况 20

图表：2008-2016年制糖年巴西各州的甘蔗、食糖和酒精生产数据（一） 21

图表：2008-2016年制糖年巴西各州的甘蔗、食糖和酒精生产数据（二） 22

图表：2005-2016年巴西国内市场白糖价格（50公斤包，含税） 23

图表：2006-2016年酒精价格占汽油价格的比率 23

图表：2014-2016年原糖出口一览表 25

图表：2014-2016年巴西白糖出口一览表 25

图表：2014-2016年巴西出口到世界各地的酒精数量表。 26

图表：2014-2016年巴西出口到世界各地的含水酒精数量表。 26

图表：2014-2016年甘蔗产供销情况一览表 27

图表：2014-2016年食糖产供销数据一览表 27

图表：2014-2016年甘蔗产供销一览表 32

图表：2014-2016年泰国食糖产供销一览表 32

图表：2006-2016年泰国食糖和糖蜜单产和价格 33

图表：2014-2016年泰国食糖出口量 33

图表：2004-2016年泰国原糖出口量 34

图表：2004-2016年泰国白糖和精制糖出口量 35

图表：2003-2016年泰国每月原糖出口价格（FOB价） 35

图表：2003-2016年泰国每月白糖出口价格（FOB价） 36

图表：1980-2016年泰国历年年甘蔗和食糖平均价格 37

图表：2000-2016年澳大利亚食糖价格指数图 40

图表：2001-2016年澳大利亚食糖价联销价变化 40

图表：2001-2016年澳大利亚甘蔗种植面积变化图 41

图表：2000-2016年澳大利亚甘蔗产量变化图 42

图表：2000-2016年澳大利亚食糖产量变化图 42

图表：2000-2016年澳大利亚食糖出口量变化图 43

图表：2014-2016年澳大利亚食糖产量 43

图表：2014-2016年澳大利亚甘蔗产量 44

图表：2014-2016年制糖年甘蔗收购价情况 49

图表：2006年10月份以来食糖价格和杂糖价格情况 50

图表：2014-2016年食糖产供销一览表（原糖值） 52

图表：2006-2016年甘蔗产供销一览表 53

图表：1985-2016年甘蔗种植面积，产量和用量 54

图表：2005-2016年印度各州糖厂食糖产量 54

图表：2014-15制糖年和2015-16制糖年月度投放食糖量 55

图表：1991-2016年我国食糖消费量对比图 107

图表：我国食糖工业消费和民用消费对比图 108

图表：我国食糖工业消费构成图 108

图表：2015年11月份含糖食品工业产量 110

图表：2014-2016年饼干、糕点月度产量情况对比 111

图表：2014-2016年含糖食品糕点当月值比例图 111

图表：2014-2016年速冻主食品月度产量情况对比： 112

图表：2015年12月底全国食糖产销率 114

图表：2009-2016年制糖期全国食糖产销进度114

图表：2003-2016年全国产糖量、需求量和价格指数表 120

图表：2003-2016年产糖量和综合平均价格折线图 120

图表：2003-2016年食糖产量表 121

图表：2015年1-12月制糖行业主要经济指标全国统计数据 135

图表：2016年1-2月制糖行业主要经济指标全国统计数据 137

图表：2015年1-3月各省市制糖行业累计工业总产值（当年价格） 138

图表：2015年1-3月各省市制糖行业累计工业总产值比去年同期增长（当年价格） 139

图表：2015年1-12月各省市制糖行业累计工业销售产值（当年价格） 140

图表：2015年1-12月各省市制糖行业累计工业销售产值比去年同期增长（当年价格） 141

图表：2015年1-11月各省市制糖行业累计产成品 141

图表：2015年1-11月各省市制糖行业累计产成品比去年同期增长 142

图表：2015年1-11月各省市制糖行业累计主营业务收入 143

图表：2015年1-11月各省市制糖行业累计主营业务收入比去年同期增长 144

图表：2016年1-2月各省市制糖行业累计产成品 144

图表：2016年1-2月各省市制糖行业累计产成品比去年同期增长 145

图表：2016年1-2月各省市制糖行业累计产品销售收入 146

图表：2016年1-2月各省市制糖行业累计产品销售收入比去年同期增长 147

图表：2015年1-11月各省市制糖行业累计资产总计 147

图表：2015年1-11月各省市制糖行业累计资产总计比去年同期增长 148

图表：2015年1-11月各省市制糖行业累计流动资产平均余额 149

图表：2015年1-11月各省市制糖行业累计流动资产平均余额比去年同期增长 150

图表：2015年1-11月各省市制糖行业累计负债合计 150

图表：2015年1-11月各省市制糖行业累计负债合计比去年同期增长 151

图表：2016年1-2月各省市制糖行业累计资产总计 152

图表：2016年1-2月各省市制糖行业累计资产总计比去年同期增长 153

图表：2016年1-2月各省市制糖行业累计流动资产平均余额 154

图表：2016年1-2月各省市制糖行业累计流动资产平均余额比去年同期增长 154

图表：2016年1-2月各省市制糖行业累计负债合计 155

图表：2016年1-2月各省市制糖行业累计负债合计比去年同期增长 156

图表：2015年1-11月各省市制糖行业累计全部从业人员平均人数 157

图表：2015年1-11月各省市制糖行业累计全部从业人员平均人数比去年同期增长 157

图表：2015年1-12月各省市制糖行业累计企业单位数 158

图表：2016年1-2月各省市制糖行业累计全部从业人员平均人数 159

图表：2016年1-2月各省市制糖行业累计全部从业人员平均人数比去年同期增长 160

图表：2016年1-2月各省市制糖行业累计企业单位数 160

图表：2015年1-11月各省市制糖行业累计利润总额 161

图表：2015年1-11月各省市制糖行业累计亏损企业单位数 162

图表：2015年1-11月各省市制糖行业累计亏损企业亏损总额 163

图表：2015年1-11月各省市制糖行业累计亏损企业亏损总额比去年同期增长 163

图表：2016年1-2月各省市制糖行业累计利润总额 164

图表：2016年1-2月各省市制糖行业累计亏损企业单位数 165

图表：2016年1-2月各省市制糖行业累计亏损企业亏损总额 165

图表：2016年1-2月各省市制糖行业累计亏损企业亏损总额比去年同期增长 166

图表：糖厂各生产部门物料联系图 175

图表：糖厂生产成本分步法计算示意图 175

图表：糖厂系统层次关系与功能 176

图表：糖厂生产成本管理和决策系统的总体构成 176

图表：糖厂各部门生产成本构成及主要考核指标 177

图表：糖厂实际开支、运行成本、实际成本及计划成本的关系 178

图表：糖厂生产成本的汇总及分析途径 179

图表：2004-2016年主要产糖区近5个榨季产量 214

图表：2014-2015年榨季三大产区比重图 215

图表：2015-2016年榨季三大产区比重图 215

图表：2015年我国食糖及细类进出口贸易情况 239

图表：2015年各月我国食糖进出口贸易情况 240

图表：2015年各月我国食糖进出口贸易对比图 240

图表：2015年我国食糖进、出口国家（地区）前10位的情况 241

图表：2015年我国食糖进、出口国家（地区）前10位对比图 241

图表：2015年我国食糖进、出口省份前6位的情况 242

图表：2015年我国食糖进出口前6位省市的对比图 242

图表：2015年我国食糖进、出口贸易方式的排序情况 243

图表：2015年我国食糖主要贸易方式进出口量对比图 243

图表：2015年我国食糖及细目进出口贸易情况 244

图表：2015年各月我国食糖进出口贸易情况 244

图表：2015年各月我国食糖进出口贸易对比图 244

图表：2015年我国食糖进、出口国家（地区）前10位的情况 245

图表：2015年我国食糖进出口国家（地区）前10位对比 245

图表：2015年我国食糖进、出口省份前6位的情况 246

图表：2015年我国食糖进出口前6位省市对比 246

图表：2015年我国食糖主要贸易方式进出口量排序 247

图表：2015年我国食糖主要贸易方式进出口量对比图 247

图表：2016年1-2月我国食糖及细目进出口贸易情况 248

图表：2016年1-2月各月我国食糖进出口贸易情况 248

图表：2016年1-2月我国食糖进出口贸易对比图 248

图表：2016年1-2月我国糖类进出口贸易情况 249

图表：2016年1-2月我国糖类各品种进口量对比 249

图表：2016年1-2月我国食糖进、出口国家（地区）前10位的情况 249

图表：2016年1-2月我国食糖进、出口国家（地区）前10位对比 250

图表：2016年1-2月我国食糖进、出口省份前6位的情况 250

图表：2016年1-2月我国食糖进出口前6位省市的对比 251

图表：2016年1-2月我国食糖主要贸易方式进出口量排序 251

图表：2016年1-2月我国食糖主要贸易方式进出口量对比图 252

略……

　　在现代市场经济活动中，信息已经是一种重要的经济资源，信息资源的优先占有者胜，反之则处于劣势。中国每年有近100万家企业倒闭，对于企业经营而言，因为失误而出局，极有可能意味着从此退出历史舞台。他们的失败、他们的经验教训，可能再也没有机会转化为他们下一次的成功了！企业成功的关键就在于，是否能够在需求尚未形成之时就牢牢的锁定并捕捉到它。那些成功的公司往往都会倾尽毕生的精力及资源搜寻产业的当前需求、潜在需求以及新的需求。

　　随着制糖行业竞争的不断加剧，大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内外优秀的制糖企业愈来愈重视对行业市场的分析研究，特别是对当前市场环境和客户需求趋势变化的深入研究，以期提前占领市场，取得先发优势。正因为如此，一大批优秀品牌迅速崛起，逐渐成为行业中的翘楚。三胜咨询利用多种独创的信息处理技术，对制糖行业市场海量的数据进行采集、整理、加工、分析、传递，为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务，最大限度地降低客户投资风险与经营成本，把握投资机遇，提高企业竞争力。

　　本报告由三胜咨询的资深专家和研究人员通过长期周密的市场调研，参考国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、行业协会、中国产业信息研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料，并对多位业内资深专家进行深入访谈的基础上，通过与国际同步的市场研究工具、理论和模型撰写而成。全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个制糖行业的市场走向和发展趋势。

　　本报告专业！权威！报告根据制糖行业的发展轨迹及多年的实践经验，对中国制糖行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析，并重点分析了我国制糖行业将面临的机遇与挑战，对制糖行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。是制糖企业、学术科研单位、投资企业准确了解行业最新发展动态，把握市场机会，正确制定企业发展战略的必备参考工具，极具参考价值！