2016-2020年中国益生菌发展前景预测分析及投资战略研究报告

第一章 益生菌行业发展概述 20

　　第一节 益生菌行业定义及分类 20

　　　　一、益生菌定义 20

　　　　二、益生菌应用 20

　　　　三、益生菌工艺 20

　　第二节 益生菌作用分析 20

　　　　一、益生菌对人体的作用 20

　　　　二、益生菌对植物的作用 23

　　第三节 益生菌功能分析 23

　　　　一、帮助营养物质的消化吸收 23

　　　　二、产生重要的营养物质 23

　　　　三、抵抗细菌病毒的感染 23

　　　　四、预防和治疗某些疾病 24

　　第四节 益生菌产品发展历程 24

　　第五节 益生菌产品发展阶段 35

　　第六节 益生菌行业产业链分析 35

　　第七节 益生菌好坏辨别 35

　　　　一、益生菌的菌种存活数量 35

　　　　二、不能忽视肠道菌群失调 36

　　　　三、益生菌酸奶辨别 36

　　　　 

第二章 2013-2015年全球益生菌行业发展情况分析 38

　　第一节 全球益生菌行业发展概况 38

　　　　一、全球益生菌市场现状 38

　　　　二、益生菌市场营销情况 39

　　　　三、国外相关政策规定 40

　　　　四、欧洲食品安全局着力规范市场发展 40

　　第二节 国外益生菌消费情况分析 41

　　　　一、亚太地区益生菌市场 41

　　　　二、西欧及北美益生菌市场 43

　　　　三、东欧益生菌市场分析 44

　　　　四、中东益生菌市场分析 45

　　第三节 益生菌全球市场规模分析 45

　　　　 

第三章 2013-2015年中国益生菌行业发展环境分析 47

　　第一节 益生菌行业经济环境影响分析 47

　　　　一、GDP历史变动轨迹分析 47

　　　　二、固定资产投资历史变动轨迹分析 48

　　　　三、2016-2020年中国经济发展预测分析 50

　　第二节 益生菌行业政策影响分析 52

　　　　一、食品安全相关政策 52

　　　　二、乳制品行业相关政策 54

　　　　三、益生菌类行业相关政策 57

　　第三节 社会环境 58

　　　　一、益生菌行业上游分析 58

　　　　二、益生菌行业下游分析 59

　　第四节 益生菌行业的技术影响分析 62

　　　　一、益生菌行业技术现状分析 62

　　　　二、益生菌行业技术发展趋势 63

　　　　 

第四章 2013-2015年益生菌产业运行态势分析 64

　　第一节 2013-2015年益生菌市场发展分析 64

　　　　一、国内益生菌发展综述 64

　　　　二、益生菌市场发展概况 64

　　　　三、益生菌市场景气向好 65

　　第二节 2013-2015年益生菌冲剂市场分析 65

　　　　一、中国益生菌冲剂市场规模分析 65

　　　　二、儿童益生菌冲剂市场规模分析 66

　　　　三、儿童益生菌冲剂市场竞争格局 66

　　第三节 益生菌市场发展中存在的问题及策略 67

　　　　一、益生菌市场发展存在的问题 67

　　　　二、益生乳酸菌发展存在的问题 67

　　　　三、中国益生菌行业的发展建议 69

　　　　四、益生乳酸菌产业发展策略分析 69

　　　　 

第五章 2013-2015年中国益生菌行业发展现状分析 72

　　第一节 中国益生菌行业发展现状 72

　　　　一、益生菌行业品牌发展现状 72

　　　　二、益生菌行业需求市场现状 73

　　　　三、益生菌市场需求层次分析 74

　　　　四、中国益生菌市场走向分析 74

　　第二节 中国益生菌产品技术分析 75

　　　　一、益生菌奶粉生产技术分析 75

　　　　二、益生菌奶片生产技术分析 75

　　　　三、益生菌产品市场现状分析 77

　　第三节 中国益生菌行业存在的问题 78

　　　　一、益生菌产品市场现存主要问题 78

　　　　二、中国益生菌研究领域现存问题 79

　　第四节 对中国益生菌市场的分析及思考 80

　　　　一、益生菌市场分析 80

　　　　二、益生菌产业亟待规范 81

　　　　三、益生菌制剂市场定位 81

　　　　四、益生菌市场变化方向 81

　　　　五、中国益生菌行业发展新思路 83

　　　　六、中国益生菌行业发展思考 84

　　　　 

第六章 2016-2020年中国益生菌行业市场分析及预测 85

　　第一节 益生菌行业经营分析 85

　　　　一、益生菌行业规模分析 85

　　　　二、益生菌行业投资增长分析 85

　　　　三、益生菌行业经营发展分析 86

　　　　四、益生菌行业费用情况分析 86

　　　　五、益生菌行业盈利能力分析 87

　　第二节 益生菌行业生产分析 88

　　　　一、益生菌生产规模及增长速度 88

　　　　二、益生菌市场竞争结构分析 89

　　　　三、益生菌行业竞争特点分析 89

　　　　四、益生菌生产情况预测 89

　　第三节 益生菌行业地区竞争格局分析 90

　　　　一、华中地区生产分析 90

　　　　二、华东地区生产分析 90

　　　　三、东北地区生产分析 91

　　　　四、华南地区生产分析 91

　　　　五、西北地区生产分析 92

　　　　六、西南地区生产分析 92

　　　　七、华北地区生产分析 93

　　　　八、外资企业在华布局情况 93

　　第四节 益生菌行业集中度分析 94

　　　　一、行业资产集中度情况 94

　　　　二、行业收入集中度情况 94

　　　　三、行业利润集中度情况 95

　　第五节 益生菌行业的品牌竞争分析 95

　　　　 

第七章 2013-2015年益生菌行业需求现状分析 97

　　第一节 益生菌行业需求分析及预测 97

　　　　一、益生菌行业需求总量及增长速度 97

　　　　二、益生菌行业需求结构分析 98

　　　　三、益生菌行业需求影响因素分析 98

　　　　四、益生菌行业未来需求预测分析 98

　　第二节 益生菌行业地区需求分析 99

　　　　一、华北地区需求分析 99

　　　　二、华东地区需求分析 99

　　　　三、东北地区需求分析 100

　　　　四、华中地区需求分析 100

　　　　五、西北地区需求分析 101

　　　　六、西南地区需求分析 101

　　　　七、华南地区需求分析 102

　　第三节 益生菌行业细分市场供需分析 102

　　　　一、益生菌细分市场需求情况 102

　　　　二、益生菌市场需求刺激供给 104

　　　　 

第八章 2013-2015年中国酸奶行业发展状况分析 105

　　第一节 中国乳制品发展状况分析 105

　　　　一、中国城乡居民乳制品消费情况 105

　　　　二、中国乳制品和酸奶消费特征分析 105

　　　　三、中国奶类及牛奶产量分析 106

　　　　四、中国乳制品行业发展概述 107

　　　　五、中国乳制品产量增长分析 112

　　第二节 2013-2015年中国酸奶市场综述 113

　　　　一、中国酸奶市场发展概况 113

　　　　二、中国酸奶市场特征分析 114

　　　　三、酸奶的市场增长趋势明显 115

　　　　四、酸奶市场快速增长的因素 115

　　　　五、酸奶细分市场发展分析 117

　　第三节 2013-2015年中国酸奶产业发展存在的问题分析 117

　　　　一、乳酸菌饮品标准滞后 117

　　　　二、酸奶冷链管理的瓶颈 118

　　　　三、乳酸菌产业低门槛引发混战 118

　　　　四、酸奶产业营销中存在的瓶颈 119

　　　　六、生产过程中的问题及解决方法 120

　　第四节 2013-2015年中国酸奶零售规模分析 124

　　　　一、中国酸奶零售规模分析 124

　　　　二、中国搅拌型酸奶零售规模分析 125

　　　　三、中国凝固型酸奶零售规模分析 125

　　第五节 2016年中国酸奶及相关产业发展趋势分析 126

　　　　一、酸奶市场按照消费人群的细分趋势 126

　　　　二、风味型酸奶的发展趋势 127

　　　　三、中国酸奶发酵剂发展趋势分析 128

　　　　四、乳品添加剂应用发展趋势 129

　　　　五、中国酸奶市场零售规模预测 130

　　　　 

第九章 2013-2015年益生菌其他下游产业现状分析 131

　　第一节 含乳饮料行业发展情况分析 131

　　　　一、含乳饮料标准分析 131

　　　　二、含乳饮料行业发展现状分析 131

　　　　三、含乳饮料代表性新产品分析 132

　　　　四、含乳饮料企业数量变化分析 132

　　　　五、含乳饮料行业资产规模分析 133

　　　　六、含乳饮料行业销售规模分析 133

　　　　七、含乳饮料行业利润规模分析 134

　　　　八、益生菌在含乳饮料中应用分析 134

　　第二节 果蔬饮料市场发展情况分析 135

　　　　一、果汁与果汁饮料加工发展现状 135

　　　　二、果汁与果汁饮料加工发展概况 135

　　　　三、果汁和蔬菜汁饮料类生产规模 137

　　　　四、果蔬汁饮料行业市场竞争格局 141

　　　　五、中国果汁饮料业SWOT分析 141

　　　　（一）果汁饮料业发展存在的优势 141

　　　　（二）果汁饮料业发展存在的劣势 142

　　　　（三）果汁饮料业发展的机会分析 142

　　　　（四）果汁饮料业发展面临的威胁 143

　　　　六、复合果蔬汁将成为未来发展热点 143

　　　　七、果蔬汁与牛奶结合饮料发展潜力大 144

　　　　八、益生菌在果蔬汁饮料行业应用前景 144

　　　　九、中国果汁市场投资优势突显 145

　　第三节 营养保健食品行业发展情况分析 146

　　　　一、营养保健食品行业企业数量增长分析 146

　　　　二、营养保健食品行业资产规模增长分析 146

　　　　三、营养保健食品行业销售规模增长分析 147

　　　　四、营养保健食品行业利润规模增长分析 147

　　　　五、益生菌在保健食品中的应用 148

　　第四节 制药工业发展情况分析 148

　　　　一、生物生化制品行业企业数量增长分析 148

　　　　二、生物生化制品行业资产规模增长分析 149

　　　　三、生物生化制品行业销售规模增长分析 149

　　　　四、生物生化制品行业利润规模增长分析 150

　　　　五、中国益生菌制剂发展情况分析 150

　　　　六、益生菌在制药工业中的前景展望 152

　　第五节 婴幼儿奶粉行业发展情况分析 152

　　　　一、中国婴幼儿配方奶粉零售规模 152

　　　　二、益生菌在婴幼儿奶粉中的应用 153

　　　　三、国外益生菌婴幼儿奶粉概况 154

　　　　四、中国益生菌婴幼儿奶粉概况 154

　　　　五、益生菌婴幼儿奶粉前景展望 155

　　第六节 化妆品行业发展情况分析 156

　　　　一、中国化妆品市场规模分析 156

　　　　二、中国化妆品市场特点分析 156

　　　　三、化妆品生物工程技术现状 157

　　　　四、中国益生菌化妆品发展情况 158

　　第七节 中国饲料行业发展情况分析 159

　　　　一、饲料行业企业数量增长分析 159

　　　　二、饲料行业资产规模增长分析 159

　　　　三、饲料行业销售规模增长分析 160

　　　　四、饲料行业利润规模增长分析 160

　　　　五、中国益生菌饲料发展优势 161

　　　　六、中国益生菌饲料存在问题 162

　　　　 

第十章 2013-2015年中国益生菌行业经营和竞争分析 164

　　第一节 行业核心竞争力分析及构建 164

　　第二节 竞争手段分析 164

　　　　一、产品应用定位 164

　　　　二、产品策略分析 164

　　　　三、渠道策略分析 165

　　　　四、价格策略分析 165

　　　　五、企业发展差异化策略分析 166

　　第三节 益生菌技术竞争发展方向分析 166

　　　　一、国外同类技术重点研发方向 166

　　　　二、中国益生菌研发技术路径分析 167

　　　　三、中国最新研发动向 167

　　　　四、技术走势预测 168

　　　　 

第十一章 2013-2015年中国益生菌行业竞争格局分析 169

　　第一节 益生菌行业竞争结构分析 169

　　　　一、现有企业间竞争 169

　　　　二、潜在进入者分析 170

　　　　三、替代品威胁分析 171

　　　　四、供应商议价能力 171

　　　　五、客户议价能力 172

　　第二节 益生菌企业国际竞争力比较 173

　　　　一、优势——S 173

　　　　二、劣势——W 173

　　　　三、机遇——O 173

　　　　四、威胁——T 173

　　第三节 益生菌行业竞争格局分析 174

　　　　一、益生菌行业市场集中度分析 174

　　　　二、益生菌行业竞争程度分析 175

　　第四节 2016-2020年益生菌行业竞争策略分析 175

　　　　一、2016-2020年益生菌行业竞争格局展望 175

　　　　二、2016-2020年益生菌行业竞争策略分析 175

　　　　 

第十二章 2013-2015年全球主要益生菌企业发展情况分析 177

　　第一节 丹麦科汉森 177

　　　　一、企业基本情况 177

　　　　二、企业经营情况分析 177

　　　　三、企业在华发展情况 178

　　　　四、益生菌产业情况 178

　　第二节 芬兰维利奥有限公司 178

　　　　一、企业发展简况分析 178

　　　　二、企业主要产品分析 178

　　　　三、企业竞争优势分析 179

　　　　四、企业网络分布情况 179

　　　　五、企业在华投资布局 179

　　第三节 法国汉臣氏集团 180

　　　　一、企业发展简况分析 180

　　　　二、企业主要产品分析 180

　　　　三、企业竞争优势分析 180

　　　　四、企业在华投资布局 181

　　第四节 日本养乐多 181

　　　　一、企业发展简况分析 181

　　　　二、企业主要产品分析 181

　　　　三、企业竞争优势分析 182

　　　　四、企业网络分布情况 182

　　　　五、企业在华投资布局 182

　　第五节 荷兰DSM 183

　　　　一、企业基本情况 183

　　　　二、企业经营情况分析 183

　　　　三、企业在华发展情况 184

　　　　四、益生菌产品情况 184

　　第六节 其他企业 184

　　　　一、丹尼斯克 184

　　　　二、PROBI公司 186

　　　　三、拉曼集团罗赛尔公司 187

　　　　 

第十三章 2013-2015年中国益生菌行业重点企业竞争力分析 188

　　第一节 青岛东海药业 188

　　　　一、公司基本情况 188

　　　　二、公司研发成果 189

　　　　三、益生菌产品介绍 190

　　第二节 广州市合生元生物制品有限公司 191

　　　　一、公司基本情况 191

　　　　二、公司品牌创建历程 191

　　　　三、益生菌产品线介绍 193

　　　　四、企业经济指标分析 193

　　　　五、企业运营指标分析 194

　　　　六、企业技术优势分析 196

　　　　七、企业研发检测分析 196

　　第三节 康成生物科技广州有限公司 197

　　　　一、公司基本情况 197

　　　　二、企业主要经济指标 198

　　　　三、公司致力研发益生菌产品 201

　　　　四、益生菌产品介绍 201

　　第四节 北京韩美药品有限公司 202

　　　　一、公司基本情况 202

　　　　二、企业主要经济指标分析 202

　　　　三、企业盈利能力分析 203

　　　　四、企业偿债能力分析 203

　　　　五、企业运营能力分析 204

　　第五节 北海市康源生物工程有限责任公司 204

　　　　一、公司基本情况 204

　　　　二、公司主要技术领域 205

　　　　三、益生菌产品介绍 205

　　第六节 哈美华生物有限公司 206

　　　　一、公司基本情况 206

　　　　二、公司产品研究方向 206

　　　　三、益生菌产品介绍 206

　　第七节 武汉古筝九株生物科技有限公司 209

　　　　一、公司基本情况 209

　　　　二、公司行业内优势 209

　　　　三、益生菌产品介绍 209

　　第八节 湖南科尔生物技术有限公司 210

　　　　一、公司基本情况 210

　　　　二、企业主要经济指标 210

　　　　三、公司核心竞争力 213

　　第九节 哈尔滨久盛医药科技开发有限公司 213

　　　　一、公司基本情况 213

　　　　二、企业主要经济指标分析 214

　　　　三、企业盈利能力分析 215

　　　　四、企业偿债能力分析 216

　　　　五、企业运营能力分析 216

　　第十节 金纽曼思(上海)食品有限公司 217

　　　　一、公司基本情况 217

　　　　二、企业主要经济指标分析 217

　　　　三、企业盈利能力分析 218

　　　　四、企业偿债能力分析 218

　　　　五、企业运营能力分析 219

　　第十一节 北京中加保罗生物科技有限公司 219

　　　　一、公司基本情况 219

　　　　二、企业主要经济指标分析 220

　　　　三、企业盈利能力分析 221

　　　　四、企业偿债能力分析 221

　　　　五、企业运营能力分析 222

　　第十二节 上海信谊药厂有限公司 222

　　　　一、公司基本情况 222

　　　　二、企业主要经济指标 222

　　　　三、企业盈利能力分析 223

　　　　四、企业偿债能力分析 224

　　　　五、企业运营能力分析 224

　　　　 

第十四章 2016-2020年中国益生菌市场前景分析 226

　　第一节 2016-2020年全球益生菌市场规模预测分析 226

　　第二节 2016-2020年中国益生菌应用前景分析 226

　　　　一、益生菌在功能性食品中应用前景 226

　　　　二、益生菌在发酵肉制品中应用前景 226

　　　　三、益生菌在发酵果蔬产品中应用前景 227

　　第三节 2016-2020年中国益生菌市场预测分析 229

　　　　一、中国益生菌行业发展前景分析 229

　　　　二、中国益生菌市场规模预测分析 230

　　第四节 2016-2020年中国益生菌市场盈利预测分析 230

 

图表目录

图表1 益生菌产业链分析 35

图表2 2011-2015年全球益生菌制造业市场规模情况 45

图表3 1991-2015年我国GDP历史变动轨迹情况 47

图表4 2008-2015年我国乳制品相关政策汇总 54

图表5 2015年乳制品行业监管政策出台加速 55

图表6 2015年我国儿童益生菌冲剂市场竞争格局情况 66

图表7 国内益生菌品牌排行榜（2015年版） 72

图表8 2011-2015年我国益生菌行业需求情况 73

图表9 2011-2015年我国益生菌行业市场规模情况 85

图表10 2011-2015年我国益生菌行业投资增长情况 85

图表11 2011-2015年我国益生菌行业经营能力情况 86

图表12 2011-2015年我国益生菌行业成本费用情况 86

图表13 2011-2015年我国益生菌行业盈利能力情况 87

图表14 2011-2015年我国益生菌行业生产规模情况 88

图表15 2011-2015年我国益生菌行业生产规模增长情况 88

图表16 2014-2020年我国益生菌行业生产规模预测情况 89

图表17 2011-2015年我国华中地区益生菌行业生产规模情况 90

图表18 2011-2015年我国华东地区益生菌行业生产规模情况 90

图表19 2011-2015年我国东北地区益生菌行业生产规模情况 91

图表20 2011-2015年我国华南地区益生菌行业生产规模情况 91

图表21 2011-2015年我国西北地区益生菌行业生产规模情况 92

图表22 2011-2015年我国西南地区益生菌行业生产规模情况 92

图表23 2011-2015年我国华北地区益生菌行业生产规模情况 93

图表24 2015年我国益生菌行业外资企业在华投资布局情况 93

略……

　　在现代市场经济活动中，信息已经是一种重要的经济资源，信息资源的优先占有者胜，反之则处于劣势。中国每年有近100万家企业倒闭，对于企业经营而言，因为失误而出局，极有可能意味着从此退出历史舞台。他们的失败、他们的经验教训，可能再也没有机会转化为他们下一次的成功了！企业成功的关键就在于，是否能够在需求尚未形成之时就牢牢的锁定并捕捉到它。那些成功的公司往往都会倾尽毕生的精力及资源搜寻产业的当前需求、潜在需求以及新的需求。

　　随着益生菌行业竞争的不断加剧，大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内外优秀的益生菌企业愈来愈重视对行业市场的分析研究，特别是对当前市场环境和客户需求趋势变化的深入研究，以期提前占领市场，取得先发优势。正因为如此，一大批优秀品牌迅速崛起，逐渐成为行业中的翘楚。三胜咨询利用多种独创的信息处理技术，对益生菌行业市场海量的数据进行采集、整理、加工、分析、传递，为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务，最大限度地降低客户投资风险与经营成本，把握投资机遇，提高企业竞争力。

　　本报告由三胜咨询的资深专家和研究人员通过长期周密的市场调研，参考国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、行业协会、中国产业信息研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料，并对多位业内资深专家进行深入访谈的基础上，通过与国际同步的市场研究工具、理论和模型撰写而成。全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个益生菌行业的市场走向和发展趋势。

　　本报告专业！权威！报告根据益生菌行业的发展轨迹及多年的实践经验，对中国益生菌行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析，并重点分析了我国益生菌行业将面临的机遇与挑战，对益生菌行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。是益生菌企业、学术科研单位、投资企业准确了解行业最新发展动态，把握市场机会，正确制定企业发展战略的必备参考工具，极具参考价值！