2016-2020年中国冰淇淋行业市场全景分析与发展趋势研究报告

第一部分 产业环境透视

第一章 冰淇淋行业的基本介绍 1

　　第一节 行业界定 1

　　　　一、行业定义 1

　　　　二、范围界定 2

　　第二节 行业经济指标分析 4

　　　　一、赢利性 4

　　　　二、附加值的提升空间 4

　　　　三、进入壁垒／退出机制 5

　　　　四、行业周期 6

　　　　 

第二章 中国冰淇淋行业竞争环境分析 7

　　第一节 政策环境分析 7

　　　　一、冰激凌产业相关政策颁布状况分析 7

　　　　二、产业生产标准分析 11

　　第二节 经济环境分析 12

　　　　一、中国经济运行现状 12

　　　　二、中国国民收入情况 15

　　　　三、中国经济发展趋势 16

　　第三节 社会环境分析 16

　　　　一、居民收入消费水平 16

　　　　二、中国工业发展水平 17

　　　　三、中国人口规模现状 17

　　第四节 技术环境分析 19

　　　　 

第三章 世界冰淇淋产业竞争格局及经验借鉴 28

　　第一节 国际冰淇淋产业的发展 28

　　　　一、世界冰淇淋产业发展综述 28

　　　　二、全球冰淇淋产业竞争格局 29

　　　　三、全球冰淇淋产业发展特点 31

　　第二节 主要国家地区冰淇淋产业发展分析 33

　　　　一、欧洲 33

　　　　二、亚洲 35

　　　　三、北美 36

　　　　四、其它国家和地区 37

　　第三节 2016-2020年世界冰淇淋产业竞争趋势及前景分析 38

　　　　一、冰淇淋技术发展及趋势分析 38

　　　　二、冰淇淋产业发展趋势分析 39

　　　　三、冰淇淋产业竞争趋势分析 40

　　　　 

第二部分 行业发展分析

第四章 中国冰淇淋市场发展现状综合分析 41

　　第一节 中国冰淇淋市场产品销售情况分析 41

　　　　一、经营现状分析 41

　　　　二、主要经营区域分析 41

　　第二节 行业容量分析及预测 42

　　　　一、市场容量现状 42

　　　　二、未来容量趋势预测 44

　　第三节 需求分析及预测 45

　　　　一、需求总量分析 45

　　　　二、需求结构变化分析 46

　　　　三、2016-2020年需求预测 47

　　第四节 市场分析及预测 48

　　　　一、供给分析及预测 48

　　　　二、价格变化分析及预测 49

　　第五节 冰淇淋市场发展驱动因素分析 50

　　　　一、支援与相关产业 50

　　　　二、政策扶持 51

　　　　三、需求因素 52

　　第六节 冰淇淋生产集中度分析 53

　　　　一、冰淇淋产品企业集中度分析 53

　　　　二、冰淇淋产品生产地区集中度分析 54

　　　　 

第五章 中国冰淇淋行业经营状况分析 55

　　第一节 行业经营效益分析 55

　　第二节 行业盈利能力分析 55

　　第三节 行业营运能力分析 57

　　第四节 行业偿债能力分析 58

　　　　 

第三部分 竞争格局分析

第六章 中国冰淇淋行业分区域竞争格局分析 59

　　第一节 2014-2016年中国冰淇淋行业市场规模分析 59

　　第二节 中国冰淇淋区域市场规模分析 60

　　　　一、东北地区市场规模分析 60

　　　　二、华北地区市场规模分析 64

　　　　三、华东地区市场规模分析 65

　　　　四、华中地区市场规模分析 66

　　　　五、华南地区市场规模分析 67

　　　　六、西部地区市场规模分析 68

　　　　 

第七章 中国冰淇淋市场品牌构成 69

　　第一节 中国冰淇淋市场主要品牌分析 69

　　　　一、国外主要企业品牌分析 69

　　第二节 国内主要品牌分析 71

　　　　一、品牌所占份额 71

　　　　二、主要品牌经验分析 71

　　　　 

第八章 冰淇淋行业市场竞争格局分析 73

　　第一节 冰淇淋行业企业竞争整体状况 73

　　第二节 冰淇淋行业企业竞争特点分析 73

　　第三节 企业构成及区域分布分析 76

　　第四节 冰淇淋行业市场集中度分析 77

　　 

第九章 冰淇淋行业竞争结构分析 78

　　第一节 “波特五力模型”介绍 78

　　第二节 中国市场竞争结构 79

　　　　一、行业内现有企业的竞争 79

　　　　二、新进入者的威胁 82

　　　　三、替代品的威胁 84

　　　　四、供应商的讨价还价能力 86

　　　　五、购买者的讨价还价能力 88

 

第十章 冰淇淋企业产品调查 91

　　第一节 行业重点企业产品核心竞争力 91

　　第二节 企业产品策略分析 92

　　　　一、新产品开发策略 92

　　　　二、产品组合优化策略 93

　　　　三、产品品牌策略 94

　　　　四、产品包装策略 95

　　　　 

第十一章 冰淇淋企业技术研发调查 97

　　第一节 行业重点企业技术研发组织构架 97

　　第二节 行业重点企业新产品开发周期与人员投入 99

　　第三节 行业重点企业研发投入和主要成果 99

　　第四节 2016-2020年行业重点企业研发计划 100

　　　　 

第十二章 冰淇淋企业生产状况调查 101

　　第一节 行业重点企业生产能力调查 101

　　　　一、设施配置及基本规模 101

　　　　二、企业产品质量体系 101

　　第二节 行业重点企业生产成本调查 102

　　第三节 行业重点企业投资项目与技术改造 102

　　　　 

第十三章 冰淇淋企业营销调查 103

　　第一节 行业重点企业产品营销模式调查 103

　　　　一、直销式 103

　　　　二、O2O经营模式 103

　　第二节 行业重点企业产品销售渠道调查 104

　　　　一、企业产品销售渠道架构及规模 104

　　　　二、各营销渠道销售份额对比 105

　　　　三、营销渠道建设规划 105

　　第三节 行业重点企业下游典型客户调查 106

　　　　一、客户分类规模 106

　　　　二、客户需求特点 106

　　第四节 行业重点企业产品销售价格调查 107

　　　　 

第十四章 冰淇淋企业综合评价 109

　　第一节 企业综合竞争力评价 109

　　第二节 企业价值评估 111

　　第三节 企业存在问题分析 113

　　第四节 与企业相关的投资机会 114

　　　　一、合作投资机会 114

　　　　二、并购机会 115

　　第五节 行业企业排名 120

　　　　 

第十五章 国内冰淇淋业标杆企业竞争力分析 121

　　第一节 哈根达斯 121

　　　　一、企业概况 121

　　　　二、企业主要经济指标分析 122

　　　　三、企业盈利能力分析 124

　　　　四、企业偿债能力分析 124

　　　　五、企业运营能力分析 124

　　　　六、企业成长能力分析 125

　　第二节 DQ 125

　　　　一、企业概况 125

　　　　二、企业主要经济指标分析 126

　　　　三、企业盈利能力分析 126

　　　　四、企业偿债能力分析 127

　　　　五、企业运营能力分析 128

　　　　六、企业成长能力分析 130

　　第三节 和路雪 130

　　　　一、企业概况 130

　　　　二、企业主要经济指标分析 131

　　　　三、企业盈利能力分析 132

　　　　四、企业偿债能力分析 132

　　　　五、企业运营能力分析 133

　　　　六、企业成长能力分析 135

　　第四节 八喜 136

　　　　一、企业概况 136

　　　　二、企业主要经济指标分析 137

　　　　三、企业盈利能力分析 137

　　　　四、企业偿债能力分析 138

　　　　五、企业运营能力分析 139

　　　　六、企业成长能力分析 142

　　第五节 蒙牛 144

　　　　一、企业概况 144

　　　　二、企业主要经济指标分析 144

　　　　三、企业盈利能力分析 144

　　　　四、企业偿债能力分析 145

　　　　五、企业运营能力分析 145

　　　　六、企业成长能力分析 145

　　第六节 伊利 146

　　　　一、企业概况 146

　　　　二、企业主要经济指标分析 146

　　　　三、企业盈利能力分析 148

　　　　四、企业偿债能力分析 149

　　　　五、企业运营能力分析 150

　　　　六、企业成长能力分析 150

　　第七节 雀巢冰激凌 151

　　　　一、企业概况 151

　　　　二、企业主要经济指标分析 152

　　　　三、企业盈利能力分析 152

　　　　四、企业偿债能力分析 154

　　　　五、企业运营能力分析 154

　　　　六、企业成长能力分析 155

　　　　 

第四部分 企业发展战略

第十六章 2016-2020年中国冰淇淋企业产销模式渠道竞争力提升对策 157

　　第一节 冰淇淋行业企业经营发展分析及建议 157

　　　　一、冰淇淋行业经营模式 157

　　第二节 行业主要销售渠道与策略 158

　　　　一、行业产品存在的主要问题 158

　　　　二、行业产品销售渠道发展趋势与策略 161

　　第三节 冰淇淋行业营销模式分析及建议 162

　　　　一、冰淇淋行业营销模式 162

　　　　二、冰淇淋行业营销策略 163

　　第四节 中国冰淇淋市场销售品牌研究 168

　　　　一、区域热卖品牌 168

　　　　二、龙头企业动态 169

　　第五节 中国冰淇淋市场标杆企业销售模式分析 169

　　　　一、国外品牌企业 169

　　　　二、国内龙头企业 171

　　第六节 影响中国冰淇淋目标市场策略因素分析 174

　　　　一、产品及市场特点 174

　　　　二、竞争者策略选择 174

　　第七节 中国冰淇淋目标市场营销策略 175

　　　　一、无差别性市场营销策略 175

　　　　二、差别性市场营销策略 176

　　　　三、集中性市场营销策略 180

　　　　 

第十七章 2016-2020年中国冰淇淋行业企业营销策略建议 181

　　第一节 冰淇淋产品生命周期策略 181

　　　　一、冰淇淋产品生命周期研究 181

　　　　二、冰淇淋产品生命周期营销策略 185

　　第二节 冰淇淋新产品定位策略 186

　　　　一、冰淇淋新产品开发策略 186

　　　　二、冰淇淋新产品定位策略 186

　　第三节 冰淇淋产品价格策略研究 187

　　　　一、冰淇淋产品定价程序研究 187

　　　　二、冰淇淋产品定价策略 188

　　第四节 专家策略建议 188

　　　　一、冰淇淋产品策略应用要点及注意事项 188

　　　　二、冰淇淋产品策略建议 189

　　　　 

图表目录

图表：2014-2016年我国冰淇淋市场规模及增长分析 42

图表：2016-2020年我国冰淇淋市场规模及增长预测 44

图表：2014-2016年我国冰淇淋需求及增长分析 45

图表：2016-2020年我国冰淇淋需求及增长预测 47

图表：2014-2016年我国冰淇淋生产规模及增长分析 48

图表：2016-2020年我国冰淇淋产量及增长预测 49

图表：2014年我国冰淇淋市场结构分析 54

图表：2014-2016年冰淇淋行业销售收入 55

图表：2014-2016年中国冰激凌行业利润总额分析 56

图表：2014-2016年冰淇淋行业资产规模及增长率 57

图表：2014-2016年冰淇淋行业销售成本分析 58

图表：2014-2016年冰淇淋行业费用分析 58

图表：2014-2016年我国东北地区冰淇淋市场规模分析 60

图表：2014-2016年我国华北地区冰淇淋市场规模分析 64

图表：2014-2016年我国华东地区冰淇淋市场规模分析 65

图表：2014-2016年我国华中地区冰淇淋市场规模分析 66

图表：2014-2016年我国华南地区冰淇淋市场规模分析 67

图表：2014-2016年我国西部地区冰淇淋市场规模分析 68

图表：2014-2016年中国冰淇淋行业企业数量增长 76

图表：波特的五力模型 78

图表：伊利冰淇淋生产成本分析 102

图表：伊利冰淇淋在建工程情况 102

图表：2015年冰淇淋行业品牌排名 120

图表：2012-2015年蒙牛乳业（集团）股份有限公司盈利能力分析 144

图表：2014-2015年能牛企业资产负债表 145

图表：蒙牛乳业（集团）股份有限公司运营能力分析 145

图表：2015年内蒙古伊利实业集团股份有限公司主营构成分析 147

图表：2014-2015年内蒙古伊利实业集团股份有限公司盈利能力分析 148

图表：2014-2015年内蒙古伊利实业集团股份有限公司偿债能力分析 149

图表：2014-2015年内蒙古伊利实业集团股份有限公司运营能力分析 150

图表：2014-2015年内蒙古伊利实业集团股份有限公司成长能力分析 150

图表：雀巢冰激凌产品分析 151

图表：冰淇淋北京区域热卖品牌 168

略……

　　在现代市场经济活动中，信息已经是一种重要的经济资源，信息资源的优先占有者胜，反之则处于劣势。中国每年有近100万家企业倒闭，对于企业经营而言，因为失误而出局，极有可能意味着从此退出历史舞台。他们的失败、他们的经验教训，可能再也没有机会转化为他们下一次的成功了！企业成功的关键就在于，是否能够在需求尚未形成之时就牢牢的锁定并捕捉到它。那些成功的公司往往都会倾尽毕生的精力及资源搜寻产业的当前需求、潜在需求以及新的需求。

　　随着冰淇淋行业竞争的不断加剧，大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内外优秀的冰淇淋企业愈来愈重视对行业市场的分析研究，特别是对当前市场环境和客户需求趋势变化的深入研究，以期提前占领市场，取得先发优势。正因为如此，一大批优秀品牌迅速崛起，逐渐成为行业中的翘楚。三胜咨询利用多种独创的信息处理技术，对冰淇淋行业市场海量的数据进行采集、整理、加工、分析、传递，为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务，最大限度地降低客户投资风险与经营成本，把握投资机遇，提高企业竞争力。

　　本报告利用三胜产业研究中心长期对冰淇淋行业市场跟踪搜集的一手市场数据，同时依据国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、行业协会、中国产业信息研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料，采用与国际同步的科学分析模型，全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个冰淇淋行业的市场走向和发展趋势。

　　报告对中国冰淇淋行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析，并重点分析了我国冰淇淋行业将面临的机遇与挑战。报告将帮助冰淇淋企业、学术科研单位、投资企业准确了解冰淇淋行业最新发展动向，及早发现冰淇淋行业市场的空白点，机会点，增长点和盈利点……准确把握冰淇淋行业未被满足的市场需求和趋势，有效规避冰淇淋行业投资风险，更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场，牢牢把握行业竞争的主动权。形成企业良好的可持续发展优势。