2024-2029年中国休闲食品行业市场调查研究与投资前景分析报告

第一章 休闲食品行业相关基础概述及研究机构      

　　1.1 休闲食品的定义及分类

1.1.1 休闲食品的界定

1.1.2 休闲食品产品特性    

1.1.3 休闲食品分类    

1、糕点 

2、膨化食品 

3、坚果产品 

4、干果 

5、糖果 

6、肉干类    

　　1.2 休闲食品行业特点分析

1.2.1 市场特点分析    

1.2.2 行业经济特性    

1.2.3 行业发展周期分析    

1.2.4 行业进入风险    

1.2.5 行业成熟度分析

　　1.3 休闲食品行业研究机构

1.3.1 休闲食品行业三胜介绍    

1.3.2 休闲食品行业研究优势    

1.3.3 休闲食品行业研究范围    

 

第二章 2021-2023年中国休闲食品行业市场发展环境分析    

　　2.1 中国休闲食品行业经济环境分析

2.1.1 中国经济运行情况    

1、国民经济运行情况GDP

2、消费价格指数CPI、PPI

3、全国居民收入情况 

4、恩格尔系数    

5、工业发展形势 

6、食品工业发展现状分析 

2.1.2 经济环境对行业的影响分析    

　　2.2 中国休闲食品行业政策环境分析

2.2.1 行业监管环境    

1、行业主管部门 

2、行业监管体制 

2.2.2 行业政策分析    

1、休闲食品行业相关法律法规 

2、休闲食品行业相关政策 

3、《食品安全法》      

4、《中华人民共和国产品质量法》  

5、《食品生产许可管理办法》  

6、食品进出口政策    

2.2.3 政策环境对行业的影响分析    

　　2.3 中国休闲食品行业社会环境分析

2.3.1 行业社会环境    

1、人口规模分析 

2、教育环境分析 

3、文化环境分析 

4、生态环境分析 

5、中国城镇化率 

6、消费观念变迁 

7、消费升级趋势 

2.3.2 社会环境对行业的影响分析    

　　2.4 中国休闲食品行业技术环境分析

2.4.1 休闲食品生产工艺水平    

2.4.2 行业主要技术发展趋势    

2.4.3 技术环境对行业的影响    

 

第三章 中国休闲食品行业上、下游产业链分析      

　　3.1 休闲食品行业产业链概述   

3.1.1 产业链定义

3.1.2 休闲食品行业产业链

　　3.2 休闲食品行业上游-原材料产业发展分析  

3.2.1 休闲食品原材料产业发展现状

3.2.2 休闲食品原材料产业供给分析

3.2.3 休闲食品原材料供给价格分析

3.2.4 休闲食品原材料供给区域分布

　　3.3 休闲食品行业下游-经销商情况分析  

3.3.1 休闲食品经销商发展现状

3.3.2 休闲食品经销商规模情况

3.3.3 休闲食品经销商区域分布

　　3.4 休闲食品行业终端消费者消费情况分析   

3.4.1 中国人均休闲食品消费情况    

3.4.2 休闲食品消费者地域分布情况

3.4.3 健康绿色消费观念下的休闲食品消费市场    

3.4.4 休闲食品消费者品牌忠诚度分析    

 

第四章 国际休闲食品行业市场发展分析    

　　4.1 2021-2023年国际休闲食品行业发展现状  

4.1.1 国际休闲食品行业发展现状    

4.1.2 国际休闲食品行业发展规模    

4.1.3 国际休闲食品主要技术水平    

　　4.2 2021-2023年国际休闲食品市场需求研究  

4.2.1 国际休闲食品市场需求特点    

4.2.2 国际休闲食品市场需求结构    

4.2.3 国际休闲食品市场需求规模    

　　4.3 2021-2023年国际区域休闲食品行业研究  

4.3.1 欧洲休闲食品市场    

4.3.2 美国休闲食品市场    

4.3.3 日韩休闲食品市场    

　　4.4 国际休闲食品著名品牌分析

4.4.1 雀巢    

4.4.2 卡夫食品    

4.4.3 玛氏    

4.4.4 亿滋    

　　4.5 2024-2029年国际休闲食品行业发展展望  

4.5.1 国际休闲食品行业发展趋势    

4.5.2 国际休闲食品行业规模预测    

4.5.3 国际休闲食品行业发展机会    

 

第五章 2021-2023年中国休闲食品行业发展概述     

　　5.1 中国休闲食品行业发展状况分析

5.1.1 中国休闲食品行业发展阶段    

5.1.2 中国休闲食品行业发展总体概况    

5.1.3 中国休闲食品行业发展特点分析    

1、中国休闲食品市场规模快速增长 

2、中国休闲食品行业消费升级发展 

3、中国休闲食品行业健康化发展    

　　5.2 2021-2023年休闲食品行业发展现状  

5.2.1 2021-2023年中国休闲食品行业发展热点      

1、坚果炒货异军突起，市场规模快速增长    

2、电商渠道渗透率快速提升    

3、消费升级成为大趋势    

5.2.2 2021-2023年中国休闲食品行业发展现状      

5.2.3 2021-2023年中国休闲食品企业发展分析      

　　5.3 休闲食品行业替代品及互补产品分析

5.3.1 休闲食品行业替代品分析

1、替代品种类    

2、主要替代品对休闲食品行业的影响    

3、替代品发展趋势分析    

5.3.2 休闲食品行业互补产品分析    

1、行业互补产品种类 

2、主要互补产品对休闲食品行业的影响 

3、互补产品发展趋势分析 

　　5.4 中国休闲食品行业细分市场分析

5.4.1 膨化食品市场    

1、膨化食品市场发展现状 

2、膨化食品市场规模

3、膨化食品市场发展前景

5.4.2 糕点市场    

1、糕点市场发展现状

2、糕点市场规模

3、糕点市场发展前景

5.4.3 坚果炒货市场    

1、坚果炒货市场发展现状

2、坚果炒货市场规模 

3、坚果炒货市场发展前景 

5.4.4 糖果市场    

1、糖果市场发展现状 

2、糖果市场规模 

3、糖果市场发展前景 

　　5.5 休闲食品行业渠道与行业品牌分析   

5.5.1 休闲食品行业渠道分析    

1、渠道形式 

2、渠道要素对比 

3、休闲食品行业渠道趋势 

5.5.2 休闲食品行业品牌分析    

1、品牌数量分析 

2、品牌推广方式分析 

3、品牌地区化    

4、品牌集中度    

5.5.3 国际品牌对国产品牌的冲击分析    

1、国际品牌冲击国产品牌市场份额 

2、国际品牌具备的竞争优势分析    

3、国际品牌占据中国高端休闲食品市场 

　　5.6 中国休闲食品行业发展问题及对策三.胜建议  

5.6.1 中国休闲食品行业发展制约因素    

5.6.2 中国休闲食品行业存在问题分析    

5.6.3 中国休闲食品行业发展对策建议    

 

第六章 中国休闲食品行业运行指标分析及预测      

　　6.1 中国休闲食品行业企业数量分析

6.1.1 2021-2023年中国休闲食品行业企业数量情况      

6.1.2 2021-2023年中国休闲食品行业企业竞争结构      

　　6.2 2021-2023年中国休闲食品行业财务指标总体分析  

6.2.1 行业盈利能力分析    

6.2.2 行业偿债能力分析    

6.2.3 行业营运能力分析    

6.2.4 行业发展能力分析    

　　6.3 中国休闲食品行业市场规模分析及预测   

6.3.1 2021-2023年中国休闲食品行业市场规模分析      

6.3.22024-2029年中国休闲食品行业市场规模预测

　　6.4 2021-2023年中国休闲食品区域市场规模分析  

6.4.1 东北地区市场规模分析    

6.4.2 华北地区市场规模分析    

6.4.3 华东地区市场规模分析    

6.4.4 华中地区市场规模分析    

6.4.5 华南地区市场规模分析    

6.4.6 西部地区市场规模分析    

　　6.5 中国休闲食品行业市场供需分析及预测   

6.5.1 中国休闲食品行业市场供给分析    

1、2021-2023年中国休闲食品行业供给规模分析  

2、2024-2029年中国休闲食品行业供给规模预测  

6.5.2 中国休闲食品行业市场需求分析    

1、2021-2023年中国休闲食品行业需求规模分析  

2、2024-2029年中国休闲食品行业需求规模预测  

　　6.6 2021-2023年中国休闲食品行业产品价格分析  

6.6.1 2021-2023年中国休闲食品行业产品价格回顾      

6.6.2 2021-2023年中国休闲食品产品当前市场价格统计分析      

6.6.3 2021-2023年中国休闲食品产品价格影响因素分析      

6.6.42024-2029年中国休闲食品产品价格预测

　　6.7 休闲食品行业进出口分析   

6.7.1 出口分析    

1、2021-2023年休闲食品出口总况分析  

2、2021-2023年休闲食品出口量及增长情况  

3、2021-2023年休闲食品细分行业出口情况  

4、出口流向结构 

5、出口产品品牌分析 

6、主要出口企业分析 

7、出口价格特征分析 

6.7.2 进口分析    

1、2021-2023年休闲食品进口总况分析  

2、2021-2023年休闲食品进口量及增长情况  

3、2021-2023年休闲食品细分行业进口情况  

4、国家进口结构 

5、进口产品结构 

6、进口价格趋势

 

第七章 中国互联网+休闲食品行业发展现状及前景 

　　7.1 互联网给休闲食品行业带来的冲击和变革分析

7.1.1 互联网时代休闲食品行业大环境变化分析    

7.1.2 互联网给休闲食品行业带来的机遇分析

7.1.3 互联网给休闲食品行业带来的挑战分析

7.1.4 互联网+休闲食品行业渠道形势变革分析     

7.1.5 互联网+休闲食品行业营销模式变革分析     

7.1.6 互联网+休闲食品行业经营成本变化情况     

　　7.2 中国互联网+休闲食品行业市场发展现状分析

7.2.1 中国互联网+休闲食品行业投资布局分析     

1、中国互联网+休闲食品行业投资切入方式  

2、中国互联网+休闲食品行业投资规模分析  

3、中国互联网+休闲食品行业投资业务布局  

7.2.2 休闲食品行业目标客户互联网渗透率分析    

7.2.3 中国互联网+休闲食品行业市场规模分析     

7.2.4 中国互联网+休闲食品行业竞争格局分析     

1、中国互联网+休闲食品行业参与者结构      

2、中国互联网+休闲食品行业竞争者类型      

3、中国互联网+休闲食品行业市场占有率      

7.2.5 中国休闲食品行业电商平台分析    

1、天猫商城 

2、淘宝商城 

3、京东商城 

4、苏宁易购 

5、亚马逊    

7.2.6 中国休闲食品企业互联网战略案例分析

　　7.3 中国互联网+休闲食品行业市场发展前景分析 

7.3.1 中国互联网+休闲食品行业市场增长动力分析     

7.3.2 中国互联网+休闲食品行业市场发展瓶颈剖析     

7.3.3 中国互联网+休闲食品行业市场发展趋势分析     

 

第八章 中国休闲食品行业消费市场调查    

　　8.1 休闲食品市场消费需求分析

8.1.1 休闲食品市场的消费需求变化

8.1.2 休闲食品行业的需求情况分析

8.1.3 休闲食品品牌市场消费需求分析    

　　8.2 休闲食品消费市场状况分析

8.2.1 休闲食品行业消费特点    

8.2.2 休闲食品行业消费结构分析    

8.2.3 休闲食品行业消费的市场变化

8.2.4 休闲食品市场的消费方向

　　8.3 休闲食品行业消费者你分析

8.3.1 消费者对行业品牌认知度和忠诚度分析

8.3.2 行业消费者群体分析

8.3.3 休闲食品行业消费者渠道选择分析

8.3.4 休闲食品行业品牌忠诚度调查

8.3.5 休闲食品行业消费者的消费理念    

 

第九章 中国休闲食品行业市场竞争格局分析

　　9.1 中国休闲食品行业竞争格局分析

9.1.1 休闲食品行业区域分布格局    

9.1.2 休闲食品行业企业规模格局    

9.1.3 休闲食品行业企业性质格局    

9.1.4 休闲食品竞争格局分析    

1、休闲食品品牌格局

2、休闲食品区域格局

3、休闲食品市场集中度分析    

4、海外休闲食品企业进入国内市场

　　9.2 中国休闲食品行业竞争五力分析

9.2.1 休闲食品行业上游议价能力    

9.2.2 休闲食品行业下游议价能力    

9.2.3 休闲食品行业新进入者威胁    

9.2.4 休闲食品行业替代产品威胁    

9.2.5 休闲食品行业现有企业竞争    

　　9.3 中国休闲食品行业竞争SWOT分析   

9.3.1 休闲食品行业优势分析（S）  

9.3.2 休闲食品行业劣势分析（W） 

9.3.3 休闲食品行业机会分析（O） 

9.3.4 休闲食品行业威胁分析（T）  

　　9.4 中国休闲食品行业投资兼并重组整合分析

9.4.1 投资兼并重组现状    

9.4.2 投资兼并重组案例    

　　9.5 中国休闲食品行业竞争策略Sansheng建议      

 

第十章 休闲食品行业领先企业竞争力分析

　　10.1 湖南绝味食品股份有限公司竞争力分析  

10.1.1 企业发展基本情况  

10.1.2 企业主要产品分析  

10.1.3 企业竞争优势分析  

10.1.4 企业经营状况分析  

10.1.5 企业最新发展动态  

10.1.6 企业发展战略分析  

　　10.2 福建达利食品集团有限公司竞争力分析  

10.2.1 企业发展基本情况  

10.2.2 企业主要产品分析  

10.2.3 企业竞争优势分析  

10.2.4 企业经营状况分析  

10.2.5 企业最新发展动态  

10.2.6 企业发展战略分析  

　　10.3 湖北良品铺子食品有限公司竞争力分析  

10.3.1 企业发展基本情况  

10.3.2 企业主要产品分析  

10.3.3 企业竞争优势分析  

10.3.4 企业经营状况分析  

10.3.5 企业最新发展动态  

10.3.6 企业发展战略分析  

　　10.4 三只松鼠股份有限公司竞争力分析  

10.4.1 企业发展基本情况  

10.4.2 企业主要产品分析  

10.4.3 企业竞争优势分析  

10.4.4 企业经营状况分析  

10.4.5 企业最新发展动态  

10.4.6 企业发展战略分析  

　　10.5 福建雅客食品有限公司竞争力分析  

10.5.1 企业发展基本情况  

10.5.2 企业主要产品分析  

10.5.3 企业竞争优势分析  

10.5.4 企业经营状况分析  

10.5.5 企业最新发展动态  

10.5.6 企业发展战略分析  

　　10.6 洽洽食品股份有限公司竞争力分析  

10.6.1 企业发展基本情况  

10.6.2 企业主要产品分析  

10.6.3 企业竞争优势分析  

10.6.4 企业经营状况分析  

10.6.5 企业最新发展动态  

10.6.6 企业发展战略分析  

　　10.7 上海来伊份股份有限公司竞争力分析     

10.7.1 企业发展基本情况  

10.7.2 企业主要产品分析  

10.7.3 企业竞争优势分析  

10.7.4 企业经营状况分析  

10.7.5 企业最新发展动态  

10.7.6 企业发展战略分析  

　　10.8 上海金丝猴食品股份有限公司竞争力分析     

10.8.1 企业发展基本情况  

10.8.2 企业主要产品分析  

10.8.3 企业竞争优势分析  

10.8.4 企业经营状况分析  

10.8.5 企业最新发展动态  

10.8.6 企业发展战略分析  

　　10.9 海南春光食品有限公司竞争力分析  

10.9.1 企业发展基本情况  

10.9.2 企业主要产品分析  

10.9.3 企业竞争优势分析  

10.9.4 企业经营状况分析  

10.9.5 企业最新发展动态  

10.9.6 企业发展战略分析  

　　10.10 盐津铺子食品股份有限公司竞争力分析

10.10.1 企业发展基本情况

10.10.2 企业主要产品分析

10.10.3 企业竞争优势分析

10.10.4 企业经营状况分析

10.10.5 企业最新发展动态

10.10.6 企业发展战略分析

 

第十一章2024-2029年中国休闲食品行业发展趋势与投资机会研究    

　　11.12024-2029年中国休闲食品行业市场发展潜力分析  

11.1.1 中国休闲食品行业市场空间分析  

11.1.2 中国休闲食品行业竞争格局变化  

11.1.3 中国休闲食品行业互联网+前景    

　　11.22024-2029年中国休闲食品行业发展趋势分析  

11.2.1 中国休闲食品行业品牌格局趋势  

11.2.2 中国休闲食品行业渠道分布趋势  

11.2.3 中国休闲食品行业市场趋势分析  

　　11.32024-2029年中国休闲食品行业投资机会与建议     

11.3.1 中国休闲食品行业投资前景展望  

11.3.2 中国休闲食品行业投资机会分析  

11.3.3 中国休闲食品行业三..胜投资建议

 

第十二章2024-2029年中国休闲食品行业投资分析与风险规避     

　　12.1 中国休闲食品行业关键成功要素分析     

　　12.2 中国休闲食品行业投资壁垒分析     

　　12.3 中国休闲食品行业投资风险与规避  

12.3.1 宏观经济风险与规避      

12.3.2 行业政策风险与规避      

12.3.3 上游市场风险与规避      

12.3.4 市场竞争风险与规避      

12.3.5 技术风险分析与规避      

12.3.6 下游需求风险与规避      

　　12.4 中国休闲食品行业融资渠道与策略  

12.4.1 休闲食品行业融资渠道分析  

12.4.2 休闲食品行业融资策略分析  

 

第十三章2024-2029年中国休闲食品行业盈利模式与投资战略规划分析    

　　13.1 国外休闲食品行业投资现状及经营模式分析  

13.1.1 境外休闲食品行业成长情况调查  

13.1.2 经营模式借鉴  

13.1.3 国外投资新趋势动向      

　　13.2 中国休闲食品行业商业模式探讨     

13.2.1 个体经营的零售模式      

13.2.2 超市卖场零售模式  

13.2.3 连锁零售模式  

13.2.4 电子商务销售模式  

　　13.3 中国休闲食品行业投资发展战略规划     

13.3.1 战略优势分析  

13.3.2 战略机遇分析  

13.3.3 战略规划目标  

13.3.4 战略措施分析  

　　13.4 最优投资路径设计     

13.4.1 投资对象  

13.4.2 投资模式  

13.4.3 预期财务状况分析  

13.4.4 风险资本退出方式  

 

第十四章 研究结论及建议     

　　14.1 研究结论     

　　14.2 休闲食品行业投资可行性评估  

　　14.3 三胜建议     

14.3.1 行业投资结构调整  

14.3.2 行业投资方向建议  

14.3.3 行业投资方式建议  

 

 

图表目录

图表：深圳市三胜投资咨询有限公司组织架构图   

图表：2019-2023年国内生产总值及其增速    

图表：2019-2023年三次产业增加值占国内总值的比重 

图表：2023年3季度GDP初步核算数据 

图表：2023年GDP同比增长速度    

图表：2023年GDP环比增长速度    

图表：2021年居民消费价格比2023年涨跌幅度    

图表：2019-2023年全国居民人均可支配收入及其增长速度 

图表：2021年全国居民人均消费支出及其结构     

图表：2023年前三季度居民人均可支配收入平均数与中位数     

图表：2023年前三季度居民人均消费支出及构成  

图表：2023年前三季度全国居民收支主要数据     

图表：2019-2023年全国工业增加值及其增长速度 

图表：2021年全国工业增加值及其增长速度  

图表：2023年1-10月份规模以上工业企业主要财务指标    

图表：2023年1-10月份规模以上工业企业主要财务指标（续表）    

图表：2023年1-10月份规模以上工业企业经济效益指标    

图表：2023年1-10月份按行业分类规模以上工业企业主要财务指标 

图表：2023年1-10月份按行业分类规模以上工业企业主要财务指标（续表） 

图表：中国休闲食品行业相关法律法规   

图表：中国休闲食品行业相关政策   

图表：2019-2023年中国人口总量及增速 

图表：2019-2023年普通本专科、中等职业教育及普通高中招生情况 

图表：2019-2023年中国城镇化率    

图表：中国休闲食品行业产业链      

图表：2023年中国休闲食品行业经销商30强

图表：2023年中国休闲食品行业经销商30强区域分布

图表：2021年各国休闲食品人均消费量对比  

图表：2021年各国休闲食品人均消费额对比  

图表：2021-2023年国际休闲食品行业发展规模    

图表：2024-2029年国际休闲食品行业规模预测    

图表：中国休闲食品行业所处发展阶段   

图表：2019-2023年中国休闲食品销量及增速 

图表：2019-2023年中国休闲食品销售额及增速    

图表：2021-2023年中国膨化食品行业市场规模    

图表：2019-2023年中国糕点、面包制造行业规模以上企业数量 

图表：2021-2023年中国糕点、面包制造行业营业收入 

图表：2021-2023年中国坚果炒货行业市场规模    

图表：2021-2023年中国糖果行业市场规模    

图表：休闲食品四种主要经营模式对比   

图表：休闲食品主要品类和代表品牌      

图表：国内前十名休闲食品品牌市场中占有率      

图表：进入中国大陆市场休闲食品品牌   

图表：2021-2023年中国休闲食品行业盈利能力分析    

图表：2021-2023年中国休闲食品行业盈利能力分析    

图表：2021-2023年中国休闲食品行业盈利能力分析    

图表：2021-2023年中国休闲食品行业盈利能力分析    

图表：2021-2023年中国休闲食品行业市场规模    

图表：2024-2029年中国休闲食品行业市场规模预测    

图表：2021-2023年中国东北地区休闲食品行业市场规模    

图表：2021-2023年中国华北地区休闲食品行业市场规模    

图表：2021-2023年中国华东地区休闲食品行业市场规模    

图表：2021-2023年中国华中地区休闲食品行业市场规模    

图表：2021-2023年中国华南地区休闲食品行业市场规模    

图表：2021-2023年中国西部地区休闲食品行业市场规模    

图表：2021-2023年中国休闲食品行业供给规模    

图表：2024-2029年中国休闲食品行业供给规模预测    

图表：2021-2023年中国休闲食品行业需求规模    

图表：2024-2029年中国休闲食品行业需求规模预测    

图表：2011年至2021年中国休闲食品总体价格逐渐提升    

图表：2021-2023年中国休闲食品行业出口规模    

图表：2021年中国休闲食品行业出口种类占比     

图表：食品电商发展阶段   

图表：不同类别食品电商特点分析   

图表：2019-2023年中国网民规模和互联网普及率 

图表：2019-2023年中国手机网民规模和占比 

图表：2019-2023年中国网络购物交易规模和在社会消费品零售总额中的渗透率    

图表：2019-202318年中国网络购物用户规模和移动端网络购物的使用比例 

图表：2019-2023年网络购物PC端和移动端交易规模  

图表：2019-2023年休闲食品行业电商模式市场规模    

图表：2019-2023年休闲食品行业电商模式市场份额变化    

图表：食品网购消费者年龄分布      

图表：食品网购消费者职业分布      

图表：休闲食品品牌地区分布   

图表：2021年休闲食品行业企业规模格局     

图表：2021年休闲食品行业企业性质格局     

图表：绝味食品股份有限公司部分产品   

图表：2023年上半年绝味食品股份有限公司经营分析  

图表：2021年绝味食品股份有限公司经营分析     

图表：2023年绝味食品股份有限公司经营分析     

图表：2023年绝味食品股份有限公司经营分析     

图表：福建达利食品集团有限公司旗下品牌   

图表：2023年福建达利食品集团有限公司经营分析     

图表：2021年福建达利食品集团有限公司经营分析     

图表：三只松鼠股份有限公司主营食品产品系列   

图表：2021年福建雅客食品有限公司获奖情况     

图表：福建雅客食品有限公司主要产品（部分）   

图表：洽洽食品股份有限公司主要产品   

图表：2023年洽洽食品股份有限公司经营分析     

图表：2021年洽洽食品股份有限公司经营分析     

图表：2023年洽洽食品股份有限公司经营分析     

图表：上海来伊份股份有限公司部分礼盒产品系列      

图表：2023年上海来伊份股份有限公司经营分析  

图表：2021年上海来伊份股份有限公司经营分析  

图表：2023年上海来伊份股份有限公司经营分析  

图表：2023年上海来伊份股份有限公司经营分析  

图表：盐津铺子食品股份有限公司组织结构   

图表：盐津铺子食品股份有限公司产品分类   

图表：2023年盐津铺子食品股份有限公司经营分析     

图表：2021年盐津铺子食品股份有限公司经营分析     

图表：2023年盐津铺子食品股份有限公司经营分析     

图表：2023年盐津铺子食品股份有限公司经营分析     

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休闲食品其实也是快速消费品的一类，是在人们闲暇、休息时所吃的食品。最贴切的解释是吃得玩的食品．主要分类有：干果，膨化食品，糖果，肉制食品等．随着生活水平的提高，休闲食品一直是深受广大人民群众喜爱的食品。休闲食品正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品，随着经济的发展和消费水平的提高，消费者对于休闲食品数量和品质的需求不断增长。 目前，我国休闲食品市场呈现出这样的特点：休闲食品企业众多，呈现小而散的局面；行业集中度较低；在生产技术、新产品开发以及渠道建设等方面，本土企业均落后于外资品牌，无法跟上市场的发展步伐，多集中在低端休闲食品市场；中高端休闲食品市场一直被外资垄断，外资、合资企业占据了休闲食品市场的绝对优势。 从市场品牌竞争来看，休闲食品的品牌集中度比较弱，但是受产业链等众多因素的影响和制约，中国休闲食品的市场集中度比较强。值得欣喜的是，针对消费者的多样化诉求及休闲食品巨大的市场空白，一些地方政府开始有意识地整合当地企业资源，大力培育休闲食品特色市场。 近几年，随着我国国民经济发展和居民消费水平的提高，人们消费方式日益多元化、休闲化，休闲食品俨然已经成为人们日常食品消费中的新宠，我国休闲食品产业进入不断改进和创新的发展阶段。 伴随着人均收入的提高和消费升级的持续，人们对休闲食品的消费逐渐增多，休闲食品的市场规模稳步提升。2011年至2016年，中国休闲食品销售量从1354 万吨增长至1619 万吨，年均复合增长率达3.6%，市场规模从3109亿元增长至4493 亿元，年均复合增长率达到7.7%。虽然受国内人均可支配收入放缓的影响，休闲食品市场规模和销售量增速短期出现下滑，但是从长期来看，随着消费趋势的升级和人均收入的提高，休闲食品市场规模有望持续增长。 中国休闲食品产业已经成为食品工业中的朝阳产业之一，迎来了快速发展的春天。随着人们生活水平的提高、消费方式的升级和工作节奏的加快，对安全、多样、个性、享受、方便、营养和健康的休闲食品市场需求越来越大，休闲食品企业在未来具有巨大的发展空间。 本报告由三胜咨询的资深专家和研究人员通过长期周密的市场调研，参考国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、国家食品药品监督管理总局、中国食品工业协会、中国产业信息研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料，并对多位业内资深专家进行深入访谈的基础上，通过与国际同步的市场研究工具、理论和模型撰写而成。全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个休闲食品行业的市场走向和发展趋势。