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- ·2017-2022年中国酶制剂行业市场调研分析及发展趋势预测咨询报告
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第一章 酶制剂的相关概述 1
1.1 酶的简介 1
1.2 酶的分类及命名 1
1.3 酶的催化及催化机理 8
1.4 酶的分子结构与催化活性的关系 10
1.5 酶原与酶原激活 11
1.6 酶促反应的作用机制 11
1.7 酶制剂的应用 12
第二章 2021年世界酶制剂行业发展分析 14
2.1 2021年世界酶制剂发展现状 14
2.1.1 世界酶制剂产业技术应用现状 14
2.1.2 世界酶制剂产业发展动态分析 15
2.1.3 世界酶制剂市场展露新机 18
2.2 2021年世界酶制剂主要国家运行分析 19
2.2.1 美国 19
2.2.2 德国 21
2.2.3 日本 22
2.3 2022-2027年世界酶制剂行业发展趋势分析 23
第三章 2021年世界酶制剂巨头企业运行浅析 26
3.1 诺维信酶制剂公司 26
3.1.1 公司概况 26
3.1.2 2021年公司发展动态分析 26
3.1.3 2021年在华市场销售情况 27
3.1.4 企业销售收入及盈利水平分析 28
3.1.5 企业资产及负债情况分析 31
3.1.6 企业成本费用情况 31
3.1.7 国际化发展战略分析 32
3.2 美国genencor 33
3. 2.1 公司概况 33
3. 2.2 2021年公司发展动态分析 34
3. 2.3 2021年在华市场销售情况 34
3. 2.4 国际化发展战略分析 34
3.3 德国AB酶制剂公司 35
3.3.1 公司概况 35
3.3.2 2021年在华市场销售情况 35
3.3.3 国际化发展战略分析 35
3.4 比利时BELDEM 35
3.4.1 公司概况 35
3.4.2 2021年公司发展动态分析 36
3.4.3 2021年在华市场销售情况 36
3.4.4 国际化发展战略分析 36
第四章 2021年中国酶制剂产业市场运行环境解析 37
4.1 2021年中国宏观经济环境分析 37
4.1.1 2021年中国GDP增长指数分析 37
4.1.2 2021年固定资产投资分析 37
4.1.3 2021年中国居民消费情况分析 40
4.1.4 2021年中国居民收入情况分析 41
4.1.5 对外贸易&进出口 42
4.2 2021年中国酶制剂行业政策环境分析 44
4.2.1 行业监管部门及监管体制 44
4.2.2 行业法律、法规和相关政策 46
4.3 2021年中国酶制剂行业技术环境分析 48
4.3.1 微生物发酵法 48
4.3.2 少量酶的生产采用生物提取法 50
4.4 2021年中国酶制剂行业社会环境分析 52
4.4.1 人口环境分析 52
4.4.2 教育环境分析 53
4.4.3 文化环境分析 58
4.4.4 生态环境分析 59
4.4.5 中国城镇化率 61
第五章 2021年中国酶制剂行业发展新形态分析 63
5.1 中国酶制剂阶段性发展历程简述 63
5.2 中国酶制剂行业发展动态分析 64
5.2.1 中国科为博集团与美国建明集团打造世界一流的酶与菌生产基地 64
5.2.2 蔚蓝生物引入国际巨头ADM集团 65
5.2.3 诺维信持续“加码”天津 66
5.2.4 安琪酵母年产5000吨酶制剂绿色制造项目开工 67
5.3 2021年中国酶制剂行业发展现状综述 68
5.3.1 酶制剂行业发展特点分析 68
5.3.2 酶制剂行业发展规模分析 69
5.3.3 酶制剂在国民经济中的地位 70
5.4 2021年中国酶制剂行业发展中存在的问题 70
第六章 2021年中国酶制剂行业细分市场运营形式分析 72
6.1 2021年中国酶制剂市场分析 72
6.1.1 市场供需分析 72
6.1.2 影响市场供需的因素分析 73
6.1.3 价格走势分析 74
6.2 2021年食品行业的酶制剂市场应用及需求分析 74
6.2.1 在烘焙制品中的应用及需求分析 74
6.2.2 在啤酒行业中的应用及需求分析 77
6.2.3 在油脂产品中的应用及需求分析 81
6.2.4 在果汁行业中的应用及需求分析 83
6.2.5 在其他食品中的应用及需求分析 85
6.3 2021年饲料行业的酶制剂市场应用及需求分析 86
6.3.1 饲料行业使用酶制剂的必要性 86
6.3.2 酶制剂在饲料领域的应用效果分析 87
6.3.3 中国饲料行业现状与趋势分析 88
6.3.4 饲料行业酶制剂市场需求分析 93
6.4 洗涤行业的酶制剂市场应用及需求分析 94
6.4.1 酶制剂在洗涤行业的应用效果分析 94
6.4.2 洗涤行业酶制剂的市场需求分析 96
6.4.3 洗涤剂用酶产品发展趋势 97
6.5 燃料乙醇行业的酶制剂市场应用及需求分析 97
6.5.1 酶制剂在乙醇领域的应用效果分析 97
6.5.2 燃料乙醇行业酶制剂市场需求分析 98
6.6 造纸、皮革、医药等行业酶制剂市场应用及需求分析 98
6.6.1 造纸行业酶制剂的市场应用及需求分析 98
6.6.2 皮革工业酶制剂的市场应用及需求分析 102
6.6.3 医药行业酶制剂的市场应用及需求分析 103
第七章 2021年中国酶制剂行业竞争格局透析 106
7.1 2021年中国酶制剂行业竞争现状 106
7.1.1 技术竞争分析 106
7.1.2 价格竞争分析 107
7.1.3 产品竞争分析 107
7.1.4 成本费用竞争分析 107
7.2 2021年中国酶制剂重点地区竞争格局 108
7.2.1 江苏 108
7.2.2 河南 108
7.2.3 山东 108
7.2.4 河北 109
7.3 2021年中国酶制剂竞争中存在的问题 109
7.4 2022-2027年中国酶制剂竞争趋势分析 111
第八章 2021年中国酶制剂行业内典型企业竞争力及关键性数据透析 112
8.1 武汉新华扬生物股份有限公司 112
8.1.1 企业概况 112
8.1.2 企业产品分析 112
8.1.3 企业主要经济指标分析 114
8.1.4 企业成长性分析 114
8.1.5 企业运营能力分析 114
8.1.6 企业盈利能力及偿债能力分析 115
8.1.7 企业竞争力分析 115
8.2 金斯瑞生物科技有限公司 116
8.2.1 企业概况 116
8.2.2 企业产品分析 117
8.2.3 企业主要经济指标分析 118
8.2.4 企业成长性分析 119
8.2.5 企业财务风险分析 120
8.2.6 企业盈利能力及偿债能力分析 120
8.2.7 企业竞争力分析 120
8.3 广东溢多利生物科技股份有限公司 121
8.3.1 企业概况 121
8.3.2 企业产品分析 122
8.3.3 企业主要经济指标分析 124
8.3.4 企业成长性分析 125
8.3.5 企业运营能力分析 126
8.3.6 企业盈利能力及偿债能力分析 126
8.3.7 企业竞争力分析 127
8.4 青岛蔚蓝生物股份有限公司 128
8.4.1 企业概况 128
8.4.2 企业产品分析 128
8.4.3 企业主要经济指标分析 132
8.4.4 企业成长性分析 133
8.4.5 企业运营能力分析 134
8.4.6 企业盈利能力及偿债能力分析 134
8.4.7 企业竞争力分析 135
8.5 常州千红生化制药股份有限公司 137
8.5.1 企业概况 137
8.5.2 企业产品分析 138
8.5.3 企业主要经济指标分析 139
8.5.4 企业成长性分析 140
8.5.5 企业运营能力分析 140
8.5.6 企业盈利能力及偿债能力分析 141
8.5.7 企业竞争力分析 141
8.6 四川达威科技股份有限公司 143
8.6.1 企业概况 143
8.6.2 企业产品分析 144
8.6.3 企业主要经济指标分析 146
8.6.4 企业成长性分析 147
8.6.5 企业运营能力分析 148
8.6.6 企业盈利能力及偿债能力分析 148
8.6.7 企业竞争力分析 149
8.7 山东隆大生物工程有限公司 150
8.7.1 企业概况 150
8.7.2 企业产品分析 151
8.7.3 企业主要经济指标分析 152
8.7.4 企业成长性分析 152
8.7.5 企业运营能力分析 152
8.7.6 企业盈利能力及偿债能力分析 153
8.7.7 企业竞争力分析 153
8.8 希杰尤特尔生物科技有限公司 154
8.8.1 企业概况 154
8.8.2 企业产品分析 154
8.8.3 企业主要经济指标分析 155
8.8.4 企业成长性分析 155
8.8.5 企业运营能力分析 155
8.8.6 企业盈利能力及偿债能力分析 156
8.8.7 企业竞争力分析 156
8.9 湖南利尔康生物股份有限公司 157
8.9.1 企业概况 157
8.9.2 企业产品分析 158
8.9.3 企业主要经济指标分析 158
8.9.4 企业成长性分析 160
8.9.5 企业运营能力分析 160
8.9.6 企业盈利能力及偿债能力分析 160
8.9.7 企业竞争力分析 161
8.10 挑战集团 162
8.10.1 企业概况 162
8.10.2 企业产品分析 163
8.10.3 企业主要经济指标分析 163
8.10.4 企业成长性分析 164
8.10.5 企业运营能力分析 164
8.10.6 企业盈利能力及偿债能力分析 164
8.10.7 企业竞争力分析 165
第九章 2022-2027年中国酶制剂行业发展趋势与前景展望 166
9.1 2022-2027年中国酶制剂行业发展前景分析 166
9.1.1 饲用酶制剂在新世纪的发展前景 166
9.1.2 生物酶制剂（酶蛋白）行业前景看好 166
9.1.3 酶制剂在调味品领域应用前景广阔 167
9.1.4 医疗用酶将成全球医药市场新增长点 169
9.1.5 2022-2027年中国酶制剂行业市场规模和需求规模预测 171
9.2 2022-2027年中国酶制剂行业发展趋势分析 173
9.2.1 未来中国酶制剂的发展方向 173
9.2.2 未来酶制剂技术发展趋势 173
9.2.3 酶制剂产品应用领域发展趋势分析 174
9.3 2022-2027年中国酶制剂行业市场盈利能力预测分析 178
第十章2022-2027年中国酶制剂行业投资机会及风险规避指引 179
10.1 2022-2027年中国酶制剂行业投资周期分析 179
10.2 2022-2027年中国酶制剂行业投资机会分析 179
10.2.1 区域投资机会分析 179
10.2.2 重点产品应用领域投资机会分析 180
10.2.3 与产业链相关的投资机会分析 181
10.3 2022-2027年中国酶制剂行业投资风险预警 182
10.3.1 竞争风险 182
10.3.2 技术风险 182
10.3.3 销售风险 182
10.3.4 产品结构风险分析 183
10.3.5 外资进入风险 183
10.4 专家投资建议 183
第十一章 2022-2027年全球及中国酶制剂产业发展趋势与前景展望 185
11.1 2022-2027年全球酶制剂产业发展前景分析 185
11.1.1 全球酶制剂前景展望 185
11.1.2 医疗用酶将成全球医药市场新增长点 185
11.1.3 酶制剂工业前景 187
11.2 2022-2027年中国酶制剂产业发展趋势分析 189
11.2.1 酶制剂产业的发展趋势分析 189
11.2.2 酶制剂技术的发展趋势分析 189
11.2.3 酶制剂市场发展趋势分析 190
图表目录
图表：酶制剂的种类及细分领域应用分析 7
图表：生物酶减肥功能食品配方 15
图表：2019-2021年全球酶制剂市场规模情况 16
图表：2021年全球酶制剂市场细分市场占比 17
图表：2021年全球酶制剂市场区域市场占比 18
图表：2019-2021年美国酶制剂市场规模 20
图表：2021年诺维信公司收入情况 30
图表：2021年诺维信公司资产及负债情况 31
图表：2021年诺维信公司负债情况 31
图表：2019-2021年中国GDP历史变动轨迹 37
图表：2021年三次产业投资占固定资产投资（不含农户）比重 38
图表：2021年分行业固定资产投资（不含农户）增长速度 38
图表：2021年固定资产投资新增主要生产与运营能力 39
图表：2021年房地产开发和销售主要指标及其增长速度 40
图表：2019-2021年货物进出口总额 43
图表：酶制剂行业酶制剂行业主要法律法规 46
图表：酶制剂行业主要政策 47
图表：生物提取法生产胃蛋白酶工艺路线图 51
图表：2019-2021年中国酶制剂行业市场规模 70
图表：2019-2021年中国酶制剂行业供给情况 72
图表：2019-2021年中国酶制剂行业需求情况 73
图表：2019-2021年中国烘焙制品行业对酶制剂产品的需求情况 77
图表：主要酶制剂 78
图表：淀粉酶特性 78
图表：啤酒中主要应用酶制剂总结 80
图表：2019-2021年中国啤酒行业对酶制剂产品的需求情况 81
图表：2019-2021年中国油脂行业对酶制剂产品的需求情况 82
图表：2019-2021年中国果汁行业对酶制剂产品的需求情况 85
图表：2020-2021年全国饲料工业统计主要数据表（一） 90
图表：2020-2021年全国饲料工业统计主要数据表（二） 90
图表：2020-2021年全国饲料工业统计主要数据表（三） 91
图表：2020-2021年全国饲料工业统计主要数据表（四） 91
图表：2020-2021年全国饲料工业统计主要数据表（五） 92
图表：2019-2021年我国饲料行业酶制剂市场需求分析 94
图表：2019-2021年我国洗涤行业酶制剂的市场需求分析 96
图表：2019-2021年我国燃料乙醇行业酶制剂的市场需求分析 98
图表：2019-2021年我国造纸行业酶制剂的市场需求分析 102
图表：2019-2021年我国皮革工业酶制剂需求分析 103
图表：2019-2021年我国医药行业酶制剂需求分析 105
图表：2019-2021年武汉新华扬生物股份有限公司主要经济指标分析 114
图表：2019-2021年武汉新华扬生物股份有限公司成长性分析 114
图表：2019-2021年武汉新华扬生物股份有限公司运营能力分析 114
图表：2019-2021年武汉新华扬生物股份有限公司盈利能力分析 115
图表：2019-2021年武汉新华扬生物股份有限公司偿债能力分析 115
图表：2019-2021年金斯瑞生物科技有限公司主要经济指标分析 118
图表：2019-2021年金斯瑞生物科技有限公司成长性分析 119
图表：2019-2021年金斯瑞生物科技有限公司偿债能力分析 120
图表：2019-2021年金斯瑞生物科技有限公司盈利能力分析 120
图表：2021年广东溢多利生物科技股份有限公司主要经济指标分析 124
图表：2020年广东溢多利生物科技股份有限公司主要经济指标分析 124
图表：2019年广东溢多利生物科技股份有限公司主要经济指标分析 125
图表：2017-2019年广东溢多利生物科技股份有限公司成长性分析 125
图表：2017-2019年广东溢多利生物科技股份有限公司运营能力分析 126
图表：2017-2019年广东溢多利生物科技股份有限公司盈利能力分析 126
图表：2017-2019年广东溢多利生物科技股份有限公司偿债能力分析 126
图表：青岛蔚蓝生物股份有限公司酶制剂产品 130
图表：青岛蔚蓝生物股份有限公司微生态制剂产品 131
图表：青岛蔚蓝生物股份有限公司动物保健品产品 132
图表：2021年青岛蔚蓝生物股份有限公司主要经济指标分析 132
图表：2020年青岛蔚蓝生物股份有限公司主要经济指标分析 133
图表：2019年青岛蔚蓝生物股份有限公司主要经济指标分析 133
图表：2019-2021年青岛蔚蓝生物股份有限公司成长性分析 133
图表：2019-2021年青岛蔚蓝生物股份有限公司运营能力分析 134
图表：2019-2021年青岛蔚蓝生物股份有限公司盈利能力分析 134
图表：2019-2021年青岛蔚蓝生物股份有限公司偿债能力分析 134
图表：常州千红生化制药股份有限公司产品分析 139
图表：2021年常州千红生化制药股份有限公司主要经济指标分析 139
图表：2020年常州千红生化制药股份有限公司主要经济指标分析 139
图表：2019年常州千红生化制药股份有限公司主要经济指标分析 140
图表：2019-2021年常州千红生化制药股份有限公司成长性分析 140
图表：2019-2021年常州千红生化制药股份有限公司运营能力分析 140
图表：2019-2021年常州千红生化制药股份有限公司盈利能力分析 141
图表：2019-2021年常州千红生化制药股份有限公司偿债能力分析 141
图表：四川达威科技股份有限公司产品分析 145
图表：2021年四川达威科技股份有限公司主要经济指标分析 146
图表：2020年四川达威科技股份有限公司主要经济指标分析 146
图表：2019年四川达威科技股份有限公司主要经济指标分析 147
图表：2019-2021年四川达威科技股份有限公司成长性分析 147
图表：2019-2021年四川达威科技股份有限公司运营能力分析 148
图表：2019-2021年四川达威科技股份有限公司盈利能力分析 148
图表：2019-2021年四川达威科技股份有限公司偿债能力分析 148
图表：2019-2021年山东隆大生物工程有限公司主要经济指标分析 152
图表：2019-2021年山东隆大生物工程有限公司成长性 152
图表：2019-2021年山东隆大生物工程有限公司运营能力 152
图表：2019-2021年山东隆大生物工程有限公司盈利能力 153
图表：2019-2021年山东隆大生物工程有限公司偿债能力 153
图表：2019-2021年希杰尤特尔生物科技有限公司主要经济指标分析 155
图表：2019-2021年希杰尤特尔生物科技有限公司成长性分析 155
图表：2019-2021年希杰尤特尔生物科技有限公司运营能力分析 155
图表：2019-2021年希杰尤特尔生物科技有限公司盈利能力分析 156
图表：2019-2021年希杰尤特尔生物科技有限公司偿债能力分析 156
图表：2021年湖南利尔康生物股份有限公司主要经济指标分析 158
图表：2020年湖南利尔康生物股份有限公司主要经济指标分析 159
图表：2019年湖南利尔康生物股份有限公司主要经济指标分析 159
图表：2019-2021年湖南利尔康生物股份有限公司成长性分析 160
图表：2019-2021年湖南利尔康生物股份有限公司运营能力分析 160
图表：2019-2021年湖南利尔康生物股份有限公司盈利能力分析 160
图表：2019-2021年湖南利尔康生物股份有限公司偿债能力分析 161
图表：2021年挑战集团主要经济指标分析 163
图表：2019-2021年挑战集团成长性分析 164
图表：2019-2021年挑战集团运营能力分析 164
图表：2019-2021年挑战集团盈利能力分析 164
图表：2019-2021年挑战集团偿债能力分析 164
图表：2022-2027年中国酶制剂行业市场规模预测 172
图表：2022-2027年中国酶制剂行业需求规模预测 172
图表：2022-2027年中国酶制剂行业盈利能力预测 178
图表：2021年中国酶制剂生产分布情况 179
图表：2022-2027年全球酶制剂行业市场规模预测 185
略……
酶制剂应用领域广泛，可以降低下游行业的生产成本，有效化解各类原材料价格上涨的压力，同时可以提高下游行业的产品生产效率，减少环境污染。2020年由于受到新冠疫情影响，全球酶制剂市场规模有所减少，2021年随着疫苗的接种控制和部分国家放开管制，全球酶制剂市场需求得到恢复，据中国生物发酵产业协会统计，2021年全球酶制剂市场规模为106.3亿美元。
中国酶制剂产业经过50多年的长足发展，已然进入世界酶制剂生产的大国行列，目前已实现规模化生产的酶制剂达到30种左右。通过引进国外先进设备、优良菌株以及新型酶制剂开发，中国取得了酶制剂工业的快速发展。近年来，随着酶制剂产品在食品工业、饲料行业以及洗涤等其他相关行业的广泛应用，国内酶制剂行业取得了快速的发展。目前，国内酶制剂产品的供应能力在不断的增长，每年均有部分酶制剂产品出口。而随着国内经济的发展，国内市场对酶制剂产品的需求也在不断的增长。2021年国内市场对酶制剂行业供给量达到162万标准吨，2021年对酶制剂行业需求为83万标准吨。同时，随着我国酶制剂研发水平和发酵工艺水平不断提高，国内许多酶制剂生产企业已经形成相应的自主品牌。部分国内品牌的产品在国际市场上不断获得认可，出口量总体上呈上升趋势，但也偶有波动。随着我国酶制剂工业的不断发展，产品品质的提升，将进一步增强我国酶制剂企业的国际竞争力。进入21世纪以来，虽然酶制剂企业之间仍存在通过降低价格进行竞争的情形，但随着市场规模继续扩大，竞争手段多元化，大部分产品价格和利润率已相对稳定。
目前我国正处在经济高速发展的历史时期，伴随着中国经济的持续增长和中国生物技术产业的发展，不断增强的经济基础必然会对酶制剂的市场需求产生有力的拉动作用，并对酶制剂工业的技术创新创造有利条件。酶制剂的应用领域大都与国计民生息息相关，如食品加工、洗涤剂、纺织、饲料等领域的应用都有着广阔的市场开拓空间。目前，我国的酒类产品，果汁类产品，肉类产品，发酵类产品等在世界上都位居前列，这些传统产业的技术改造都涉及酶的应用。同时酶制剂的消费量与人口数量和生活质量成正比。我国作为世界人口第一大国，其发展前景是十分广阔的。
本报告利用三胜产业研究中心长期对酶制剂行业市场跟踪搜集的一手市场数据，同时依据国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、国家工信部、中国生物发酵产业协会、中国发酵工业协会、中国发酵工业协会酶制剂分会、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料，采用与国际同步的科学分析模型，全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个酶制剂行业的市场走向和发展趋势。
