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2022-2027年中国有机食品行业市场深度分析与投资战略规划研究报告

  • 报告编码:SS646620 首次出版:2022年1月 修订时间:每季度更新
  • 报告页码:281页 图表数量:64个
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报告导读
  • 本报告由三胜产业研究中心专家领衔撰写,主要分析了有机食品行业的生命周期、市场规模、运行数据、竞争格局、重点企业经营状况及市场份额、有机食品行业面临的挑战与机遇等,同时对有机食品行业的发展趋势做出了科学的预测,报告将帮助用户全面厘清有机食品产业战略方向。
  • 报告目录
  • 内容简介

第一章 有机农业及有机食品概述  1

  第一节 有机农业概述  1

    一、有机农业的概念   1

    二、有机农业的特征   1

    三、有机农业具有的优势   2

  第二节 有机食品的介绍     3

    一、有机食品的概念及种类       3

    二、有机食品产生的历史背景   3

    三、有机食品应该具备的条件   4

    四、有机食品、绿色食品和无公害食品的区别       5

  第三节 中国有机食品相关介绍及发展意义     5

    一、中国有机食品的发展历程   5

    二、中国有机食品标志的含义   7

    三、中国发展有机食品的意义   8

     

第二章 2019-2021年中国有机农业发展状况分析      10

  第一节 2019-2021年国际有机农业发展概况   10

    一、全球有机农业发展回顾       10

    二、世界主要各国应该将有机农业作为农业发展的优先目标       14

    三、世界有机农业发展的主要经验   14

    四、世界有机农业发展趋势       15

  第二节 2019-2021年部分国家有机农业的发展状况       17

    一、德国法国有机农业的发展分析   17

    二、日本有机农业的发展状况   20

    三、意大利有机农业的发展分析       21

    四、以色列有机农业发展的启示       23

    五、泰国有机农业发展现状       25

    六、韩国有机农业现状       27

  第三节 2019-2021年中国有机农业的发展分析       27

    一、中国有机农业发展概况       27

    二、中国有机农业的发展意义   28

    三、有机农业发展存在问题       29

    四、有机农业应对策略       29

  第四节 2019-2021年中国部分地区有机农业发展分析   32

    一、江西万载有机农业产业化发展分析   32

    二、大连市有机农业发展概况   33

    三、云南省有机农业的现状       34

    四、中国台湾有机农业发展概况       35

    五、山西省有机农业生产体系分析   35

    六、宜春市有机农业发展现状   36

    七、江苏省有机农业发展分析   39

  第五节 2019-2021年有机农业发展存在的问题及策略   40

    一、中国有机农业发展的障碍   40

    二、有机农业在中国的发展策略       41

    三、推广有机农业发展的措施   44

    四、有机农业产业化战略分析   45

     

第三章 2019-2021年国际有机食品行业运行现状分析      48

  第一节 2019-2021年国际有机食品行业发展概况   48

    一、全球有机食品发展回顾       48

    二、世界各大洲有机农业和有机食品发展情况       48

    三、全球有机食品发展特点       49

    四、国际有机食品市场行情的特点   54

  第二节 2019-2021年世界有机食品行业市场现状分析   54

    一、全球有机食品消费快速增长       54

    二、欧洲有机食品发展现状       54

    三、2020疫情之下,美国有机食品消费不断增长   55

  第三节 2022-2027年世界有机食品行业发展趋势分析   55

     

第四章 2019-2021年世界主要国家地区有机食品行业运营情况分析    57

  第一节 欧盟有机食品行业  57

    一、欧盟有机食品行业发展概况       57

    二、欧盟有机食品市场最新政策标准变化       57

    三、欧盟有机食品发展前景       57

  第二节 德国有机食品行业  59

    一、德国有机食品行业发展现状分析       59

    二、德国有机食品销售渠道       60

    三、德国有机食品受欢迎的主要原因       60

    四、德国有机食品行业发展潜力巨大       61

  第三节 美国有机食品行业  61

    一、美国有机食品发展概况       61

    二、美国有机食品销售额占全美食品销售额占比   63

    三、美国有机食品主要销售渠道       63

    四、美国有机食品主要消费者   64

    五、美国有机食品最新政策法规情况       64

  第四节 英国有机食品行业  66

    一、英国有机食品市场发展概况       66

    二、英国有机食品发展迅速       67

    三、英国有机食品进口的有关规定介绍   67

    四、英国有机食品危机       67

  第五节 其他国家有机食品行业  68

    一、泰国有机食品发展现状       68

    二、哈萨克斯坦90%的有机食品用于出口       68

    三、澳大利亚有机食品出口销售情况良好       69

    四、韩国修订有机食品认证和标签要求   69

    五、新加坡有机食品营销模式   70

    六、有机农业在丹麦农业中的地位   70

    七、日本有机产品营销模式       72

     

第五章 2019-2021年中国有机食品行业发展环境分析      73

  第一节 2016年中国宏观经济环境分析     73

    一、GDP历史变动轨迹分析      73

    二、固定资产投资历史变动轨迹分析       74

    三、2021年中国宏观经济发展预测分析   81

  第二节 2019-2021年中国有机食品行业政策标准分析   81

    一、有机食品政策标准概况       81

    二、有机食品认证标准及要求   83

    三、有机食品相关规范要求       84

    四、有机食品认证情况分析       85

  第三节 2019-2021年中国有机食品行业发展社会环境分析   86

    一、人口环境分析       86

    二、教育环境分析       91

    三、文化环境分析       99

    四、中国城镇化率       101

     

第六章 2019-2021年中国有机食品行业运行形势分析      103

  第一节 2019-2021年中国有机食品行业概况   103

    一、中国有机食品行业回顾       103

    二、中国有机食品行业发展优势       103

    三、中国有机食品的生产优势   103

  第二节 2019-2021年有机食品行业存在的问题与挑战   104

    一、中国有机食品发展存在的问题   104

    二、中国有机食品行业发展面临的机遇和挑战       105

    三、中国有机食品产业期待鼓励性政策支持   105

    四、中国有机食品的发展及制约因素分析       106

  第三节 2019-2021年中国有机食品行业发展的策略       107

    一、浅析中国有机食品行业发展战略       107

    二、开展有机食品保险必要性   108

    三、促进有机食品产业健康发展的建议   110

    四、绿色、有机食品产业在脱贫攻坚中存在的问题和需采取的措施   110

     

第七章 2019-2021年中国有机食品行业市场动态分析      113

  第一节 2019-2021年中国有机食品市场状况分析   113

    一、中国有机食品的市场规模情况   113

    二、有机食品与普通食品生产要求的差异       113

    三、有机农产品种植技术及推广策略       114

    四、推动有机食品品牌流行的策略   116

  第二节 2019-2021年中国有机食品消费情况分析   117

    一、有机食品碰到环保难题       117

    二、消费有机食品与生物污染物的暴露之分析       118

  第三节 2019-2021年中国有机食品出口情况分析   119

    一、中国有机食品如何进入欧洲市场       119

    二、中国有机食品出口的意义   119

    三、中国有机食品如何进入欧盟市场       120

    四、中国有机食品出口德国市场的机会   120

    五、中国有机食品出口中存在的问题及对策   120

    六、中国发展有机食品出口的原因   124

    七、中国发展有机食品出口的现状和优势       124

    八、我国有机食品出口发展的障碍   125

     

第八章 2019-2021年中国有机蔬菜产业发展走势分析      126

  第一节 2019-2021年中国有机蔬菜相关概述   126

    一、有机蔬菜的定义   126

    二、有机蔬菜与无公害蔬菜、绿色蔬菜的区别       126

    三、有机蔬菜的生产条件   126

    四、有机蔬菜生产主要栽培技术措施       127

    五、关于有机蔬菜认证机构       128

  第二节 2019-2021年国际有机蔬菜行业发展状况分析   129

    一、柬埔寨崛起中的绿色有机蔬菜市场   129

    二、美国有机蔬菜发展情况       129

    三、台湾有机蔬菜智造工厂       130

  第三节 2019-2021年中国有机蔬菜发展状况分析   132

    一、有机蔬菜的产量情况   132

    二、有机蔬菜的销量情况   133

    三、中国发展有机蔬菜具有重要意义       133

    四、中国有机蔬菜优势条件       134

  第四节 2019-2021年山东省有机蔬菜发展状况       135

    一、肥城有机蔬菜种植面积达7.4万亩    135

    二、把“寿光标准” 打造成国家蔬菜标准     135

    三、山东泰安市有机蔬菜已成农产品出口创汇主导产业       136

    四、山东泰安国家有机蔬菜良好农业规范标准化示范区       137

  第五节 2019-2021年重庆市有机蔬菜发展分析       137

    一、重庆市有机蔬菜发展状况   137

    二、重庆市发展有机蔬菜的对策及建议   137

  第六节 2019-2021年广州市有机蔬菜发展现状       139

    一、蔬菜生产现状       139

    二、有机蔬菜生产存在问题       140

    三、发展对策       142

  第七节 2019-2021年其他地区有机蔬菜发展状况   143

    一、肥城有机蔬菜产业优质发展的思考   143

    二、潍坊地区有机蔬菜科技信息化较为完善   147

    三、南京市有机蔬菜的供求现状       147

    四、乌鲁木齐市沙依巴克区有机蔬菜销售状况分析       149

    五、杭州市有机蔬菜产业发展现状及对策建议       149

  第八节 2019-2021年部分有机蔬菜企业发展情况分析   154

    一、“奥绿特”打造绿色有机蔬菜连锁品牌     154

    二、北京绿富隆公司以有机蔬菜基地带动企业发展       154

    三、西培农场公司推进有机果蔬产业项目落地       155

  第九节 2019-2021年有机蔬菜发展面临的问题及发展策略   155

    一、有机蔬菜发展中存在的主要问题       155

    二、发展有机蔬菜的主要对策   156

    三、有机蔬菜发展前景       157

     

第九章 2019-2021年中国有机茶产业发展局势分析   159

  第一节 2019-2021年中国有机茶相关概述       159

    一、有机茶相关介绍   159

    二、发展有机茶的真正意义       159

  第二节 2019-2021年有机茶行业发展分析       160

    一、国内外有机茶行业发展概况       160

    二、美国有机茶市场分析   160

    三、中国有机茶认证的发展       161

    四、中国发展有机茶的有利条件       165

  第三节 2019-2021年中国有机茶市场分析       167

    一、有机茶逐渐成为市场新宠   167

    二、中国首家有机茶研究院成立       167

    三、云南茶叶综合产值首次突破千亿元茶叶有机认证居全国第一       167

  第四节 2019-2021年中国部分地区有机茶发展状况       168

    一、日照市发展有机茶的现状   168

    二、江西省婺源打造有机茶产业“四大工程”       170

    三、安溪县有机茶现状及产业化发展分析       171

    四、武义县有机茶产业化建设成效与措施       172

    五、邵武市有机茶开发现状与发展对策   172

    六、益阳竹峰有机茶加工技术创新   174

  第五节 2019-2021年中国部分茶企有机茶发展状况       174

    一、更香公司与中国农科院茶叶研究所强强联合   175

    二、汉山茶叶有限公司“公司基地专业合作社农户”模式   175

    三、永州:建设35万亩红壤富晒有机茶基地 打造中国茶产业新中心       175

    四、云南普洱联手中茶云南公司打造“全国有机茶第一市”       176

  第六节 2019-2021年有机茶发展中存在的问题及发展策略   176

    一、有机茶行业存在的问题       176

    二、中国有机茶行业可持续发展建议       177

    三、有机茶种植技术的推广策略       178

     

第十章 2019-2021年中国其他有机食品发展情况解析      179

  第一节 有机水果  179

    一、欧洲有机水果产量情况分析       179

    二、欧洲有机水果销量情况分析       180

    三、中国有机水果的生产概况   180

    四、发展有机水果的意义   181

    五、有机水果在我国的优势       182

    六、中国有机水果发展前景       183

  第二节 有机大米  183

    一、泰国农业4.0快速发展战略下的有机香米发展 183

    二、发展绿色有机富硒大米产业打造“宜春大米”品牌       190

    三、吴江有机稻米生产发展分析       192

    四、有机水稻生产技术分析       197

  第三节 有机奶制品     199

    一、国内外有机奶产业发展历程       199

    二、有机奶产业将成为贵州奶业发展新亮点   200

    三、美国农业部资助180万美元研究有机奶制品    201

    四、有机奶粉成市场新宠多品牌奶企争夺市场蓝海       202

    五、齐齐哈尔飞鹤打造最大有机奶源基地       203

  第四节 有机水产品     203

    一、中国有机水产品市场需求   203

    二、中国有机水产品市场普及度不够高   203

    三、山东滨州市博兴县将建“十个一”有机水产品标准基地       204

    四、湖北老河口市整合优势资源打造有机水产大市       204

    五、长寿打造重庆最大有机水产品基地   205

    六、博斯腾湖有机水产品受消费者青睐   205

    六、有机水产品行业养殖加工利用技术逐渐成熟   206

  第五节 其它有机产品  206

    一、全球有机巧克力需求不一   206

    二、有机酱油成为调味品新贵   207

    三、消费者越来越倾向于有机产品,有望推动有机葡萄酒市场的增长       207

     

第十一章 2019-2021年中国有机食品行业市场竞争态势分析  209

  第一节 2019-2021年中国有机食品行业的发展周期       209

    一、有机食品行业的经济周期   209

    二、有机食品行业的增长性与波动性       209

  第二节 2019-2021年中国有机食品市场竞争现状分析   210

    一、有机食品国际竞争力分析   210

    二、有机食品品牌竞争分析       210

    三、技术竞争分析       210

  第三节 2022-2027年中国有机食品市场竞争走势预测分析   211

     

第十二章 2019-2021年中国主要地区有机食品发展格局分析  212

  第一节 2019-2021年西部有机食品发展分析   212

    一、西部地区发展有机食品生产的有利条件   212

    二、西部地区有机食品发展方略       213

  第二节 2019-2021年黑龙江省有机食品发展现状   214

    一、黑龙江省有机食品发展的特点   214

    二、黑龙江省有机食品出口贸易制约因素       215

    三、促进黑龙江省有机食品出口贸易发展的对策   217

  第三节 2019-2021年甘肃省有机食品发展状况       218

    一、甘肃有机食品发展现状       218

    二、有机食品发展潜力       219

    三、开发有机食品的应对措施   220

  第四节 2019-2021年新疆有机食品发展状况   221

    一、新疆有机食品产业发展的优势条件分析   221

    二、新疆有机食品发展规划       222

  第五节 2019-2021年山西省有机食品开发分析       223

    一、山西省2019年绿色食品、有机农产品认证名录     223

    二、山西省沁县现代农业产业示范区建设迈出坚实步伐       223

  第六节 2019-2021年其他地区有机食品发展状况   224

    一、河北省有机产品认证证书达572张    224

    二、芦山县获批四川省有机产品认证示范区   224

    三、齐齐哈尔市依安县发展有机食品引来飞鹤       225

    四、陕西洋县推动有机大县走向有机强县       226

    五、岳西县成功创建国家有机食品生产基地建设示范县       226

     

第十三章 2019-2021年中国有机食品重点竞争企业竞争力评价     228

  第一节 泸州老窖股份有限公司  228

    一、企业概况       228

    二、企业主要经济指标分析       229

    三、企业盈利能力分析       230

    四、企业偿债能力分析       230

    五、企业运营能力分析       231

    六、企业成长能力分析       231

  第二节 重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司     231

    一、企业概况       231

    二、企业主要经济指标分析       233

    三、企业盈利能力分析       235

    四、企业偿债能力分析       236

    五、企业运营能力分析       236

    六、企业成长能力分析       237

  第三节 金健米业股份有限公司  237

    一、企业概况       237

    二、企业主要经济指标分析       239

    三、企业盈利能力分析       242

    四、企业偿债能力分析       243

    五、企业运营能力分析       243

    六、企业成长能力分析       244

  第四节 黑龙江北大荒农业股份有限公司  244

    一、企业概况       244

    二、企业主要经济指标分析       245

    三、企业盈利能力分析       247

    四、企业偿债能力分析       247

    五、企业运营能力分析       247

    六、企业成长能力分析       248

  第五节 威龙葡萄酒股份有限公司     248

    一、企业概况       248

    二、企业主要经济指标分析       250

    三、企业盈利能力分析       252

    四、企业偿债能力分析       253

    五、企业运营能力分析       253

    六、企业成长能力分析       254

     

第十四章 2022-2027年中国有机食品市场发展趋势预测分析  255

  第一节 2022-2027年中国有机食品行业前景分析   255

    一、有机农业和有机食品发展新动向       255

    二、有机食品出口趋势       256

    三、有机食品市场潜力巨大       256

  第二节 2022-2027年中国有机食品发展展望分析   257

    一、中国有机食品的发展前景分析   257

    二、中国加大有机农产品补贴力度   257

    三、有机食品市场产销预测分析       260

  第三节 2022-2027年中国有机食品行业市场盈利预测分析   261

     

第十五章 2022-2027年中国有机食品行业投资前景分析  262

  第一节 2022-2027年中国有机食品行业投资环境分析   262

  第二节 2022-2027年中国有机食品行业投资机会分析   262

    一、有机食品专卖营销创新提速       262

    二、产业上中下游整合大势所趋       262

    三、有机食品专卖店进入商圈成为趋势   263

  第三节 2022-2027年中国有机食品行业投资风险分析   263

    一、市场供需风险       263

    二、价格风险       263

    三、竞争风险       264

    四、成本风险       264

    五、认证和检测风险   264

  第四节 专家投资建议  265

 

 

图表目录

图表:2019-2021年美国有机行业、有机食品行业销售额及有机食品销售占比  63

图表:2016-2020年中国GDP走势情况    74

图表:2014-2018年三次产业投资占固定资产投资(不含农户)比重  75

图表:2018年分行业固定资产投资(不含农户)增长速度   75

图表:2018年固定资产投资新增主要生产与运营能力   76

图表:2018年房地产开发和销售主要指标及其增长速度      77

图表:2019年三次产业投资占固定资产投资(不含农户)比重   77

图表:2019年分行业固定资产投资(不含农户)增长速度   78

图表:2019年固定资产投资新增主要生产与运营能力   78

图表:2019年房地产开发和销售主要指标及其增长速度      79

图表:2020年三次产业投资占固定资产投资(不含农户)比重   79

图表:2020年分行业固定资产投资(不含农户)增长速度   80

图表:2020年固定资产投资新增主要生产与运营能力   80

图表:2020年房地产开发和销售主要指标及其增长速度      81

图表:近年来中国有机食品部分产业政策一览       82

图表:2019-2021年中国有机食品市场规模情况     113

图表:2019-2021年中国有机蔬菜行业产量情况     132

图表:2019-2021年中国有机蔬菜行业产量情况     133

图表:2019-2021年欧洲有机水果产量情况     179

图表:2019-2021年欧洲有机水果销量情况     180

图表:2012—2016年泰国有机稻米种植面积和产量      184

图表:近5年吴江有机水稻生产情况       193

图表:有机水稻病虫害防治方法       194

图表:有机水稻除草技术    194

图表:有机水稻除草技术    195

图表:吴江水稻代表品种和新育成品种的抗性表现       196

图表:2020年泸州老窖股份有限公司主要经济指标      229

图表:2019年泸州老窖股份有限公司主要经济指标      229

图表:2018年泸州老窖股份有限公司主要经济指标      229

图表:2019-2021年泸州老窖股份有限公司盈利能力     230

图表:2019-2021年泸州老窖股份有限公司偿债能力     230

图表:2019-2021年泸州老窖股份有限公司运营能力     231

图表:2019-2021年泸州老窖股份有限公司成长能力     231

图表:2020年重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司主要经济指标   233

图表:2019年重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司主要经济指标   234

图表:2018年重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司主要经济指标   235

图表:2019-2021年重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司盈利能力  235

图表:2019-2021年重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司偿债能力  236

图表:2019-2021年重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司运营能力  236

图表:2019-2021年重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司成长能力  237

图表:2020年金健米业股份有限公司主要经济指标      240

图表:2019年金健米业股份有限公司主要经济指标      241

图表:2018年金健米业股份有限公司主要经济指标      242

图表:2019-2021年金健米业股份有限公司盈利能力     242

图表:2019-2021年金健米业股份有限公司偿债能力     243

图表:2019-2021年金健米业股份有限公司运营能力     243

图表:2019-2021年金健米业股份有限公司成长能力     244

图表:2020年黑龙江北大荒农业股份有限公司主要经济指标      245

图表:2019年黑龙江北大荒农业股份有限公司主要经济指标      246

图表:2018年黑龙江北大荒农业股份有限公司主要经济指标      246

图表:2019-2021年黑龙江北大荒农业股份有限公司盈利能力     247

图表:2019-2021年黑龙江北大荒农业股份有限公司偿债能力     247

图表:2019-2021年黑龙江北大荒农业股份有限公司运营能力     247

图表:2019-2021年黑龙江北大荒农业股份有限公司成长能力     248

图表:2020年威龙葡萄酒股份有限公司主要经济指标   250

图表:2019年威龙葡萄酒股份有限公司主要经济指标   251

图表:2018年威龙葡萄酒股份有限公司主要经济指标   252

图表:2019-2021年威龙葡萄酒股份有限公司盈利能力  252

图表:2019-2021年威龙葡萄酒股份有限公司偿债能力  253

图表:2019-2021年威龙葡萄酒股份有限公司运营能力  253

图表:2019-2021年威龙葡萄酒股份有限公司成长能力  254

图表:2018-2026年中国有机食品市场产量预测     260

图表:2018-2026年中国有机食品市场销量预测     260

图表:2018-2026年中国有机食品行业市场盈利预测     261

略……


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  我国有机食品的发展历程可归纳为三个主要阶段,第一阶段是探索阶段,20世纪90年代初,国外的认证机构进入中国,国内有机食品产业处于萌芽状态;第二阶段是起步阶段,20世纪90年代末,中国建立起自己的有机食品认证机构,制定行业标准,开启有机食品认证工作;第三阶段快速发展,21世纪以来,随着科技与经济的飞速发展,有机食品实现了有法可依,市场不断扩大,行业前景广阔,市场格局和发展趋势日益明朗,同时也伴随着激烈的竞争。

  中国有机食品市场于2020年达到654.9亿元人民币,2020年由于受到疫情影响导致我国有机食品行业市场规模有所下降,有机这个舶来概念在中国的受众越来越广阔。由于2000年以来国内多起重大食品安全事故带来的蝴蝶效应,中国消费者对食品安全的关注度极高。在经济飞速发展的二十年间,人们对安全的需求从“不得病”、“无毒”变成了“无健康风险成分”,其中就包括了动物制品中普遍存在的激素和抗生素,以及植物来源性食物中的农药和杀虫剂残留等。

  购买有机食品的消费者绝大多数是高收入海归和金领,还包括怀孕产妇,中老年人,送礼群体,他们对产品有着超出寻常的苛刻要求,同时需要更多的解决方案,有机食品终端模式的创新成为趋势,尤其是在进行绿色营销、环保教育、食品安全知识普及、服务营销方面有许多可以深度挖掘的工作可以落实。

  有机食品的流行,需要中国1.5亿中产阶层,以及3000万高端群体所接纳,因此有机食品销售终端,正在加速在北京、上海、广州、深圳等一线城市的商场与核心商圈的出现,有机食品的销售网络不断扩大,在商业中心和中高档社区的大量出现,加速这一行业的快速井喷式增长。可以预见,有机食品未来发展前景会出现有机生活一条街,规模性的有机连锁机构涌现抢占市场份额与核心商圈,为消费者提供全方位、多样性的健康自然生活选择。

  有机食品行业未来会成为食品行业中的朝阳行业。一方面,消费水平的提高促进了有机食品市场需求的增长,有机食品未来市场空间广阔;而另一方面,随着食品行业竞争加剧,产品高端化成为行业未来发展趋势之一,有机食品在加工技术、原材料筛选使用等方面都优于传统食品行业,产品附加值高,是典型的“高端食品”,行业盈利能力强。

  本报告由三胜咨询的资深专家和研究人员通过长期周密的市场调研,参考国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家工信部、中国绿色食品发展中心、中国产业信息研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料,并对多位业内资深专家进行深入访谈的基础上,通过与国际同步的市场研究工具、理论和模型撰写而成。是企业、学术科研单位、投资企业准确了解行业最新发展动态,把握市场机会,正确制定企业发展战略的必备参考工具,极具参考价值!
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