2017-2022年中国白酒行业发展前景预测与投资战略规划研究报告

第一章  白酒行业相关基础概述及研究机构

　　1.1  白酒的定义及分类

　　　　1.1.1  白酒的界定

　　　　1.1.2  白酒的分类

　　　　　　1、清香型白酒

　　　　　　2、酱香型白酒

　　　　　　3、浓香型白酒

　　　　　　4、米香型白酒

　　　　　　5、凤香型白酒

　　　　　　6、兼香型白酒

　　　　1.1.3  白酒的特性

　　1.2  白酒行业特点分析

　　　　1.2.1  市场特点分析

　　　　1.2.2  行业经济特性

　　　　1.2.3  行业发展周期分析

　　　　1.2.4  行业进入风险

　　　　1.2.5  行业成熟度分析

　　1.3  白酒行业研究机构

　　　　1.3.1  白酒行业三胜介绍

　　　　1.3.2  白酒行业研究优势

　　　　1.3.3  白酒行业研究范围

　　　　 

第二章  2014-2016年中国白酒行业市场发展环境分析

　　2.1  中国白酒行业经济环境分析

　　　　2.1.1  中国经济运行情况

　　　　　　1、国民经济运行情况GDP

　　　　　　2、消费价格指数CPI、PPI

　　　　　　3、全国居民收入情况

　　　　　　4、恩格尔系数

　　　　　　5、酿酒工业发展现状

　　　　2.1.2  经济环境对行业的影响分析

　　2.2  中国白酒行业政策环境分析

　　　　2.2.1  行业监管环境

　　　　　　1、行业主管部门

　　　　　　2、行业监管体制

　　　　2.2.2  行业法律法规分析

　　　　　　1、《白酒生产许可证审查细则》

　　　　　　2、《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》

　　　　　　3、《关于进一步加强白酒质量安全监督管理工作的通知》

　　　　2.2.3  政策环境对行业的影响分析

　　2.3  中国白酒行业社会环境分析

　　　　2.3.1  行业社会环境

　　　　　　1、人口环境分析

　　　　　　2、饮酒文化分析

　　　　　　3、消费升级分析

　　　　　　4、打击三公消费

　　　　　　5、大众消费崛起

　　　　2.3.2  社会环境对行业的影响分析

　　2.4  中国白酒行业技术环境分析

　　　　2.4.1  白酒技术分析

　　　　　　1、技术水平总体发展情况

　　　　　　2、中国白酒行业新技术研究

　　　　2.4.2  白酒技术发展水平

　　　　　　1、中国白酒行业技术水平所处阶段

　　　　　　2、与国外白酒行业的技术差距

　　　　2.4.3  行业主要技术发展趋势

　　　　2.4.4  技术环境对行业的影响

　　　　 

第三章  中国白酒行业上、下游产业链分析

　　3.1  白酒行业产业链概述

　　　　3.1.1  产业链定义

　　　　3.1.2  白酒行业产业链

　　3.2  白酒行业上游-粮食种植产业发展分析

　　　　3.2.1  粮食种植产业发展现状

　　　　3.2.2  粮食种植产业供给分析

　　　　3.2.3  粮食供给价格分析

　　　　3.2.4  粮食供给区域集中度分析

　　3.3  白酒行业下游-经销商发展情况分析

　　　　3.3.1  经销商发展现状分析

　　　　3.3.2  经销商发展规模分析

　　　　3.3.3  经销商区域分布情况

　　　　3.3.4  经销商发展趋势分析

　　3.4  白酒行业消费者消费情况分析

　　　　3.4.1  居民人均白酒消费情况

　　　　3.4.2  白酒消费者地域分布情况

　　　　3.4.3  消费升级下的白酒消费市场

　　　　3.4.4  白酒消费者品牌忠诚度分析

　　　　 

第四章  国际白酒行业市场发展分析

　　4.1  2014-2016年国际白酒行业发展现状

　　　　4.1.1  国际白酒行业发展现状

　　　　4.1.2  国际白酒行业发展规模

　　　　4.1.3  国际白酒主要技术水平

　　4.2  2014-2016年国际白酒市场需求研究

　　　　4.2.1  国际白酒市场需求特点

　　　　4.2.2  国际白酒市场需求结构

　　　　4.2.3  国际白酒市场需求规模

　　4.3  2014-2016年国际区域白酒行业研究

　　　　4.3.1  欧洲市场分析

　　　　4.3.2  美国市场分析

　　　　4.3.3  日韩市场分析

　　4.4  国际重点白酒生产企业分析

　　　　4.4.1  帝亚吉欧

　　　　4.4.2  贵州茅台

　　　　4.4.3  法国保乐力加集团

　　　　4.4.4  人头马

　　　　4.4.5  绝对伏特加

　　　　4.4.6  轩尼诗

　　4.5  2017-2022年国际白酒行业发展展望

　　　　4.5.1  国际白酒行业发展趋势

　　　　4.5.2  国际白酒行业规模预测

　　　　4.5.3  国际白酒行业发展机会

　　　　 

第五章  2014-2016年中国白酒行业发展概述

　　5.1  中国白酒行业发展状况分析

　　　　5.1.1  中国白酒行业发展阶段

　　　　5.1.2  中国白酒行业发展总体概况

　　　　5.1.3  中国白酒行业发展特点分析

　　5.2  2014-2016年白酒行业发展现状

　　　　5.2.1  2014-2016年中国白酒行业发展热点

　　　　5.2.2  2014-2016年中国白酒行业发展现状

　　　　5.2.3  2014-2016年中国白酒企业发展分析

　　5.3  重点白酒企业市场份额分析

　　5.4  白酒行业市场集中度分析

　　5.5  中国白酒行业细分市场分析

　　　　5.5.1  酱香型白酒市场分析

　　　　　　1、市场现状分析

　　　　　　2、市场规模分析

　　　　　　3、市场前景分析

　　　　5.5.2  清香型白酒市场分析

　　　　　　1、市场现状分析

　　　　　　2、市场规模分析

　　　　　　3、市场前景分析

　　　　5.5.3  浓香型白酒市场分析

　　　　　　1、市场现状分析

　　　　　　2、市场规模分析

　　　　　　3、市场前景分析

　　　　5.5.4  米香型白酒市场分析

　　　　　　1、市场现状分析

　　　　　　2、市场规模分析

　　　　　　3、市场前景分析

　　　　5.5.5  凤香型白酒市场分析

　　　　　　1、市场现状分析

　　　　　　2、市场规模分析

　　　　　　3、市场前景分析

　　　　5.5.6  兼香型白酒市场分析

　　　　　　1、市场现状分析

　　　　　　2、市场规模分析

　　　　　　3、市场前景分析

　　5.6  中国白酒终端市场运作分析

　　　　5.6.1  产品选择和客户管理

　　　　5.6.2  公关和培训

　　　　5.6.3  促销和客户服务

　　　　5.6.4  激励政策

　　　　5.6.5  物流管控

　　　　5.6.6  理货管理和回款管理

　　5.7  中国白酒市场发展问题分析

　　　　5.7.1  品牌泛滥弱化品牌形象

　　　　5.7.2  价格体系混乱导致终端价格竞争激烈

　　　　5.7.3  包装雷同及包装浮夸

　　　　5.7.4  产品以次充好，假酒横行

　　5.8  中国白酒行业发展问题及对策三.胜建议

　　　　5.8.1  中国白酒行业发展制约因素

　　　　5.8.2  中国白酒行业存在问题分析

　　　　5.8.3  中国白酒行业发展对策建议

　　　　 

第六章  中国白酒行业运行指标分析及预测

　　6.1  中国白酒行业企业数量分析

　　　　6.1.1  2014-2016年中国白酒行业企业数量情况

　　　　6.1.2  2014-2016年中国白酒行业企业竞争结构

　　6.2  2014-2016年中国白酒行业财务指标总体分析

　　　　6.2.1  行业盈利能力分析

　　　　6.2.2  行业偿债能力分析

　　　　6.2.3  行业营运能力分析

　　　　6.2.4  行业发展能力分析

　　6.3  中国白酒行业市场规模分析及预测

　　　　6.3.1  2014-2016年中国白酒行业市场规模分析

　　　　6.3.2  2017-2022年中国白酒行业市场规模预测

　　6.4  中国白酒行业市场供需分析及预测

　　　　6.4.1  中国白酒行业市场供给分析

　　　　　　1、2014-2016年中国白酒行业供给规模分析

　　　　　　2、2017-2022年中国白酒行业供给规模预测

　　　　6.4.2  中国白酒行业市场需求分析

　　　　　　1、2014-2016年中国白酒行业需求规模分析

　　　　　　2、2017-2022年中国白酒行业需求规模预测

　　　　 

第七章  中国互联网+白酒行业发展现状及前景

　　7.1  互联网给白酒行业带来的冲击和变革分析

　　　　7.1.1  互联网时代白酒行业大环境变化分析

　　　　7.1.2  互联网给白酒行业带来挑战及机遇分析

　　　　7.1.3  互联网时代白酒营销模式变革分析

　　　　7.1.4  互联网时代白酒销售渠道变革分析

　　　　7.1.5  互联网时代白酒行业商业模式变革分析

　　7.2  中国互联网+白酒行业市场发展现状分析

　　　　7.2.1  中国互联网+白酒行业投资布局分析

　　　　　　1、中国互联网+白酒行业投资切入方式

　　　　　　2、中国互联网+白酒行业投资规模分析

　　　　　　3、中国互联网+白酒行业投资业务布局

　　　　7.2.2  白酒行业目标客户互联网渗透率分析

　　　　7.2.3  中国互联网+白酒行业市场规模分析

　　　　7.2.4  中国互联网+白酒行业竞争格局分析

　　　　　　1、中国互联网+白酒行业参与者结构

　　　　　　2、中国互联网+白酒行业竞争者类型

　　　　　　3、中国互联网+白酒行业市场占有率

　　　　7.2.5  中国白酒垂直电商平台分析

　　　　　　1、酒仙网

　　　　　　2、酒美网

　　　　　　3、网酒网

　　　　　　4、酒库网

　　　　　　5、1919

　　　　7.2.6  中国白酒企业互联网战略案例分析

　　7.3  中国互联网+白酒行业市场发展前景分析

　　　　7.3.1  中国互联网+白酒行业市场增长动力分析

　　　　7.3.2  中国互联网+白酒行业市场发展瓶颈剖析

　　　　7.3.3  中国互联网+白酒行业市场发展趋势分析

　　　　 

第八章  中国白酒行业消费市场调查

　　8.1  白酒市场消费需求分析

　　　　8.1.1  白酒市场的消费需求变化

　　　　8.1.2  白酒行业的需求情况分析

　　　　8.1.3  白酒品牌市场消费需求分析

　　8.2  白酒消费市场状况分析

　　　　8.2.1  白酒行业消费特点

　　　　8.2.2  白酒行业消费结构分析

　　　　8.2.3  白酒行业消费的市场变化

　　　　8.2.4  白酒市场的消费方向

　　8.3  白酒行业产品的品牌市场调查

　　　　8.3.1  消费者对行业品牌认知度宏观调查

　　　　8.3.2  消费者对行业产品的品牌偏好调查

　　　　8.3.3  消费者对行业品牌的首要认知渠道

　　　　8.3.4  白酒行业品牌忠诚度调查

　　　　8.3.5  消费者的消费理念调研

　　　　 

第九章  中国白酒行业市场竞争格局分析

　　9.1  中国白酒行业竞争格局分析

　　　　9.1.1  白酒行业区域分布格局

　　　　9.1.2  白酒行业企业规模格局

　　　　9.1.3  白酒行业企业性质格局

　　9.2  中国白酒行业竞争五力分析

　　　　9.2.1  白酒行业上游议价能力

　　　　9.2.2  白酒行业下游议价能力

　　　　9.2.3  白酒行业新进入者威胁

　　　　9.2.4  白酒行业替代产品威胁

　　　　9.2.5  白酒行业现有企业竞争

　　9.3  中国白酒行业竞争SWOT分析

　　　　9.3.1  白酒行业优势分析（S）

　　　　9.3.2  白酒行业劣势分析（W）

　　　　9.3.3  白酒行业机会分析（O）

　　　　9.3.4  白酒行业威胁分析（T）

　　9.4  中国白酒行业投资兼并重组整合分析

　　　　9.4.1  投资兼并重组现状

　　　　9.4.2  投资兼并重组案例

　　9.5  中国白酒行业竞争策略Sansheng建议

　　　　 

第十章  中国白酒行业领先企业竞争力分析

　　10.1  贵州茅台酒股份有限公司竞争力分析

　　　　10.1.1  企业发展基本情况

　　　　10.1.2  企业主要产品分析

　　　　10.1.3  企业竞争优势分析

　　　　10.1.4  企业经营状况分析

　　　　10.1.5  企业最新发展动态

　　　　10.1.6  企业发展战略分析

　　10.2  宜宾五粮液股份有限公司竞争力分析

　　　　10.2.1  企业发展基本情况

　　　　10.2.2  企业主要产品分析

　　　　10.2.3  企业竞争优势分析

　　　　10.2.4  企业经营状况分析

　　　　10.2.5  企业最新发展动态

　　　　10.2.6  企业发展战略分析

　　10.3  山西杏花村汾酒厂股份有限公司竞争力分析

　　　　10.3.1  企业发展基本情况

　　　　10.3.2  企业主要产品分析

　　　　10.3.3  企业竞争优势分析

　　　　10.3.4  企业经营状况分析

　　　　10.3.5  企业最新发展动态

　　　　10.3.6  企业发展战略分析

　　10.4  泸州老窖股份有限公司竞争力分析

　　　　10.4.1  企业发展基本情况

　　　　10.4.2  企业主要产品分析

　　　　10.4.3  企业竞争优势分析

　　　　10.4.4  企业经营状况分析

　　　　10.4.5  企业最新发展动态

　　　　10.4.6  企业发展战略分析

　　10.5  酒鬼酒股份有限公司竞争力分析

　　　　10.5.1  企业发展基本情况

　　　　10.5.2  企业主要产品分析

　　　　10.5.3  企业竞争优势分析

　　　　10.5.4  企业经营状况分析

　　　　10.5.5  企业最新发展动态

　　　　10.5.6  企业发展战略分析

　　10.6  北京顺鑫农业股份有限公司竞争力分析

　　　　10.6.1  企业发展基本情况

　　　　10.6.2  企业主要产品分析

　　　　10.6.3  企业竞争优势分析

　　　　10.6.4  企业经营状况分析

　　　　10.6.5  企业最新发展动态

　　　　10.6.6  企业发展战略分析

　　10.7  江苏洋河酒厂股份有限公司竞争力分析

　　　　10.7.1  企业发展基本情况

　　　　10.7.2  企业主要产品分析

　　　　10.7.3  企业竞争优势分析

　　　　10.7.4  企业经营状况分析

　　　　10.7.5  企业最新发展动态

　　　　10.7.6  企业发展战略分析

　　10.8  河北衡水老白干酒业股份有限公司竞争力分析

　　　　10.8.1  企业发展基本情况

　　　　10.8.2  企业主要产品分析

　　　　10.8.3  企业竞争优势分析

　　　　10.8.4  企业经营状况分析

　　　　10.8.5  企业最新发展动态

　　　　10.8.6  企业发展战略分析

　　10.9  四川沱牌舍得酒业股份有限公司竞争力分析

　　　　10.9.1  企业发展基本情况

　　　　10.9.2  企业主要产品分析

　　　　10.9.3  企业竞争优势分析

　　　　10.9.4  企业经营状况分析

　　　　10.9.5  企业最新发展动态

　　　　10.9.6  企业发展战略分析

　　10.10  四川水井坊股份有限公司竞争力分析

　　　　10.10.1  企业发展基本情况

　　　　10.10.2  企业主要产品分析

　　　　10.10.3  企业竞争优势分析

　　　　10.10.4  企业经营状况分析

　　　　10.10.5  企业最新发展动态

　　　　10.10.6  企业发展战略分析

　　　　 

第十一章  2017-2022年中国白酒行业发展趋势与投资机会研究

　　11.1  2017-2022年中国白酒行业市场发展潜力分析

　　　　11.1.1  中国白酒行业市场空间分析

　　　　11.1.2  中国白酒行业竞争格局变化

　　　　11.1.3  中国白酒行业互联网+前景

　　11.2  2017-2022年中国白酒行业发展趋势分析

　　　　11.2.1  中国白酒行业品牌格局趋势

　　　　11.2.2  中国白酒行业渠道分布趋势

　　　　11.2.3  中国白酒行业市场趋势分析

　　11.3  2017-2022年中国白酒行业投资机会与建议

　　　　11.3.1  中国白酒行业投资前景展望

　　　　11.3.2  中国白酒行业投资机会分析

　　　　11.3.3  中国白酒行业三..胜投资建议

　　　　 

第十二章  2017-2022年中国白酒行业投资分析与风险规避

　　12.1  中国白酒行业关键成功要素分析

　　12.2  中国白酒行业投资壁垒分析

　　12.3  中国白酒行业投资风险与规避

　　　　12.3.1  宏观经济风险与规避

　　　　12.3.2  行业政策风险与规避

　　　　12.3.3  上游市场风险与规避

　　　　12.3.4  市场竞争风险与规避

　　　　12.3.5  技术风险分析与规避

　　　　12.3.6  下游需求风险与规避

　　12.4  中国白酒行业融资渠道与策略

　　　　12.4.1  白酒行业融资渠道分析

　　　　12.4.2  白酒行业融资策略分析

　　　　 

第十三章  2017-2022年中国白酒行业盈利模式与投资战略规划分析

　　13.1  国外白酒行业投资现状及经营模式分析

　　　　13.1.1  境外白酒行业成长情况调查

　　　　13.1.2  经营模式借鉴

　　　　13.1.3  国外投资新趋势动向

　　13.2  中国白酒行业商业模式探讨

　　　　13.2.1  行业主要商业模式分析

　　　　13.2.2  白酒行业商业模式创新分析

　　13.3  中国白酒行业投资发展战略规划

　　　　13.3.1  战略优势分析

　　　　13.3.2  战略机遇分析

　　　　13.3.3  战略规划目标

　　　　13.3.4  战略措施分析

　　13.4  最优投资路径设计

　　　　13.4.1  投资对象

　　　　13.4.2  投资模式

　　　　13.4.3  预期财务状况分析

　　　　13.4.4  风险资本退出方式

　　　　 

第十四章  研究结论及建议

　　14.1  研究结论

　　14.2  三胜建议

　　　　14.2.1  行业发展策略建议

　　　　14.2.2  行业投资方向建议

　　　　14.2.3  行业投资方式建议

　　　　 

图表目录

图表：白酒行业特点

图表：白酒行业生命周期

图表：白酒行业产业链分析

图表：中国GDP增长情况

图表：中国CPI增长情况

图表：中国人口数量及其构成

图表：中国工业增加值及其增长速度

图表：中国城镇居民可支配收入情况

图表：2014-2016年白酒行业市场规模分析

图表：2017-2022年白酒行业市场规模预测

图表：2014-2016年中国白酒行业供给规模分析

图表：2017-2022年中国白酒行业供给规模预测

图表：2014-2016年中国白酒行业需求规模分析

图表：2017-2022年中国白酒行业需求规模预测

图表：2014-2016年中国白酒行业企业数量情况

图表：2014-2016年中国白酒行业企业竞争结构

图表：中国白酒行业盈利能力分析

图表：中国白酒行业运营能力分析

图表：中国白酒行业偿债能力分析

图表：中国白酒行业发展能力分析

图表：中国白酒行业经营效益分析

图表：2014-2016年白酒行业重要数据指标比较

图表：2014-2016年中国白酒行业竞争力分析

图表：2017-2022年中国白酒行业产能预测

图表：2017-2022年中国白酒行业消费量预测

图表：2017-2022年中国白酒市场价格走势预测

图表：2017-2022年中国白酒行业发展趋势预测

图表：中国产业信息.研究网建议

图表：区域发展战略规划

略……

　　白酒（外文名：Liquor and Spirits），以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、绵竹三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五剑，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒（白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Liquor and Spirits）之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。

　　2016年1-12月，全国规模以上白酒企业完成酿酒总产量1358.36万千升，同比增长3.23%。其中规模以上白酒企业累计完成销售收入6125.74亿元，同期增长10.07%；累计实现利润总额797.15亿元，同期增长9.24%；而亏损企业累计亏损额10.54亿元，同期下降15.92%。

　　高端酒提价打开空间，中高端市场发展潜力巨大。自2012年之后，经过四年的阵痛与调整，行业总体虽依旧面临着压力，但随着一线龙头不断冲击着各项历史新高，回暖趋势已愈发明显，同时，随着白酒消费朝着品牌、文化等概念集中，行业格局转型与分化的趋势也日渐显露：1、在消费升级的背景下，从许多龙头企业的高端酒在去年开始提价的效果显现，这不仅显著增加了高端酒的营业占比，还为中高端市场打开了价格空间；2、对应于正在崛起的中产群体，未来中高端白酒的市场规模仍然很大，预计市场会进一步向行业龙头倾斜，对中小白酒企业的挤出效应也将持续加剧。

　　白酒行业在经过上一轮深度调整之后，现在又再次焕发出了新的活力。作为一个横跨千年的古老行业，白酒已经深深地烙上了“历史传承”、“情感沟通”、“商务应酬”等印记，白酒消费跟中国的餐饮文化一样，未来还将不断发展壮大，成为居民生活交往环节当中不可或缺的一环。目前，中国正走在中华民族伟大复兴的道路上，未来大国崛起的过程就是中国影响力不断向全球渗透提升的过程，而中国的文化元素将成为其中一个非常重要的传播媒介，就像美国的影响力也是通过好莱坞电影、麦当劳汉堡、可口可乐等来不断地输出美国的文化和价值观。中国的茶叶、餐饮、白酒都是文化的重要载体，未来也会伴随中国的影响力向国外输出，中国白酒行业未来的发展值得看好。

　　本报告由三胜咨询的资深专家和研究人员通过长期周密的市场调研，参考国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、中国酿酒工业协会、中国产业信息研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料，并对多位业内资深专家进行深入访谈的基础上，通过与国际同步的市场研究工具、理论和模型撰写而成。全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个白酒行业的市场走向和发展趋势。