《2017-2022年中国豆奶行业发展前景预测与投资战略规划研究报告》由三胜产业研究中心专家领衔撰写,主要分析了豆奶行业的生命周期、市场规模、运行数据、竞争格局、标杆企业经营状况及市场份额、豆奶行业面临的挑战与机遇等,同时对豆奶行业的发展趋势做出了科学的预测,报告将帮助用户全面厘清豆奶产业战略方向。
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第一章 豆奶行业相关基础概述及研究机构
1.1 豆奶的定义及分类
1.1.1 豆奶的界定
1.1.2 豆奶的分类
1.1.3 豆奶优点分析
1.1.4 豆奶与牛奶营养对比
1.2 豆奶行业特点分析
1.2.1 市场特点分析
1.2.2 行业经济特性
1.2.3 行业发展周期分析
1.2.4 行业进入风险
1.2.5 行业成熟度分析
1.3 豆奶行业研究机构
1.3.1 豆奶行业三胜介绍
1.3.2 豆奶行业研究优势
1.3.3 豆奶行业研究范围
第二章 2014-2016年中国豆奶行业市场发展环境分析
2.1 中国豆奶行业经济环境分析
2.1.1 中国经济运行情况
1、国民经济运行情况GDP
2、消费价格指数CPI、PPI
3、全国居民收入情况
4、恩格尔系数
5、工业发展形势
6、豆制品行业发展现状分析
2.1.2 经济环境对行业的影响分析
2.2 中国豆奶行业政策环境分析
2.2.1 行业监管环境
1、行业主管部门
2、行业监管体制
2.2.2 行业政策分析
1、GMP体系
2、《食品中污染物限量》(GB2762—2005)
3、中华人民共和国食品安全法实施条例(2016修订)
2.2.3 政策环境对行业的影响分析
2.3 中国豆奶行业社会环境分析
2.3.1 行业社会环境
1、人口规模分析
2、教育环境分析
3、文化环境分析
4、生态环境分析
5、中国城镇化率
6、绿色健康营养消费观念深入人心
7、消费升级成为发展趋势
2.3.2 社会环境对行业的影响分析
2.4 中国豆奶行业技术环境分析
2.4.1 豆奶技术分析
1、技术水平总体发展情况
2、中国豆奶行业新技术研究
2.4.2 豆奶技术发展水平
1、中国豆奶行业技术水平所处阶段
2、与国外豆奶行业的技术差距
2.4.3 行业主要技术发展趋势
2.4.4 技术环境对行业的影响
第三章 中国豆奶行业上、下游产业链分析
3.1 豆奶行业产业链概述
3.1.1 产业链定义
3.1.2 豆奶行业产业链
3.2 豆奶行业上游-大豆种植产业发展分析
3.2.1 大豆种植产业发展现状
3.2.2 大豆种植产业供给分析
3.2.3 大豆供给价格分析
3.2.4 大豆供给企业分析
3.2.5 大豆供给区域分布
3.3 豆奶行业下游-经销商情况分析
3.3.1 豆奶经销商发展现状
3.3.2 豆奶经销商规模情况
3.3.3 豆奶经销商区域分布
3.4 豆奶行业终端消费者消费情况分析
3.4.1 中国人均豆奶消费情况
3.4.2 豆奶消费者地域分布情况
3.4.3 健康绿色消费观念下的豆奶消费市场
3.4.4 豆奶消费者品牌忠诚度分析
第四章 国际豆奶行业市场发展分析
4.1 2014-2016年国际豆奶行业发展现状
4.1.1 国际豆奶行业发展现状
4.1.2 国际豆奶行业发展规模
4.1.3 国际豆奶主要技术水平
4.2 2014-2016年国际豆奶市场需求研究
4.2.1 国际豆奶市场需求特点
4.2.2 国际豆奶市场需求结构
4.2.3 国际豆奶市场需求规模
4.3 2014-2016年国际区域豆奶行业研究
4.3.1 欧洲
4.3.2 美国
4.3.3 日韩
4.4 2017-2022年国际豆奶行业发展展望
4.4.1 国际豆奶行业发展趋势
4.4.2 国际豆奶行业规模预测
4.4.3 国际豆奶行业发展机会
第五章 2014-2016年中国豆奶行业发展概述
5.1 中国豆奶行业发展状况分析
5.1.1 中国豆奶行业发展阶段
5.1.2 中国豆奶行业发展总体概况
5.1.3 中国豆奶行业发展特点分析
5.2 2014-2016年豆奶行业发展现状
5.2.1 2014-2016年中国豆奶行业发展热点
5.2.2 2014-2016年中国豆奶行业发展现状
5.2.3 2014-2016年中国豆奶企业发展分析
5.3 豆奶行业替代品及互补产品分析
5.3.1 豆奶行业替代品分析
1、替代品种类
2、主要替代品对豆奶行业的影响
3、替代品发展趋势分析
5.3.2 豆奶行业互补产品分析
1、行业互补产品种类
2、主要互补产品对豆奶行业的影响
3、互补产品发展趋势分析
5.4 中国豆奶行业细分市场概况
5.4.1 市场细分充分程度
5.4.2 细分市场结构分析
1、高端豆奶市场
2、普通豆奶市场
5.5 豆奶行业渠道与行业品牌分析
5.5.1 豆奶行业渠道分析
1、渠道形式
2、渠道要素对比
3、各区域主要代理商情况
5.5.2 豆奶行业品牌分析
1、品牌数量分析
2、品牌推广方式分析
3、品牌美誉度分析
4、品牌的选择情况
5.5.3 国际品牌对国产品牌的冲击分析
1、国际品牌冲击国产品牌市场份额
2、国际品牌具备的竞争优势分析
3、国际品牌占据中国高端豆奶市场
5.6 中国豆奶行业发展问题及对策三.胜建议
5.6.1 中国豆奶行业发展制约因素
5.6.2 中国豆奶行业存在问题分析
5.6.3 中国豆奶行业发展对策建议
第六章 中国豆奶行业运行指标分析及预测
6.1 中国豆奶行业企业数量分析
6.1.1 2014-2016年中国豆奶行业企业数量情况
6.1.2 2014-2016年中国豆奶行业企业竞争结构
6.2 2014-2016年中国豆奶行业财务指标总体分析
6.2.1 行业盈利能力分析
6.2.2 行业偿债能力分析
6.2.3 行业营运能力分析
6.2.4 行业发展能力分析
6.3 中国豆奶行业市场规模分析及预测
6.3.1 2014-2016年中国豆奶行业市场规模分析
6.3.2 2017-2022年中国豆奶行业市场规模预测
6.4 2014-2016年中国豆奶区域市场规模分析
6.4.1 东北地区市场规模分析
6.4.2 华北地区市场规模分析
6.4.3 华东地区市场规模分析
6.4.4 华中地区市场规模分析
6.4.5 华南地区市场规模分析
6.4.6 西部地区市场规模分析
6.5 中国豆奶行业市场供需分析及预测
6.5.1 中国豆奶行业市场供给分析
1、2014-2016年中国豆奶行业供给规模分析
2、2017-2022年中国豆奶行业供给规模预测
6.5.2 中国豆奶行业市场需求分析
1、2014-2016年中国豆奶行业需求规模分析
2、2017-2022年中国豆奶行业需求规模预测
6.6 2014-2016年中国豆奶行业产品价格分析
6.6.1 2014-2016年中国豆奶行业产品价格回顾
6.6.2 2014-2016年中国豆奶产品当前市场价格统计分析
6.6.3 2014-2016年中国豆奶产品价格影响因素分析
6.6.4 2017-2022年中国豆奶产品价格预测
6.7 豆奶行业进出口分析
6.7.1 出口分析
1、2014-2016年豆奶出口总况分析
2、2014-2016年豆奶出口量及增长情况
3、2014-2016年豆奶细分行业出口情况
4、出口流向结构
5、出口产品品牌分析
6、主要出口企业分析
7、出口价格特征分析
6.7.2 进口分析
1、2014-2016年豆奶进口总况分析
2、2014-2016年豆奶进口量及增长情况
3、2014-2016年豆奶细分行业进口情况
4、国家进口结构
5、进口产品结构
第七章 中国互联网+豆奶行业发展现状及前景
7.1 互联网给豆奶行业带来的冲击和变革分析
7.1.1 互联网时代豆奶行业大环境变化分析
7.1.2 互联网给豆奶行业带来的突破机遇分析
7.1.3 互联网给豆奶行业带来的挑战分析
7.1.4 互联网+豆奶行业渠道形势变革分析
7.1.5 互联网+豆奶行业营销模式变革分析
7.2 中国互联网+豆奶行业市场发展现状分析
7.2.1 中国互联网+豆奶行业投资布局分析
1、中国互联网+豆奶行业投资切入方式
2、中国互联网+豆奶行业投资规模分析
3、中国互联网+豆奶行业投资业务布局
7.2.2 豆奶行业目标客户互联网渗透率分析
7.2.3 中国互联网+豆奶行业市场规模分析
7.2.4 中国互联网+豆奶行业竞争格局分析
1、中国互联网+豆奶行业参与者结构
2、中国互联网+豆奶行业竞争者类型
3、中国互联网+豆奶行业市场占有率
7.2.5 中国豆奶垂直电商平台分析
1、天猫商城
2、淘宝商城
3、京东商城
4、苏宁易购
7.2.6 中国豆奶企业互联网战略案例分析
7.3 中国互联网+豆奶行业市场发展前景分析
7.3.1 中国互联网+豆奶行业市场增长动力分析
7.3.2 中国互联网+豆奶行业市场发展瓶颈剖析
7.3.3 中国互联网+豆奶行业市场发展趋势分析
第八章 中国豆奶行业消费市场调查
8.1 豆奶市场消费需求分析
8.1.1 豆奶市场的消费需求变化
8.1.2 豆奶行业的需求情况分析
8.1.3 豆奶品牌市场消费需求分析
8.2 豆奶消费市场状况分析
8.2.1 豆奶行业消费特点
8.2.2 豆奶行业消费结构分析
8.2.3 豆奶行业消费的市场变化
8.2.4 豆奶市场的消费方向
8.3 豆奶行业产品的品牌市场调查
8.3.1 消费者对行业品牌认知度宏观调查
8.3.2 消费者对行业产品的品牌偏好调查
8.3.3 消费者对行业品牌的首要认知渠道
8.3.4 豆奶行业品牌忠诚度调查
8.3.5 消费者的消费理念调研
第九章 中国豆奶行业市场竞争格局分析
9.1 中国豆奶行业竞争格局分析
9.1.1 豆奶行业区域分布格局
9.1.2 豆奶行业企业规模格局
9.1.3 豆奶行业企业性质格局
9.1.4 豆奶国际竞争格局分析
1、国际豆奶品牌格局
2、国际豆奶区域格局
3、国际豆奶市场集中度分析
4、中国豆奶市场国产品牌占比分析
9.2 中国豆奶行业竞争五力分析
9.2.1 豆奶行业上游议价能力
9.2.2 豆奶行业下游议价能力
9.2.3 豆奶行业新进入者威胁
9.2.4 豆奶行业替代产品威胁
9.2.5 豆奶行业现有企业竞争
9.3 中国豆奶行业竞争SWOT分析
9.3.1 豆奶行业优势分析(S)
9.3.2 豆奶行业劣势分析(W)
9.3.3 豆奶行业机会分析(O)
9.3.4 豆奶行业威胁分析(T)
9.4 中国豆奶行业投资兼并重组整合分析
9.4.1 投资兼并重组现状
9.4.2 投资兼并重组案例
9.5 中国豆奶行业竞争策略Sansheng建议
第十章 中国豆奶行业领先企业竞争力分析
10.1 维维食品饮料股份有限公司竞争力分析
10.1.1 企业发展基本情况
10.1.2 企业主要产品分析
10.1.3 企业竞争优势分析
10.1.4 企业经营状况分析
10.1.5 企业最新发展动态
10.1.6 企业发展战略分析
10.2 永和食品(中国)有限公司竞争力分析
10.2.1 企业发展基本情况
10.2.2 企业主要产品分析
10.2.3 企业竞争优势分析
10.2.4 企业经营状况分析
10.2.5 企业最新发展动态
10.2.6 企业发展战略分析
10.3 深圳维他(光明)食品饮料有限公司竞争力分析
10.3.1 企业发展基本情况
10.3.2 企业主要产品分析
10.3.3 企业竞争优势分析
10.3.4 企业经营状况分析
10.3.5 企业最新发展动态
10.3.6 企业发展战略分析
10.4 广东黑牛食品股份有限公司竞争力分析
10.4.1 企业发展基本情况
10.4.2 企业主要产品分析
10.4.3 企业竞争优势分析
10.4.4 企业经营状况分析
10.4.5 企业最新发展动态
10.4.6 企业发展战略分析
10.5 黑龙江省农垦龙王食品有限责任公司竞争力分析
10.5.1 企业发展基本情况
10.5.2 企业主要产品分析
10.5.3 企业竞争优势分析
10.5.4 企业经营状况分析
10.5.5 企业最新发展动态
10.5.6 企业发展战略分析
10.6 福建达利食品集团有限公司竞争力分析
10.6.1 企业发展基本情况
10.6.2 企业主要产品分析
10.6.3 企业竞争优势分析
10.6.4 企业经营状况分析
10.6.5 企业最新发展动态
10.6.6 企业发展战略分析
10.7 北大荒绿源食品加工有限公司竞争力分析
10.7.1 企业发展基本情况
10.7.2 企业主要产品分析
10.7.3 企业竞争优势分析
10.7.4 企业经营状况分析
10.7.5 企业最新发展动态
10.7.6 企业发展战略分析
10.8 广西梧州冰泉实业股份有限公司竞争力分析
10.8.1 企业发展基本情况
10.8.2 企业主要产品分析
10.8.3 企业竞争优势分析
10.8.4 企业经营状况分析
10.8.5 企业最新发展动态
10.8.6 企业发展战略分析
10.9 南方黑芝麻集团股份有限公司竞争力分析
10.9.1 企业发展基本情况
10.9.2 企业主要产品分析
10.9.3 企业竞争优势分析
10.9.4 企业经营状况分析
10.9.5 企业最新发展动态
10.9.6 企业发展战略分析
10.10 雅士利国际集团有限公司竞争力分析
10.10.1 企业发展基本情况
10.10.2 企业主要产品分析
10.10.3 企业竞争优势分析
10.10.4 企业经营状况分析
10.10.5 企业最新发展动态
10.10.6 企业发展战略分析
第十一章 2017-2022年中国豆奶行业发展趋势与投资机会研究
11.1 2017-2022年中国豆奶行业市场发展潜力分析
11.1.1 中国豆奶行业市场空间分析
11.1.2 中国豆奶行业竞争格局变化
11.1.3 中国豆奶行业互联网+前景
11.2 2017-2022年中国豆奶行业发展趋势分析
11.2.1 中国豆奶行业品牌格局趋势
11.2.2 中国豆奶行业渠道分布趋势
11.2.3 中国豆奶行业市场趋势分析
11.3 2017-2022年中国豆奶行业投资机会与建议
11.3.1 中国豆奶行业投资前景展望
11.3.2 中国豆奶行业投资机会分析
11.3.3 中国豆奶行业三..胜投资建议
第十二章 2017-2022年中国豆奶行业投资分析与风险规避
12.1 中国豆奶行业关键成功要素分析
12.2 中国豆奶行业投资壁垒分析
12.3 中国豆奶行业投资风险与规避
12.3.1 宏观经济风险与规避
12.3.2 行业政策风险与规避
12.3.3 上游市场风险与规避
12.3.4 市场竞争风险与规避
12.3.5 技术风险分析与规避
12.3.6 下游需求风险与规避
12.4 中国豆奶行业融资渠道与策略
12.4.1 豆奶行业融资渠道分析
12.4.2 豆奶行业融资策略分析
第十三章 2017-2022年中国豆奶行业盈利模式与投资战略规划分析
13.1 国外豆奶行业投资现状及经营模式分析
13.1.1 境外豆奶行业成长情况调查
13.1.2 经营模式借鉴
13.1.3 国外投资新趋势动向
13.2 中国豆奶行业商业模式探讨
13.2.1 行业主要商业模式分析
13.2.2 豆奶行业商业模式创新分析
13.3 中国豆奶行业投资发展战略规划
13.3.1 战略优势分析
13.3.2 战略机遇分析
13.3.3 战略规划目标
13.3.4 战略措施分析
13.4 最优投资路径设计
13.4.1 投资对象
13.4.2 投资模式
13.4.3 预期财务状况分析
13.4.4 风险资本退出方式
第十四章 研究结论及建议
14.1 研究结论
14.2 三胜建议
14.2.1 行业发展策略建议
14.2.2 行业投资方向建议
14.2.3 行业投资方式建议
图表目录
图表:豆奶行业特点
图表:豆奶行业生命周期
图表:豆奶行业产业链分析
图表:中国GDP增长情况
图表:中国CPI增长情况
图表:中国人口数量及其构成
图表:中国工业增加值及其增长速度
图表:中国城镇居民可支配收入情况
图表:中国豆制品工业产值分析
图表:2014-2016年中国大豆产量分析
图表:2014-2016年中国大豆市场价格分析
图表:中国豆奶品牌排行榜
图表:中国豆奶行业外资品牌市场占有率分析
图表:中国豆奶产品市场渗透率分析
图表:中国豆奶国产品牌市场占有率分析
图表:高端豆奶品牌排行榜
图表:国际豆奶区域市场分布情况
图表:2014-2016年中国豆奶行业进口规模分析
图表:2014-2016年中国豆奶行业出口规模分析
图表:中国豆奶各个渠道销售占比分析
图表:中国豆奶行业互联网渠道占比分析
图表:2014-2016年豆奶行业市场规模分析
图表:2017-2022年豆奶行业市场规模预测
图表:2014-2016年中国豆奶行业供给规模分析
图表:2017-2022年中国豆奶行业供给规模预测
图表:2014-2016年中国豆奶行业需求规模分析
图表:2017-2022年中国豆奶行业需求规模预测
图表:2014-2016年中国豆奶行业企业数量情况
图表:2014-2016年中国豆奶行业企业竞争结构
图表:中国豆奶行业盈利能力分析
图表:中国豆奶行业运营能力分析
图表:中国豆奶行业偿债能力分析
图表:中国豆奶行业发展能力分析
图表:中国豆奶行业经营效益分析
图表:2014-2016年豆奶行业重要数据指标比较
图表:2014-2016年中国豆奶行业竞争力分析
图表:2017-2022年中国豆奶行业产能预测
图表:2017-2022年中国豆奶行业消费量预测
图表:2017-2022年中国豆奶市场价格走势预测
图表:2017-2022年中国豆奶行业发展趋势预测
图表:中国产业信息.研究网建议
图表:区域发展战略规划
略……
国内市场规模82亿,2011-2016年年均市场增速达10%,消费体量冠领全球。对比西方市场的滞缓,豆制品消费的主要市场(中国、日本)表现出了较强的增长力。日本市场近5年复合增长率9%,2016年达到800亿日元市场规模,体量接近中国市场的60%。而我国豆奶销售规模近5年复合增长率超10%,体量已达83亿元规模,成为全球最大的豆奶消费市场。豆奶目前是国内早餐优选饮品。豆奶(豆浆)是我国传统早餐中的重要选择之一,也是独具东方饮食文化的饮品。当前市场上,低温豆奶、常温即饮豆奶、豆奶粉和散装销售(现磨豆浆等)是消费者接触到的四种豆制饮料消费形式。其中,低温豆奶、常温即饮、豆奶粉在商超中较为常见,现磨零售主要出现在渠道门店和餐饮店。按渠道划分(以消费量测算),2016年餐饮消费约占我国豆奶消费的7.4%,零售市场占比92.6%。
我国人均豆奶消费金额远低于亚洲其他地区。对比亚洲地区的人均豆奶消费金额(香港人均27美元/年,日本人均5.7美元/年),中国人均消费不足1美元/年。按当前市场的豆奶饮品零售价来折算,平均每人每年消费仅在一次左右,存在大幅提升的空间。可以预见,继市场上富有品牌力的几家豆奶厂商加大新品推广和渠道建设后,重复购买率的提高会推动人均消费向更高水平攀升。
本报告由三胜咨询的资深专家和研究人员通过长期周密的市场调研,参考国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、中国饮料工业协会、中国食品工业协会豆制品专业委员会、中国产业信息研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料,并对多位业内资深专家进行深入访谈的基础上,通过与国际同步的市场研究工具、理论和模型撰写而成。全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个豆奶行业的市场走向和发展趋势。
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