2017-2022年中国速冻食品行业发展前景预测与投资战略规划研究报告

第一章  速冻食品行业相关基础概述及研究机构

　　1.1  速冻食品的定义及分类

　　　　1.1.1  速冻食品的界定

　　　　1.1.2  速冻食品的分类

　　　　1.1.3  速冻食品的特性

　　1.2  速冻食品行业特点分析

　　　　1.2.1  市场特点分析

　　　　1.2.2  行业经济特性

　　　　1.2.3  行业发展周期分析

　　　　1.2.4  行业进入风险

　　　　1.2.5  行业成熟度分析

　　1.3  速冻食品行业研究机构

　　　　1.3.1  速冻食品行业三胜介绍

　　　　1.3.2  速冻食品行业研究优势

　　　　1.3.3  速冻食品行业研究范围

　　　　 

第二章  2014-2016年中国速冻食品行业市场发展环境分析

　　2.1  中国速冻食品行业经济环境分析

　　　　2.1.1  中国经济运行情况

　　　　　　1、国民经济运行情况GDP

　　　　　　2、消费价格指数CPI、PPI

　　　　　　3、全国居民收入情况

　　　　　　4、恩格尔系数

　　　　　　5、食品工业发展形势

　　　　　　6、食品行业资产投资情况

　　　　2.1.2  经济环境对行业的影响分析

　　2.2  中国速冻食品行业政策环境分析

　　　　2.2.1  行业监管环境

　　　　　　1、行业主管部门

　　　　　　2、行业监管体制

　　　　2.2.2  行业政策分析

　　　　　　1、《中华人民共和国食品安全法》

　　　　　　2、《速冻调制食品》

　　　　　　3、《速冻面米食品》

　　　　　　4、《食品安全国家标准速冻面米制品》

　　　　2.2.3  政策环境对行业的影响分析

　　2.3  中国速冻食品行业社会环境分析

　　　　2.3.1  行业社会环境

　　　　　　1、人口环境分析

　　　　　　2、教育环境分析

　　　　　　3、饮食文化分析

　　　　　　4、中国城镇化率

　　　　　　5、居民消费观念和习惯

　　　　2.3.2  社会环境对行业的影响分析

　　2.4  中国速冻食品行业技术环境分析

　　　　2.4.1  速冻食品技术分析

　　　　　　1、技术水平总体发展情况

　　　　　　2、中国速冻食品行业新技术研究

　　　　2.4.2  速冻食品技术发展水平

　　　　　　1、中国速冻食品行业技术水平所处阶段

　　　　　　2、与国外速冻食品行业的技术差距

　　　　2.4.3  行业主要技术发展趋势

　　　　2.4.4  技术环境对行业的影响

　　　　 

第三章  中国速冻食品行业上、下游产业链分析

　　3.1  速冻食品行业产业链概述

　　　　3.1.1  产业链定义

　　　　3.1.2  速冻食品行业产业链

　　3.2  速冻食品行业上游-原材料产业发展分析

　　　　3.2.1  原材料产业发展现状

　　　　3.2.2  原材料产业供给分析

　　　　3.2.3  原材料供给价格分析

　　　　3.2.4  原材料供给企业分析

　　3.3  速冻食品行业下游-消费者消费情况分析

　　　　3.3.1  居民人均速冻食品消费情况

　　　　3.3.2  速冻食品消费者地域分布情况

　　　　3.3.3  消费升级下的速冻食品消费市场

　　　　3.3.4  速冻食品消费者品牌忠诚度分析

　　3.4  中国冷链物流行业发展分析

　　　　3.4.1  中国冷链物流发展概况

　　　　3.4.2  中国冷链物流发展趋势

　　　　3.4.3  中国冷链物流发展对速冻食品行业影响分析

　　　　 

第四章  国际速冻食品行业市场发展分析

　　4.1  2014-2016年国际速冻食品行业发展现状

　　　　4.1.1  国际速冻食品行业发展现状

　　　　4.1.2  国际速冻食品行业发展规模

　　　　4.1.3  国际速冻食品主要技术水平

　　4.2  2014-2016年国际速冻食品市场需求研究

　　　　4.2.1  国际速冻食品市场需求特点

　　　　4.2.2  国际速冻食品市场需求结构

　　　　4.2.3  国际速冻食品市场需求规模

　　4.3  2014-2016年国际区域速冻食品行业研究

　　　　4.3.1  欧洲

　　　　4.3.2  美国

　　　　4.3.3  日韩

　　4.4  2017-2022年国际速冻食品行业发展展望

　　　　4.4.1  国际速冻食品行业发展趋势

　　　　4.4.2  国际速冻食品行业规模预测

　　　　4.4.3  国际速冻食品行业发展机会

　　　　 

第五章  2014-2016年中国速冻食品行业发展概述

　　5.1  中国速冻食品行业发展状况分析

　　　　5.1.1  中国速冻食品行业发展阶段

　　　　5.1.2  中国速冻食品行业发展总体概况

　　　　5.1.3  中国速冻食品行业发展特点分析

　　5.2  2014-2016年速冻食品行业发展现状

　　　　5.2.1  2014-2016年中国速冻食品行业发展热点

　　　　5.2.2  2014-2016年中国速冻食品行业发展现状

　　　　5.2.3  2014-2016年中国速冻食品企业发展分析

　　5.3  中国速冻食品行业细分市场概况

　　　　5.3.1  市场细分充分程度

　　　　5.3.2  细速冻食品细分市场分析

　　　　　　1、水产速冻食品市场分析

　　　　　　2、农产速冻食品市场分析

　　　　　　3、畜产速冻食品市场分析

　　　　　　4、调理类速冻食品市场分析

　　　　　　5、中式点心类速冻食品市场分析

　　　　　　6、火锅调料类速冻食品市场分析

　　　　　　7、裹面油炸类速冻食品市场分析

　　　　　　8、糕点点心类速冻食品市场分析

　　5.4  中国速冻食品行业发展问题及对策三.胜建议

　　　　5.4.1  中国速冻食品行业发展制约因素

　　　　5.4.2  中国速冻食品行业存在问题分析

　　　　5.4.3  中国速冻食品行业发展对策建议

　　　　 

第六章  中国速冻食品行业运行指标分析及预测

　　6.1  中国速冻食品行业企业数量分析

　　　　6.1.1  2014-2016年中国速冻食品行业企业数量情况

　　　　6.1.2  2014-2016年中国速冻食品行业企业竞争结构

　　6.2  2014-2016年中国速冻食品行业财务指标总体分析

　　　　6.2.1  行业盈利能力分析

　　　　6.2.2  行业偿债能力分析

　　　　6.2.3  行业营运能力分析

　　　　6.2.4  行业发展能力分析

　　6.3  中国速冻食品行业市场规模分析及预测

　　　　6.3.1  2014-2016年中国速冻食品行业市场规模分析

　　　　6.3.2  2017-2022年中国速冻食品行业市场规模预测

　　6.4  中国速冻食品行业市场供需分析及预测

　　　　6.4.1  中国速冻食品行业市场供给分析

　　　　　　1、2014-2016年中国速冻食品行业供给规模分析

　　　　　　2、2017-2022年中国速冻食品行业供给规模预测

　　　　6.4.2  中国速冻食品行业市场需求分析

　　　　　　1、2014-2016年中国速冻食品行业需求规模分析

　　　　　　2、2017-2022年中国速冻食品行业需求规模预测

　　　　 

第七章  中国互联网+速冻食品行业发展现状及前景

　　7.1  互联网给速冻食品行业带来的冲击和变革分析

　　　　7.1.1  互联网时代速冻食品行业大环境变化分析

　　　　7.1.2  互联网给速冻食品行业带来的突破机遇分析

　　　　7.1.3  互联网给速冻食品行业带来的挑战分析

　　　　7.1.4  互联网时代速冻食品企业营销变革分析

　　　　7.1.5  互联网时代速冻食品企业渠道变革分析

　　　　7.1.6  互联网时代豆腐行业商业模式变革分析

　　7.2  中国互联网+速冻食品行业市场发展现状分析

　　　　7.2.1  中国互联网+速冻食品行业投资布局分析

　　　　　　1、中国互联网+速冻食品行业投资切入方式

　　　　　　2、中国互联网+速冻食品行业投资规模分析

　　　　　　3、中国互联网+速冻食品行业投资业务布局

　　　　7.2.2  速冻食品行业目标客户互联网渗透率分析

　　　　7.2.3  中国互联网+速冻食品行业市场规模分析

　　　　7.2.4  中国互联网+速冻食品行业竞争格局分析

　　　　　　1、中国互联网+速冻食品行业参与者结构

　　　　　　2、中国互联网+速冻食品行业竞争者类型

　　　　　　3、中国互联网+速冻食品行业市场占有率

　　　　7.2.5  中国速冻食品垂直电商平台分析

　　　　　　1、天猫商城

　　　　　　2、淘宝商城

　　　　　　3、京东商城

　　　　7.2.6  中国速冻食品企业互联网战略案例分析

　　7.3  中国互联网+速冻食品行业市场发展前景分析

　　　　7.3.1  中国互联网+速冻食品行业市场增长动力分析

　　　　7.3.2  中国互联网+速冻食品行业市场发展瓶颈剖析

　　　　7.3.3  中国互联网+速冻食品行业市场发展趋势分析

　　　　 

第八章  中国速冻食品行业消费市场调查

　　8.1  速冻食品市场消费需求分析

　　　　8.1.1  速冻食品市场的消费需求变化

　　　　8.1.2  速冻食品行业的需求情况分析

　　　　8.1.3  速冻食品品牌市场消费需求分析

　　8.2  速冻食品消费市场状况分析

　　　　8.2.1  速冻食品行业消费特点

　　　　8.2.2  速冻食品行业消费结构分析

　　　　8.2.3  速冻食品行业消费的市场变化

　　　　8.2.4  速冻食品市场的消费方向

　　8.3  速冻食品行业产品的品牌市场调查

　　　　8.3.1  消费者对行业品牌认知度宏观调查

　　　　8.3.2  消费者对行业产品的品牌偏好调查

　　　　8.3.3  消费者对行业品牌的首要认知渠道

　　　　8.3.4  速冻食品行业品牌忠诚度调查

　　　　8.3.5  消费者的消费理念调研

　　　　 

第九章  中国速冻食品行业市场竞争格局分析

　　9.1  中国速冻食品行业竞争格局分析

　　　　9.1.1  速冻食品行业区域分布格局

　　　　9.1.2  速冻食品行业企业规模格局

　　　　9.1.3  速冻食品行业企业性质格局

　　9.2  中国速冻食品行业竞争五力分析

　　　　9.2.1  速冻食品行业上游议价能力

　　　　9.2.2  速冻食品行业下游议价能力

　　　　9.2.3  速冻食品行业新进入者威胁

　　　　9.2.4  速冻食品行业替代产品威胁

　　　　9.2.5  速冻食品行业现有企业竞争

　　9.3  中国速冻食品行业竞争SWOT分析

　　　　9.3.1  速冻食品行业优势分析（S）

　　　　9.3.2  速冻食品行业劣势分析（W）

　　　　9.3.3  速冻食品行业机会分析（O）

　　　　9.3.4  速冻食品行业威胁分析（T）

　　9.4  中国速冻食品行业投资兼并重组整合分析

　　　　9.4.1  投资兼并重组现状

　　　　9.4.2  投资兼并重组案例

　　9.5  中国速冻食品行业竞争策略Sansheng建议

　　　　 

第十章  中国速冻食品行业领先企业竞争力分析

　　10.1  三全食品股份有限公司竞争力分析

　　　　10.1.1  企业发展基本情况

　　　　10.1.2  企业主要产品分析

　　　　10.1.3  企业竞争优势分析

　　　　10.1.4  企业经营状况分析

　　　　10.1.5  企业最新发展动态

　　　　10.1.6  企业发展战略分析

　　10.2  郑州思念食品有限公司竞争力分析

　　　　10.2.1  企业发展基本情况

　　　　10.2.2  企业主要产品分析

　　　　10.2.3  企业竞争优势分析

　　　　10.2.4  企业经营状况分析

　　　　10.2.5  企业最新发展动态

　　　　10.2.6  企业发展战略分析

　　10.3  山东惠发食品股份有限公司竞争力分析

　　　　10.3.1  企业发展基本情况

　　　　10.3.2  企业主要产品分析

　　　　10.3.3  企业竞争优势分析

　　　　10.3.4  企业经营状况分析

　　　　10.3.5  企业最新发展动态

　　　　10.3.6  企业发展战略分析

　　10.4  福建安井食品股份有限公司竞争力分析

　　　　10.4.1  企业发展基本情况

　　　　10.4.2  企业主要产品分析

　　　　10.4.3  企业竞争优势分析

　　　　10.4.4  企业经营状况分析

　　　　10.4.5  企业最新发展动态

　　　　10.4.6  企业发展战略分析

　　10.5  海欣食品股份有限公司竞争力分析

　　　　10.5.1  企业发展基本情况

　　　　10.5.2  企业主要产品分析

　　　　10.5.3  企业竞争优势分析

　　　　10.5.4  企业经营状况分析

　　　　10.5.5  企业最新发展动态

　　　　10.5.6  企业发展战略分析

　　10.6  福建海壹食品饮料有限公司竞争力分析

　　　　10.6.1  企业发展基本情况

　　　　10.6.2  企业主要产品分析

　　　　10.6.3  企业竞争优势分析

　　　　10.6.4  企业经营状况分析

　　　　10.6.5  企业最新发展动态

　　　　10.6.6  企业发展战略分析

　　10.7  浙江五丰冷食有限公司竞争力分析

　　　　10.7.1  企业发展基本情况

　　　　10.7.2  企业主要产品分析

　　　　10.7.3  企业竞争优势分析

　　　　10.7.4  企业经营状况分析

　　　　10.7.5  企业最新发展动态

　　　　10.7.6  企业发展战略分析

　　10.8  科迪食品集团股份有限公司竞争力分析

　　　　10.8.1  企业发展基本情况

　　　　10.8.2  企业主要产品分析

　　　　10.8.3  企业竞争优势分析

　　　　10.8.4  企业经营状况分析

　　　　10.8.5  企业最新发展动态

　　　　10.8.6  企业发展战略分析

　　10.9  河南双汇投资发展股份有限公司竞争力分析

　　　　10.9.1  企业发展基本情况

　　　　10.9.2  企业主要产品分析

　　　　10.9.3  企业竞争优势分析

　　　　10.9.4  企业经营状况分析

　　　　10.9.5  企业最新发展动态

　　　　10.9.6  企业发展战略分析

　　10.10  重庆戈云沃网络科技有限公司竞争力分析

　　　　10.10.1  企业发展基本情况

　　　　10.10.2  企业主要产品分析

　　　　10.10.3  企业竞争优势分析

　　　　10.10.4  企业经营状况分析

　　　　10.10.5  企业最新发展动态

　　　　10.10.6  企业发展战略分析

　　　　 

第十一章  2017-2022年中国速冻食品行业发展趋势与投资机会研究

　　11.1  2017-2022年中国速冻食品行业市场发展潜力分析

　　　　11.1.1  中国速冻食品行业市场空间分析

　　　　11.1.2  中国速冻食品行业竞争格局变化

　　　　11.1.3  中国速冻食品行业互联网+前景

　　11.2  2017-2022年中国速冻食品行业发展趋势分析

　　　　11.2.1  中国速冻食品行业品牌格局趋势

　　　　11.2.2  中国速冻食品行业渠道分布趋势

　　　　11.2.3  中国速冻食品行业市场趋势分析

　　11.3  2017-2022年中国速冻食品行业投资机会与建议

　　　　11.3.1  中国速冻食品行业投资前景展望

　　　　11.3.2  中国速冻食品行业投资机会分析

　　　　11.3.3  中国速冻食品行业三..胜投资建议

　　　　 

第十二章  2017-2022年中国速冻食品行业投资分析与风险规避

　　12.1  中国速冻食品行业关键成功要素分析

　　12.2  中国速冻食品行业投资壁垒分析

　　12.3  中国速冻食品行业投资风险与规避

　　　　12.3.1  宏观经济风险与规避

　　　　12.3.2  行业政策风险与规避

　　　　12.3.3  上游市场风险与规避

　　　　12.3.4  市场竞争风险与规避

　　　　12.3.5  技术风险分析与规避

　　　　12.3.6  下游需求风险与规避

　　12.4  中国速冻食品行业融资渠道与策略

　　　　12.4.1  速冻食品行业融资渠道分析

　　　　12.4.2  速冻食品行业融资策略分析

　　　　 

第十三章  2017-2022年中国速冻食品行业盈利模式与投资战略规划分析

　　13.1  国外速冻食品行业投资现状及经营模式分析

　　　　13.1.1  境外速冻食品行业成长情况调查

　　　　13.1.2  经营模式借鉴

　　　　13.1.3  国外投资新趋势动向

　　13.2  中国速冻食品行业商业模式探讨

　　　　13.2.1  行业主要商业模式分析

　　　　13.2.2  速冻食品行业商业模式创新分析

　　13.3  中国速冻食品行业投资发展战略规划

　　　　13.3.1  战略优势分析

　　　　13.3.2  战略机遇分析

　　　　13.3.3  战略规划目标

　　　　13.3.4  战略措施分析

　　13.4  最优投资路径设计

　　　　13.4.1  投资对象

　　　　13.4.2  投资模式

　　　　13.4.3  预期财务状况分析

　　　　13.4.4  风险资本退出方式

　　　　 

第十四章  研究结论及建议

　　14.1  研究结论

　　14.2  三胜建议

　　　　14.2.1  行业发展策略建议

　　　　14.2.2  行业投资方向建议

　　　　14.2.3  行业投资方式建议

　　　　 

图表目录

图表：速冻食品行业特点

图表：速冻食品行业生命周期

图表：速冻食品行业产业链分析

图表：中国GDP增长情况

图表：中国CPI增长情况

图表：中国人口数量及其构成

图表：中国工业增加值及其增长速度

图表：中国城镇居民可支配收入情况

图表：速冻食品市场渗透率分析

图表：速冻食品产品结构分析

图表：速冻食品企业竞争结构分析

图表：互联网+速冻食品渗透率分析

图表：中国速冻食品区域市场分析

图表：各互联网平台速冻食品销售规模分析

图表：2014-2016年中国速冻食品产量分析

图表：2014-2016年速冻食品行业市场规模分析

图表：2017-2022年速冻食品行业市场规模预测

图表：2014-2016年中国速冻食品行业供给规模分析

图表：2017-2022年中国速冻食品行业供给规模预测

图表：2014-2016年中国速冻食品行业需求规模分析

图表：2017-2022年中国速冻食品行业需求规模预测

图表：2014-2016年中国速冻食品行业企业数量情况

图表：2014-2016年中国速冻食品行业企业竞争结构

图表：中国速冻食品行业盈利能力分析

图表：中国速冻食品行业运营能力分析

图表：中国速冻食品行业偿债能力分析

图表：中国速冻食品行业发展能力分析

图表：中国速冻食品行业经营效益分析

图表：2014-2016年速冻食品行业重要数据指标比较

图表：2014-2016年中国速冻食品行业竞争力分析

图表：2017-2022年中国速冻食品行业产能预测

图表：2017-2022年中国速冻食品行业消费量预测

图表：2017-2022年中国速冻食品市场价格走势预测

图表：2017-2022年中国速冻食品行业发展趋势预测

图表：中国产业信息.研究网建议

图表：区域发展战略规划

略……

　　速冻食品是通过急速低温(-18℃以下)加工出来的速冻食品，食物组织中的水分、汁液不会流失，而且在这样的低温下，微生物基本上不会繁殖，食品的安全有了保证。速冻食品是指以米、面、杂粮等为主要原料，以肉类、蔬菜等为辅料，经加工制成各类烹制或未烹制的主食品后，立即采用速冻工艺制成并可以在冻结条件下运输储存及销售的各类主食品，如速冻包子、速冻饺子、速冻汤圆、速冻馒头、花卷、春卷等。目前，水饺、汤圆、面点、粽子、馄饨，是目前速冻市场的前五强，其中水饺约占整个速冻食品销售额的50%以上，汤圆约占据20%的市场份额，面点、粽子、馄饨、春卷及地方特色小吃等约占的30%左右。

　　速冻食品由于具有安全卫生、食用方便、营养美味和成本低等特点，越来越受到世界各国尤其是发达国家人们的欢迎。目前，美国已经成为世界上速冻食品产量大、人均消费量高的国家，年产量达2,000万吨，品种3,000多种，人均年消费量60千克以上，速冻食品占据整个食品行业的60%-70%。欧洲速冻食品的消费仅次于美国，年消费量超过1,000万吨，人均年消费量30-40千克。日本是世界上速冻食品的第三大消费市场，也是亚洲第一大消费市场，年消费量在300万吨以上，品种3,000多种，仅烹饪调制食品就有2,400多种，2012年人均年消费量为20千克。从国际经验上看，经济越发达，生活节奏越快，社会化分工越细，对营养方便的速冻食品的需求就越旺盛。

　　我国速冻食品产业起步于上世纪70年代，刚开始主要以速冻蔬菜、速冻海鲜和肉类为主。进入80年代之后，农副产品出现了大量富余，速冻面食、面点等调制食品逐步被开发出来。90年代后，随着流通、消费冷链逐步形成，国内速冻食品才进入了快速成长阶段。速冻食品包括：速冻鱼糜制品、速冻肉制品、速冻面米制品、速冻菜肴制品等，其中速冻鱼糜制品、速冻肉制品以及部分速冻其他制品俗称“火锅料制品”。火锅料制品和速冻面米制品是我国主要的速冻食品品种。

　　如今，伴随着国民经济的发展，人均收入水平的提高以及城市化进程的的加快，消费者对于速冻食品的需求也呈现旺盛的增长态势。同时，物流的发展和冷藏产业链逐步得到完善也让速冻食品迎来一个发展的新机遇。而互联网+的刺激下，传统速冻食品也开始向多元化发展，未来有望迎来25～30年的“黄金发展期”。而对于企业来说，也需要注意在这种转型升级的变化趋势下，必须要抓住消费者的需求理念。现在消费者对于速冻食品的健康要求和口味要求已经越来越高，未来具有健康品质的速冻食品将更加获得消费者的青睐。

　　本报告由三胜咨询的资深专家和研究人员通过长期周密的市场调研，参考国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、中国食品工业协会、中国产业信息研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料，并对多位业内资深专家进行深入访谈的基础上，通过与国际同步的市场研究工具、理论和模型撰写而成。全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个速冻食品行业的市场走向和发展趋势。