2017-2022年中国料酒行业市场调查分析与发展趋势研究预测报告

第一章 料酒产业相关概述

　　第一节 调味品简述

　　　　一、我国调味产品体系

　　　　二、调味品的分类

　　第二节 料酒发展历程

　　第三节 料酒的基础概述

　　　　一、料酒的特性

　　　　二、料酒在烹饪调味品中的地位

　　　　三、料酒的成份

　　第四节 料酒与黄酒

　　第五节 料酒的加工方式

　　　　 

第二章 2015-2017年国际调味品市场发展状况分析

　　第一节 2015-2017年国际调味品市场运行动态分析

　　　　一、单一调味品产销量分析

　　　　二、复合调味料和各种花色调味品市场分析

　　　　三、东方调味品与西餐调味品融合的速度加快

　　第二节 欧美

　　　　一、欧美食醋发展概况

　　　　二、美国辣椒生产及市场状况

　　　　三、意大利实施番茄酱标签新制度

　　第三节 日本

　　　　一、日本酱油行业发展概况

　　　　二、日本酱油畅销欧美市场

　　　　三、日本西式调味品销量逐渐增长

　　　　四、日本功能醋市场品种多

　　第四节 韩国

　　　　一、韩国泡菜的发展及地位

　　　　二、韩国颁布泡菜卫生新标准

　　　　三、浅析韩国泡菜产业现代化的启示

　　　　四、韩国泡菜进出口4年来首次出现顺差

　　第五节 其他国家调味品市场分析

　　　　一、印度香料出口情况

　　　　二、危地马拉调味料生产情况

　　　　 

第三章 2015-2017年中国料酒产业运行环境分析

　　第一节 2015-2017年中国宏观经济环境分析

　　　　一、中国GDP分析

　　　　二、消费价格指数分析

　　　　三、城乡居民收入分析

　　　　四、社会消费品零售总额

　　　　五、全社会固定资产投资分析

　　　　六、进出口总额及增长率分析

　　第二节 2015-2017年中国料酒产业政策环境分析

　　　　一、调味品卫生管理办法

　　　　二、《新资源食品卫生管理办法》

　　　　三、《调味料酒》行业标准

　　　　四、《调味品经销商经营管理规范》实施

　　第三节 2015-2017年中国料酒产业社会环境分析

　　　　一、人们生活品质的提高

　　　　二、餐饮业蓬勃发展

　　　　 

第四章 2015-2017年中国调味品行业发展形势分析

　　第一节 2015-2017年中国调味品行业发展概况

　　　　一、中国调味品行业数据监测分析

　　　　二、金融危机影响下调味品行业持续增长

　　　　三、调味品生产模式的改造分析

　　第二节 2015-2017年中国调味品市场运行动态概况

　　　　一、国内调味品市场进入调整阶段

　　　　二、西餐涌入国内市场带动西餐调味品发展

　　　　三、消费升级带动调味品市场细分趋势

　　第三节 2015-2017年中国调味品业存在的问题及对策

　　　　一、中国调味品行业发展的误区

　　　　二、促进调味品业发展的对策措施

　　　　三、调味品行业结构调整期应对策略

　　　　四、国内中小调味品企业须加强品牌建设

　　　　 

第五章 2015-2017年中国料酒产业运行动态分析

　　第一节 2015-2017年中国料酒产业发展综述

　　　　一、中国包装分析

　　　　二、料酒品牌力问题分析

　　　　三、料酒价格走势分析

　　第二节 2015-2017年中国料酒产业市场动态分析

　　　　一、料酒市场供给情况分析

　　　　二、料酒产品定价策略分析

　　　　三、料酒市场需求分析

　　第三节 2015-2017年中国料酒产业发展存在问题分析

　　　　 

第六章 2015-2017年中国料酒制造行业主要数据监测分析（1462）

　　第一节 2015-2017年中国料酒制造行业规模分析

　　　　一、企业数量增长分析

　　　　二、从业人数增长分析

　　　　三、资产规模增长分析

　　第二节 2017年中国料酒制造行业结构分析

　　　　一、企业数量结构分析

　　　　1、不同类型分析

　　　　2、不同所有制分析

　　　　二、销售收入结构分析

　　　　1、不同类型分析

　　　　2、不同所有制分析

　　第三节 2015-2017年中国料酒制造行业产值分析

　　　　一、产成品增长分析

　　　　二、工业销售产值分析

　　　　三、出口交货值分析

　　第四节 2015-2017年中国料酒制造行业成本费用分析

　　　　一、销售成本分析

　　　　二、费用分析

　　第五节 2015-2017年中国料酒制造行业盈利能力分析

　　　　一、主要盈利指标分析

　　　　二、主要盈利能力指标分析

　　　　 

第七章 2015-2017年中国黄酒产量统计分析

　　第一节 2015-2016年全国黄酒产量分析

　　第二节 2017年全国及主要省份黄酒产量分析

　　第三节 2017年黄酒产量集中度分析

　　　　 

第八章 2015-2017年中国料酒市场运行形势分析

　　第一节 2015-2017年中国料酒市场亮点聚焦

　　第二节 2015-2017年中国料酒市场动态分析

　　　　一、中国料酒质量抽检情况

　　　　二、中国料酒包装及价格分析

　　第三节 2015-2017年中国料酒市场消费形态

　　　　一、中国料酒市场消费区域特性

　　　　二、中国料酒市场消费结构及比重

　　　　三、中国料酒市场消费意识分析

　　　　 

第九章 2015-2017年中国料酒进出口数据监测分析（22060000）

　　第一节 2015-2017年中国料酒进口数据分析

　　　　一、进口数量分析

　　　　二、进口金额分析

　　第二节 2015-2017年中国料酒出口数据分析

　　　　一、出口数量分析

　　　　二、出口金额分析

　　第三节 2015-2017年中国料酒进出口平均单价分析

　　第四节 2015-2017年中国料酒进出口国家及地区分析

　　　　一、进口国家及地区分析

　　　　二、出口国家及地区分析

　　　　 

第十章 2015-2017年中国料酒产业市场营销策略分析

　　第一节 2015-2017年中国料酒行业的营销渠道

　　　　一、家庭消费渠道分析

　　　　二、餐饮业渠道分析

　　第二节 2015-2017年中国料酒行业经销商分析

　　　　一、料酒经销商简述

　　　　二、料酒经销商逐步转型

　　第三节 2015-2017年中国料酒行业营销策略探讨

　　　　一、料酒行业品牌营销的基本原则

　　　　二、料酒市场中小企业的营销策略

　　　　 

第十一章 2015-2017年中国料酒行业消费者调查分析

　　第一节 2015-2017年中国料酒行业消费者分析

　　　　一、消费者如何认定产品品质

　　　　二、消费者是怎么看待品牌

　　　　三、消费结构与使用的理由

　　第二节 2015-2017年中国料酒消费者消费习惯调查

　　　　一、料酒产品消费者购买频次调查

　　　　二、消费者对料酒产品价格认同情况调查

　　　　三、消费者购买渠道情况调查

　　　　四、消费者对料酒产品味道期望情况调查

　　第三节 2015-2017年中国料酒消费者品牌状况调查

　　　　 

第十二章 2015-2017年中国料酒产业市场竞争格局分析

　　第一节 2015-2017年中国调味品行业竞争分析

　　　　一、中国调味品市场竞争加剧

　　　　二、调味品行业出现专业化兼并重组现象

　　　　三、外资挺进中国调味品市场

　　　　四、调味品区域品牌竞争策略

　　　　五、中小调味品企业竞争策略

　　第二节 2015-2017年中国料酒产业市场竞争格局分析

　　　　一、产品价格竞争分析

　　　　二、成本竞争分析

　　　　三、料酒行业竞争力分析

　　第三节 2015-2017年中国料酒产业集中度分析

　　　　一、市场集中度

　　　　二、生产企业集中度分析

　　第四节 2015-2017年中国料酒企业提升竞争力策略分析

 

第十三章 2015-2017年中国料酒重点生产厂商运营关键性财务指标分析

　　第一节 北京忠和酒业有限公司

　　　　一、企业概况

　　　　二、企业主要经济指标分析

　　　　三、企业盈利能力分析

　　　　四、企业偿债能力分析

　　　　五、企业运营能力分析

　　　　六、企业成长能力分析

　　第二节 四川仪陇县银明黄酒有限公司

　　　　一、企业概况

　　　　二、企业主要经济指标分析

　　　　三、企业盈利能力分析

　　　　四、企业偿债能力分析

　　　　五、企业运营能力分析

　　　　六、企业成长能力分析

　　第三节 南昌江红酿造厂

　　　　一、企业概况

　　　　二、企业主要经济指标分析

　　　　三、企业盈利能力分析

　　　　四、企业偿债能力分析

　　　　五、企业运营能力分析

　　　　六、企业成长能力分析

　　第四节 涟源市湘林食品有限公司

　　　　一、企业概况

　　　　二、企业主要经济指标分析

　　　　三、企业盈利能力分析

　　　　四、企业偿债能力分析

　　　　五、企业运营能力分析

　　　　六、企业成长能力分析

　　第五节 江门市新会区李锦记（新会）食品有限公司

　　　　一、企业概况

　　　　二、企业主要经济指标分析

　　　　三、企业盈利能力分析

　　　　四、企业偿债能力分析

　　　　五、企业运营能力分析

　　　　六、企业成长能力分析

　　第六节 北京王致和食品集团有限公司

　　　　一、企业概况

　　　　二、企业主要经济指标分析

　　　　三、企业盈利能力分析

　　　　四、企业偿债能力分析

　　　　五、企业运营能力分析

　　　　六、企业成长能力分析

　　第七节 佛山市海天调味品有限公司

　　　　一、企业概况

　　　　二、企业主要经济指标分析

　　　　三、企业盈利能力分析

　　　　四、企业偿债能力分析

　　　　五、企业运营能力分析

　　　　六、企业成长能力分析

　　第八节 王守义十三香集团

　　　　一、企业概况

　　　　二、企业主要经济指标分析

　　　　三、企业盈利能力分析

　　　　四、企业偿债能力分析

　　　　五、企业运营能力分析

　　　　六、企业成长能力分析

　　第九节 中国绍兴黄酒集团有限公司

　　　　一、企业概况

　　　　二、企业主要经济指标分析

　　　　三、企业盈利能力分析

　　　　四、企业偿债能力分析

　　　　五、企业运营能力分析

　　　　六、企业成长能力分析

　　第十节 浙江嘉善黄酒股份有限公司

　　　　一、企业概况

　　　　二、企业主要经济指标分析

　　　　三、企业盈利能力分析

　　　　四、企业偿债能力分析

　　　　五、企业运营能力分析

　　　　六、企业成长能力分析

　　　　 

第十四章 2015-2017年中国料酒包装产业运行走势分析

　　第一节 2015-2017年中国料酒包装产业发展概况

　　　　一、包装成为料酒行业发展动力

　　　　二、料酒包装运用中存在的问题

　　　　三、料酒包装设计工艺分析

　　第二节 2015-2017年中国料酒包装产业市场动态分析

　　　　一、玻璃包装容器制造行业数据监测

　　　　二、料酒包装设备市场分析

　　　　三、料酒包装技术分析

　　第三节 2017-2022年中国料酒包装产业发展趋势分析

　　　　 

第十五章 2015-2017年中国料酒竞争产品——黄酒分析

　　第一节 2015-2017年中国黄酒行业营销现状分析

　　　　一、原酒交易激发巨大的市场潜力

　　　　二、细分、个性化成营销潮流

　　　　三、营销渠道大胆进行创新突破

　　　　四、逐渐融入更多时尚化元素

　　　　五、高档化继续春潮涌动

　　第二节 2015-2017年中国黄酒制造行业数据监测分析

　　　　一、主要行业指标分析

　　　　二、黄酒产量分析

　　　　三、黄酒市场竞争现状

　　第三节 2017-2022年中国黄酒行业发展趋势分析

　　　　 

第十六章 2017-2022年中国料酒产业运行前景预测分析

　　第一节 2017-2022年中国调味品行业发展趋势分析

　　　　一、调味品行业发展趋势

　　　　二、中国调味品行业未来生产趋势

　　　　三、中国调味品向多样化方向发展

　　第二节 2017-2022年中国料酒产业市场预测分析

　　　　一、料酒市场供给预测分析

　　　　二、料酒需求预测分析

　　　　三、料酒价格走势预测分析

　　第三节 2017-2022年中国料酒产业市场盈利预测分析

　　　　 

第十七章 2017-2022年中国料酒产业投资机会与风险分析

　　第一节 2015-2017年中国料酒产业投资环境分析

　　第二节 2017-2022年中国料酒产业投资机会分析

　　　　一、料酒投资吸引力分析

　　　　二、料酒投资热点分析

　　　　三、与产业链相关的投资机会分析

　　第三节 2017-2022年中国料酒产业投资风险分析

　　　　一、市场竞争风险分析

　　　　二、原材料风险分析

　　　　三、政策风险分析

　　　　四、外资进入风险分析

　　第四节 专家建议

 

图表目录

图表：2005-2017年中国GDP总量及增长趋势图

图表：2017年中国三产业增加值结构图

图表：2009-2017年中国CPI、PPI月度走势图

图表：2005-2017年我国城镇居民可支配收入增长趋势图

图表：2005-2017年我国农村居民人均纯收入增长趋势图

图表：1978-2017年中国城乡居民恩格尔系数对比表

图表：1978-2017年中国城乡居民恩格尔系数走势图

图表：2005-2017年中国工业增加值增长趋势图

图表：2009-2017年我国工业增加值分季度增速

图表：2005-2017年我国全社会固定投资额走势图

图表：2005-2017年我国城乡固定资产投资额对比图

图表：2005-2017年我国财政收入支出走势图

图表：2009-2017年人民币兑美元汇率中间价

图表：2016年10月人民币汇率中间价对照表

图表：2009-2017年中国货币供应量统计表　单位：亿元

图表：2009-2017年中国货币供应量月度增速走势图

图表：2001-2017年中国外汇储备走势图

图表：2005-2017年中国外汇储备及增速变化图

图表：2016年10月20日中国人民币利率调整表

图表：我国历年存款准备金率调整情况统计表

图表：2005-2017年中国社会消费品零售总额增长趋势图

图表：2005-2017年我国货物进出口总额走势图

图表：2005-2017年中国货物进口总额和出口总额走势图

图表：2005-2017年中国就业人数走势图

图表：2005-2017年中国城镇就业人数走势图

图表：1978-2017年我国人口出生率、死亡率及自然增长率走势图

图表：1978-2017年我国总人口数量增长趋势图

图表：2016年人口数量及其构成

图表：2005-2017年我国普通高等教育、中等职业教育及普通高中招生人数走势图

图表：2001-2017年我国广播和电视节目综合人口覆盖率走势图

图表：1978-2017年中国城镇化率走势图

图表：2005-2017年我国研究与试验发展（R&D）经费支出走势图

图表：2015-2017年中国料酒制造行业企业数量及增长率分析 单位：个

图表：2015-2017年中国料酒制造行业亏损企业数量及增长率分析 单位：个

图表：2015-2017年中国料酒制造行业从业人数及同比增长分析 单位：个

图表：2015-2017年中国料酒制造企业总资产分析 单位：亿元

图表：2017年中国料酒制造行业不同类型企业数量 单位：个

图表：2017年中国料酒制造行业不同所有制企业数量 单位：个

图表：2017年中国料酒制造行业不同类型销售收入 单位：千元

图表：2017年中国料酒制造行业不同所有制销售收入 单位：千元

图表：2015-2017年中国料酒制造产成品及增长分析 单位：亿元

图表：2015-2017年中国料酒制造工业销售产值分析 单位：亿元

图表：2015-2017年中国料酒制造出口交货值分析 单位：亿元

图表：2015-2017年中国料酒制造行业销售成本分析 单位：亿元

图表：2015-2017年中国料酒制造行业费用分析 单位：亿元

图表：2015-2017年中国料酒制造行业主要盈利指标分析 单位：亿元

图表：2015-2017年中国料酒制造行业主要盈利能力指标分析

图表：2015-2016年全国黄酒产量分析

图表：2017年全国及主要省份黄酒产量分析

图表：2017年黄酒产量集中度分析

图表：2015-2017年中国料酒进口数量分析

图表：2015-2017年中国料酒进口金额分析

图表：2015-2017年中国料酒出口数量分析

图表：2015-2017年中国料酒出口金额分析

图表：2015-2017年中国料酒进出口平均单价分析

图表：2015-2017年中国料酒进口国家及地区分析

图表：2015-2017年中国料酒出口国家及地区分析

图表：北京忠和酒业有限公司主要经济指标走势图

图表：北京忠和酒业有限公司经营收入走势图

图表：北京忠和酒业有限公司盈利指标走势图

图表：北京忠和酒业有限公司负债情况图

图表：北京忠和酒业有限公司负债指标走势图

图表：北京忠和酒业有限公司运营能力指标走势图

图表：北京忠和酒业有限公司成长能力指标走势图

图表：四川仪陇县银明黄酒有限公司主要经济指标走势图

图表：四川仪陇县银明黄酒有限公司经营收入走势图

图表：四川仪陇县银明黄酒有限公司盈利指标走势图

图表：四川仪陇县银明黄酒有限公司负债情况图

图表：四川仪陇县银明黄酒有限公司负债指标走势图

图表：四川仪陇县银明黄酒有限公司运营能力指标走势图

图表：四川仪陇县银明黄酒有限公司成长能力指标走势图

图表：南昌江红酿造厂主要经济指标走势图

图表：南昌江红酿造厂经营收入走势图

图表：南昌江红酿造厂盈利指标走势图

图表：南昌江红酿造厂负债情况图

图表：南昌江红酿造厂负债指标走势图

图表：南昌江红酿造厂运营能力指标走势图

图表：南昌江红酿造厂成长能力指标走势图

图表：涟源市湘林食品有限公司主要经济指标走势图

图表：涟源市湘林食品有限公司经营收入走势图

图表：涟源市湘林食品有限公司盈利指标走势图

图表：涟源市湘林食品有限公司负债情况图

图表：涟源市湘林食品有限公司负债指标走势图

图表：涟源市湘林食品有限公司运营能力指标走势图

图表：涟源市湘林食品有限公司成长能力指标走势图

图表：江门市新会区李锦记（新会）食品有限公司主要经济指标走势图

图表：江门市新会区李锦记（新会）食品有限公司经营收入走势图

图表：江门市新会区李锦记（新会）食品有限公司盈利指标走势图

图表：江门市新会区李锦记（新会）食品有限公司负债情况图

图表：江门市新会区李锦记（新会）食品有限公司负债指标走势图

图表：江门市新会区李锦记（新会）食品有限公司运营能力指标走势图

图表：江门市新会区李锦记（新会）食品有限公司成长能力指标走势图

图表：北京王致和食品集团有限公司主要经济指标走势图

图表：北京王致和食品集团有限公司经营收入走势图

图表：北京王致和食品集团有限公司盈利指标走势图

图表：北京王致和食品集团有限公司负债情况图

图表：北京王致和食品集团有限公司负债指标走势图

图表：北京王致和食品集团有限公司运营能力指标走势图

图表：北京王致和食品集团有限公司成长能力指标走势图

图表：佛山市海天调味品有限公司主要经济指标走势图

图表：佛山市海天调味品有限公司经营收入走势图

图表：佛山市海天调味品有限公司盈利指标走势图

图表：佛山市海天调味品有限公司负债情况图

图表：佛山市海天调味品有限公司负债指标走势图

图表：佛山市海天调味品有限公司运营能力指标走势图

图表：佛山市海天调味品有限公司成长能力指标走势图

图表：王守义十三香集团主要经济指标走势图

图表：王守义十三香集团经营收入走势图

图表：王守义十三香集团盈利指标走势图

图表：王守义十三香集团负债情况图

图表：王守义十三香集团负债指标走势图

图表：王守义十三香集团运营能力指标走势图

图表：王守义十三香集团成长能力指标走势图

图表：中国绍兴黄酒集团有限公司主要经济指标走势图

图表：中国绍兴黄酒集团有限公司经营收入走势图

图表：中国绍兴黄酒集团有限公司盈利指标走势图

图表：中国绍兴黄酒集团有限公司负债情况图

图表：中国绍兴黄酒集团有限公司负债指标走势图

图表：中国绍兴黄酒集团有限公司运营能力指标走势图

图表：中国绍兴黄酒集团有限公司成长能力指标走势图

图表：浙江嘉善黄酒股份有限公司主要经济指标走势图

图表：浙江嘉善黄酒股份有限公司经营收入走势图

图表：浙江嘉善黄酒股份有限公司盈利指标走势图

图表：浙江嘉善黄酒股份有限公司负债情况图

图表：浙江嘉善黄酒股份有限公司负债指标走势图

图表：浙江嘉善黄酒股份有限公司运营能力指标走势图

图表：浙江嘉善黄酒股份有限公司成长能力指标走势图

略……

　　在现代市场经济活动中，信息已经是一种重要的经济资源，信息资源的优先占有者胜，反之则处于劣势。中国每年有近100万家企业倒闭，对于企业经营而言，因为失误而出局，极有可能意味着从此退出历史舞台。他们的失败、他们的经验教训，可能再也没有机会转化为他们下一次的成功了！企业成功的关键就在于，是否能够在需求尚未形成之时就牢牢的锁定并捕捉到它。那些成功的公司往往都会倾尽毕生的精力及资源搜寻产业的当前需求、潜在需求以及新的需求。

　　随着料酒行业竞争的不断加剧，大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内外优秀的料酒企业愈来愈重视对行业市场的分析研究，特别是对当前市场环境和客户需求趋势变化的深入研究，以期提前占领市场，取得先发优势。正因为如此，一大批优秀品牌迅速崛起，逐渐成为行业中的翘楚。三胜咨询利用多种独创的信息处理技术，对料酒行业市场海量的数据进行采集、整理、加工、分析、传递，为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务，最大限度地降低客户投资风险与经营成本，把握投资机遇，提高企业竞争力。

　　本报告利用三胜产业研究中心长期对料酒行业市场跟踪搜集的一手市场数据，同时依据国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、行业协会、中国产业信息研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料，采用与国际同步的科学分析模型，全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个料酒行业的市场走向和发展趋势。

　　报告对中国料酒行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析，并重点分析了我国料酒行业将面临的机遇与挑战。报告将帮助料酒企业、学术科研单位、投资企业准确了解料酒行业最新发展动向，及早发现料酒行业市场的空白点，机会点，增长点和盈利点……准确把握料酒行业未被满足的市场需求和趋势，有效规避料酒行业投资风险，更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场，牢牢把握行业竞争的主动权。形成企业良好的可持续发展优势。