低高度白酒一脉相承 适应年轻消费者市场发展新需求

　　“低度白酒从上世纪70年代中期出现到现在，走过了40多年的发展历程，已经成为白酒消费市场的主流产品。”近日，中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉指出。

　　目前，白酒消费正在远离年轻人，而中国的80后和90后人群约有4亿人，是庞大的消费群体，新一代的中等收入家庭也将从中诞生。

　　为此，金六福创始人、金东集团掌门人吴向东表示，一个好的品牌需要严格控制单品数量，坚持大单品战略，要学习茅台、五粮液等，严格走产品质量路线，学习无印良品走“质优价宜”路线，学习爱马仕走精准定位人群路线。

　　在吴向东看来，过去十五年是“质优价高”的名酒时代，如今白酒消费将步入双雄时代，“质优价宜”将和“质优价高”的知名白酒齐头并进。

　　五粮液集团新“掌门人”李曙光曾表示，中国人25岁之前以低度酒为主，25到30岁喝酒的度数逐步增加。35岁以后随着年龄、阅历、对中国文化理解的加深，喝白酒的会增加，55岁以后又呈递减趋势，所以白酒消费的年龄结构呈“纺锤型”。

　　据了解，低度白酒与高度白酒一脉相承，只是乙醇的浓度不一样，如果低度白酒是一个相对的概念，50度以下都是低度白酒或者是降度白酒，后来把40度以上也归为高度白酒，业界并没有统一的标准。

　　业内人士表示，金六福超级大单品一坛好酒的大部分经销商要求是85后，所以，现阶段谁抓住了80后、90后新生代消费群体，谁就抓住了中国白酒市场的未来。

　　据悉，《浓香型白酒》国家标准(报批稿)已进入到意见综合汇总和反馈处理阶段，若没有意见或相关意见已妥善处理的标准报批项目，按照国家规定，将很快得到国家标准委批准公布。

　　上述业内人士分析，消费者会越来越明智，都会寻求质优价宜的好产品，这个消费场景未来会很多。所以，没有真正好酒体、好品质的产品，日子越来越难过。

　　事实上，在互联网时代的下半场，会有更多消费者去寻找质优价宜的好商品，吴向东表示，“要把一坛好酒做成一个推进白酒产业供给侧改革的经典案例，预测质优价宜的白酒市场有2万亿规模。”

　　“目前，年轻消费者是一个庞大的群体，所以，要抓住这个群体，适应现代市场发展的新需求是关键，这就需要产品的多样化。从另一个方面讲，这也是推进白酒产业供给侧结构性改革的重要方向。”李曙光指出。