我国目前已经跃升为世界最大饮料市场,饮料市场规模持续增长,而且,随着我国人均可支配收入的不断增长、追求健康成为时下中国最重要的话题,人们对饮料的消费,已越来越关注饮料的方便、口感、有益健康和富含营养,即更注重饮料的功能性。饮料已由过去的纯过瘾时代发展到功能诉求并开始全面进入健康和品质时代。
一、我国功能饮料市场规模分析
目前,功能饮料在我国收到越来越多的消费者的喜爱,我国逐渐成为功能性饮料的消费大国,功能饮料市场规模快速增长,目前占到饮料市场份额的约8%。据中国产业信息研究网发布的《2017-2022年中国功能饮料行业市场运行现状分析与投资咨询研究报告》显示,2016年,我国功能饮料市场销售收入达到了512.66亿元,功能饮料行业销售收入规模持续增长。
图表:2014-2016年中国功能性饮料行业销售收入分析
数据来源:国家统计局、三胜咨询
图表:2014-2016年中国功能性饮料行业利润总额分析
数据来源:国家统计局、三胜咨询
二、我国功能饮料行业市场前景广阔
三胜咨询研究员赵家乐认为:与世界发达国家相比,中国功能饮料的人均消费量每年仅为0.6公斤,距离全世界人均7公斤的消费量尚有较大空间,因此中国的功能饮料市场潜力巨大。目前我国功能饮料中运动人体饮料占68%,营养素强化饮料占25%,其他占7%。随着功能饮料市场的进一步规范和人们对营养和保健意识的增强,功能饮料的比重将有所提高,功能饮料市场前景可期。
同时,我国功能饮料市场竞争激烈,同质化竞争现象突出,价格战已经打响,激烈的市场竞争必然带来行业的自我革新,我国功能饮料行业企业要想在市场中分一杯羹,必须创新发展,差异化竞争,推出符合消费发展趋势的健康功能饮料,在产品创新上抓住细分市场需求,树立良好的品牌形象,抓住功能饮料行业大发展的历史性机遇。
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