中鼎牧业总裁孙国强在接受采访时表示,通过中鼎模式的管理提升,托管牧场的奶牛养殖成本持续降低,单产逐步提升,陆续进入盈利期,是实现扭亏为盈的主要原因。据介绍,通过饲料配方优化、采购成本下降、管理费用节约、单产效益提升等一系列措施,由中鼎托管养殖的奶牛,与社会牧场相比,产量平均提升30%,成本下降20%以上。
上半年,受乳品消费增长缓慢、进口乳品量大价低等各种影响,国内奶牛养殖业仍面临寒冬,在奶价下跌的大环境下,虽然净利润与去年同期相比有所下降,但中鼎仍实现扭亏为盈,对于中小牧嘲存量整合”的扩张布局持续开展。报告显示,2016年上半年中鼎新增牧场35个、达到119个;成熟牛头数比上期期末增加11,861头,增长41.77%;原奶销售量增加101,433吨,同比增长244.27%。
在8月26日举办的中国奶业20强(D20)峰会上,中鼎牧业在代表奶源企业发言时指出,奶业是高度开放、充分竞争的行业,要在竞争中生存,一靠品质,二靠成本。目前国产牛奶达到历史最好水平,“国产奶 放心买”成为主流,必须要在成本控制上取得突破,这是当前中国奶业面临的严峻挑战。
孙国强提出,要降低奶业养殖成本,提高牧场生产效益,必须要在管理上采取先进的组织方式,在配方和研发上调整优化,用现代化的信息手段来装备传统的奶牛养殖。通过中鼎模式的“全程托管”,把分散在各处的托管牧场的每一头奶牛,统一纳入到中鼎的信息化管理平台。
经过三年的实践,中鼎形成了专业和系统的“361”管理办法。“3”是涵盖养殖前、中、后三个阶段的“全程托管”;“6”是对每个牧场派出场长、繁育、兽医、数据在内的6人管理小组;“1”是中鼎信息化专业化的统一管理平台。实践检验,这套方法切实可行、行之有效。
“多整合几个牧场,多贡献一些好奶,是中鼎作为中小牧场最佳整合平台,在行业低迷时刻的责任和机遇。”孙国强表示,中鼎团队对中国奶业和奶牛养殖业的发展前景充满信心,未来将进一步加大牧场托管力度。
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