厨房小工具市场规模不断增长，未来市场广阔

　　随着民众生活方式的转变，厨房小工具的地位逐渐凸显，民众对于厨房功能多样性、人性化等要求越来越高，厨房功能的不断完善对于工具的要求也越来越高，厨房小工具的出现解决了这一问题，其延伸出来的辅助功能需求更加迫切，各类新型的小工具应运而生。厨房小工具的出现不仅使人在厨房操作中更加方便和安全，而且改善了民众的生活质量。“厨房小工具”顾名思义就是能够解决在做餐过程中手动的小巧工具。这类实用工具让操作变得省时省力，其重点在于“小”。

　　一、厨房小工具市场空白有待于开发

　　中国生产厨房小工具的企业大都集中在广东、浙江、福建等沿海省市。多以中小型企业为主，产品缺乏系列性设计和系列产品开发意识，而且抄袭国外的厨房小工具的样式和功能。他们没有经过对市场和产品的调查和研究，没有系统的开发和设计。许多传统的易生产、轻巧又实用的同类产品却不被国内开发商所重视，丢弃了创造和设计之源，因此有很大的市场空白有待于开发。

　　二、2018年我国厨房小工具行业市场规模达到64.2亿元

　　中国产业信息研究网发布的《2019-2024年中国厨房小工具行业市场调查研究及投资前景分析报告》数据显示，2016年我国厨房小工具行业市场规模达到56.4亿元；2017年我国厨房小工具行业市场规模达到60.1亿元；2018年我国厨房小工具行业市场规模达到64.2亿元，同比增长6.82%。从我国厨房小工具企业发展来看，企业数量逐年增长，2016年我国厨房小工具企业数量为785家，2017年我国厨房小工具企业数量为812家，2018年我国厨房小工具企业数量为838家。

　　图表：2016-2018年中国厨房小工具行业市场规模分析

数据来源：中国五金制品协会、三胜咨询

　　图表：2016-2018年中国厨房小工具行业企业数量分析

数据来源：国家统计局、三胜咨询

　　三、厨房小工具成套系列产品是未来发展方向之一

　　三胜咨询研究员刘明杰认为，虽然国内市场也出现了小件有个性化的同类产品，但是目前市场充满创意设计的厨具现在还是以单件的东西为多，很少看到成系列出现的。接下来的一段时间，这种有创意、有个性商品如何整合成整个系列，将会是今后发展的一个方向。随着社会经济的快速发展，人们的生活水平从低级需求提高到高级需求，人的需求从物质上转到了精神层面上。产品系列化可以带来很多的好处，如当消费者购买了系列化商品之一的产品后，在下一次的产品选购中。极可能为了配合视觉的整体性，而挑选同系列的产品，无形中达到促销的作用，增加市场占有率。在产品的生产上，系列化的产品往往可借着部分零件的共享，来降低设计及制造上的成本，有着极大的帮助。