2017年中国调味品行业市场规模3132.15亿元
2018-3-9 14:53:10 三胜产业研究中心 https://www.china1baogao.com/
| 本文相关报告 REPORTS | |
 | 2018-2023年中国调味品行业运行分析及规划发展研究报告 |
| 调味品是指在饮食、烹饪和食品加工中广泛应用的，用于调和滋味和气味并具有去腥、除膻、解腻、增香、增鲜等作用的产品。调味品按产品成份分类，可被分为单味调味品（基础调味品）和复合调味品；按味觉感受分类，可被... | |
调味品行业种类众多，不同种类的消费习惯需要时间的培育。目前来说，传统的酱油、食醋等调味品的渗透率已经达到了较高的水平，增速提升较之前快速发展期而言比较缓慢。
调味品市场构成结构
中国调味品使用渗透率
自2008年起，我国调味品行业处于一个快速发展期，行业高达30%以上。近几年受制于行业过高的基数、较高的普及度、渗透率以及渠道下沉难度的增加，行业增速维持在10%左右。
中国产业信息研究网发布的《2017-2022年中国调味品行业发展前景预测与投资战略规划研究报告》显示，2016年我国调味品年产量达2,533万吨左右，其中酱油和食醋占比最大，酱油产量突破990万吨，占比42%左右；食醋约435万吨，占比18%左右；其次是迎合“鲜”味的味精和鸡精，味精产量230万吨，消费量在149万吨左右；鸡精产量在33-43万吨。预计2017-2022年期间，我国调味品市场规模将保持平稳增长，至2022年，我国调味品市场规模有望达到4419亿元。
图表：2017-2022年中国调味品市场规模
数据来源：三胜咨询
责任编辑：S160- "中国调味品市场规模预测 2022年市场规模达到4419亿元"
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