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第一章 比萨产业基本概况
第一节 比萨溯源
一、意大利人发明比萨
二、美国人发扬光大
三、中国人坐享比萨
第二节 解读比萨
第三节 比萨品牌的分类
一、国外品牌、国内品牌
二、单店品牌、连锁品牌
三、主营比萨品牌、兼营比萨品牌
四、自助比萨品牌与非自助比萨品牌
第二章 2012-2015年中国比萨行业市场发展环境分析
第一节 2012-2015年中国宏观经济环境分析
一、中国GDP分析
二、消费价格指数分析
三、城乡居民收入分析
四、社会消费品零售总额
五、全社会固定资产投资分析
六、进出口总额及增长率分析
第二节 2012-2015年中国比萨行业政策环境分析
一、中国比萨特优政策
二、国家食品卫生相关标准
第三节 2012-2015年中国比萨行业社会环境分析
一、人口环境分析
二、教育环境分析
三、文化环境分析
四、生态环境分析
第三章 2012-2015年中国比萨市场运行形势分析
第一节 2012-2015年中国比萨市场发展综述
一、中国比萨市场容量分析
二、比格自助比萨进入重庆
三、申城比萨巨头纷纷放下身段 掀起价格战
第二节 2012-2015年中国比萨市场价格分析
第三节 2012-2015年中国比萨市场存在的问题分析
一、不断上涨的燃料和奶酪价格
二、比萨市场竞争的加剧
三、如何影响奶酪的价格,销售额?
四、比萨运营商——如何定位面临经济衰退?
五、如何回应——比萨商人不断争论健康食品?
第四章 2012-2015年中国比萨市场运行动态分析
第一节 2012-2015年中国比萨市场运行总况
一、德国冷冻比萨全面登陆北京市场
二、必胜客从“比萨”专家到西式休闲餐饮专家的华丽转身
三、棒约翰抢滩青岛比萨市场
第二节 2012-2015年中国比萨市场运行态势分析
一、荣德宝比萨进军中国
二、比萨巨头必胜客奥城店火爆经营
三、品奇比萨对中国市场的投资分析
四、全球著名比萨巨头抢滩无锡市场分析
第三节 全国比萨市场发展状况分析
一、消费者亲睐“Pizza” 西餐走俏国内市场
二、比萨各级市场发展情况
1、一线城市
2、二线城市
3、三线城市
4、四线城市
第五章 2012-2015年中国比萨食品上、下游产业链分析
第一节 2012-2015年中国比萨上游行业发展状况分析
第二节 2012-2015年中国比萨下游消费者分析
一、比萨消费的地域差异
1、大城市与小城市的差异
2、东部地区与西部地区的差异
3、城市与农村的差异
二、比萨消费者的特征
三、比萨消费的基本动机
四、比萨消费者的类型
1、实惠型——学生、工薪阶层
2、品位型——白领、高收入者
3、商务型——上班族
4、情调型——情侣
5、怀旧型——外国人
五、消费者是培养出来的
1、必胜客培养比萨品类消费者
2、各品牌可以坐享其成
3、成功的品牌需要培养自己的消费者
第六章 2012-2015年中国比萨市场竞争格局分析
第一节 比萨产品市场地位分析
一、第一阵营：必胜客、棒约翰、好伦哥
二、第二阵营：达美乐、品奇、比格
三、第三阵营：区域性小品牌
第二节 六大品牌分析
一、分店数量与网点分布
二、品牌定位
三、消费者定位
三、价格对比
四、产品对比
四、服务项目对比
六、选址策略
七、特许经营
八、各品牌优势与劣势分析
第三节 北京比格，比萨业的奇葩
一、精准品牌定位，中档比萨业王者气势初现
二、巧妙选址，招招“打”向目标受众
三、星巴克式体验营销，占据心灵的实效行销
四、独到的会员制，迅速积累回头客资源
五、扩张版图注意节奏，稳步营销难能可贵
第四节 2012-2015年中国市场竞争策略分析
一、高举高打策略
二、替代策略
三、补隙策略
四、免费搭车策略
第五节 比萨的经营模式
一、休闲西餐——必胜客
二、低价自助——好伦哥、比格
三、比萨快餐——三角猫、必胜比萨站
四、比萨外卖店——必胜宅急送
五、加盟圈钱
第七章 2012-2015年中国比萨市场主要品牌企业运行竞争力分析
第一节 必胜客 (PIZZA HUT)
第二节 达美乐 （DOMINO’S）
第三节 棒！约翰 (PAPA JOHN’S)
第四节 好伦哥（ORIGOS）
第五节 比格（BIGPIZZA）
第六节 品奇
第七节 欧爵比萨
第八章 2016-2020年中国比萨产品发展趋势预测分析
第一节 2016-2020年中国比萨市场的发展趋势
一、比萨逐渐走入寻常百姓家
二、竞争越来越激烈，市场集中度越来越高
三、二、三线城市成为投资热点
第二节 2016-2020年中国比萨产品市场供需预测分析
一、比萨产品市场供给预测分析
二、比萨产品需求预测分析
第三节 2016-2020年中国比萨产品市场盈利预测分析
第九章 2016-2020年中国比萨产品市场投资机会与风险分析
第一节 2016-2020年中国比萨产品市场投资机会分析
第二节 2016-2020年中国比萨产品投资方式的选择
一、自创品牌
二、加盟大品牌
三、加盟小品牌
四、三种投资方式对比
第三节 2016-2020年中国比萨产品基本投资原则
第四节 2016-2020年中国比萨产品不同市场的对策分析
一、一线城市
三、二、三线城市
三、四线城市
第五节 2016-2020年中国投资比萨的主要风险
一、竞争风险
二、决策风险
第六节 2016-2020年中国比萨产品投资成功的关键
第七节 2016-2020年中国比萨产品开发决策分析
一、追求产品质量
二、促进产品多元化发展
三、创造意义的营销信息、动态的促销活动
图表目录：
图表：2009-2015年12月中国GDP总量及增长趋势图
图表：2015年3季度中国三产业增加值结构图
图表：2012-2015年中国CPI、PPI月度走势图
图表：2009-2015年12月我国城镇居民可支配收入增长趋势图
图表：2009-2015年12月我国农村居民人均纯收入增长趋势图
图表：2009-2015年12月中国城乡居民人均收入增长对比图
图表：1978-2009中国城乡居民恩格尔系数对比表
图表：1978-2009中国城乡居民恩格尔系数走势图
图表：2009-2015年12月中国工业增加值增长趋势图
图表：2009-2015年12月我国社会固定投资额走势图
图表：2009-2015年12月我国城乡固定资产投资额对比图
图表：2009-2015年12月我国财政收入支出走势图
图表：2012年1月-2015年12月人民币兑美元汇率中间价
图表：2013年11月人民币汇率中间价对照表
图表：2012年1月-2015年12月中国货币供应量统计表 单位：亿元
图表：2012年1月-2015年12月中国货币供应量的增速走势图
图表：2001-2012年中国外汇储备走势图
图表：2009-2015年12月中国外汇储备及增速变化图
图表：2015年12月中国人民币利率调整表
图表：2007-2015年央行历次调整利率时间及幅度表
图表：我国历年存款准备金率调整情况统计表
图表：2009-2015年12月中国社会消费品零售总额增长趋势图
图表：2009-2015年12月我国货物进出口总额走势图
图表：2009-2015年12月中国货物进口总额和出口总额走势图
图表：2009-2015年12月中国就业人数走势图
图表：2009-2015年12月中国城镇就业人数走势图
图表：1978-2015年我国人口出生率、死亡率及自然增长率走势图
图表：1978-2015年我国总人口数量增长趋势图
图表：2012年人口数量及其构成
图表：1978-2015年中国城镇化率走势图
图表：2009-2015年12月我国研究与试验发展（R&D）经费支出走势图
略……
随着比萨行业竞争的不断加剧，大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内外优秀的比萨企业愈来愈重视对行业市场的分析研究，特别是对当前市场环境和客户需求趋势变化的深入研究，以期提前占领市场，取得先发优势。正因为如此，一大批优秀品牌迅速崛起，逐渐成为行业中的翘楚。三胜咨询利用多种独创的信息处理技术，对比萨行业市场海量的数据进行采集、整理、加工、分析、传递，为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务，最大限度地降低客户投资风险与经营成本，把握投资机遇，提高企业竞争力。
本报告利用三胜产业研究中心长期对比萨行业市场跟踪搜集的一手市场数据，同时依据国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、行业协会、中国产业信息研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料，采用与国际同步的科学分析模型，全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个比萨行业的市场走向和发展趋势。
报告对中国比萨行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析，并重点分析了我国比萨行业将面临的机遇与挑战。报告将帮助比萨企业、学术科研单位、投资企业准确了解比萨行业最新发展动向，及早发现比萨行业市场的空白点，机会点，增长点和盈利点……准确把握比萨行业未被满足的市场需求和趋势，有效规避比萨行业投资风险，更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场，牢牢把握行业竞争的主动权。形成企业良好的可持续发展优势。
