2015-2020年中国食品行业电子商务才市场现状观察及投资前景分析报告

第一部分 产业环境透视

第一章 食品电子商务行业发展综述

　　第一节 食品电子商务发展概述

　　　　一、食品的发展概述

　　　　二、食品电子商务的概述

　　　　三、电子商务发展优势分析

　　　　四、食品电商网络应用分析

　　　　1、企业网上宣传

　　　　2、网上市场调研

　　　　3、网络分销联系

　　　　4、网上市场直销

　　　　5、网上营销集成

　　第二节 食品电子商务行业产业链分析

　　　　一、产业链结构分析

　　　　二、主要环节的增值空间

　　　　三、与上下游行业之间的关联性

　　　　四、行业产业链上游相关行业分析

　　　　五、行业下游产业链相关行业分析

　　　　六、上下游行业影响及风险提示

　　　　 

第二章 我国电子商务关键配套分析

　　第一节 电子商务市场交易安全分析

　　　　一、电子商务交易安全发展分析

　　　　1、电子商务交易安全问题

　　　　2、电子商务交易安全环境

　　　　3、电子商务交易安全因素

　　　　二、电子商务交易安全技术分析

　　　　1、数据加密技术

　　　　2、认证技术

　　　　3、安全认证协

　　　　4、数字证书

　　　　三、电子商务安全网络实现技术

　　　　1、安全套接层协议（SSL）

　　　　2、安全电子交易协议（SET）

　　　　四、电商交易平台安全控制分析

　　　　1、电商网站数据安全控制

　　　　2、电商交易平台安全控制

　　　　五、电商平台安全管理体系分析

　　第二节 电子商务支付方式发展分析

　　　　一、电子商务支付市场分析

　　　　1、电商网上支付类型

　　　　2、电子商务交易流程

　　　　3、电商网上支付特点

　　　　4、网上支付交易规模

　　　　二、电商第三方支付方式分析

　　　　1、支付宝

　　　　2、PayPal（贝宝）

　　　　3、财付通

　　　　4、网银在线

　　　　三、电商移动支付市场发展分析

　　　　1、移动支付市场发展现状

　　　　2、移动支付商业模式分析

　　　　3、移动支付用户数量情况

　　　　4、移动电商市场交易规模

　　　　 

第三章 食品电子商务行业市场环境及影响分析（PEST）

　　第一节 食品电子商务行业政治法律环境（P）

　　　　一、行业主要政策法规

　　　　二、政策环境对行业的影响

　　第二节 行业经济环境分析（E）

　　　　一、宏观经济形势分析

　　　　二、宏观经济环境对行业的影响分析

　　第三节 行业社会环境分析（S）

　　　　一、食品电子商务产业社会环境

　　　　二、社会环境对行业的影响

　　第四节 行业技术环境分析（T）

　　　　一、食品电子商务技术分析

　　　　二、行业主要技术发展趋势

　　　　三、技术环境对行业的影响

　　　　 

第二部分 行业深度分析

第四章 我国食品电子商务行业运行现状分析

　　第一节 我国食品电子商务行业发展状况分析

　　　　一、我国食品电子商务行业发展总体概况

　　　　二、我国食品电子商务行业发展特点分析

　　　　三、我国食品电子商务行业商业模式分析

　　　　四、我国食品电子商务行业市场规模

　　　　五、我国食品电子商务与线下消费交易量对比分析

　　第二节 我国食品电子商务市场情况分析

　　　　一、我国食品企业对电子商务市场认知分析

　　　　二、我国食品电子商务市场现有消费者特征

　　　　三、我国食品电子商务市场潜在消费者分析

　　第三节 我国食品电子商务市场变化趋势分析

　　　　一、网民更关注网购食品品质

　　　　二、生鲜食品网购受网民追捧

　　　　三、食品网购用户细分化加剧

　　　　四、直采成食品电商新增长点

　　　　 

第五章 我国食品企业拓展电商转型分析

　　第一节 食品企业电子商务环节构建分析

　　　　一、食品企业电商关键环节构建

　　　　1、产品采购与组织

　　　　2、电商网站建设

　　　　3、网站品牌建设及营销

　　　　4、服务及物流配送体系

　　　　5、网站增值服务

　　　　二、企业电子商务网站构建

　　　　1、网站域名申请

　　　　2、网站运行模式

　　　　3、网站开发规划

　　　　4、网站需求规划

　　　　三、企业电商流程管理分析

　　　　1、网站运营流程

　　　　2、网络销售流程

　　　　3、产品发货流程

　　　　4、采购管理流程

　　　　5、订单销售流程

　　　　6、库房操作流程

　　　　四、商超进入电商市场策略

　　第二节 食品企业转型电商平台选择分析

　　　　一、企业电商建设模式分析

　　　　二、自建商城网店平台

　　　　1、自建商城概况分析

　　　　2、自建商城优势分析

　　　　三、借助第三方网购平台

　　　　1、电商平台的优劣势

　　　　2、电商平台盈利模式

　　　　四、电商服务外包模式分析

　　　　1、电商服务外包的优势

　　　　2、电商服务外包可行性

　　　　3、电商服务外包前景

　　　　五、企业电商平台选择策略

　　第三节 企业转型食品电商物流构建分析

　　　　一、企业电商物流体系构建模式分析

　　　　1、企业电商自建物流模式

　　　　2、企业电商第三方物流模式

　　　　3、企业电商自建与第三方物流相结合模式

　　　　4、企业电商第四方物流供应链模式

　　　　二、企业电商物流体系的发展路径

　　　　三、企业电商物流模式的选择分析

　　　　四、企业电商物流体系构建策略分析

　　　　1、入库质量检查

　　　　2、在库存储管理

　　　　3、出库配货管理

　　　　4、发货和派送

　　　　5、退货处理

　　　　 

第三部分 市场全景调研

第六章 我国食品电子商务细分市场分析及预测

　　第一节 生鲜食品电子商务市场分析

　　　　一、生鲜食品市场发展分析

　　　　二、生鲜食品市场消费者特点分析

　　　　三、生鲜食品网购消费者特点分析

　　　　四、生鲜食品电商市场发展现状

　　　　五、生鲜食品电商网站情况分析

　　　　六、生鲜食品网络营销策略分析

　　　　七、生鲜食品电子商务市场发展趋势及前景

　　第二节 休闲食品电子商务市场分析

　　　　一、休闲食品市场发展分析

　　　　二、休闲食品市场消费者特点分析

　　　　三、休闲食品网购消费者特点分析

　　　　四、休闲食品电商市场发展现状

　　　　五、休闲食品电商网站情况分析

　　　　六、休闲食品网络营销策略分析

　　　　七、休闲食品电子商务市场发展趋势及前景

　　第三节 保健食品电子商务市场分析

　　　　一、保健食品市场发展分析

　　　　二、保健食品市场消费者特点分析

　　　　三、保健食品网购消费者特点分析

　　　　四、保健食品电商市场发展现状

　　　　五、保健食品电商网站情况分析

　　　　六、保健食品网络营销策略分析

　　　　七、保健食品电子商务市场发展趋势及前景

　　第四节 其他食品电子商务市场分析

　　　　一、进口食品电子商务市场分析

　　　　二、母婴食品电子商务市场分析

　　　　 

第四部分 竞争格局分析

第七章 我国食品电子商务行业竞争形势分析

　　第一节 行业总体市场竞争状况分析

　　　　一、食品电子商务行业竞争结构分析

　　　　1、现有企业间竞争

　　　　2、潜在进入者分析

　　　　3、替代品威胁分析

　　　　4、供应商议价能力

　　　　5、客户议价能力

　　　　6、竞争结构特点总结

　　　　二、食品电子商务行业企业间竞争格局分析

　　　　三、食品电子商务行业集中度分析

　　　　四、食品电子商务行业SWOT分析

　　　　1、食品电子商务行业优势分析

　　　　2、食品电子商务行业劣势分析

　　　　3、食品电子商务行业机会分析

　　　　4、食品电子商务行业威胁分析

　　第二节 我国食品电子商务行业竞争格局综述

　　　　一、食品电子商务行业竞争概况

　　　　二、我国食品电子商务行业竞争力分析

　　　　三、食品电子商务行业主要企业竞争力分析

　　第三节 食品电子商务行业竞争格局分析

　　　　一、国内外食品电子商务竞争分析

　　　　二、我国食品电子商务市场竞争分析

　　　　三、我国食品电子商务市场集中度分析

　　　　四、国内主要食品电子商务企业动向

　　　　五、国内食品电子商务企业拟在建项目分析

　　　　 

第八章 主要食品电子商务平台运营分析

　　第一节 我国食品电子商务企业总体发展状况分析

　　　　一、食品电子商务企业主要类型

　　　　二、食品电子商务企业资本运作分析

　　　　三、食品电子商务企业创新及品牌建设

　　第二节 我国领先食品电子商务平台运营分析

　　　　一、中粮我买网

　　　　1、平台发展概况分析

　　　　2、平台运营模式分析

　　　　3、平台发展规模分析

　　　　4、平台产品结构分析

　　　　5、平台竞争优劣势分析

　　　　二、21cake蛋糕网

　　　　1、平台发展概况分析

　　　　2、平台运营模式分析

　　　　3、平台发展规模分析

　　　　4、平台产品结构分析

　　　　5、平台竞争优劣势分析

　　　　三、食品商务网

　　　　1、平台发展概况分析

　　　　2、平台运营模式分析

　　　　3、平台发展规模分析

　　　　4、平台产品结构分析

　　　　5、平台竞争优劣势分析

　　　　四、天猫

　　　　1、平台发展概况分析

　　　　2、平台运营模式分析

　　　　3、平台发展规模分析

　　　　4、平台产品结构分析

　　　　5、平台竞争优劣势分析

　　　　五、同源康商城

　　　　1、平台发展概况分析

　　　　2、平台运营模式分析

　　　　3、平台发展规模分析

　　　　4、平台产品结构分析

　　　　5、平台竞争优劣势分析

　　　　六、顺丰优选

　　　　1、平台发展概况分析

　　　　2、平台运营模式分析

　　　　3、平台发展规模分析

　　　　4、平台产品结构分析

　　　　5、平台竞争优劣势分析

　　　　七、本来生活网

　　　　1、平台发展概况分析

　　　　2、平台运营模式分析

　　　　3、平台发展规模分析

　　　　4、平台产品结构分析

　　　　5、平台竞争优劣势分析

　　　　八、龙宝溯源商城

　　　　1、平台发展概况分析

　　　　2、平台运营模式分析

　　　　3、平台发展规模分析

　　　　4、平台产品结构分析

　　　　5、平台竞争优劣势分析

　　　　九、中国零食网

　　　　1、平台发展概况分析

　　　　2、平台运营模式分析

　　　　3、平台发展规模分析

　　　　4、平台产品结构分析

　　　　5、平台竞争优劣势分析

　　　　十、京东商城

　　　　1、平台发展概况分析

　　　　2、平台运营模式分析

　　　　3、平台发展规模分析

　　　　4、平台产品结构分析

　　　　5、平台竞争优劣势分析

　　　　 

第五部分 行业前景预测

第九章 2015-2020年食品电子商务行业前景及投资价值

　　第一节 食品电子商务行业五年规划现状及未来预测

　　　　一、“十二五”期间食品电子商务行业运行情况

　　　　二、“十二五”期间食品电子商务行业发展成果

　　　　三、食品电子商务行业“十三五”发展方向预测

　　第二节 2015-2020年食品电子商务市场发展前景

　　　　一、2015-2020年食品电子商务市场发展潜力

　　　　二、2015-2020年食品电子商务市场发展前景展望

　　　　三、2015-2020年食品电子商务细分行业发展前景分析

　　第三节 2015-2020年食品电子商务市场发展趋势预测

　　　　一、2015-2020年食品电子商务行业发展趋势

　　　　二、2015-2020年食品电子商务市场规模预测

　　　　三、2015-2020年细分市场发展趋势预测

　　第四节 2015-2020年我国食品电子商务行业供需预测

　　　　一、2015-2020年我国食品电子商务行业供给预测

　　　　二、2015-2020年我国食品电子商务行业需求预测

　　　　三、2015-2020年我国食品电子商务行业供需平衡预测

　　第五节 影响企业生产与经营的关键趋势

　　　　一、市场整合成长趋势

　　　　二、需求变化趋势及新的商业机遇预测

　　　　三、企业区域市场拓展的趋势

　　　　四、科研开发趋势及替代技术进展

　　　　五、影响企业销售与服务方式的关键趋势

　　第六节 食品电子商务行业投资特性分析

　　　　一、食品电子商务行业进入壁垒分析

　　　　二、食品电子商务行业盈利因素分析

　　　　三、食品电子商务行业盈利模式分析

　　第七节 2015-2020年食品电子商务行业发展的影响因素

　　　　一、有利因素

　　　　二、不利因素

　　第八节 2015-2020年食品电子商务行业投资价值评估分析

　　　　一、行业投资效益分析

　　　　二、产业发展的空白点分析

　　　　三、投资回报率比较高的投资方向

　　　　四、新进入者应注意的障碍因素

　　　　 

第六部分 行业投资分析与建议

第十章 食品电子商务行业发展战略研究

　　第一节 食品电子商务行业发展战略研究

　　　　一、战略综合规划

　　　　二、技术开发战略

　　　　三、业务组合战略

　　　　四、区域战略规划

　　　　五、产业战略规划

　　　　六、营销品牌战略

　　　　七、竞争战略规划

　　第二节 对我国食品电子商务品牌的战略思考

　　　　一、食品电子商务品牌的重要性

　　　　二、食品电子商务实施品牌战略的意义

　　　　三、食品电子商务企业品牌的现状分析

　　　　四、我国食品电子商务企业的品牌战略

　　　　五、食品电子商务品牌战略管理的策略

　　第三节 食品电子商务经营策略分析

　　　　一、食品电子商务市场细分策略

　　　　二、食品电子商务市场创新策略

　　　　三、品牌定位与品类规划

　　　　四、食品电子商务新产品差异化战略

　　第四节 食品电子商务行业投资战略研究

　　　　一、2015-2020年食品电子商务行业投资战略

　　　　二、2015-2020年细分行业投资战略

　　　　 

第十一章 2015-2020年食品电子商务投资机会与风险防范

　　第一节 食品电子商务投融资情况

　　　　一、行业资金渠道分析

　　　　二、固定资产投资分析

　　　　三、兼并重组情况分析

　　　　四、食品电子商务投资现状分析

　　　　1、食品产业投资经历的阶段

　　　　2、2014年食品电子商务投资状况回顾

　　　　3、2013-2015年我国食品电子商务风险投资状况

　　第二节 2015-2020年食品电子商务投资机会

　　　　一、产业链投资机会

　　　　二、细分市场投资机会

　　　　三、重点区域投资机会

　　　　四、食品电子商务投资机遇

　　第三节 2015-2020年食品电子商务投资风险及防范

　　　　一、政策风险及防范

　　　　二、技术风险及防范

　　　　三、供求风险及防范

　　　　四、宏观经济波动风险及防范

　　　　五、关联产业风险及防范

　　　　六、产品结构风险及防范

　　　　七、其他风险及防范

　　第四节 我国食品电子商务投资建议

　　　　一、食品电子商务未来发展方向

　　　　二、食品电子商务主要投资建议

　　　　三、我国食品企业融资分析

　　　　 

第十二章 三胜咨询研究结论及投资建议

　　第一节 食品电子商务行业研究结论及建议

　　第二节 食品电子商务关联行业研究结论及建议

　　第三节 三胜咨询食品电子商务行业发展建议

　　　　一、行业发展策略建议

　　　　二、行业投资方向建议

　　　　三、行业投资方式建议

 

图表目录

图表：食品电子商务行业生命周期

图表：2013-2015年中国食品电子商务行业市场规模

图表：2013-2015年食品电子商务行业销售收入

图表：2013-2015年食品电子商务行业利润总额

图表：2013-2015年食品电子商务行业资产总计

图表：2013-2015年食品电子商务行业负债总计

图表：2013-2015年食品电子商务行业竞争力分析

图表：2013-2015年食品电子商务市场价格走势

图表：2013-2015年食品电子商务行业主营业务收入

图表：2013-2015年食品电子商务行业主营业务成本

图表：2013-2015年食品电子商务行业销售费用分析

图表：2013-2015年食品电子商务行业管理费用分析

图表：2013-2015年食品电子商务行业财务费用分析

图表：2013-2015年食品电子商务行业销售毛利率分析

图表：2013-2015年食品电子商务行业销售利润率分析

图表：2013-2015年食品电子商务行业成本费用利润率分析

图表：2013-2015年食品电子商务行业总资产利润率分析

图表：2013-2015年食品电子商务行业需求分析

图表：2013-2015年食品电子商务行业集中度

图表：2015-2020年中国食品电子商务行业供给预测

图表：2015-2020年中国食品电子商务行业需求预测

图表：2015-2020年中国食品电子商务行业供需平衡预测

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　　伴随着消费者购物习惯的变化，食品电商行业近年来呈现出方兴未艾的发展态势。食品电商庞大的市场规模及乐观的前景，吸引了众多电商企业纷纷涉足，综合型电商平台、垂直类食品电商蜂拥而至，越来越多的传统食品商家将销售重点放到了网络市场。食品网购市场形成包括综合性电商网站、介入食品业务的电商网站和垂直食品电商网站等三大类，呈现多企业参与、多种模式并存的状态，并凭借各自的优势在市场上展开角逐。

　　据统计数据显示，2014年，中国食品电商总交易金额达505亿元，同比增长55.9%，网购食品在网购市场总交易额中的占比提升到0.28%。2009-2014年间，中国食品电商交易额均保持逐年增长，年均增长率达到45.75%。2014年全年食品网购中，我国网购食品用户规模已经达到了6742万人，其中，女性占比56.46%，男性占比43.54%。虽然女性在日常生活中依然作为家庭内部饮食结构和营养健康的主导，但是男性消费者的购买率较2013年增长近11个百分点，正逐步成为食品网购的主力军。

　　我国食品电子商务仍处于发展的初级阶段，随着我国居民生活方式与消费方式的转变，食品电商有着广阔的前景。预计到2020年，我国食品网购占电子商务的市场份额将在0.5%-0.6%之间，市场规模将接近1400亿元。

　　本报告由三胜咨询的资深专家和研究人员通过长期周密的市场调研，参考国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、行业协会、中国产业信息研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料，并对多位业内资深专家进行深入访谈的基础上，通过与国际同步的市场研究工具、理论和模型撰写而成。全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个食品行业电子商务行业的市场走向和发展趋势。

　　本报告专业！权威！报告根据食品行业电子商务行业的发展轨迹及多年的实践经验，对中国食品行业电子商务行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析，并重点分析了我国食品行业电子商务行业将面临的机遇与挑战，对食品行业电子商务行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。是食品行业电子商务企业、学术科研单位、投资企业准确了解行业最新发展动态，把握市场机会，正确制定企业发展战略的必备参考工具，极具参考价值！