2015-2020年中国姜蒜制品行业市场发展与投资风险研究报告

第一部分 行业发展现状

第一章 2015年姜蒜制品行业发展综述       1

　　第一节 姜蒜制品行业界定  1

　　　　一、行业经济特性       1

　　　　二、主要产品品种/主要细分行业      1

　　　　三、产业链结构分析    7

　　第二节 姜蒜制品行业发展成熟度分析     7

　　　　一、行业发展周期分析       7

　　　　1、行业生命周期理论基础  7

　　　　2、纺织业行业生命周期     10

　　　　二、行业中外市场成熟度对比    11

　　　　三、行业及其主要子行业成熟度分析       12

　　　　 

第二章 中国姜蒜制品企业PEST（环境）分析 14

　　第一节 经济环境分析  14

　　　　一、国民经济运行情况GDP      14

　　　　二、消费价格水平       16

　　　　三、全国居民收入情况       25

　　　　四、交通、邮电和旅游       27

　　　　五、工业发展形势       28

　　　　六、固定资产投资情况       31

　　　　七、财政收支状况       39

　　　　八、金融情况       43

　　　　九、对外贸易&进出口 44

　　第二节 政策环境分析  46

　　第三节 社会环境分析  48

　　　　一、人口环境分析       48

　　　　二、教育环境分析       50

　　　　三、文化环境分析       51

　　　　四、生态环境分析       52

　　　　五、中国城镇化率       55

　　　　六、居民的各种消费观念和习惯       56

　　　　七、卫生和社会服务    60

　　第四节 技术环境分析  61

　　　　 

第二部分 行业深度分析

第三章 姜蒜制品行业生产技术分析     64

　　第一节 姜蒜制品行业生产技术发展现状  64

　　第二节 姜蒜制品行业产品生产工艺特点或流程     64

　　　　一、大蒜制品的生产工艺特点或流程       64

　　　　1、大蒜粉     64

　　　　2、大蒜泥     65

　　　　3、蒜汁保健饮料  65

　　　　4、蒜素酒     66

　　　　5、大蒜油     67

　　　　6、糖醋蒜     67

　　　　二、大蒜制品的生产工艺特点或流程       68

　　　　1、生姜盐渍  68

　　　　2、酱渍加工  69

　　　　3、蜜渍生姜  70

　　　　4、艳红糟姜  71

　　　　5、糖醋嫩姜  71

　　　　6、五味干姜  71

　　第三节 姜蒜制品行业生产技术发展趋势分析  71

　　　　一、生姜制品生产技术发展趋势       71

　　　　二、大蒜制品生产技术发展趋势       72

　　　　三、洋葱制品生产技术发展趋势       74

　　　　 

第四章 2015年中国姜蒜制品企业发展情况分析      76

　　第一节 中国姜蒜制品企业发展分析  76

　　　　一、2015年姜蒜制品企业运行情况及特点分析     76

　　　　二、2015年姜蒜制品企业投资情况分析  77

　　　　三、中国姜蒜制品企业产品结构分析       77

　　　　四、中国姜蒜制品企业与宏观经济相关性分析       78

　　第二节 中国企业区域发展分析  78

　　　　一、企业重点区域分布特点及变化    78

　　　　二、华北地区市场分析       79

　　　　三、华东地区市场分析       80

　　　　四、东北地区市场分析       80

　　　　五、华中地区市场分析       81

　　　　六、华南地区市场分析       81

　　　　七、西部地区市场分析       82

　　　　 

第五章 2015年中国姜蒜制品市场供需调查分析      83

　　第一节 2015年中国姜蒜制品市场供给分析    83

　　　　一、产品市场供给       83

　　　　二、价格供给       83

　　　　三、渠道供给       84

　　第二节 2015年中国姜蒜制品市场需求分析    86

　　　　一、产品市场需求       86

　　　　二、渠道需求       86

　　　　三、购买需求       86

　　第三节 2015年中国姜蒜制品市场供需分析    87

　　　　一、2015年中国姜蒜制品市场规模  87

　　　　二、2015年中国姜蒜制品市场供需平衡分析  88

　　　　三、影响姜蒜制品行业影响供需平衡因素       88

　　　　 

第三部分 行业竞争格局

第六章 2015年姜蒜制品企业市场竞争格局分析      89

　　第一节 2015年中国姜蒜制品企业集中度分析       89

　　第二节 2015年中国姜蒜制品企业规模经济情况分析    89

　　第三节 2015年中国姜蒜制品企业格局以及竞争态势分析    90

　　　　一、企业整体竞争格局及态势分析    90

　　　　二、区域市场竞争格局及态势分析    90

　　第四节 中国企业进入和退出壁垒分析     91

　　　　一、食品质量安全市场准入资格       91

　　　　二、品牌知名度    92

　　　　三、销售渠道建设和管理能力    92

　　　　四、生产规模       92

　　第五节 2015年中国姜蒜制品企业发展存在的问题       92

　　　　一、市场进入门槛过低       92

　　　　二、行业发展受制于融资难的问题    93

　　　　 

第七章 2015年姜蒜制品企业主要竞争对手分析      94

　　第一节 宏盛蒜制品有限公司     94

　　　　一、企业简介       94

　　　　二、主导产品分析       94

　　　　三、经营状况分析       94

　　　　四、企业盈利能力分析       95

　　　　五、企业偿债能力分析       95

　　　　六、企业经营策略和发展战略分析    96

　　第二节 莱芜市春风姜蒜制品厂  96

　　　　一、企业简介       96

　　　　二、主导产品分析       96

　　　　三、经营状况分析       97

　　　　四、企业盈利能力分析       97

　　　　五、企业偿债能力分析       98

　　　　六、企业经营策略和发展战略分析    98

　　第三节 金乡县太阳农产品加工厂     98

　　　　一、企业简介       98

　　　　二、主导产品分析       99

　　　　三、经营状况分析       99

　　　　四、企业盈利能力分析       99

　　　　五、企业偿债能力分析       100

　　　　六、企业经营策略和发展战略分析    100

　　第四节 山东一品农产集团有限公司  100

　　　　一、企业简介       100

　　　　二、主导产品分析       101

　　　　三、经营状况分析       101

　　　　四、企业盈利能力分析       102

　　　　五、企业偿债能力分析       102

　　　　六、企业经营策略和发展战略分析    102

　　第五节 张田记（广州）调味品有限公司  103

　　　　一、企业简介       103

　　　　二、主导产品分析       103

　　　　三、经营状况分析       104

　　　　四、企业盈利能力分析       105

　　　　五、企业偿债能力分析       105

　　　　六、企业经营策略和发展战略分析    105

　　第六节 徐州绿健脱水菜有限责任公司     106

　　　　一、企业简介       106

　　　　二、主导产品分析       106

　　　　三、经营状况分析       106

　　　　四、企业盈利能力分析       107

　　　　五、企业偿债能力分析       107

　　　　六、企业经营策略和发展战略分析    107

　　　　 

第八章 2015-2020年中国姜蒜制品企业上下游产业链分析及其影响  109

　　第一节 2015年中国姜蒜制品企业上游企业发展及影响分析       109

　　　　一、2015年中国姜蒜制品企业上游企业运行现状分析  109

　　　　二、对本企业产生的影响分析    111

　　第二节 2015年中国姜蒜制品企业下游企业发展及影响分析       111

　　　　一、2015年中国姜蒜制品企业下游企业运行现状分析  111

　　　　二、对本企业产生的影响分析    111

　　　　 

第四部分 行业投资前景

第九章 2015-2020年中国姜蒜制品企业发展趋势预测    112

　　第一节 2015-2020年政策变化趋势预测 112

　　第二节 2015-2020年供求趋势预测 113

　　　　一、产品供给预测       113

　　　　二、产品需求预测       113

　　第三节 2015-2020年进出口趋势预测     114

　　第四节 2015-2020年技术发展趋势 114

　　第五节 2015-2020年竞争趋势预测 115

　　　　 

第十章 2015-2020年姜蒜制品企业投资潜力与价值分析       117

　　第一节 2015-2020年姜蒜制品企业投资环境分析 117

　　第二节 2015-2020年姜蒜制品企业SWOT模型分析   118

　　　　一、优势       118

　　　　二、劣势       118

　　　　三、机会       119

　　　　四、威胁       119

　　第三节 2015-2020年我国姜蒜制品企业投资潜力分析 120

　　第四节 2015-2020年我国姜蒜制品企业前景展望分析 121

　　第五节 2015-2020年我国姜蒜制品企业盈利能力预测 122

　　　　 

第十一章 2015-2020年姜蒜制品企业投资风险预警 123

　　第一节 政策和体制风险     123

　　第二节 宏观经济波动风险  123

　　第三节 市场风险  125

　　第四节 技术风险  125

　　第五节 成本上升风险分析  126

　　第六节 市场竞争风险  126

　　第七节 营销风险  126

　　第八节 相关企业风险  127

　　第九节 区域风险  127

　　第十节 资金短缺风险  128

　　第十一节 经营风险分析     128

　　第十二节 管理风险分析     133

　　　　 

第十二章 2015-2020年姜蒜制品产业投资机会及投资策略分析   134

　　第一节 2015-2020年姜蒜制品企业区域投资机会 134

　　第二节 2015-2020年姜蒜制品企业主要产品投资机会 134

　　第三节 2015-2020年姜蒜制品企业出口市场投资机会 135

　　第四节 2015-2020年中国姜蒜制品企业投资策略分析 135

　　　　一、产品定位策略       135

　　　　二、产品开发策略       136

　　　　三、渠道销售策略       138

　　　　四、品牌经营策略       140

　　　　五、服务策略       144

　　　　 

第十三章 姜蒜制品行业企业观点综述及专家建议    145

　　第一节 企业观点综述  145

　　第二节 专家投资建议  146

　　　　 

图表目录

图表：姜蒜制品产业链结构       7

图表：行业生命周期图       8

图表：产品生命周期特征与策略       10

图表：2015年7月中旬50个城市主要食品平均价格变动情况   16

图表：2012-2015年姜蒜制品企业数量   76

图表：2012-2015年姜蒜制品企业投资规模   77

图表：中国姜蒜制品企业产品结构分析    77

图表：华北地区姜蒜制品市场规模    79

图表：华东地区姜蒜制品市场规模    80

图表：东北地区姜蒜制品市场规模    80

图表：华中地区姜蒜制品市场规模    81

图表：华南地区姜蒜制品市场规模    81

图表：西部地区姜蒜制品市场规模    82

图表：2015-2015年姜蒜制品产量   83

图表：姜蒜制品价格供给分析    83

图表：2012-2015年中国姜蒜制品市场需求量       86

图表：2014-2015年中国姜蒜制品市场规模   87

图表：2013-2015年中国姜蒜制品市场供需平衡   88

图表：2012-2015年中国姜蒜制品行业营业收入   89

图表：各区域姜蒜制品市场结构       91

图表：2015-2020年中国姜蒜制品供给量预测       113

图表：2015-2020年中国姜蒜制品需求量预测       113

图表：2015-2020年中国姜蒜制品出口量预测       114

图表：2015-2020年我国姜蒜制品企业盈利能力预测   122

略……

报告搜索：

　　我国姜蒜制品行业规模总体仍旧偏小、创新能力不足，相关的法律法规和政策环境有待健全。从姜蒜制品加工生产技术设备方面看，目前产业规模较小，集中度偏低，中小企业众多，但专业化特色发展不突出且分布较分散，生产社会化协作尚未形成规模。技术创新能力不强，关键成套装备依赖进口，生产多为技术含量及附加值低的产品，核心、关键环节自主化率不高。标准体系不完善，产品质量低下问题较为突出，运行效果难以保证。政策环境不健全，难以有效促进市场需求和健康运行。低端市场由国内企业主导，其特点是产品产量高，但是价格低廉，产品附加值低。在低价竞争的不良市场环境下，众多的国内厂商和品牌并不突出，技术创新缺乏，严重依赖国外先进技术，缺乏核心竞争力。同时，人力成本的上涨，加上原料的上涨也大大增加了成本压力。

　　近几年，国内外市场急需姜蒜深加工产品，如：保健食品、医药制品、食品调料、食品防腐剂、饲料添加剂、冻干姜蒜等，不但需求数量连年增长，而且价格也呈逐年上升之势。姜蒜深加工产品市场潜力大，开发前景十分广阔。

　　本报告利用三胜产业研究中心长期对姜蒜制品行业市场跟踪搜集的一手市场数据，同时依据国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、行业协会、中国产业信息研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料，采用与国际同步的科学分析模型，全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个姜蒜制品行业的市场走向和发展趋势。

　　报告对中国姜蒜制品行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析，并重点分析了我国姜蒜制品行业将面临的机遇与挑战。报告将帮助姜蒜制品企业、学术科研单位、投资企业准确了解姜蒜制品行业最新发展动向，及早发现姜蒜制品行业市场的空白点，机会点，增长点和盈利点……准确把握姜蒜制品行业未被满足的市场需求和趋势，有效规避姜蒜制品行业投资风险，更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场，牢牢把握行业竞争的主动权。形成企业良好的可持续发展优势。