2015-2020年中国啤酒行业市场调查及前景咨询报告

第一部分 发展环境分析

第一章 中国啤酒行业及市场环境发展综述

　　第一节 啤酒行业定义及分类

　　　　一、行业概念及定义

　　　　二、行业主要产品大类

　　第二节 啤酒行业统计标准

　　　　一、啤酒行业统计部门和统计口径

　　　　二、啤酒行业统计方法

　　　　三、啤酒行业数据种类

　　第三节 啤酒行业生命周期分析

　　　　一、啤酒行业与经济周期相关性

　　　　二、啤酒行业发展周期

　　　　1、引入期

　　　　2、大量进入期

　　　　3、上升期

　　　　4、趋向成熟期

　　第四节 啤酒行业消费环境分析

　　　　一、城市啤酒消费环境分析

　　　　1、城市啤酒消费习惯分析

　　　　2、城市居民消费能力分析及预测

　　　　二、农村啤酒市场分析

　　　　1、农村啤酒消费习惯分析

　　　　2、农村居民消费能力分析及预测

　　　　 

第二章 啤酒行业产业链发展分析

　　第一节 啤酒行业产业链概述

　　第二节 啤酒行业产业链上游分析

　　　　一、啤酒大麦市场发展情况分析

　　　　二、啤酒辅料市场发展情况分析

　　　　1、大米市场分析

　　　　2、小麦市场分析

　　　　3、玉米市场分析

　　　　三、啤酒包装市场发展情况分析

　　　　1、啤酒包装市场发展现状

　　　　2、啤酒包装分类及发展情况

　　第三节 啤酒行业产业链中游分析

　　　　一、啤酒行业生产技术专利分析

　　　　二、啤酒行业生产新技术介绍

　　第四节 啤酒行业产业链下游分析

　　　　一、售业发展情况分析

　　　　1、零售业整体增速分析

　　　　2、零售业与啤酒行业关联性分析

　　　　二、餐饮业发展情况分析

　　　　1、餐饮业整体增速分析

　　　　2、餐饮业与啤酒行业关联性分析

　　　　三、娱乐场所发展情况分析

　　　　1、我国娱乐场所发展现状

　　　　2、啤酒娱乐场所终端分类及发展

　　　　 

第二部分 市场现状分析

第三章 中国啤酒行业投资效益分析

　　第一节 中国啤酒行业发展状况分析

　　　　一、啤酒行业经营效益分析

　　　　二、啤酒行业盈利能力分析

　　　　三、啤酒行业运营能力分析

　　　　四、啤酒行业偿债能力分析

　　　　五、啤酒行业发展能力分析

　　第二节 啤酒行业经济指标分析

　　　　一、啤酒行业经济指标分析

　　　　二、不同规模企业经济指标分析

　　　　三、不同性质企业经济指标分析

　　　　四、不同地区企业经济指标分析

　　第三节 啤酒行业供需平衡分析

　　　　一、全国啤酒行业供给情况分析

　　　　1、全国啤酒行业总产值分析

　　　　2、全国啤酒行业产成品分析

　　　　二、全国啤酒行业需求情况分析

　　　　1、全国啤酒行业销售产值分析

　　　　2、全国啤酒行业销售收入分析

　　　　三、全国啤酒行业产销率分析

　　第四节 2015年啤酒行业运行分析

　　　　一、行业产业规模分析

　　　　二、行业密集度分析

　　　　三、行业产销结构分析

　　　　四、行业成本费用结构分析

　　　　五、行业盈亏分析

　　　　 

第四章 中国啤酒行业市场发展分析

　　第一节 中国啤酒产销情况分析

　　　　一、啤酒产量分析

　　　　二、啤酒消费量分析

　　　　三、啤酒价格分析

　　第二节 中国啤酒细分市场分析

　　　　一、外资品牌啤酒市场分析

　　　　二、国产品牌啤酒市场分析

　　　　三、中高端啤酒市场分析

　　　　1、中高端啤酒价格走势

　　　　2、中高端啤酒需求分析

　　　　3、中高端啤酒销量分析

　　　　四、中低端啤酒市场分析

　　　　1、中低端啤酒价格走势

　　　　2、中低端啤酒需求分析

　　　　3、中低端啤酒销量分析

　　第三节 中国啤酒新品市场动向

　　　　一、国际啤酒市场新品动向

　　　　二、国内啤酒市场新品动向

　　第四节 中国啤酒展会分析

　　　　 

第五章 中国啤酒行业进出口分析

　　第一节 2014-2015年啤酒行业进口数据分析

　　第二节 2014-2015年啤酒行业出口数据分析

　　第三节 2015-2020年啤酒行业进口数据预测

　　第四节 2015-2020年啤酒行业出口数据预测

　　　　 

第六章 中国啤酒行业销售渠道分析

　　第一节 啤酒行业销售渠道现状

　　　　一、啤酒行业商超渠道分析

　　　　二、啤酒行业餐饮渠道分析

　　　　三、啤酒行业娱乐场所渠道分析

　　第二节 啤酒行业销售渠道延伸与发展

　　　　一、啤酒行业校园渠道分析

　　　　1、市场规模

　　　　2、发展情况

　　　　3、发展策略

　　　　二、啤酒行业车站/码头渠道分析

　　　　1、市场规模

　　　　2、发展情况

　　　　3、发展策略

　　　　三、啤酒行业销售渠道整合的挑战与出路

　　　　1、啤酒行业销售渠道整合面对的挑战

　　　　2、啤酒行业销售渠道整合出路

　　第三节 啤酒行业销售渠道创新模式

　　　　一、啤酒销售渠道创新主要模式

　　　　二、啤酒销售渠道创新模式应用范围

　　　　 

第七章 中国啤酒市场营销策略分析

　　第一节 中国城市啤酒市场营销策略分析

　　　　一、城市啤酒市场营销情况

　　　　二、啤酒企业开拓城市餐饮、娱乐终端市场策略

　　　　1、餐饮、娱乐终端市场特点

　　　　2、营销策略

　　　　三、啤酒企业开拓城市超市市场策略

　　　　1、超市市场特点

　　　　2、营销策略

　　　　四、啤酒企业开拓城市社区市场策略

　　　　1、社区市场特点

　　　　2、营销策略

　　第二节 中国农村啤酒市场营销策略分析

　　　　一、农村啤酒市场营销情况

　　　　二、啤酒企业开拓农村市场策略

　　　　1、农村市场特点

　　　　2、营销策略

　　　　 

第三部分 行业竞争分析

第八章 国际啤酒市场发展与投资布局分析

　　第一节 国际啤酒市场竞争格局

　　　　一、2015年国际啤酒竞争格局

　　　　二、国际啤酒竞争展望

　　第二节 跨国公司在华市场投资布局

　　　　一、百威英博公司

　　　　二、丹麦嘉士伯有限公司

　　　　三、南非SAB Miller公司

　　　　四、荷兰喜力啤酒集团

　　　　五、日本朝日啤酒集团

　　　　六、日本麒麟啤酒集团

　　第三节 跨国公司在华发展策略分析

　　　　 

第九章 中国啤酒市场竞争状况分析

　　第一节 啤酒行业市场格局分析

　　　　一、区域分布格局

　　　　二、企业规模格局

　　　　三．企业性质格局

　　第二节 啤酒行业五力模型分析

　　第三节 啤酒行业竞争情况总结

　　第四节 行业投资兼并与重组整合分析

　　　　一、中国啤酒行业兼并与重组现状

　　　　1、中国啤酒行业集中度分析

　　　　2、中国啤酒行业兼并重组现状

　　　　二、中国啤酒行业兼并重组案例分析

　　　　 

第十章 中国啤酒市场规模分析

　　第一节 我国啤酒区域结构分析

　　第二节 2015年中国啤酒区域市场规模

　　　　一、东北地区市场规模分析

　　　　二、华北地区市场规模分析

　　　　三、华东地区市场规模分析

　　　　四、华中地区市场规模分析

　　　　五、华南地区市场规模分析

　　　　六、西部地区市场规模分析

　　第三节 重点省市动态分析

　　　　 

第十一章 中国啤酒行业领先企业生产经营分析

　　第一节 啤酒企业发展总体状况分析

　　　　一、啤酒行业企业规模

　　　　二、啤酒行业工业产值状况

　　　　三、啤酒行业销售收入和利润

　　　　四、主要啤酒企业创新能力分析

　　第二节 啤酒行业领先上市企业个案分析

　　　　一、青岛啤酒股份有限公司经营情况分析

　　　　1、企业发展简况分析

　　　　2、主要经济指标分析

　　　　3、企业盈利能力分析

　　　　4、企业运营能力分析

　　　　5、企业偿债能力分析

　　　　6、企业发展能力分析

　　　　7、企业经营状况优劣势分析

　　　　8、企业最新发展动向分析

　　　　二、北京燕京啤酒股份有限公司经营情况分析

　　　　1、企业发展简况分析

　　　　2、主要经济指标分析

　　　　3、企业盈利能力分析

　　　　4、企业运营能力分析

　　　　5、企业偿债能力分析

　　　　6、企业发展能力分析

　　　　7、企业经营状况优劣势分析

　　　　8、企业最新发展动向分析

　　　　三、广州珠江啤酒股份有限公司经营情况分析

　　　　1、企业发展简况分析

　　　　2、主要经济指标分析

　　　　3、企业盈利能力分析

　　　　4、企业运营能力分析

　　　　5、企业偿债能力分析

　　　　6、企业发展能力分析

　　　　7、企业经营状况优劣势分析

　　　　8、企业最新发展动向分析

　　　　四、重庆啤酒股份有限公司经营情况分析

　　　　1、企业发展简况分析

　　　　2、主要经济指标分析

　　　　3、企业盈利能力分析

　　　　4、企业运营能力分析

　　　　5、企业偿债能力分析

　　　　6、企业发展能力分析

　　　　7、企业经营状况优劣势分析

　　　　8、企业最新发展动向分析

　　　　五、福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司经营情况分析

　　　　1、企业发展简况分析

　　　　2、主要经济指标分析

　　　　3、企业盈利能力分析

　　　　4、企业运营能力分析

　　　　5、企业偿债能力分析

　　　　6、企业发展能力分析

　　　　7、企业经营状况优劣势分析

　　　　8、企业最新发展动向分析

　　　　六、兰州黄河企业股份有限公司经营情况分析

　　　　1、企业发展简况分析

　　　　2、主要经济指标分析

　　　　3、企业盈利能力分析

　　　　4、企业运营能力分析

　　　　5、企业偿债能力分析

　　　　6、企业发展能力分析

　　　　7、企业经营状况优劣势分析

　　　　8、企业最新发展动向分析

　　　　七、新疆啤酒花股份有限公司经营情况分析

　　　　1、企业发展简况分析

　　　　2、主要经济指标分析

　　　　3、企业盈利能力分析

　　　　4、企业运营能力分析

　　　　5、企业偿债能力分析

　　　　6、企业发展能力分析

　　　　7、企业经营状况优劣势分析

　　　　8、企业最新发展动向分析

　　第三节 啤酒行业领先企业个案分析

　　　　一、华润雪花啤酒（辽宁）有限公司经营情况分析

　　　　1、企业发展简况分析

　　　　2、主要经济指标分析

　　　　3、企业盈利能力分析

　　　　4、企业运营能力分析

　　　　5、企业偿债能力分析

　　　　6、企业发展能力分析

　　　　7、企业经营状况优劣势分析

　　　　8、企业最新发展动向分析

　　　　二、威英博雪津啤酒有限公司经营情况分析

　　　　1、企业发展简况分析

　　　　2、主要经济指标分析

　　　　3、企业盈利能力分析

　　　　4、企业运营能力分析

　　　　5、企业偿债能力分析

　　　　6、企业发展能力分析

　　　　7、企业经营状况优劣势分析

　　　　8、企业最新发展动向分析

　　　　三、威（武汉）国际啤酒有限公司经营情况分析

　　　　1、企业发展简况分析

　　　　2、企业产销能力分析

　　　　3、企业盈利能力分析

　　　　4、企业运营能力分析

　　　　5、企业偿债能力分析

　　　　6、企业发展能力分析

　　　　7、企业销售渠道与网络

　　　　8、企业经营状况优劣势分析

　　　　 

第四部分 投资策略分析

第十二章 中国啤酒行业投资与发展前景分析

　　第一节 中国啤酒行业投资特性分析

　　　　1、啤酒行业进入壁垒分析

　　　　2、啤酒行业盈利模式分析

　　第二节 中国啤酒行业发展趋势与前景

　　　　1、中国啤酒行业供给预测

　　　　2、中国啤酒行业需求预测

　　　　3、中国啤酒行业政策趋势分析

　　第三节 中国啤酒行业投资/并购风险及建议

　　　　1、啤酒行业投资风险

　　　　2、啤酒行业投资建议

　　　　 

第十三章 啤酒行业投资战略研究 

　　第一节 啤酒行业投资发展战略研究 

　　　　一、战略综合规划

　　　　二、业务组合战略

　　　　三、区域战略规划

　　　　四、产业战略规划

　　　　五、营销品牌战略

　　　　六、竞争战略规划

　　第二节 啤酒投资品牌的战略思考

　　　　一、企业品牌的重要性

　　　　二、实施品牌战略的意义

　　　　三、企业品牌的现状分析

　　　　四、企业的品牌战略

　　　　五、品牌战略管理的策略

　　第三节 啤酒行业投资战略

　　第四节 三胜咨询研究建议

 

图表目录

图表：按色泽划分的啤酒类型

图表：按生产方式划分的啤酒类型

图表：啤酒的其他划分方式

图表：2014-2015年我国啤酒消费与人均GDP走势相关性

图表：我国啤酒行业发展周期

图表：中国啤酒主要消费地区分布情况

图表：2014-2015年中国城镇居民人均可支配收入及其实际增速

图表：2014-2015年中国农村居民人均纯收入及其实际增速

图表：啤酒行业产业链

图表：2014-2015年中国单月啤酒大麦进口数量及平均单价

图表：2014-2015年中国大米产量情况

图表：2004-2015年国内早籼米零售价格

图表：2014-2015年大米进出口数量及价格

图表：2014-2015年中国小麦产量情况

图表：2014-2015年国内小麦价格

图表：2014-2015年中国玉米产量情况

图表：2014-2015年国内玉米价格

图表：2014-2015年国内玉米进出口数量及价格

图表：玻璃瓶啤酒的优劣势分析

图表：易拉罐装啤酒的优劣势分析

图表：2014-2015年啤酒生产技术专利数量

图表：2014-2015年中国大型啤酒企业主要经济指标统计表

图表：2014-2015年中国中型啤酒企业主要经济指标统计表

图表：2014-2015年中国小型啤酒企业主要经济指标统计表

图表：2014-2015年不同规模企业的数量比重变化趋势图

图表：2014-2015年不同规模企业资产总额比重变化趋势图

图表：2014-2015年不同规模企业销售收入比重变化趋势图

图表：2014-2015年不同规模企业利润总额比重变化趋势图

图表：2014-2015年国有啤酒企业主要经济指标统计表

图表：2014-2015年集体啤酒企业主要经济指标统计表

图表：2014-2015年股份合作啤酒企业主要经济指标统计表

图表：2014-2015年股份制啤酒企业主要经济指标统计表

图表：2014-2015年私营啤酒企业主要经济指标统计表

图表：2014-2015年外商和港澳台投资啤酒企业主要经济指标统计表

图表：2014-2015年其他性质啤酒企业主要经济指标统计表

图表：2014-2015年不同性质企业数量比重变化趋势图

图表：2014-2015年不同性质企业资产总额比重变化趋势图

图表：2014-2015年不同性质企业销售收入比重变化趋势图

略……

报告搜索：

　　中国近20年的啤酒产销增长经过了三个阶段。阶段一：以区域强势品牌为主要特征，行业空白市场多，各大品牌开始巩固自身的强势区域，并尝试异地扩张，逐渐形成几大全国性品牌，但也仅仅是在某些区域具有较高知名度，没有实现真正的全国性品牌；阶段二：以扩跨地区并购、抢市场份额为主要特征，华润雪花大肆并购扩产，产能一举超越竞争对手跃居第一，行业竞争空前激烈，行业处于增收不增利的状况，但同时竞争扩张、低价促销使消费者在这个阶段获得实惠，带动产销增速逆市上升；阶段三：以产品升级为主要特征，华润雪花获得销量市场份额第一后，着手启动产品结构升级，并从优势区域开始提升产品档次和价格，在龙头企业策略变化带动下，这个阶段竞争明显趋缓，行业成功实现2008年和2011年两次大幅度提价，虽然行业增速较上个阶段明显趋缓，但是各大龙头公司的利润增速均实现了超越收入增速的快速增长。

　　由于天气比较异常、消费环境不景气等原因，2014年1-12月，中国啤酒行业累计产量4921.85万千升，同比下降0.96%。其中，2014年下半年，连续6月单月产量同比持续下滑。2014年12月，中国啤酒行业产量242.1万千升，同比下降17.18%。这也是从7月以来，连续6月啤酒产量出现同比下滑。由此，国内啤酒产量10多年来首次出现下滑。

　　消费环境变化主要是“三公消费”被限制带来的连带效应，同时还由于食品安全要求提高让原本粗放型市场质量提升，以及进口大麦价格上涨等带来的成本上升，从而控制产量。产量虽下滑，但行业集中度越来越高。2014年前三季度，行业TOP4占比达70%。TOP5市场占比已近八成，也是“趋近临界点”，因为靠过去并购、扩产的方式已难再续，而靠“练内功”。

　　我国是啤酒消费大国但不是消费强国，吨酒收入及利润显著低于全球水平。在经济全球化影响下，消费品价格的洼地有望填平，啤酒行业吨酒收入提升空间显著优于食品饮料其余子行业。我们预测随着产品结构提升，2015-2020年吨价有望维持3.5%左右的复合增速，同时由于吨酒生产成本波动有限，吨酒盈利有望得到提升。我国啤酒消费增长最快的阶段已经过去，目前进入平稳发展期，但仍有空间。主要来自于人均可支配收入的增加及城镇化的推进。人均可支配收入还将保持12%的速度提升，有效驱动销售，城镇化率的提高将显著推进现代商超渗透率。

　　本报告由三胜咨询的资深专家和研究人员通过长期周密的市场调研，参考国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、行业协会、中国产业信息研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料，并对多位业内资深专家进行深入访谈的基础上，通过与国际同步的市场研究工具、理论和模型撰写而成。全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个啤酒行业的市场走向和发展趋势。

　　本报告专业！权威！报告根据啤酒行业的发展轨迹及多年的实践经验，对中国啤酒行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析，并重点分析了我国啤酒行业将面临的机遇与挑战，对啤酒行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。是啤酒企业、学术科研单位、投资企业准确了解行业最新发展动态，把握市场机会，正确制定企业发展战略的必备参考工具，极具参考价值！