2015-2020年中国凉茶行业市场调研与发展动向分析报告

第一部分 行业发展分析

第一章 2014-2015年中国茶饮料行业发展态势分析

　　第一节 2014-2015年中国茶饮料行业发展概述

　　　　一、中国茶饮料发展变化

　　　　二、茶饮料行业特征分析

　　　　三、驱动行业发展的宏观因素解析

　　　　四、国内外茶饮料包装市场深度解读

　　第二节 2014-2015年中国茶饮料市场运营分析

　　　　一、健康意识助推茶饮料市场迅速增长

　　　　二、茶饮料市场呈蓬勃发展态势

　　　　三、中国茶饮料口味发展浅析

　　　　四、茶饮料与果汁饮料消费需求差异对比解析

　　第三节 2014-2015年中国茶饮料市场结构及需求分析

　　　　一、茶饮料消费者需求分析

　　　　二、茶饮料品牌渗透率

　　　　三、茶饮料品牌比例

　　第四节 中国茶饮料市场的问题与对策分析

　　　　一、中国茶饮料产业存在的主要问题

　　　　二、推动中国茶饮料市场发展的建议

　　　　三、茶饮料品牌营销策略探讨

　　　　四、中国茶饮料行业的竞争战略研究

　　　　 

第二章 中国凉茶行业市场运行环境解析

　　第一节 2014-2015年中国宏观经济环境分析

　　　　一、中国GDP分析

　　　　二、消费价格指数分析

　　　　三、城乡居民收入分析

　　　　四、社会消费品零售总额

　　　　五、全社会固定资产投资分析

　　　　六、进出口总额及增长率分析

　　第二节 中国凉茶市场政策环境分析

　　　　一、预包装凉茶列入QS认证

　　　　二、广药领衔制定国家凉茶标准

　　　　三、《凉茶文化与产业发展公约》签署

　　第三节 中国凉茶市场社会环境分析

　　　　一、凉茶具有独特的文化底蕴

　　　　二、中国人的饮食习惯

　　　　三、人口环境分析

　　　　四、居民的各种消费观念

　　　　 

第三章 2014-2015年中国凉茶行业市场运行态势剖析

　　第一节 2014-2015年中国凉茶行业发展动态分析

　　　　一、保护凉茶文化

　　　　二、广药老挝抢建药材基地

　　　　三、白云山凉茶投资南非设生产基地

　　第二节 2014-2015年中国凉茶市场发展现状分析

　　　　一、解析凉茶市场新格局

　　　　二、凉茶步入高速发展期

　　　　三、凉茶的保护体系分析

　　　　四、中国凉茶入选非物质文化遗产

　　第三节 传统凉茶谋求多元化发展

　　第四节 2014-2015年中国凉茶市场发展的瓶颈

　　　　 

第二部分 市场运行分析

第四章 2014-2015年中国凉茶制造所属行业数据监测分析

　　第一节 2014-2015年中国茶饮料及其他饮料制造行业发展分析

　　　　一、 中国茶饮料及其他饮料制造行业发展概况

　　　　三、 中国茶饮料及其他饮料制造行业发展概况

　　第二节 2014-2015年中国茶饮料及其他饮料制造行业规模分析

　　　　一、企业数量增长分析

　　　　二、资产规模增长分析

　　　　三、销售规模增长分析

　　　　四、利润规模增长分析

　　第三节 2014-2015年中国茶饮料及其他饮料制造行业结构分析

　　　　一、企业数量结构分析

　　　　二、资产规模结构分析

　　　　三、销售规模结构分析

　　　　四、利润规模结构分析

　　第四节 2014-2015年中国茶饮料及其他饮料制造行业产值分析

　　　　一、产成品增长分析

　　　　二、工业销售产值分析

　　　　三、出口交货值分析

　　第五节 2014-2015年中国茶饮料及其他饮料制造行业成本费用分析

　　　　一、销售成本分析

　　　　二、主要费用分析

　　第六节 2014-2015年中国茶饮料及其他饮料制造行业运营效益分析

　　　　一、偿债能力分析

　　　　二、盈利能力分析

　　　　三、运营能力分析

　　第七节 2014-2015年中国茶饮料及其他饮料制造行业集中度分析

　　　　一、资产集中度分析

　　　　二、销售集中度分析

　　　　三、利润集中度分析

　　　　 

第五章 2014-2015年中国凉茶市场运营态势分析

　　第一节 2014-2015年中国凉茶市场动态分析

　　　　一、王老吉凉茶商标争夺情况

　　　　二、邓老凉茶换装争夺市场

　　　　三、加多宝继续领跑凉茶市场

　　　　四、广药制定“136”战略

　　第二节 2014-2015年中国品牌凉茶市场供需规模

　　　　一、中国凉茶生产情况

　　　　二、中国品牌凉茶销售情况

　　　　 

第六章 2014-2015年中国凉茶市场营销解析

　　第一节 2014-2015年中国凉茶市场营销渠道分析

　　第二节 2014-2015年中国凉茶产业市场营销案例分析

　　　　一、王老吉凉茶市场营销案例

　　　　二、黄振龙凉茶的连锁加盟发展之路

　　　　三、广东凉茶行业发展的关键点分析

　　　　四、和其正凉茶市场营销案例分析

　　　　五、清酷凉茶市场推广策略分析

　　　　 

第七章 2014-2015年中国凉茶市场消费调研

　　第一节 受访者基本情况分析

　　　　一、受访者性别比例

　　　　二、受访者年龄分布

　　　　三、受访者地区分布

　　　　四、受访者对凉茶认知情况分析

　　第二节 中国消费者凉茶消费情况调研

　　　　一、消费者喝凉茶的频率分析

　　　　二、消费者对凉茶价格敏感度分析

　　　　三、消费者购买凉茶的渠道分析

　　第三节 影响消费者购买的因素分析

　　　　 

第三部分 市场竞争格局

第八章 2014-2015年中国凉茶市场竞争格局透析

　　第一节 2014-2015年中国凉茶行业竞争动态分析

　　　　一、中国凉茶品牌竞争分析

　　　　二、广药五大凉茶陷入同业竞争

　　　　三、广东凉茶图谋全国市场文化为底蕴叫板世界名牌

　　第二节 2014-2015年中国凉茶市场竞争格局

　　　　一、凉茶品牌市场份额分析

　　　　二、凉茶行业市场竞争趋向

　　　　三、加多宝王老吉呈现二元竞争趋势

　　第三节 2014-2015年凉茶市场竞争优势分析

　　第四节 2015-2020年中国凉茶行业竞争趋势分析

　　　　 

第九章 2014-2015年中国凉茶优势产企业竞争力及关键性数据分析

　　第一节 广东加多宝饮料食品有限公司

　　　　一、企业概况

　　　　二、竞争优势分析

　　　　三、2014-2015年经营状况

　　　　四、2015-2020年发展战略

　　第二节 福建达利食品有限公司

　　　　一、公司基本情况

　　　　二、公司发展历程分析

　　　　三、企业经营情况分析

　　　　四、和其正产品定位分析

　　第三节 广州黄振龙凉茶有限公司

　　　　一、公司基本情况

　　　　二、公司发展历程分析

　　　　三、公司主要产品分析

　　　　四、公司营销网络分析

　　第四节 广州邓老凉茶药业集团有限公司

　　　　一、公司基本情况

　　　　二、邓老凉茶产品定位

　　　　三、邓老凉茶五大核心元素

　　第五节 恩尼世集团

　　　　一、公司基本情况

　　　　二、公司所获荣誉

　　　　三、清酷产品介绍

　　　　四、恩尼投资中国

　　第六节 广东星华保健饮料有限公司

　　　　一、企业概况

　　　　二、竞争优势分析

　　　　三、2014-2015年经营状况

　　　　四、2015-2020年发展战略

　　第七节 桂林安和药业有限公司

　　　　一、企业概况

　　　　二、竞争优势分析

　　　　三、2014-2015年经营状况

　　　　四、2015-2020年发展战略

　　第八节 揭阳市泰和天然植物食品有限公司

　　　　一、企业概况

　　　　二、竞争优势分析

　　　　三、2014-2015年经营状况

　　　　四、2015-2020年发展战略

　　第九节 萍乡市天旺食品饮料厂

　　　　一、企业概况

　　　　二、竞争优势分析

　　　　三、2014-2015年经营状况

　　　　四、2015-2020年发展战略

　　第十节 深圳市深晖企业有限公司

　　　　一、企业概况

　　　　二、竞争优势分析

　　　　三、2014-2015年经营状况

　　　　四、2015-2020年发展战略

　　　　 

第四部分 行业前景展望

第十章 2014-2015年中国凉茶市场相关产品市场动态分析

　　第一节 碳酸饮料

　　　　一、碳酸饮料制造行业发展概况

　　　　二、中国碳酸饮料类产量增长趋势

　　　　三、碳酸饮料行业发展历程及现状

　　　　四、美国碳酸饮料市场格局发生变化

　　　　五、可口可乐与百事可乐在中国市场的业绩比较

　　　　六、碳酸饮料行业发展趋势分析

　　第二节 果汁饮料

　　　　一、果汁饮料行业发展概况

　　　　二、中国果汁饮料市场发展概况

　　　　三、中国果汁饮料市场逐渐走向细分

　　　　四、果汁饮料企业主打创新牌

　　　　五、果汁饮料品牌渗透率

　　　　六、果汁饮料品牌比例

　　第三节 乳品饮料

　　　　一、含乳饮料行业发展概况

　　　　二、中国液体乳产量增长趋势

　　　　三、中国含乳饮料行业发展综述

　　　　四、含乳饮料的市场品牌表现分析

　　　　五、含乳饮料的市场定位与品牌塑造策略

　　　　六、含乳饮料发展趋势分析

　　第四节 矿泉水、纯净水市场分析

　　　　一、瓶装饮用水制造行业发展概况

　　　　二、中国包装饮用水类产量增长趋势

　　　　三、中国饮用水行业发展历程

　　　　四、中国瓶装水市场竞争形态剖析

　　　　五、中国矿泉水品牌竞争格局分析

　　　　六、瓶装饮用水销售渠道开拓策略

　　　　七、瓶装饮用水行业品牌开发策略

　　　　 

第十一章 2015-2020年中国凉茶行业发展趋势与前景展望

　　第一节 2015-2020年中国凉茶行业发展前景分析

　　　　一、凉茶市场前景展望

　　　　二、凉茶原料前景预测分析

　　第二节 2015-2020年中国凉茶行业发展趋势分析

　　　　一、凉茶引领健康新趋势

　　　　二、未来凉茶市场趋势分析

　　　　三、凉茶市场包装趋势分析

　　第三节 2015-2020年中国凉茶行业市场预测分析

　　　　一、凉茶市场规模预测

　　　　二、凉茶市场盈利预测

　　　　 

第五部分 发展战略研究

第十二章 2015-2020年中国凉茶行业投资战略研究

　　第一节 2015-2020年中国凉茶行业投资环境分析

　　第二节 2015-2020年中国凉茶行业投资机会分析

　　　　一、投资潜力分析

　　　　二、与产业链相关的投资机会分析

　　第三节 2015-2020年中国凉茶行业投资风险预警

　　　　一、宏观政策风险

　　　　二、市场竞争风险

　　　　三、原料供给风险

　　　　四、食品安全风险

　　第四节 中国凉茶企业品牌推广策略分析

　　　　 

第十三章 中国凉茶行业发展战略研究

　　第一节 市场策略分析

　　　　一、凉茶价格策略分析

　　　　二、凉茶渠道策略分析

　　第二节 销售策略分析

　　　　一、媒介选择策略分析

　　　　二、产品定位策略分析

　　　　三、企业宣传策略分析

　　第三节 重点客户实施战略

　　　　一、实施重点客户战略的必要性

　　　　二、合理确立重点客户

　　　　三、对重点客户的营销策略

　　　　四、强化重点客户的管理

　　　　五、实施重点客户战略要重点解决的问题

　　第四节 对我国凉茶品牌的战略思考

　　　　一、企业品牌的重要性分析

　　　　二、凉茶实施品牌战略的意义

　　　　三、凉茶企业品牌的现状分析

　　　　四、我国凉茶企业的品牌战略

　　　　五、凉茶品牌战略管理的策略

　　第五节 凉茶企业经营管理策略

 

图表目录

图表：2014-2015年中国国内生产总值及增长变化趋势图

图表：2014-2015年国内生产总值构成及增长速度统计

图表：2014-2015年规模以上工业增加值及增长速度趋势图

图表：2014-2015年中国全社会固定资产投资增长趋势图

图表：2014-2015年中国社会消费品零售总额及增长速度趋势图

图表：2014-2015年中国主要消费品零售额及增长速度统计

图表：2014-2015年城镇居民人均可支配收入及增长趋势图

图表：2014-2015年中国农村居民人均纯收入及增长趋势图

图表：2015年中国居民消费价格月度变化趋势图

图表：2014-2015年中国进出口总额增长趋势图

图表：2014-2015年我国中国茶饮料及其他饮料制造行业企业数量增长分析

图表：2014-2015年我国中国茶饮料及其他饮料制造行业资产规模增长分析

图表：2014-2015年我国中国茶饮料及其他饮料制造行业销售规模增长分析

图表：2014-2015年我国中国茶饮料及其他饮料制造行业利润规模增长分析

图表：2014-2015年我国中国茶饮料及其他饮料制造行业产成品增长分析

图表：2014-2015年我国中国茶饮料及其他饮料制造行业工业销售产值分析

图表：2014-2015年我国中国茶饮料及其他饮料制造行业出口交货值分析

图表：2014-2015年我国中国茶饮料及其他饮料制造行业销售成本分析

图表：2014-2015年我国中国茶饮料及其他饮料制造行业主要费用分析

图表：2014-2015年我国中国茶饮料及其他饮料制造行业偿债能力分析

图表：2014-2015年我国中国茶饮料及其他饮料制造行业盈利能力分析

图表：2014-2015年我国中国茶饮料及其他饮料制造行业运营能力分析

图表：2014-2015年我国中国茶饮料及其他饮料制造行业凉茶市场规模预测

图表：2014-2015年我国中国茶饮料及其他饮料制造行业凉茶市场盈利预测

略……

报告搜索：

　　凉茶是中草药植物性饮料的通称。广东凉茶是凉茶文化的代表。凉茶，是指将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。凉茶对于广东人，可以说是“生命源于水，健康源于凉茶”。除了清热解毒外，凉茶还可去湿生津、清火、明目、散结、消肿等，还可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压，夏天完全可以当清凉饮料饮用。

　　在凉茶之争的第三个年头里，加多宝和广药白云山还在为了各自的品牌砸钱，而这一次的载体是“世界杯”。与此同时，在凉茶行业里“价格战”或已上演许久，只是表现方式较为多样和隐秘。更重要的是，2014年，随着绿盒凉茶所属公司王老吉药业股权关系的变数，加多宝和广药白云山或将“再无瓜葛”。整个凉茶饮品市场规模只有约300亿元，而且市场已经成熟。在王老吉与加多宝的市场占有率已经占据行业绝大部分的情况下，王老吉在短中期提高市占率的空间有限。加上竞争激烈、宣传营销成本日增，毛利率势必受压。实际上，由于价格战具有杀伤力强、短平快的优点，国内不少同质化竞争严重的行业都会出现价格战。但是，低价促销在短期内迅速提升销售量的同时，更有可能遭到同行间更加猛烈的回击。广药集团与加多宝在渠道、终端和线上广告、品牌传播的全面攻守，会消耗双方太多的资源。如果战略均势不能打破，对双方来说基本都是不停地烧钱抢客户，不断地打价格战、广告战、渠道战。长期下去，是很消耗企业利润的，肯定会大幅抬高销售费用。他进一步向记者描述，虽然可口可乐在中国打赢了跟百事的可乐大战，打赢了跟统一和康师傅的果汁大战，但是在原叶茶项目上跟康师傅、统一、娃哈哈的茶饮料打成了消耗战、持久战，最后也是铩羽而归。

　　绿盒王老吉有可能是广药一枚关键的棋子。2014年恰好是合资公司到期的时间，绿盒王老吉的未来走势还充满变数。不出意外的话，广州市国资委届时将收回王老吉药业。在凉茶大本营的广东，还有邓老凉茶、念慈庵、潘高寿、深晖、晨光、黄振龙、星群夏桑菊、绿盒王老吉、宝庆堂等若干品牌。外围市场上，可口可乐、百事可乐、旺旺、娃哈哈等饮料巨头也曾小试牛刀后退隐。即便如此，凉茶行业数百亿级别的市场仍然吸引潜在者跃跃欲试。2013邓老凉茶重点关注华南市场，在很多省份没有覆盖，今后将突破区域布局全国。邓老凉茶可以走出一条差异化的道路，现在的经营模式是‘凉茶铺+罐装饮料’，打出现代凉茶的旗号，并在一些高端会所销售，目前正准备开拓全国性的市场。

　　当下凉茶市场王老吉、加多宝二元竞争，小品牌很难生存，碍于市场竞争的残酷性和高度同质化的格局，区域品牌要想突围必须另辟蹊径。凉茶市场将越来越集中化，未来就是加多宝、王老吉的二元格局，其他企业处于被动局面。随着凉茶市场规模的形成和走向理性化，它最终将处于平稳的发展期。紧接而来的则是第六代产品在市场上崛起。

　　本报告利用三胜产业研究中心长期对凉茶行业市场跟踪搜集的一手市场数据，同时依据国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、行业协会、中国产业信息研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料，采用与国际同步的科学分析模型，全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个凉茶行业的市场走向和发展趋势。

　　报告对中国凉茶行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析，并重点分析了我国凉茶行业将面临的机遇与挑战。报告将帮助凉茶企业、学术科研单位、投资企业准确了解凉茶行业最新发展动向，及早发现凉茶行业市场的空白点，机会点，增长点和盈利点……准确把握凉茶行业未被满足的市场需求和趋势，有效规避凉茶行业投资风险，更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场，牢牢把握行业竞争的主动权。形成企业良好的可持续发展优势。