2015-2020年中国畜牧行业发展预测及未来前景研究咨询报告

第一部分 行业发展分析

第一章 中国畜牧业发展综述 1

　　第一节 畜牧业定义 1

　　　　一、畜牧业的定义 1

　　　　二、畜牧业经济地位分析 1

　　第二节 畜牧业发展特征分析 3

　　　　一、行业季节性特征分析 3

　　　　二、行业地域性特征分析 3

　　　　三、行业周期性特征分析 4

　　　　1、畜产品市场周期性变化特点 4

　　　　2、畜牧业生产周期性变化特点 5

　　第三节 畜牧业发展模式分析 8

　　　　一、全球畜牧业发展模式 8

　　　　1、澳新模式 8

　　　　2、欧州模式 8

　　　　3、北美模式 8

　　　　4、传统模式 8

　　　　二、欧洲模式经验借鉴 8

　　　　1、欧洲家庭农场基本特征 8

　　　　2、欧洲以家庭农场为中心构建服务体系 9

　　　　3、中国应以家庭农场为中心发展现代畜牧业 10

　　　　三、发达国家畜牧业组织化特征经验借鉴 11

　　　　1、发达国家畜牧业的组织化特征 11

　　　　2、发达国家畜牧业产业化经营模式特征 11

　　　　3、发达国家经验借鉴 12

　　　　 

第二章 中国畜牧业管理分析 14

　　第一节 畜牧业发展政策及规划分析 14

　　　　一、畜牧业发展政策规划 14

　　　　二、畜牧业各细分产业发展政策规划 16

　　　　三、全国畜牧业发展“十二五”规划 18

　　第二节 畜牧业法制建设分析 35

　　　　一、畜牧业法制建设 35

　　　　二、兽医法制建设 37

　　　　三、草原法制建设 41

　　第三节 畜牧业管理体制分析 48

　　　　一、兽医管理体制改革 48

　　　　二、动物防疫体系建设 51

　　　　三、重大动物疫情应急管理 55

　　第四节 畜牧业监管体制分析 56

　　　　一、动物卫生监督 56

　　　　二、家畜基因库保种工作 57

　　　　三、家禽基因库保种工作 61

　　　　四、禽流感等重大动物疫病防控 63

　　　　五、饲料安全监管 64

　　　　六、兽医实验室生物安全管理 65

　　　　七、兽药质量与药物残留监督管理 68

　　　　八、畜牧产品质量安全与食品安全监控 71

　　　　 

第二部分 行业深度分析

第三章 中国畜牧业产业链分析 77

　　第一节 畜牧业上下游产业关系分析 77

　　　　一、畜牧业产业链结构分析 77

　　　　二、畜牧业与上游相关性分析 78

　　　　三、畜牧业与下游相关性分析 83

　　第二节 草地资源分析 83

　　　　一、各类草地面积规模 83

　　　　二、各类草地生产力统计 91

　　　　三、各类草地载畜能力统计 93

　　第三节 牧草种植行业现状分析 95

　　　　一、秋季牧草种植 95

　　　　1、适宜秋季种植的牧草 95

　　　　2、不同类型土地对牧草品种选择 96

　　　　二、春季牧草种植 97

　　　　1、适宜春季种植的牧草品种 97

　　　　2、土地类型的选择 97

　　　　三、不同家畜（禽）对牧草的选择 99

　　　　1、肉牛、奶牛、马 99

　　　　2、山羊 99

　　　　3、猪、兔、禽 99

　　　　4、草地散养优质肉鸡 99

　　　　四、牧草种植的基本原则 99

　　　　1、适应当地气候条件和栽培条件 99

　　　　2、符合建植人工草地的目的和要求 101

　　　　 

第四章 牧草行业市场分析 103

　　第一节 市场规模分析 103

　　　　一、牧草行业市场规模及增速 103

　　　　二、牧草行业市场饱和度 106

　　　　三、国内外经济形势对牧草行业市场规模的影响 107

　　　　四、牧草行业市场规模及增速预测 108

　　第二节 市场结构分析 109

　　第三节 市场特点分析 111

　　　　一、牧草行业所处生命周期 111

　　　　二、差异化分析 112

　　第四节 区域生产状况 112

　　　　一、区域生产分布 112

　　　　二、重点区域生产分析（集群、特点、规模等） 112

　　第五节 饲料业发展分析 119

　　　　一、饲料原料市场行情 119

　　　　1、玉米市场运营情况分析 119

　　　　2、豆粕市场运营情况分析 125

　　　　3、鱼粉市场运营情况分析 129

　　　　二、饲料添加剂市场行情 133

　　　　1、赖氨酸市场分析 133

　　　　2、蛋氨酸市场分析 135

　　　　三、饲料供应情况分析 136

　　　　1、饲料供应分析 136

　　　　2、配合饲料供应分析 138

　　　　3、浓缩饲料供应分析 138

　　　　4、预混合饲料供应分析 138

　　　　四、饲料价格走势分析 139

　　第六节 牧草饲料行业国内外发展分析 140

　　　　一、全球牧草饲料行业发展概况 140

　　　　1、全球牧草饲料行业总体发展概况 140

　　　　2、主要国家和地区发展现状 140

　　　　3、全球牧草饲料行业发展趋势 141

　　　　二、中国牧草饲料行业发展概况 142

　　　　1、中国牧草饲料行业发展历程和现状 142

　　　　2、中国牧草饲料行业所处生命周期 144

　　　　3、中国牧草饲料行业发展中存在的问题 144

　　第七节 牧草饲料市场需求 146

　　　　一、2009-2014年中国牧草饲料市场规模及增速 146

　　　　二、牧草饲料市场饱和度 147

　　　　三、影响牧草饲料市场规模的因素 147

　　　　四、牧草饲料市场潜力分析 148

　　　　五、2015-2020年中国牧草饲料市场规模及增速预测 151

　　第八节 牧草饲料区域供给分析 151

　　　　一、产业集群状况 151

　　　　二、牧草饲料企业区域分布情况 153

　　　　三、重点省市牧草饲料产业发展特点 153

　　第九节 牧草饲料价格分析 153

　　　　一、国内牧草饲料产品历史价格回顾 153

　　　　二、影响国内市场牧草饲料产品价格的因素 154

　　　　三、牧草饲料产品未来价格走势 154

　　　　 

第五章 中国畜牧业发展状况分析 155

　　第一节 畜牧业发展现状分析 155

　　　　一、畜牧业产业化历程 155

　　　　1、产业化萌芽阶段 155

　　　　2、产业化起步阶段 155

　　　　3、产业化快速发展阶段 156

　　　　二、畜牧业产销规模分析 157

　　　　1、畜牧业产值规模分析 157

　　　　2、畜牧业产量规模分析 158

　　　　3、畜牧业消费量规模分析 159

　　　　三、畜牧业产业结构分析 160

　　　　四、畜牧业生产效率分析 164

　　第二节 畜牧业工业化分析 166

　　　　一、畜牧业工业化的内涵 166

　　　　1、畜禽产品加工化 166

　　　　2、生产与经营工业化 166

　　　　3、相关产业工业化 167

　　　　二、推进畜牧业工业化的战略意义 167

　　　　1、打破小农式的经营方式 167

　　　　2、提高畜牧业的比较效益 168

　　　　3、提高畜牧业的生产技术水平 169

　　　　三、以工业化推进畜牧业产业化的战略措施 169

　　　　1、畜禽养殖规模化 169

　　　　2、产品加工成品化 170

　　　　3、畜禽生产机械化 170

　　　　4、城乡一体化 170

　　第三节 畜牧业信息化分析 171

　　　　一、畜牧业信息化分析 171

　　　　1、畜牧业交易信息化 171

　　　　2、畜牧业生产管理信息化 172

　　　　3、养殖经营管理信息化 173

　　　　4、畜牧业市场流通信息化 173

　　　　5、畜产品消费信息化 174

　　　　6、畜牧业宏观调控信息化 174

　　　　二、畜牧业信息化影响因素及服务模式 175

　　第四节 畜牧业格局分析 178

　　　　 

第三部分 行业市场细分

第六章 中国畜牧子行业发展分析 181

　　第一节 养猪业发展分析 181

　　　　一、养猪业发展规模及效益分析 181

　　　　1、养猪业发展规模 181

　　　　2、养猪业生产效益 185

　　　　二、养猪业生产与消费 187

　　　　1、能繁母猪存栏规模 187

　　　　2、生猪出栏规模 188

　　　　3、猪肉产量分析 190

　　　　4、猪肉消费分析 191

　　　　1）猪肉消费总量分析 191

　　　　2）猪肉人均消费量分析 193

　　　　3）猪肉消费需求结构分析 193

　　　　4）猪肉消费需求趋势分析 195

　　　　三、养猪业市场行情 197

　　　　1、仔猪市场行情 197

　　　　2、生猪与猪肉市场行情 197

　　　　四、生猪行业进出口市场分析 199

　　　　1、生猪行业进出口情况分析 199

　　　　2、生猪行业出口情况分析 200

　　　　3、生猪行业进口情况分析 202

　　　　五、养猪业发展前景预测 204

　　　　1、养猪业市场容量预测 204

　　　　2、养猪业市场行情预测 207

　　第二节 养牛业发展分析 209

　　　　一、养牛业发展规模及效益 209

　　　　1、养牛业发展规模 209

　　　　2、养牛业生产效益 210

　　　　二、养牛业生产与消费 210

　　　　1、牛肉生产与消费 210

　　　　1）牛肉产量分析 210

　　　　2）牛肉消费分析 211

　　　　2、牛奶生产与消费 213

　　　　1）牛奶产量分析 213

　　　　2）牛奶消费分析 214

　　　　三、养牛业市场行情 215

　　　　1、牛奶市场行情 215

　　　　1）生鲜乳市场行情 215

　　　　2）酸奶市场行情 216

　　　　3）奶粉市场行情 216

　　　　2、牛肉市场行情 218

　　　　1）牛肉价格走势 218

　　　　2）牛肉价格增长率走势 220

　　　　四、养牛业进出口情况分析 220

　　　　1、牛肉出口情况分析 220

　　　　2、牛奶进出口情况分析 222

　　　　五、养牛业前景预测 222

　　　　1、养牛业消费前景预测 222

　　　　2、养牛业市场行情预测 223

　　第三节 其他畜牧业发展分析 225

　　　　一、养羊业发展分析 225

　　　　1、养羊业生产与消费 225

　　　　1）养羊业发展现状 225

　　　　2）羊肉产量分析 226

　　　　3）羊肉消费分析 226

　　　　2、羊肉市场行情 228

　　　　3、羊肉进出口分析 228

　　　　4、养羊业盈利水平分析 229

　　　　1）奶羊盈利水平分析 229

　　　　2）小尾寒羊盈利水平分析 230

　　　　二、养鱼业发展分析 231

　　　　1、养鱼业现状 231

　　　　2、鱼肉消费分析 231

　　　　3、鱼肉市场行情 231

　　　　4、养鱼盈利水平分析 232

　　　　5、养鱼业前景分析 233

　　　　 

第七章 中国畜牧业重点区域分析 235

　　第一节 畜牧业区域分布特征 235

　　　　一、畜牧业区域基本分布 235

　　　　1、牧区畜牧业： 235

　　　　2、农区畜牧业： 235

　　　　3、半农半牧区畜牧业： 235

　　　　4、城市郊区畜牧业： 236

　　　　二、畜种区域化布局 236

　　　　1、畜种区域化布局 236

　　　　2、特色草食牲畜区域布局 236

　　第二节 生猪产业带发展分析 239

　　　　一、四川生猪产业发展分析 239

　　　　1、四川生猪产业配套政策及规划 239

　　　　2、四川生猪产业饲料成本分析 242

　　　　3、四川生猪产业生产规模分析 243

　　　　4、四川生猪产业价格走势分析 243

　　　　5、四川养猪产业发展前景分析 244

　　　　二、湖南生猪产业发展分析 245

　　　　1、湖南生猪产业配套政策及规划 245

　　　　2、湖南生猪产业饲料成本分析 247

　　　　3、湖南生猪产业生产规模分析 247

　　　　4、湖南生猪产业价格走势分析 249

　　　　5、湖南生猪产业发展前景分析 249

　　　　三、河南生猪产业发展分析 252

　　　　1、河南生猪产业配套政策及规划 252

　　　　2、河南生猪产业饲料成本分析 252

　　　　3、河南生猪产业生产规模分析 253

　　　　4、河南生猪产业价格走势分析 253

　　　　5、河南生猪产业发展前景分析 254

　　　　四、山东生猪产业发展分析 255

　　　　1、山东生猪产业配套政策及规划 255

　　　　2、山东生猪产业饲料成本分析 256

　　　　3、山东生猪产业生产规模分析 256

　　　　4、山东生猪产业价格走势分析 258

　　　　5、山东生猪产业发展前景分析 258

　　第三节 禽肉产业带发展分析 259

　　　　一、山东禽肉产业发展分析 259

　　　　1、山东禽肉产业配套政策及规划 259

　　　　2、山东肉鸡配合饲料成本分析 261

　　　　3、山东禽肉产业生产规模分析 261

　　　　4、山东禽肉产业出口情况分析 262

　　　　（5）山东禽肉产业价格走势分析 264

　　　　（6）山东禽肉产业发展前景分析 264

　　　　二、广东禽肉产业发展分析 266

　　　　1、广东禽肉产业配套政策及规划 266

　　　　2、广东肉鸡配合饲料成本分析 270

　　　　3、广东禽肉产业生产规模分析 270

　　　　4、广东禽肉产业价格走势分析 271

　　　　5、广东禽肉产业发展前景分析 271

　　　　三、江苏禽肉产业发展分析 272

　　　　1、江苏禽肉产业配套政策及规划 272

　　　　2、江苏肉鸡配合饲料成本分析 273

　　　　3、江苏禽肉产业生产规模分析 273

　　　　4、江苏禽肉产业价格走势分析 274

　　　　5、江苏禽肉产业发展前景分析 274

　　　　四、吉林禽肉产业发展分析 275

　　　　1、吉林禽肉产业配套政策及规划 275

　　　　2、吉林肉鸡配合饲料成本分析 278

　　　　3、吉林禽肉产业生产规模分析 278

　　　　4、吉林禽肉产业价格走势分析 279

　　　　5、吉林禽肉产业发展前景分析 279

　　第四节 肉牛产业带发展分析 280

　　　　一、河南肉牛产业发展分析 280

　　　　1、河南肉牛产业配套政策及规划 280

　　　　2、河南肉牛产业生产规模分析 286

　　　　3、河南肉牛产业价格走势分析 286

　　　　4、河南肉牛产业发展前景分析 286

　　　　二、山东肉牛产业发展分析 290

　　　　1、山东肉牛产业配套政策及规划 290

　　　　2、山东肉牛产业生产规模分析 290

　　　　3、山东肉牛产业价格走势分析 292

　　　　4、山东肉牛产业发展前景分析 292

　　　　三、河北肉牛产业发展分析 293

　　　　1、河北肉牛产业配套政策及规划 293

　　　　2、河北肉牛产业生产规模分析 295

　　　　3、河北肉牛产业价格走势分析 297

　　　　4、河北肉牛产业发展前景分析 297

　　　　四、吉林肉牛产业发展分析 297

　　　　1、吉林肉牛产业配套政策及规划 297

　　　　2、吉林肉牛产业生产规模分析 301

　　　　3、吉林肉牛产业价格走势分析 303

　　　　4、吉林肉牛产业发展前景分析 303

　　第五节 奶牛产业带发展分析 305

　　　　一、黑龙江奶牛产业发展分析 305

　　　　1、黑龙江奶牛产业配套政策及规划 305

　　　　2、黑龙江奶牛产业生产规模分析 306

　　　　3、黑龙江奶牛产业生产企业分析 306

　　　　4、黑龙江奶牛产业价格走势分析 307

　　　　5、黑龙江奶牛产业发展存在的问题 308

　　　　二、河北奶牛产业发展分析 309

　　　　1、河北奶牛业发展优劣势分析 309

　　　　2、河北奶牛产业生产规模分析 311

　　　　3、河北奶牛产业养殖企业分析 312

　　　　4、河北奶牛产业养殖效益分析 312

　　　　5、河北奶牛产业发展前景分析 313

　　　　三、内蒙古奶牛产业发展分析 316

　　　　1、内蒙古奶牛产业配套政策及规划 316

　　　　2、内蒙古奶牛产业生产规模分析 319

　　　　3、内蒙古奶牛产业生产企业分析 319

　　　　4、内蒙古奶牛产业养殖效益分析 319

　　　　5、内蒙古奶牛产业发展建议 320

　　　　四、新疆奶牛产业发展分析 321

　　　　1、新疆奶牛产业配套政策及规划 321

　　　　2、新疆奶牛产业生产规模分析 321

　　　　3、新疆奶牛产业生产企业分析 322

　　　　4、新疆奶牛产业养殖效益分析 322

　　　　5、新疆奶牛产业发展前景分析 323

　　第六节 肉羊产业带发展分析 328

　　　　一、新疆肉羊产业发展分析 328

　　　　1、新疆肉羊产业配套政策及规划 328

　　　　2、新疆肉羊产业生产规模分析 336

　　　　3、新疆肉羊产业生产企业分析 337

　　　　4、新疆肉羊产业价格走势分析 338

　　　　5、新疆肉羊产业发展前景分析 338

　　　　二、内蒙古肉羊产业发展分析 339

　　　　1、内蒙古肉羊产业配套政策及规划 339

　　　　2、内蒙古肉羊产业生产规模分析 339

　　　　3、内蒙古肉羊产业生产企业分析 339

　　　　4、内蒙古肉羊产业价格走势分析 343

　　　　5、内蒙古肉羊产业发展前景分析 344

　　　　 

第八章 中国现代畜牧业建设分析 346

　　第一节 现代畜牧业体系建设分析 346

　　　　一、畜禽良繁体系建设 346

　　　　二、动物标识溯源系统建设 346

　　　　三、畜牧业物流体系建设 347

　　第二节 现代畜牧业基地建设分析 351

　　　　一、新疆华凌畜牧产业基地建设 351

　　　　1、基地投资规模 351

　　　　2、基地发展现状 351

　　　　3、基地建设规划 352

　　　　二、甘肃庆阳巨型畜牧业基地建设 352

　　　　1、基地投资规模 352

　　　　2、基地发展现状 353

　　　　3、基地建设规划 355

　　　　三、伊利沈阳现代牧业科技示范基地建设 358

　　　　1、基地投资规模 358

　　　　2、基地发展现状 358

　　　　3、基地建设规划 359

　　　　四、天津宁河畜牧业基地建设 361

　　　　1、基地投资规模 361

　　　　2、基地发展现状 361

　　　　3、基地建设规划 362

　　　　五、重庆国家现代畜牧业示范基地建设 362

　　　　1、基地投资规模 362

　　　　2、基地发展现状 363

　　　　3、基地建设规划 365

　　　　六、四川现代畜牧业试点建设分析 367

　　　　1、基地投资规模 367

　　　　2、基地发展现状 367

　　　　3、基地建设规划 368

　　　　七、黄三角现代畜牧业基地建设分析 369

　　　　1、基地投资规模 369

　　　　2、基地发展现状 369

　　　　3、基地建设规划 370

　　　　 

第四部分 竞争格局分析

第九章 中国畜牧业典型企业分析 371

　　第一节 畜牧业企业总体发展状况分析 371

　　第二节 畜牧业典型企业经营分析 375

　　　　一、北京首都农业集团有限公司经营情况分析 375

　　　　1、企业发展简况分析 375

　　　　2、企业组织架构分析 376

　　　　3、企业主营业务及产品结构 376

　　　　4、企业销售渠道及网络分析 377

　　　　5、企业经营规模分析 378

　　　　6、企业竞争优劣势分析 378

　　　　7、企业投资项目分析 379

　　　　8、企业最新发展动向分析 380

　　　　二、北京中地种畜股份有限公司经营情况分析 380

　　　　1、企业发展简况分析 380

　　　　2、企业组织架构分析 381

　　　　3、企业主营业务及产品结构 382

　　　　4、企业销售渠道及网络分析 383

　　　　5、企业经营规模分析 383

　　　　6、企业竞争优劣势分析 383

　　　　7、企业最新发展动向分析 383

　　　　三、福建圣农发展股份有限公司经营情况分析 384

　　　　1、企业发展简况分析 384

　　　　2、企业组织架构分析 385

　　　　3、企业主营业务及产品结构 385

　　　　4、企业销售渠道及网络分析 386

　　　　6、企业研发实力分析 389

　　　　7、企业经营模式分析 389

　　　　8、企业竞争优劣势分析 389

　　　　9、企业投资项目分析 390

　　　　10、企业最新发展动向分析 390

　　　　四、山东民和牧业股份有限公司经营情况分析 392

　　　　1、企业发展简况分析 392

　　　　2、企业组织架构分析 392

　　　　3、企业主营业务及产品结构 392

　　　　4、企业销售渠道及网络分析 392

　　　　5、企业经营情况分析 394

　　　　6、企业研发实力分析 396

　　　　7、企业经营模式分析 396

　　　　8、企业竞争优劣势分析 396

　　　　9、企业投资项目分析 398

　　　　10、企业最新发展动向分析 399

　　　　五、北京家禽育种有限公司经营情况分析 399

　　　　1、企业发展简况分析 400

　　　　2、企业组织架构分析 400

　　　　3、企业主营业务及产品结构 400

　　　　4、企业销售渠道及网络分析 400

　　　　5、企业经营规模分析 401

　　　　6、企业竞争优劣势分析 401

　　　　 

第五部分 市场前景展望

第十章 中国畜牧业发展趋势与前景 405

　　第一节 畜牧业发展趋势 405

　　第二节 畜牧业发展前景 407

　　　　一、畜牧业发展前景 407

　　　　二、畜牧业发展重点 409

　　　　 

第十一章 中国畜牧业投融资与信贷分析 413

　　第一节 畜牧业投资分析 413

　　　　一、畜牧业投资规模分析 413

　　　　二、畜牧业投资资金来源构成 413

　　　　三、畜牧业投资项目建设分析 413

　　　　四、畜牧业投资资金用途分析 416

　　　　1、投资资金流向构成 416

　　　　2、不同级别项目投资资金比重 417

　　　　3、新建、扩建和改建项目投资比重 417

　　　　五、畜牧业投资主体构成分析 418

　　　　六、畜牧业投资机会及建议 421

　　　　1、畜牧业投资机会分析 421

　　　　2、畜牧业细分市场发展建议 424

　　　　3、畜牧业投资方式及方向建议 430

　　第二节 畜牧业融资分析 431

　　　　一、畜牧业融资环境分析 431

　　　　1、畜牧业融资需求分析 431

　　　　2、金融对农村服务缺口大 432

　　　　二、畜牧业融资现状分析 433

　　　　三、畜牧业融资创新分析 433

　　　　1、建立畜牧业贷款中心 433

　　　　2、创立畜牧业担保公司 434

　　　　3、创新畜牧业贷款发放模式 435

　　　　4、建立畜牧业贷款管理制度 439

　　　　四、农村金融担保体系建设 439

　　　　1、农村金融担保体系雏形 439

　　　　2、农村金融担保体系运作机制 440

　　　　3、农村金融担保体系成功原因 442

　　　　4、农村金融担保体系影响力 442

　　第三节 畜牧业信贷分析 443

　　　　一、畜牧业授信风险分析 443

　　　　二、畜牧业银行贷款分析 446

　　　　1、农业银行畜牧业贷款分析 446

　　　　2、农村信用联社畜牧业贷款分析 447

　　　　3、农业发展银行畜牧业贷款分析 448

　　　　4、世界银行畜牧业贷款分析 449

 

图表目录

图表：2009-2014年我国商品牧草产量及增长分析 103

图表：2009-2014年我国商品牧草市场规模及增长分析 103

图表：2015-2020年我国商品牧草产量及增长预测 108

图表：2015-2020年我国商品牧草市场规模及增长预测 109

图表：2011-2014年玉米供需平衡分析 124

图表：2014年全国主要粮油市场玉米交易价格分析 124

图表：2008-2015年中国大豆月度进口量（单位：万吨） 127

图表：2005-2014年中国进口大豆压榨利润 127

图表：2011-2014年进口大豆港口库存 128

图表：2011-2015年生猪存栏量 129

图表：2011-2015年能繁母猪存栏量 129

图表：2015年4月赖氨酸市场价格走势 134

图表：2015年1-4月份蛋氨酸进口分析 135

图表：2015年4月全国部分地区蛋氨酸最新成交价格 136

图表：2009-2014年我国牧草饲料市场规模及增长分析 146

图表：2015-2020年我国牧草饲料市场规模及增长预测 151

图表：2011-2014年我国畜牧业产值规模分析 157

图表：2014年我国畜产品产量 158

图表：2014年我国畜牧业存栏 158

图表：2014年我国畜牧业出栏 159

图表：畜牧业生产效率 164

图表：畜牧业生产效率差异的成因分析 164

图表：2015年一季度我国能繁母猪存栏结构行情 187

图表：2014-2015年4月份全国能繁母猪存栏量较同期增减情况 188

图表：2009-2014年中国生猪出栏量和猪肉产量数据 188

图表：2009-2014年中国猪肉产量数据 190

图表：中国VS美国VS荷兰屠宰行业CR3集中度 191

图表：主要屠宰企业产能利用率对比 191

图表：2000-2014年中国猪肉消费量 192

图表：2000-2014年我国居民家庭人均年猪肉购买量：千克 193

图表：目前中国猪肉消费结构 194

图表：热鲜肉、冷鲜肉和冷冻肉的区别 194

图表：2015年4月仔猪产地、批发市场、超市价格半年行情图 197

图表：2014年我国各贸易方式猪肉进出口量分析 200

图表：2014年中国冷鲜冻猪肉进口国分析 201

图表：2015年一季度猪肉进出口总量和总额 201

图表：2014年四季度～2015年一季度我国猪肉进口量及增长率 202

图表：2012-2014年我国猪肉进出价格分析 202

图表：2015年一季度我国猪肉进口的国家和地区 204

图表：2015年一季度猪肉进口均价 204

图表：2009-2014年全球牛存栏量（单位：千头） 211

图表：牛肉供给与消费的划分 212

图表：2015年最新各省牛奶产量变化情况 213

图表：2011-2014年新西兰奶粉出口主要目的国(单位：万吨) 216

图表：恒天然报价明显影响国内奶价 217

图表：2008-2014年我国牛肉价格走势（元/公斤） 218

图表：2005-2015年我国冻牛肉进口均价走势 218

图表：2014-2015年4月我国冻牛肉进口价格走势 219

图表：2015年4月我国冻牛肉各个国家进口份额情况 219

图表：2009-2014年中国牛肉干出口数量情况（单位：千克） 220

图表：2009-2014年中国牛肉干出口金额情况（单位：千美元） 221

图表：2015年1-4月四川嘉陵区猪粮价格 242

图表：2015年1-4月四川嘉陵区生猪规模产量 243

图表：2015年1-4月四川嘉陵区猪价 243

图表：2015年1-4月湖南猪粮价格 247

图表：2015年1-4月湖南长沙猪价 249

图表：2015年1-4月河南猪粮价格 252

图表：2015年1-4月河南猪价 253

图表：2015年1-4月山东猪粮价格 256

图表：2015年1-4月山东猪价 258

图表：2015年1-4月山东鸡饲料价格 261

图表：2015年1-4月山东烟台鸡价 264

图表：2015年1-4月广东鸡饲料价格 270

图表：2015年1-4月广东鸡价 271

图表：2015年1-4月江苏鸡饲料价格 273

图表：2015年1-4月江苏鸡价 274

图表：2015年1-4月吉林鸡饲料价格 278

图表：2015年1-4月吉林鸡价 279

图表：2015年1-4月河南肉牛价格 286

图表：2015年1-4月山东肉牛价格 292

图表：2015年1-4月河北肉牛价格 297

图表：2015年1-4月吉林肉牛价格 303

图表：2015年1-4月黑龙江奶牛价格 307

图表：2015年1-4月黑龙江生鲜乳价格 307

图表：2015年1-4月河北奶牛价格 313

图表：2015年1-4月河北生鲜乳价格 313

图表：2015年1-4月内蒙古奶牛价格 320

图表：2015年1-4月内蒙古生鲜乳价格 320

图表：2015年1-4月新疆奶牛价格 323

图表：2015年1-4月新疆生鲜乳价格 323

图表：2015年1-4月新疆羊肉价格 338

图表：2015年1-4月内蒙古羊肉价格 344

图表：北京首都农业集团有限公司组织结构分析 376

图表：北京首都农业集团有限公司企业经营规模分析 378

图表：2015年福建圣农发展股份有限公司主营构成分析 386

图表：2014-2015年福建圣农发展股份有限公司每股指标分析 386

图表：2014-2015年福建圣农发展股份有限公司财务风险分析 386

图表：2014-2015年福建圣农发展股份有限公司利润表 387

图表：2014-2015年福建圣农发展股份有限公司现金流量表 387

图表：2014-2015年福建圣农发展股份有限公司盈利能力分析 387

图表：2014-2015年福建圣农发展股份有限公司盈利质量分析 387

图表：2014-2015年福建圣农发展股份有限公司运营能力分析 388

图表：2014-2015年福建圣农发展股份有限公司资产负债表 388

图表：2014-2015年福建圣农发展股份有限公司成长能力分析 389

图表：2013-2015年山东民和牧业企业主要经济指标 394

图表：2013-2015年山东民和牧业企业盈利情况 395

图表：2013-2015年山东民和牧业企业运营能力 395

图表：2013-2015年山东民和牧业偿债能力 395

图表：2013-2015年山东民和牧业成长能力 396

图表：北京家禽育种有限公司组织构架 400

图表：2010-2014年中国畜牧业固定资产投资金额 413

图表：2010-2014年中国畜牧业投资资金来源 413

图表：2015年4月中国畜牧业资金流向 416

图表：2014年中国畜牧业投资资金比重 417

图表：2014年中国畜牧业新建、扩建、改建投资比重 417

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　　畜牧，是指采用用畜、禽等已经被我们人类人工饲养驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产过程。是人类与自然界进行物质交换的极重要环节。畜牧是农业的重要组成部分，与种植业并列为农业生产的两大支柱。畜牧学是研究家畜育种、繁殖、饲养、管理、防病防疫，以及草地建设、畜产品加工和畜牧经营管理等相关领域的综合性学科。

　　本报告利用三胜产业研究中心长期对畜牧行业市场跟踪搜集的一手市场数据，同时依据国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、行业协会、中国产业信息研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料，采用与国际同步的科学分析模型，全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个畜牧行业的市场走向和发展趋势。

　　报告对中国畜牧行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析，并重点分析了我国畜牧行业将面临的机遇与挑战。报告将帮助畜牧企业、学术科研单位、投资企业准确了解畜牧行业最新发展动向，及早发现畜牧行业市场的空白点，机会点，增长点和盈利点……准确把握畜牧行业未被满足的市场需求和趋势，有效规避畜牧行业投资风险，更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场，牢牢把握行业竞争的主动权。形成企业良好的可持续发展优势。