2015-2020年中国白酒行业市场需求分析及投资战略研究咨询报告

第一部分 产业环境透视

第一章 中国白酒行业发展综述

　　第一节 白酒行业定义及分类

　　　　一、行业定义及统计代码

　　　　二、主要产品大类

　　　　三、白酒行业统计标准

　　　　1、统计部门和统计口径

　　　　2、统计方法

　　　　3、数据种类

　　第二节 白酒行业市场环境分析（PEST）

　　　　一、行业政治法律环境分析（P）

　　　　1、政府管制与调控

　　　　2、行业政策法规

　　　　3、行业发展规划

　　　　二、行业经济环境分析（E）

　　　　1、宏观经济与行业相关性分析

　　　　2、国内GDP增长状况

　　　　3、国内居民收入状况

　　　　三、行业社会环境分析（S）

　　　　1、人口结构分析

　　　　2、居民酒类消费观念

　　　　四、行业技术环境分析（T）

　　　　1、行业技术发展现状分析

　　　　2、行业最新技术动向分析

　　　　3、RFID防伪技术分析

　　第三节 白酒行业波特五力模型

　　　　一、白酒行业现有竞争者分析

　　　　二、白酒行业上游议价能力分析

　　　　三、白酒行业下游议价能力分析

　　　　四、白酒行业替代者威胁分析

　　　　五、白酒行业潜在进入者威胁分析

　　　　六、白酒行业竞争状况总结

　　　　 

第二章 中国白酒行业产业链上下游分析

　　第一节 白酒行业产业链环节与构成

　　第二节 白酒行业原材料市场分析

　　　　一、高粱供给与价格走势

　　　　1、高粱供给与白酒业需求

　　　　2、2013-2014年高粱价格波动

　　　　二、大米供给与价格走势

　　　　1、大米供给与白酒业需求

　　　　2、2013-2014年大米价格波动

　　　　三、小麦供给与价格走势

　　　　1、小麦供给与白酒业需求

　　　　2、2013-2014年小麦价格波动

　　　　四、玉米供给与价格走势

　　　　1、玉米供给与白酒业需求

　　　　2、2013-2014年玉米价格波动

　　第三节 白酒行业中间产业服务链解析

　　　　一、白酒物流环节发展分析

　　　　1、传统模式

　　　　2、白酒电商

　　　　二、白酒包装行业发展分析

　　第四节 白酒行业下游流通链综述

　　　　一、白酒零售渠道发展综述

　　　　二、白酒餐饮渠道发展综述

　　　　1、东北地区

　　　　2、河南、河北地区

　　　　3、江浙地区

　　　　三、白酒休闲娱乐渠道综述

　　　　 

第二部分 行业深度分析

第三章 中国白酒行业产销需求与运行状况分析

　　第一节 白酒行业产量规模分析

　　　　一、全国白酒行业产量规模分析

　　　　二、不同省市白酒产量规模分析

　　　　三、全国白酒行业产量规模预测

　　第二节 白酒行业经营效益指标

　　　　一、白酒行业盈利能力指标

　　　　二、白酒行业运营能力指标

　　　　三、白酒行业偿债能力指标

　　　　四、白酒行业发展能力指标

　　第三节 白酒行业供需平衡指标

　　　　一、白酒行业供给指标分析

　　　　1、白酒行业总产值情况

　　　　2、分省市白酒行业总产值情况

　　　　3、白酒行业产成品情况

　　　　4、分省市白酒行业产成品情况

　　　　二、白酒行业需求指标分析

　　　　1、白酒行业销售产值情况

　　　　2、分省市白酒行业销售产值情况

　　　　3、白酒行业销售收入情况

　　　　4、分省市白酒行业销售收入情况

　　　　三、白酒行业产销率分析

　　　　1、白酒行业整体产销率情况

　　　　2、白酒行业分地区产销率情况

　　第四节 白酒行业进出口情况

　　　　一、白酒行业出口情况

　　　　1、2013-2014年白酒行业出口情况

　　　　2、白酒行业出口前景

　　　　二、白酒行业进口情况

　　　　1、2013-2014年白酒行业进口情况

　　　　2、白酒行业进口前景

　　　　 

第四章 我国白酒行业整体运行指标分析

　　第一节 2013-2014年中国白酒行业总体规模分析

　　　　一、企业数量结构分析

　　　　二、人员规模状况分析

　　　　三、行业资产规模分析

　　　　四、行业市场规模分析

　　第二节 2013-2014年中国白酒行业产销情况分析

　　　　一、我国白酒行业工业总产值

　　　　二、我国白酒行业工业销售产值

　　　　三、我国白酒行业产销率

　　第三节 2013-2014年中国白酒行业财务指标总体分析

　　　　一、行业盈利能力分析

　　　　1、我国白酒行业销售利润率

　　　　2、我国白酒行业成本费用利润率

　　　　3、我国白酒行业亏损面

　　　　二、行业偿债能力分析

　　　　1、我国白酒行业资产负债比率

　　　　2、我国白酒行业利息保障倍数

　　　　三、行业营运能力分析

　　　　1、我国白酒行业应收帐款周转率

　　　　2、我国白酒行业总资产周转率

　　　　3、我国白酒行业流动资产周转率

　　　　四、行业发展能力分析

　　　　1、我国白酒行业总资产增长率

　　　　2、我国白酒行业利润总额增长率

　　　　3、我国白酒行业主营业务收入增长率

　　　　4、我国白酒行业资本保值增值率

　　　　 

第三部分 市场全景调研

第五章 白酒行业产业结构分析

　　第一节 白酒产业结构分析

　　　　一、市场细分充分程度分析

　　　　二、各细分市场领先企业排名

　　　　三、各细分市场占总市场的结构比例

　　　　四、领先企业的结构分析（所有制结构）

　　第二节 产业价值链条的结构及整体竞争优势分析

　　　　一、产业价值链条的构成

　　　　二、产业链条的竞争优势与劣势分析

　　第三节 产业结构发展预测

　　　　一、产业结构调整指导政策分析

　　　　二、产业结构调整中消费者需求的引导因素

　　　　三、中国白酒行业参与国际竞争的战略市场定位

　　　　四、产业结构调整方向分析

　　　　 

第六章 白酒行业细分产品市场分析

　　第一节 白酒产品主要分类

　　第二节 不同香型产品市场分析

　　　　一、细分产品市场份额分析

　　　　二、浓香型白酒市场

　　　　1、浓香型白酒市场规模

　　　　2、浓香型白酒市场发展趋势

　　　　三、酱香型白酒市场

　　　　1、酱香型白酒市场规模

　　　　2、酱香型白酒市场发展趋势

　　　　四、清香型白酒市场

　　　　1、清香型白酒市场规模

　　　　2、清香型白酒市场发展趋势

　　　　五、兼香型白酒市场

　　　　1、兼香型白酒市场规模

　　　　2、兼香型白酒市场发展趋势

　　第三节 不同档次定位产品市场分析

　　　　一、高端白酒产品分析

　　　　1、高端白酒容量与行业地位

　　　　2、次高端白酒容量与行业占比

　　　　二、中低端白酒产品分析

　　　　1、中低端白酒市场规模分析

　　　　2、中低端白酒供需平衡分析

　　　　3、中低端白酒价格走势分析

　　　　4、中低端白酒市场投资机遇

　　　　 

第七章 中国白酒行业流通渠道分析

　　第一节 白酒企业渠道模式分析

　　　　一、全国总代理、总经销制

　　　　二、跨区域性的集团分销制

　　　　三、区域代理制

　　　　四、企业自建销售网络制

　　　　五、企业直销零售市场制

　　　　六、企业网络直销制

　　　　七、企业与电商合作制

　　第二节 白酒流通行业价值链分析

　　　　一、价值链的生产商分析

　　　　二、价值链的流通企业分析

　　　　三、价值链的消费者分析

　　　　四、价值链各参与者关系分析

　　　　1、大型流通企业与生产商的关系

　　　　2、中小型流通企业与生产商或消费者的关系

　　　　3、大型流通企业与中小型流通企业或消费者的关系

　　第三节 白酒流通渠道特性分析

　　　　一、白酒流通周期性特征

　　　　二、白酒流通季节性特征

　　　　三、白酒流通区域性特征

　　第四节 白酒零售渠道发展分析

　　　　一、白酒零售业态类型

　　　　1、酒类产品购买终端

　　　　2、酒类产品饮用终端

　　　　二、白酒零售业态格局划分

　　　　三、白酒零售市场主要特点

　　　　四、白酒零售市场发展趋势

　　第五节 白酒电商渠道发展分析

　　　　一、白酒电商渠道铺设情况

　　　　二、白酒电商渠道优势分析

　　　　三、白酒电商竞争格局分析

　　　　四、白酒电商化趋势

　　　　 

第四部分 竞争格局分析

第八章 中国白酒行业区域市场分析

　　第一节 行业总体区域结构特征分析

　　　　一、行业区域结构总体特征

　　　　1、行业区域分布总体特征

　　　　2、行业企业区域分布

　　　　3、行业区域销售收入分析

　　　　4、行业区域资产规模分析

　　　　二、行业区域集中度分析

　　　　1、2014年行业区域集中度分析

　　　　2、2008-2014年行业区域集中度变化情况

　　第二节 四川省白酒行业发展分析及预测

　　　　一、四川省白酒行业产销情况分析

　　　　二、四川省白酒行业市场竞争格局分析

　　　　三、四川省白酒行业市场集中度分析

　　　　四、四川省白酒行业发展趋势分析

　　第三节 山东省白酒行业发展分析及预测

　　　　一、山东省白酒行业产销情况分析

　　　　二、山东省白酒行业市场竞争格局分析

　　　　三、山东省白酒行业市场集中度分析

　　　　四、山东省白酒行业发展趋势预测

　　第四节 湖北省白酒行业发展分析及预测

　　　　一、湖北省白酒行业产销情况分析

　　　　二、湖北省白酒行业市场竞争格局分析

　　　　三、湖北省白酒行业市场集中度分析

　　　　四、湖北省白酒行业发展趋势预测

　　第五节 江苏省白酒行业发展分析及预测

　　　　一、江苏省白酒行业产销情况分析

　　　　二、江苏省白酒行业市场竞争格局分析

　　　　三、江苏省白酒行业市场集中度分析

　　　　四、江苏省白酒行业发展趋势预测

　　第六节 贵州省白酒行业发展分析及预测

　　　　一、贵州省白酒行业产销情况分析

　　　　二、贵州省白酒行业市场竞争格局分析

　　　　三、贵州省白酒行业市场集中度分析

　　　　四、贵州省白酒行业发展趋势预测

　　第七节 河南省白酒行业发展分析及预测

　　　　一、河南省白酒行业产销情况分析

　　　　二、河南省白酒行业市场竞争格局分析

　　　　三、河南省白酒行业市场集中度分析

　　　　四、河南省白酒行业发展趋势预测

　　　　 

第九章 国内外白酒行业发展与竞争分析

　　第一节 国际烈酒市场发展与竞争分析

　　　　一、国际烈酒市场增长情况分析

　　　　1、烈酒消费在时间序列上的变化

　　　　2、烈酒消费在空间上的变化

　　　　3、烈酒品类增长与竞争分析

　　　　二、高端烈酒市场格局与品牌塑造

　　　　1、高端烈酒市场格局

　　　　2、高端烈酒品牌建设案例

　　第二节 国内白酒市场发展与竞争分析

　　　　一、国内白酒市场发展特征

　　　　1、销售渠道现状

　　　　2、行业结构变化与新增长点

　　　　3、白酒企业并购与整合

　　　　二、国内白酒市场竞争分析

　　　　1、国内白酒市场竞争

　　　　2、行业竞争结构升级与企业发展空间测算

　　　　三、白酒行业市场空间测算

　　　　 

第十章 2013-2014年白酒行业领先企业经营形势分析

　　第一节 酒鬼酒股份有限公司

　　　　一、企业发展简况

　　　　二、企业主营业务与产品

　　　　三、企业销售渠道与网络

　　　　四、企业经营情况分析

　　　　五、企业最新发展动向

　　第二节 四川江口醇酒业（集团）有限公司

　　　　一、企业发展简况

　　　　二、企业主营业务与产品

　　　　三、企业销售渠道与网络

　　　　四、企业经营情况分析

　　　　五、企业最新发展动向

　　第三节 湖北省白云边股份有限公司

　　　　一、企业发展简况

　　　　二、企业主营业务与产品

　　　　三、企业销售渠道与网络

　　　　四、企业经营情况分析

　　　　五、企业最新发展动向

　　第四节 江苏今世缘酒业股份有限公司

　　　　一、企业发展简况

　　　　二、企业主营业务与产品

　　　　三、企业销售渠道与网络

　　　　四、企业经营情况分析

　　　　五、企业最新发展动向

　　第五节 安徽迎驾贡酒股份有限公司

　　　　一、企业发展简况

　　　　二、企业主营业务与产品

　　　　三、企业销售渠道与网络

　　　　四、企业经营情况分析

　　　　五、企业最新发展动向

　　第六节 内蒙古河套酒业集团股份有限公司

　　　　一、企业发展简况

　　　　二、企业主营业务与产品

　　　　三、企业销售渠道与网络

　　　　四、企业经营情况分析

　　　　五、企业最新发展动向

　　第七节 四川水井坊股份有限公司

　　　　一、企业发展简况

　　　　二、企业主营业务与产品

　　　　三、企业销售渠道与网络

　　　　四、企业经营情况分析

　　　　五、企业最新发展动向

　　第八节 安徽口子酒业股份有限公司

　　　　一、企业发展简况

　　　　二、企业主营业务与产品

　　　　三、企业销售渠道与网络

　　　　四、企业经营情况分析

　　　　五、企业最新发展动向

　　第九节 四川沱牌舍得酒业股份有限公司

　　　　一、企业发展简况

　　　　二、企业主营业务与产品

　　　　三、企业销售渠道与网络

　　　　四、企业经营情况分析

　　　　五、企业最新发展动向

　　第十节 河北衡水老白干酒业股份有限公司

　　　　一、企业发展简况

　　　　二、企业主营业务与产品

　　　　三、企业销售渠道与网络

　　　　四、企业经营情况分析

　　　　五、企业最新发展动向

　　　　 

第五部分 发展前景展望

第十一章 2015-2020年白酒行业前景及趋势预测

　　第一节 2015-2020年白酒市场发展前景

　　　　一、2015-2020年白酒市场发展潜力

　　　　二、2015-2020年白酒市场发展前景展望

　　　　三、2015-2020年白酒细分行业发展前景分析

　　第二节 2015-2020年白酒市场发展趋势预测

　　　　一、2015-2020年白酒行业发展趋势

　　　　1、技术发展趋势分析

　　　　2、产品发展趋势分析

　　　　3、产品应用趋势分析

　　　　二、2015-2020年白酒市场规模预测

　　　　1、白酒行业市场容量预测

　　　　2、白酒行业销售收入预测

　　　　三、2015-2020年白酒行业应用趋势预测

　　　　四、2015-2020年细分市场发展趋势预测

　　第三节 2015-2020年中国白酒行业供需预测

　　　　一、2015-2020年中国白酒行业供给预测

　　　　二、2015-2020年中国白酒行业产量预测

　　　　三、2015-2020年中国白酒市场销量预测

　　　　四、2015-2020年中国白酒行业需求预测

　　　　五、2015-2020年中国白酒行业供需平衡预测

　　第四节 影响企业生产与经营的关键趋势

　　　　一、市场整合成长趋势

　　　　二、需求变化趋势及新的商业机遇预测

　　　　三、企业区域市场拓展的趋势

　　　　四、科研开发趋势及替代技术进展

　　　　五、影响企业销售与服务方式的关键趋势

　　　　 

第十二章 2015-2020年白酒行业投资机会与风险防范

　　第一节 白酒行业投融资情况

　　　　一、行业资金渠道分析

　　　　二、固定资产投资分析

　　　　三、兼并重组情况分析

　　　　四、白酒行业投资现状分析

　　　　1、白酒产业投资经历的阶段

　　　　2、2013-2014年白酒行业投资状况回顾

　　　　3、2013-2014年中国白酒行业风险投资状况

　　　　4、2015-2020年我国白酒行业的投资态势

　　第二节 2015-2020年白酒行业投资机会

　　　　一、产业链投资机会

　　　　二、细分市场投资机会

　　　　三、重点区域投资机会

　　　　四、白酒行业投资机遇

　　第三节 2015-2020年白酒行业投资风险及防范

　　　　一、政策风险及防范

　　　　二、技术风险及防范

　　　　三、供求风险及防范

　　　　四、宏观经济波动风险及防范

　　　　五、关联产业风险及防范

　　　　六、产品结构风险及防范

　　　　七、其他风险及防范

　　第四节 中国白酒行业投资建议

　　　　一、白酒行业未来发展方向

　　　　二、白酒行业主要投资建议

　　　　三、中国白酒企业融资分析

　　　　1、中国白酒企业IPO融资分析

　　　　2、中国白酒企业再融资分析

　　　　 

第六部分 发展战略研究

第十三章 2015-2020年白酒行业面临的困境及对策

　　第一节 2015年白酒行业面临的困境

　　第二节 白酒企业面临的困境及对策

　　　　一、重点白酒企业面临的困境及对策

　　　　1、重点白酒企业面临的困境

　　　　2、重点白酒企业对策探讨

　　　　二、中小白酒企业发展困境及策略分析

　　　　1、中小白酒企业面临的困境

　　　　2、中小白酒企业对策探讨

　　　　三、国内白酒企业的出路分析

　　第三节 中国白酒行业存在的问题及对策

　　　　一、中国白酒行业存在的问题

　　　　二、白酒行业发展的建议对策

　　　　1、把握国家投资的契机

　　　　2、竞争性战略联盟的实施

　　　　3、企业自身应对策略

　　　　三、市场的重点客户战略实施

　　　　1、实施重点客户战略的必要性

　　　　2、合理确立重点客户

　　　　3、重点客户战略管理

　　　　4、重点客户管理功能

　　第四节 中国白酒市场发展面临的挑战与对策

 

第十四章 白酒行业发展战略研究

　　第一节 白酒行业发展战略研究

　　　　一、战略综合规划

　　　　二、技术开发战略

　　　　三、业务组合战略

　　　　四、区域战略规划

　　　　五、产业战略规划

　　　　六、营销品牌战略

　　　　七、竞争战略规划

　　第二节 对我国白酒品牌的战略思考

　　　　一、白酒品牌的重要性

　　　　二、白酒实施品牌战略的意义

　　　　三、白酒企业品牌的现状分析

　　　　四、我国白酒企业的品牌战略

　　　　五、白酒品牌战略管理的策略

　　第三节 白酒经营策略分析

　　　　一、白酒市场细分策略

　　　　二、白酒市场创新策略

　　　　三、品牌定位与品类规划

　　　　四、白酒新产品差异化战略

　　第四节 白酒行业投资战略研究

　　　　一、2015年白酒行业投资战略

　　　　二、2015-2020年白酒行业投资战略

　　　　三、2015-2020年细分行业投资战略

　　　　 

第十五章 研究结论及投资建议

　　第一节 白酒行业研究结论及建议

　　第二节 白酒子行业研究结论及建议

　　第三节 三胜咨询白酒行业投资建议

　　　　一、行业发展策略建议

　　　　二、行业投资方向建议

　　　　三、行业投资方式建议

　　　　 

图表目录

图表：白酒行业生命周期

图表：白酒行业产业链结构

图表：2013-2014年全球白酒行业市场规模

图表：2013-2014年中国白酒行业市场规模

图表：2013-2014年白酒行业重要数据指标比较

图表：2013-2014年中国白酒市场占全球份额比较

图表：2013-2014年白酒行业工业总产值

图表：2013-2014年白酒行业销售收入

图表：2013-2014年白酒行业利润总额

图表：2013-2014年白酒行业资产总计

图表：2013-2014年白酒行业负债总计

图表：2013-2014年白酒行业竞争力分析

图表：2013-2014年白酒市场价格走势

图表：2013-2014年白酒行业主营业务收入

图表：2013-2014年白酒行业主营业务成本

图表：2013-2014年白酒行业销售费用分析

图表：2013-2014年白酒行业管理费用分析

图表：2013-2014年白酒行业财务费用分析

图表：2013-2014年白酒行业销售毛利率分析

图表：2013-2014年白酒行业销售利润率分析

图表：2013-2014年白酒行业成本费用利润率分析

图表：2013-2014年白酒行业总资产利润率分析

图表：2013-2014年白酒行业产能分析

图表：2013-2014年白酒行业产量分析

图表：2013-2014年白酒行业需求分析

图表：2013-2014年白酒行业进口数据

图表：2013-2014年白酒行业出口数据

图表：2013-2014年白酒行业集中度

略……

报告搜索：

　　2014年我国白酒行业累计产量1257.13万千升，同比增长2.5%。然而，白酒行业总体销售收入增速却逐年放缓，2014年全年利润总额同比下降12.6%。实际情况更艰难。

　　尽管2014年全年白酒产量仍在增长，但2014年1~10月，白酒总产量1003.89万千升，同比增长4.54%；2014年10月白酒产量111.39万千升，同比下降2.49%。2014年12月，全国白酒产量则同比下滑2.56%。

　　以上统计数据只针对数千家规模酒企，而其余中小型酒企则未被列入统计范围，随着行业调整的不断深入，许多以高档酒为主的规模酒企纷纷加大在中低端产品上的投入并扩产，直接导致了统计产量数据的增长。

　　面对产量的逆势增长，消费需求却急剧下滑。目前白酒行业产能过剩现象极为严重。白酒的年消费量在700万千升左右，目前行业的产量规模超过了消费量一倍。产能过剩将会持续到2017年～2018年，年产量在800万吨左右比较合适。

　　从销售收入来看，2014年全年白酒行业销售收入5259亿元，同比增长5.7%。然而，对比历史数据，行业总体销售收入增速近年来正在逐渐放缓。

　　在大众化的市场导向下，高端产品不断降价，消费质量也逐渐向中低端产品下沉，导致总体销售收入增速逐年放缓。

　　此外，2014年全年白酒行业实现利润总额699亿元，比上年同期降12.6%。大批倒闭及困难的中小型酒企未被列入官方统计范围内，因此白酒行业的实际情况远比以上数据反映的艰难。

　　本报告由三胜咨询的资深专家和研究人员通过长期周密的市场调研，参考国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、行业协会、中国产业信息研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料，并对多位业内资深专家进行深入访谈的基础上，通过与国际同步的市场研究工具、理论和模型撰写而成。全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个白酒行业的市场走向和发展趋势。

　　本报告专业！权威！报告根据白酒行业的发展轨迹及多年的实践经验，对中国白酒行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析，并重点分析了我国白酒行业将面临的机遇与挑战，对白酒行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。是白酒企业、学术科研单位、投资企业准确了解行业最新发展动态，把握市场机会，正确制定企业发展战略的必备参考工具，极具参考价值！