2015-2020年中国糖果市场深度调查与发展趋势预测研究报告

第一章 中国糖果行业PEST模型分析

　　第一节 糖果行业定义统计标准

　　　　一、糖果行业概念及分类

　　　　二、糖果行业统计部门和统计口径

　　　　三、糖果行业产业链结构分析

　　　　四、糖果行业发展周期分析

　　第二节 中国糖果行业政策环境分析（P）

　　　　一、行业相关政策动向

　　　　二、行业产品质量标准

　　　　三、行业生产安全标准

　　　　四、行业贸易环境分析

　　　　五、行业“十二五”发展规划

　　第三节 中国糖果行业经济环境分析（E）

　　　　一、国际宏观经济及对糖果行业影响

　　　　二、国内宏观经济及对糖果行业影响

　　　　三、食品制造行业主要经济指标分析

　　　　四、糖果行业在食品制造行业地位分析

　　第四节 中国糖果行业社会环境分析（S）

　　　　一、我国人口因素及对糖果行业影响

　　　　二、糖果人均消费及发展影响

　　　　三、国内生活方式及对糖果行业影响

　　第五节 中国糖果行业技术环境分析（T）

　　　　一、生产技术

　　　　二、安全检测技术

　　　　 

第二章 2013-2014年全球糖果行业市场发展状况分析

　　第一节 2013-2014年世界糖果行业发展状况

　　　　一、世界糖果行业生产情况

　　　　二、世界糖果消费及趋势分析

　　　　三、世界糖果行业发展趋势分析

　　第二节 美国糖果行业现状分析

　　　　一、美国糖果行业的市场现状

　　　　二、美国糖果行业的市场特征

　　第三节 日本糖果行业现状分析

　　　　一、日本糖果行业的市场规模

　　　　二、日本糖果行业的市场特征

　　　　三、日本饮料市场销售特征

　　第四节 欧洲糖果行业市场状况

　　　　一、欧洲糖果行业的市场现状

　　　　二、欧洲糖果行业的市场特征

　　第五节 主要跨国糖果公司在中国市场的投资布局

　　　　 

第三章 2013-2014年我国糖果行业现状及市场发展分析

　　第一节 2013-2014年我国糖果行业发展现状

　　　　一、糖果行业市场规模

　　　　二、糖果行业产品发展现状

　　　　三、糖果行业消费市场现状

　　第二节 2013-2014年糖果行业发展特点分析

　　　　一、市场格局特点

　　　　二、产品创新特点

　　　　三、营销服务特点

　　　　四、市场品牌特点

　　第三节 2013-2014年糖果市场结构和价格走势分析

　　　　一、2013-2014年我国糖果市场结构和价格走势概述

　　　　二、2013-2014年我国糖果市场结构分析

　　　　三、2013-2014年我国糖果市场价格走势分析

　　第四节 2013-2014年重点城市糖果市场发展情况

　　　　 

第四章 2013-2014年中国糖果行业财务指标与供需情况分析

　　第一节 2013-2014年中国糖果行业经济运行主要特点

　　第二节 2013-2014年糖果行业财务指标分析

　　　　一、经营效益

　　　　二、盈利能力

　　　　三、运营能力

　　　　四、偿债能力

　　　　五、发展能力

　　第三节 2013-2014年全国糖果行业供给情况分析

　　　　一、全国糖果行业总产值分析

　　　　二、全国糖果行业产成品分析

　　　　三、各地区糖果行业供给情况分析

　　第四节 2013-2014年全国糖果行业需求情况分析

　　　　一、全国糖果行业销售产值分析

　　　　二、全国糖果行业销售收入分析

　　　　三、各地区糖果行业需求情况分析

　　　　四、全国糖果行业产销率分析

　　第五节 2013-2014年中国糖果行业进出口分析

　　　　一、行业出口分析

　　　　1、行业出口整体情况

　　　　2、行业出口产品结构

　　　　3、糖果行业出口前景及建议

　　　　二、行业进口分析

　　　　1、行业进口整体情况

　　　　2、行业进口产品结构

　　　　3、糖果行业进口前景及建议

　　　　 

第五章 糖果区域市场情况分析

　　第一节 华北地区

　　　　一、2013-2014年行业发展现状分析

　　　　二、2013-2014年市场需求情况分析

　　　　三、2013-2014年市场规模情况分析

　　　　四、2013-2014年行业竞争格局分析

　　　　五、2013-2014年消费者的偏好分析

　　　　六、2015-2020年行业发展趋势分析

　　第二节 东北地区

　　　　一、2013-2014年行业发展现状分析

　　　　二、2013-2014年市场需求情况分析

　　　　三、2013-2014年市场规模情况分析

　　　　四、2013-2014年行业竞争格局分析

　　　　五、2013-2014年消费者的偏好分析

　　　　六、2015-2020年行业发展趋势分析

　　第三节 华东地区

　　　　一、2013-2014年行业发展现状分析

　　　　二、2013-2014年市场需求情况分析

　　　　三、2013-2014年市场规模情况分析

　　　　四、2013-2014年行业竞争格局分析

　　　　五、2013-2014年消费者的偏好分析

　　　　六、2015-2020年行业发展趋势分析

　　第四节 华南地区

　　　　一、2013-2014年行业发展现状分析

　　　　二、2013-2014年市场需求情况分析

　　　　三、2013-2014年市场规模情况分析

　　　　四、2013-2014年行业竞争格局分析

　　　　五、2013-2014年消费者的偏好分析

　　　　六、2015-2020年行业发展趋势分析

　　第五节 中南地区

　　　　一、2013-2014年行业发展现状分析

　　　　二、2013-2014年市场需求情况分析

　　　　三、2013-2014年市场规模情况分析

　　　　四、2013-2014年行业竞争格局分析

　　　　五、2013-2014年消费者的偏好分析

　　　　六、2015-2020年行业发展趋势分析

　　第六节 西南地区

　　　　一、2013-2014年行业发展现状分析

　　　　二、2013-2014年市场需求情况分析

　　　　三、2013-2014年市场规模情况分析

　　　　四、2013-2014年行业竞争格局分析

　　　　五、2013-2014年消费者的偏好分析

　　　　六、2015-2020年行业发展趋势分析

　　第七节 西北地区

　　　　一、2013-2014年行业发展现状分析

　　　　二、2013-2014年市场需求情况分析

　　　　三、2013-2014年市场规模情况分析

　　　　四、2013-2014年行业竞争格局分析

　　　　五、2013-2014年消费者的偏好分析

　　　　六、2015-2020年行业发展趋势分析

　　 

第六章 中国糖果行业消费市场分析

　　第一节 中国糖果消费者收入分析

　　　　一、中国人口、人民生活分析

　　　　二、2013-2014年消费者收入水平

　　　　三、2014年消费者信心指数分析

　　第二节 糖果行业产品目标客户群体调查

　　　　一、不同收入水平消费者偏好调查

　　　　二、不同年龄的消费者偏好调查

　　　　三、不同地区的消费者偏好调查

　　第三节 糖果市场消费需求分析

　　　　一、糖果市场的消费需求变化

　　　　二、糖果行业的需求情况分析

　　　　三、2015年糖果品牌市场消费需求趋势

　　第四节 糖果消费市场状况分析

　　　　一、糖果行业消费特点

　　　　二、糖果消费者分析

　　　　三、糖果消费结构分析

　　　　四、糖果消费的市场变化

　　　　五、糖果市场的消费方向

　　第五节 不同客户购买相关的态度及影响分析

　　　　一、价格敏感程度

　　　　二、品牌的影响

　　　　三、购买方便的影响

　　　　四、广告的影响程度

　　　　五、包装的影响程度

　　第六节 糖果行业产品的品牌市场调查

　　　　一、消费者对行业品牌认知度宏观调查

　　　　二、消费者对行业产品的品牌偏好调查

　　　　三、消费者对行业品牌的首要认知渠道

　　　　四、消费者经常购买的品牌调查

　　　　五、糖果行业品牌忠诚度调查

　　　　六、糖果行业品牌市场占有率调查

　　　　七、消费者的消费理念调研

　　　　 

第七章 糖果行业竞争格局与竞争策略分析

　　第一节 波特五力模型分析

　　　　一、现有企业间竞争

　　　　二、潜在进入者分析

　　　　三、替代品威胁分析

　　　　四、供应商议价能力

　　　　五、客户议价能力

　　第二节 行业集中度分析

　　　　一、市场集中度分析

　　　　二、企业集中度分析

　　　　三、区域集中度分析

　　第三节 2013-2014年糖果行业竞争格局分析

　　　　一、2013-2014年国内外糖果竞争分析

　　　　二、2013-2014年我国糖果市场竞争分析

　　　　三、2013-2014年我国糖果市场集中度分析

　　　　四、2015-2020年国内主要糖果企业动向

　　　　五、2014年国内糖果拟在建项目分析

　　第四节 糖果市场竞争策略分析

　　　　一、2014年糖果市场增长潜力分析

　　　　二、2014年糖果主要潜力品种分析

　　　　三、现有糖果产品竞争策略分析

　　　　四、典型企业品牌竞争策略分析

　　第五节 糖果企业竞争策略分析

　　　　一、糖果行业竞争格局的影响因素分析

　　　　二、2015-2020年我国糖果市场竞争趋势

　　　　三、2015-2020年糖果行业竞争策略分析

　　　　四、2015-2020年糖果企业竞争策略分析

　　　　 

第八章 主要糖果企业竞争分析

　　第一节 上海梅林正广和股份有限公司

　　　　一、企业概况

　　　　二、竞争优势分析

　　　　三、2013-2014年经营状况

　　　　四、2015-2020年发展战略

　　第二节 不凡帝范梅勒糖果(中国)有限公司

　　　　一、企业概况

　　　　二、竞争优势分析

　　　　三、2013-2014年经营状况

　　　　四、2015-2020年发展战略

　　第三节 东莞徐记食品有限公司

　　　　一、企业概况

　　　　二、竞争优势分析

　　　　三、2013-2014年经营状况

　　　　四、2015-2020年发展战略

　　第四节 玛氏食品(中国)有限公司

　　　　一、企业概况

　　　　二、竞争优势分析

　　　　三、2013-2014年经营状况

　　　　四、2015-2020年发展战略

　　第五节 上海金丝猴食品股份有限公司

　　　　一、企业概况

　　　　二、竞争优势分析

　　　　三、2013-2014年经营状况

　　　　四、2015-2020年发展战略

　　第六节 箭牌糖果（中国）有限公司

　　　　一、企业概况

　　　　二、竞争优势分析

　　　　三、2013-2014年经营状况

　　　　四、2015-2020年发展战略

　　第七节 金冠(中国)食品有限公司

　　　　一、企业概况

　　　　二、竞争优势分析

　　　　三、2013-2014年经营状况

　　　　四、2015-2020年发展战略

　　第八节 福建雅客食品有限公司

　　　　一、企业概况

　　　　二、竞争优势分析

　　　　三、2013-2014年经营状况

　　　　四、2015-2020年发展战略

　　第九节 中国旺旺控股有限公司

　　　　一、企业概况

　　　　二、竞争优势分析

　　　　三、2013-2014年经营状况

　　　　四、2015-2020年发展战略

　　第十节 悠哈味觉糖食品(上海)有限公司

　　　　一、企业概况

　　　　二、竞争优势分析

　　　　三、2013-2014年经营状况

　　　　四、2015-2020年发展战略

　　　　 

第九章 糖果行业发展趋势与前景预测

　　第一节 我国糖果行业前景与机遇分析

　　　　一、我国糖果行业发展前景

　　　　二、我国糖果发展机遇分析

　　第二节 2015-2020年中国糖果市场趋势分析

　　　　一、2013-2014年糖果市场趋势总结

　　　　二、2015-2020年糖果市场发展空间

　　　　三、2015-2020年糖果产业政策趋向

　　　　四、2015-2020年糖果技术革新趋势

　　　　五、2015-2020年糖果价格走势分析

　　　　六、2015-2020年国际环境对行业的影响

　　　　七、2015-2020年糖果发展趋势分析

　　第三节 未来糖果需求与消费预测

　　　　一、2015-2020年糖果产品消费预测

　　　　二、2015-2020年糖果市场规模预测

　　　　三、2015-2020年糖果行业总产值预测

　　　　四、2015-2020年糖果行业销售收入预测

　　第四节 2015-2020年中国糖果行业供需预测

　　　　一、2015-2020年中国糖果供给预测

　　　　二、2015-2020年中国糖果需求预测

　　　　三、2015-2020年中国糖果供需平衡预测

　　　　四、2015-2020年中国糖果产品价格趋势

　　　　五、2015-2020年主要糖果产品进出口预测

　　　　 

第十章 糖果行业投资现状与投资环境分析

　　第一节 2013-2014年糖果行业投资情况分析

　　　　一、2014年总体投资及结构

　　　　二、2014年投资规模及增速

　　　　三、2014年分行业投资分析

　　　　四、2014年分地区投资分析

　　　　五、2014年外商投资情况

　　第二节 经济发展环境分析

　　　　一、我国宏观经济形势分析

　　　　二、2015-2020年投资趋势及其影响预测

　　第三节 政策法规环境分析

　　第四节 技术发展环境分析

　　　　一、2015年糖果技术发展分析

　　　　二、2015-2020年糖果技术发展趋势分析

　　第五节 社会发展环境分析

　　　　 

第十一章 糖果行业投资机会与风险分析

　　第一节 行业活力系数比较及分析

　　　　一、2014年相关产业活力系数比较

　　　　二、2011-2014年行业活力系数分析

　　第二节 行业投资收益率比较及分析

　　　　一、2014年相关产业投资收益率比较

　　　　二、2011-2014年行业投资收益率分析

　　第三节 糖果行业投资效益分析

　　　　一、2013-2014年糖果行业投资状况分析

　　　　二、2015-2020年糖果行业投资效益分析

　　　　三、2015-2020年糖果行业投资趋势预测

　　　　四、2015-2020年糖果行业的投资方向

　　　　五、2015-2020年糖果行业投资的建议

　　　　六、新进入者应注意的障碍因素分析

　　第四节 影响糖果行业发展的主要因素（SWOT分析）

　　　　一、2015-2020年影响糖果行业运行的有利因素分析

　　　　二、2015-2020年影响糖果行业运行的不利因素分析

　　　　三、2015-2020年我国糖果行业发展面临的挑战分析

　　　　四、2015-2020年我国糖果行业发展面临的机遇分析

　　第五节 糖果行业投资风险及控制策略分析

　　　　一、2015-2020年糖果行业市场风险及控制策略

　　　　二、2015-2020年糖果行业政策风险及控制策略

　　　　三、2015-2020年糖果行业经营风险及控制策略

　　　　四、2015-2020年糖果行业技术风险及控制策略

　　　　五、2015-2020年糖果行业同业竞争风险及控制策略

　　　　六、2015-2020年糖果行业其他风险及控制策略

　　　　 

第十二章 糖果行业投资战略研究

　　第一节 糖果行业发展战略研究

　　　　一、战略综合规划

　　　　二、技术开发战略

　　　　三、业务组合战略

　　　　四、区域战略规划

　　　　五、产业战略规划

　　　　六、营销品牌战略

　　　　七、竞争战略规划

　　第二节 对我国糖果品牌的战略思考

　　　　一、企业品牌的重要性

　　　　二、糖果实施品牌战略的意义

　　　　三、糖果企业品牌的现状分析

　　　　四、我国糖果企业的品牌战略

　　　　五、糖果品牌战略管理的策略

　　第三节 糖果经营策略分析

　　　　一、糖果市场细分策略

　　　　二、糖果市场创新策略

　　　　三、饮料品牌定位与品类规划

　　　　四、糖果新产品差异化战略

　　第四节 三胜咨询投资战略研究

　　　　一、2015年糖果投资战略

　　　　二、2015年糖果行业投资战略

　　　　三、2015-2020年糖果行业投资战略

　　　　 

图表目录

图表：糖果产业链分析

图表：全球糖果市场规模

图表：全球糖果生命周期

图表：2014年我国糖果行业主要经济指标

图表：2014年我国糖果出厂价格和消费价格月度涨幅

图表：2014年糖果销售收入

图表：2014年糖果销售收入增长趋势图

图表：2014年糖果不同规模企业销售额

图表：2014年糖果不同规模企业销售额对比图

图表：2014年糖果不同规模企业销售额对比图

图表：2014年1-12月糖果不同所有制企业销售额

图表：2014年糖果不同所有制企业销售额

图表：2014年糖果不同所有制企业销售额对比图

图表：2014年糖果利润总额

图表：2014年糖果利润总额增长趋势图

图表：2014年糖果不同规模企业利润总额

图表：2014年糖果不同规模企业利润总额对比图

图表：2014年糖果不同所有制企业利润总额

图表：2014年糖果不同所有制企业利润总额对比图

图表：2013-2014年糖果资产总额

图表：2011-2014年糖果总资产增长趋势图

图表：2013-2014年糖果不同规模企业总资产

图表：2013-2014年糖果不同规模企业总资产对比图

图表：2013-2014年糖果不同所有制企业总资产

图表：2013-2014年糖果不同所有制企业总资产对比图

图表：2014年糖果亏损面

图表：2014年糖果亏损企业亏损总额

图表：2014年糖果销售毛利率趋势图

图表：2014年糖果成本费用率

图表：2014年糖果成本费用利润率趋势图

图表：2014年糖果销售利润率趋势图

图表：2014年糖果应收账款周转率对比图

图表：2014年糖果流动资产周转率对比图

图表：2014年糖果总资产周转率对比图

图表：2014年糖果资产负债率对比图

图表：2014年糖果利息保障倍数对比图

图表：2013-2014年中国糖果发展能力分析

图表：2013-2014年中国糖果竞争力分析

图表：糖果市场调查对象情况分析

图表：糖果消费者消费习惯调查

图表：消费者对糖果产品价格认同情况调查分析

图表：消费者购买渠道情况调查分析

图表：糖果消费者品牌状况调查分析

图表：2013-2014年中国消费者糖果品牌构成

图表：糖果消费者性别比例

图表：糖果消费者年龄分布

图表：糖果消费者购买频率分析

图表：糖果消费者购买糖果的规格

图表：糖果消费者购买糖果消费金额

图表：消费者糖果关注度调查分析

图表：影响消费者购买的因素调查分析

图表：2015-2020年中国糖果产能预测

图表：2015-2020年中国糖果消费量预测

图表：2015-2020年中国糖果市场前景预测

图表：2015-2020年中国糖果市场价格走势预测

图表：2015-2020年中国糖果发展前景预测

　　我国糖果产业前景十分诱人。2011年国内糖果产业规模已经达到620亿元。但在2009年国内糖果产业规模才刚刚突破500亿元。整个糖果产业继续保持着两位数的年增长速度。我国的糖果市场空间十分巨大，光一个喜糖产品前景就很诱人，正是看到了我国的糖果市场发展前景，外资品牌通过资本运作的形式收购国内品牌。包括雀巢在内的外资品牌才会重新布局国内糖果市场，我国糖果品牌需要加速发展。国内糖果产品还存在一些质量问题。其主要的质量问题是标签、标注或者标识不符合要求，这些问题主要是部分小企业，尤其是三、四线城市或者县城的小糖果企业比较多，这些企业对国家标准要求不太熟悉，有的是企业自身不规范，才会出现这样的质量问题。绝大多少的大的糖果企业目前产品质量都非常稳定。糖果产品属于休闲食品。随着，我国经济的飞速发展及人们生活习惯的改变，消费者对休闲食品的支出必将增加。我国糖果市场的发展也会越来越好。但对于国内的糖果厂家来说，必须坚持产品改进和提升质量，加强品种变化，满足人们新的需求，这也是国外目前糖果产业发展的趋势。

　　糖果品牌的相对集中也是社会经济发展的大势所趋，因为随着竞争压力的不断增大，规模小的企业竞争力会越来越差，而品牌企业会凭借自身的优势不断发展壮大，在中国不凡帝范梅勒集团是最大的糖果企业，这与其多年来在糖果方面建立的竞争优势是分不开的。因此，通过对主要糖果企业品种的分析，功能性奶糖应该是一个比较有潜力的开发方向，膳食纤维或者益生元的概念都可以进行推广，而糖醇类的无糖糖果显然更适合于口香糖或者其他无糖的产品类别。奶糖能够成为糖果市场份额最大的类别，首先是口味非常好，“奶香浓郁、奶味持久、口感润滑醇厚”、“口感香滑细腻，瞬间感受到层层浓郁的奶香”、“滑爽浓郁牛奶味”，均能给人以全新的味觉体验；其次，奶糖含有牛奶的成分，营养更加丰富，成为摄取营养物质的载体。因此，在奶糖中添加功能性成分，能够与奶糖的营养健康功能相结合，具有较大的发展潜力。

　　虽然中国糖果市场很大，但是，高端糖果市场仍属空白领域。目前，高端糖果品牌仍是国外品牌的天下，这些品牌占据了国内市场约70%的份额。国内糖果市场虽然也有不少品牌，但是大多停留在中低端市场。这些为中国糖果产业向高端市场发展提供了机会。个性化需求增加，致使厂商进一步细分产品并力求创新。现在，消费者不再将糖果当作一般的享受型消费品，糖果的功能性也大大提高。例如，结婚时要用的喜糖;过节时送礼的礼盒;甚至还有表示心意的传递物。这些要求厂商在追求糖果口味的同时，注重不同消费者的消费需求。相比以前笼统的市场划分，现在的市场划分更趋细化。中国糖果产业在今后的10—15年内仍然大有“甜头”。因为中国尚需大量国产糖果品牌来填补市场空白。但是，在未来的10年中，糖果产业也将面临激烈竞争，因为糖果行业的入门门槛低。而中国本土糖果品牌还将面临与国外糖果品牌的同台竞技。中国糖果厂商只有在今后更加注重市场细分，了解消费者需求，发扬创新精神，才能在糖果产业占据有利地位。

　　本报告由三胜咨询的资深专家和研究人员通过长期周密的市场调研，参考国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、行业协会、中国产业信息研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料，并对多位业内资深专家进行深入访谈的基础上，通过与国际同步的市场研究工具、理论和模型撰写而成。全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个糖果行业的市场走向和发展趋势。

　　本报告专业！权威！报告根据糖果行业的发展轨迹及多年的实践经验，对中国糖果行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析，并重点分析了我国糖果行业将面临的机遇与挑战，对糖果行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。是糖果企业、学术科研单位、投资企业准确了解行业最新发展动态，把握市场机会，正确制定企业发展战略的必备参考工具，极具参考价值！