2015-2020年中国豆制品行业投资策略及深度研究咨询报告

第一部分 产业环境透视

第一章 豆制品行业发展综述

　　第一节 大豆基本概念

　　　　一、大豆简介

　　　　二、大豆种植历史及地区

　　　　三、大豆生长期及特点

　　第二节 大豆的用途与分类

　　　　一、大豆的主要用途

　　　　二、大豆种类划分

　　　　三、优质大豆的标准

　　第三节 大豆产业介绍

　　　　一、大豆产业定义

　　　　二、大豆产品及相关产业

　　　　三、我国大豆品质

　　　　四、大豆在国民经济中的地位

　　第四节 豆制品介绍

　　　　一、豆制品的定义

　　　　二、豆制品的分类

　　　　三、豆制品的营养价值

　　　　 

第二章 豆制品行业市场环境及影响分析（PEST）

　　第一节 豆制品行业政治法律环境（P）

　　　　一、行业主要政策法规

　　　　二、政策环境对行业的影响

　　第二节 行业经济环境分析（E）

　　　　一、宏观经济形势分析

　　　　二、宏观经济环境对行业的影响分析

　　第三节 行业社会环境分析（S）

　　　　一、豆制品产业社会环境

　　　　二、社会环境对行业的影响

　　第四节 行业技术环境分析（T）

　　　　一、行业主要技术发展趋势

　　　　二、技术环境对行业的影响

　　　　 

第三章 国际豆制品行业发展分析及经验借鉴

　　第一节 全球豆制品市场总体情况分析

　　　　一、全球豆制品行业发展概况

　　　　二、全球豆制品市场产品结构

　　　　三、全球豆制品行业发展特征

　　　　四、全球豆制品行业竞争格局

　　　　五、全球豆制品市场区域分布

　　第二节 全球主要国家（地区）市场分析

　　　　一、欧洲

　　　　1、欧洲豆制品行业发展概况

　　　　2、欧洲豆制品市场结构及产销情况

　　　　3、2015-2020年欧洲豆制品行业发展前景预测

　　　　二、北美

　　　　1、北美豆制品行业发展概况

　　　　2、北美豆制品市场结构及产销情况

　　　　3、2015-2020年北美豆制品行业发展前景预测

　　　　三、日本

　　　　1、日本豆制品行业发展概况

　　　　2、日本豆制品市场结构及产销情况

　　　　3、2015-2020年日本豆制品行业发展前景预测

　　　　四、韩国

　　　　1、韩国豆制品行业发展概况

　　　　2、韩国豆制品市场结构及产销情况

　　　　3、2015-2020年韩国豆制品行业发展前景预测

　　　　五、其他国家地区

　　　　 

第二部分 行业深度分析

第四章 我国豆制品行业运行现状分析

　　第一节 豆制品加工业发展综述

　　　　一、全球豆制品加工业发展状况

　　　　二、国内豆制品加工业细分发展概述

　　　　三、中国豆制品加工行业发展综述

　　　　四、我国豆制品加工业发展的特点

　　　　五、我国提高大豆加工补贴门槛

　　　　六、中国豆制品加工业产能扩张态势解析

　　第二节 大豆压榨行业发展概况

　　　　一、中国大豆压榨行业发展特征

　　　　二、我国大豆压榨行业产能过剩情况

　　　　三、中国出台新政调控大豆压榨业

　　　　四、我国大豆压榨行业发展面临的风险

　　　　五、中国大豆压榨行业未来发展走势

　　第三节 大豆蛋白加工业发展概况

　　　　一、中国大豆蛋白市场需求不断扩张

　　　　二、国内大豆蛋白加工业发展势头良好

　　　　三、大豆蛋白加工业面临的主要挑战

　　　　四、我国大豆蛋白加工行业应理性发展

　　第四节 外资进入我国豆制品加工行业影响分析

　　　　一、外资大举进入我国大豆压榨行业

　　　　二、外资进入我国大豆压榨行业的影响

　　　　三、外资扩张危及我国豆制品加工业发展

　　　　四、本土豆制品加工业应对外资扩张的建议

　　第五节 豆制品加工业发展面临的挑战及对策

　　　　一、我国豆制品加工业存在的主要问题

　　　　二、豆制品加工企业物流发展面临考验

　　　　三、促进豆制品加工业发展的战略分析

　　　　四、发展真中国豆制品加工业的措施建议

　　第六节 豆制品加工业未来发展形势与思路

　　　　一、豆制品加工业未来发展形势

　　　　二、豆制品加工业未来发展思路

　　　　 

第五章 我国豆制品行业整体运行指标分析

　　第一节 中国豆制品行业总体规模分析

　　　　一、企业数量结构分析

　　　　二、人员规模状况分析

　　　　三、行业资产规模分析

　　　　四、行业市场规模分析

　　第二节 中国豆制品行业产销情况分析

　　　　一、我国豆制品行业工业总产值

　　　　二、我国豆制品行业工业销售产值

　　　　三、我国豆制品行业产销率

　　第三节 中国豆制品行业财务指标总体分析

　　　　一、行业盈利能力分析

　　　　1、我国豆制品行业销售利润率

　　　　2、我国豆制品行业成本费用利润率

　　　　3、我国豆制品行业亏损面

　　　　二、行业偿债能力分析

　　　　1、我国豆制品行业资产负债比率

　　　　2、我国豆制品行业利息保障倍数

　　　　三、行业营运能力分析

　　　　1、我国豆制品行业应收帐款周转率

　　　　2、我国豆制品行业总资产周转率

　　　　3、我国豆制品行业流动资产周转率

　　　　四、行业发展能力分析

　　　　1、我国豆制品行业总资产增长率

　　　　2、我国豆制品行业利润总额增长率

　　　　3、我国豆制品行业主营业务收入增长率

　　　　4、我国豆制品行业资本保值增值率

　　　　 

第三部分 竞争格局分析

第六章 豆制品行业区域市场分析

　　第一节 行业总体区域结构特征及变化

　　　　一、行业区域结构总体特征

　　　　二、行业区域集中度分析

　　　　三、行业区域分布特点分析

　　　　四、行业规模指标区域分布分析

　　　　五、行业效益指标区域分布分析

　　　　六、行业企业数的区域分布分析

　　第二节 豆制品区域市场分析

　　　　一、东北地区豆制品市场分析

　　　　1、黑龙江省豆制品市场分析

　　　　2、吉林省豆制品市场分析

　　　　3、辽宁省豆制品市场分析

　　　　二、华北地区豆制品市场分析

　　　　1、北京市豆制品市场分析

　　　　2、天津市豆制品市场分析

　　　　3、河北省豆制品市场分析

　　　　三、华东地区豆制品市场分析

　　　　1、山东省豆制品市场分析

　　　　2、上海市豆制品市场分析

　　　　3、江苏省豆制品市场分析

　　　　4、浙江省豆制品市场分析

　　　　5、福建省豆制品市场分析

　　　　6、安徽省豆制品市场分析

　　　　四、华南地区豆制品市场分析

　　　　1、广东省豆制品市场分析

　　　　2、广西省豆制品市场分析

　　　　3、海南省豆制品市场分析

　　　　五、华中地区豆制品市场分析

　　　　1、湖北省豆制品市场分析

　　　　2、湖南省豆制品市场分析

　　　　3、河南省豆制品市场分析

　　　　六、西南地区豆制品市场分析

　　　　1、四川省豆制品市场分析

　　　　2、云南省豆制品市场分析

　　　　3、贵州省豆制品市场分析

　　　　七、西北地区豆制品市场分析

　　　　1、甘肃省豆制品市场分析

　　　　2、新疆自治区豆制品市场分析

　　　　3、陕西省豆制品市场分析

　　　　 

第七章 2015-2020年豆制品行业竞争形势

　　第一节 行业总体市场竞争状况分析

　　　　一、豆制品行业竞争结构分析

　　　　1、现有企业间竞争

　　　　2、潜在进入者分析

　　　　3、替代品威胁分析

　　　　4、供应商议价能力

　　　　5、客户议价能力

　　　　6、竞争结构特点总结

　　　　二、豆制品行业企业间竞争格局分析

　　　　1、不同地域企业竞争格局

　　　　2、不同规模企业竞争格局

　　　　3、不同所有制企业竞争格局

　　　　三、豆制品行业集中度分析

　　　　1、市场集中度分析

　　　　2、企业集中度分析

　　　　3、区域集中度分析

　　　　4、各子行业集中度

　　　　5、集中度变化趋势

　　　　四、豆制品行业SWOT分析

　　　　1、豆制品行业优势分析

　　　　2、豆制品行业劣势分析

　　　　3、豆制品行业机会分析

　　　　4、豆制品行业威胁分析

　　第二节 中国豆制品行业竞争格局综述

　　　　一、豆制品行业竞争概况

　　　　1、中国豆制品行业品牌竞争格局

　　　　2、豆制品业未来竞争格局和特点

　　　　3、豆制品市场进入及竞争对手分析

　　　　二、中国豆制品行业竞争力分析

　　　　1、我国豆制品行业竞争力剖析

　　　　2、我国豆制品企业市场竞争的优势

　　　　3、民企与外企比较分析

　　　　4、国内豆制品企业竞争能力提升途径

　　　　三、中国豆制品产品竞争力优势分析

　　　　1、整体产品竞争力评价

　　　　2、产品竞争力评价结果分析

　　　　3、竞争优势评价及构建建议

　　　　四、豆制品行业主要企业竞争力分析

　　　　1、重点企业资产总计对比分析

　　　　2、重点企业从业人员对比分析

　　　　3、重点企业营业收入对比分析

　　　　4、重点企业利润总额对比分析

　　　　5、重点企业综合竞争力对比分析

　　第三节 豆制品行业竞争格局分析

　　　　一、国内外豆制品竞争分析

　　　　二、我国豆制品市场竞争分析

　　　　三、我国豆制品市场集中度分析

　　　　四、国内主要豆制品企业动向

　　　　五、国内豆制品企业拟在建项目分析

　　第四节 豆制品行业并购重组分析

　　　　一、行业并购重组现状及其重要影响

　　　　二、跨国公司在华投资兼并与重组分析

　　　　三、本土企业投资兼并与重组分析

　　　　四、企业升级途径及并购重组风险分析

　　　　五、行业投资兼并与重组趋势分析

　　　　 

第八章 2015-2020年豆制品行业领先企业经营形势分析

　　第一节 中国豆制品企业总体发展状况分析

　　　　一、豆制品企业主要类型

　　　　二、豆制品企业资本运作分析

　　　　三、豆制品企业创新及品牌建设

　　　　四、豆制品企业国际竞争力分析

　　　　五、2015年豆制品行业企业排名分析

　　第二节 中国领先豆制品企业经营形势分析

　　　　一、北京二商王致和食品有限公司

　　　　1、企业发展概况分析

　　　　2、企业产品结构分析

　　　　3、企业产销能力分析

　　　　4、企业发展规模分析

　　　　5、企业竞争优劣势分析

　　　　6、企业最新发展动向

　　　　二、河北精益食品有限公司

　　　　1、企业发展概况分析

　　　　2、企业产品结构分析

　　　　3、企业产销能力分析

　　　　4、企业发展规模分析

　　　　5、企业竞争优劣势分析

　　　　6、企业最新发展动向

　　　　三、永和食品（中国）有限公司

　　　　1、企业发展概况分析

　　　　2、企业产品结构分析

　　　　3、企业产销能力分析

　　　　4、企业发展规模分析

　　　　5、企业竞争优劣势分析

　　　　6、企业最新发展动向

　　　　四、祖名豆制品股份有限公司

　　　　1、企业发展概况分析

　　　　2、企业产品结构分析

　　　　3、企业产销能力分析

　　　　4、企业发展规模分析

　　　　5、企业竞争优劣势分析

　　　　6、企业最新发展动向

　　　　五、山东春福盈豆制品有限责任公司

　　　　1、企业发展概况分析

　　　　2、企业产品结构分析

　　　　3、企业产销能力分析

　　　　4、企业发展规模分析

　　　　5、企业竞争优劣势分析

　　　　6、企业最新发展动向

　　　　六、黑牛食品股份有限公司

　　　　1、企业发展概况分析

　　　　2、企业产品结构分析

　　　　3、企业产销能力分析

　　　　4、企业发展规模分析

　　　　5、企业竞争优劣势分析

　　　　6、企业最新发展动向

　　　　七、成都香香嘴食品有限公司

　　　　1、企业发展概况分析

　　　　2、企业产品结构分析

　　　　3、企业产销能力分析

　　　　4、企业发展规模分析

　　　　5、企业竞争优劣势分析

　　　　6、企业最新发展动向

　　　　八、维维集团股份有限公司

　　　　1、企业发展概况分析

　　　　2、企业产品结构分析

　　　　3、企业产销能力分析

　　　　4、企业发展规模分析

　　　　5、企业竞争优劣势分析

　　　　6、企业最新发展动向

　　　　九、周口金丝猴食品有限公司

　　　　1、企业发展概况分析

　　　　2、企业产品结构分析

　　　　3、企业产销能力分析

　　　　4、企业发展规模分析

　　　　5、企业竞争优劣势分析

　　　　6、企业最新发展动向

　　　　十、重庆多味多食品有限公司

　　　　1、企业发展概况分析

　　　　2、企业产品结构分析

　　　　3、企业产销能力分析

　　　　4、企业发展规模分析

　　　　5、企业竞争优劣势分析

　　　　6、企业最新发展动向

　　　　 

第四部分 发展前景展望

第九章 2015-2020年豆制品行业前景及投资价值

　　第一节 豆制品行业五年规划现状及未来预测

　　　　一、“十二五”期间豆制品行业运行情况

　　　　二、“十二五”期间豆制品行业发展成果

　　　　三、豆制品行业“十三五”发展方向预测

　　第二节 2015-2020年豆制品市场发展前景

　　　　一、2015-2020年豆制品市场发展潜力

　　　　二、2015-2020年豆制品市场发展前景展望

　　第三节 2015-2020年豆制品市场发展趋势预测

　　　　一、2015-2020年豆制品行业发展趋势

　　　　二、2015-2020年豆制品市场规模预测

　　第四节 2015-2020年中国豆制品行业供需预测

　　　　一、2015-2020年中国豆制品行业供给预测

　　　　二、2015-2020年中国豆制品行业产量预测

　　　　三、2015-2020年中国豆制品市场销量预测

　　　　四、2015-2020年中国豆制品行业需求预测

　　　　五、2015-2020年中国豆制品行业供需平衡预测

　　第五节 影响企业生产与经营的关键趋势

　　　　一、市场整合成长趋势

　　　　二、需求变化趋势及新的商业机遇预测

　　　　三、企业区域市场拓展的趋势

　　　　四、科研开发趋势及替代技术进展

　　　　五、影响企业销售与服务方式的关键趋势

　　第六节 豆制品行业投资特性分析

　　　　一、豆制品行业进入壁垒分析

　　　　二、豆制品行业盈利因素分析

　　　　三、豆制品行业盈利模式分析

　　第七节 2015-2020年豆制品行业发展的影响因素

　　　　一、有利因素

　　　　二、不利因素

　　第八节 2015-2020年豆制品行业投资价值评估分析

　　　　一、行业投资效益分析

　　　　1、行业活力系数比较及分析

　　　　2、行业投资收益率比较及分析

　　　　3、行业投资效益评估

　　　　二、产业发展的空白点分析

　　　　三、投资回报率比较高的投资方向

　　　　四、新进入者应注意的障碍因素

　　　　 

第十章 2015-2020年豆制品行业投资机会与风险防范

　　第一节 豆制品行业投融资情况

　　　　一、行业资金渠道分析

　　　　二、固定资产投资分析

　　　　三、兼并重组情况分析

　　　　四、豆制品行业投资现状分析

　　第二节 2015-2020年豆制品行业投资机会

　　　　一、产业链投资机会

　　　　二、重点区域投资机会

　　　　三、豆制品行业投资机遇

　　第三节 2015-2020年豆制品行业投资风险及防范

　　　　一、政策风险及防范

　　　　二、技术风险及防范

　　　　三、供求风险及防范

　　　　四、宏观经济波动风险及防范

　　　　五、关联产业风险及防范

　　　　六、产品结构风险及防范

　　　　七、其他风险及防范

　　第四节 中国豆制品行业投资建议

　　　　一、豆制品行业未来发展方向

　　　　二、豆制品行业主要投资建议

　　　　三、中国豆制品企业融资分析

　　　　 

第五部分 发展战略研究

第十一章 豆制品行业发展战略研究

　　第一节 豆制品行业发展战略研究

　　　　一、战略综合规划

　　　　二、技术开发战略

　　　　三、业务组合战略

　　　　四、区域战略规划

　　　　五、产业战略规划

　　　　六、营销品牌战略

　　　　七、竞争战略规划

　　第二节 对我国豆制品品牌的战略思考

　　　　一、豆制品品牌的重要性

　　　　二、豆制品实施品牌战略的意义

　　　　三、豆制品企业品牌的现状分析

　　　　四、我国豆制品企业的品牌战略

　　　　五、豆制品品牌战略管理的策略

　　第三节 豆制品经营策略分析

　　　　一、豆制品市场细分策略

　　　　二、豆制品市场创新策略

　　　　三、品牌定位与品类规划

　　　　四、豆制品新产品差异化战略

　　第四节 豆制品行业投资战略研究

　　　　 

第十二章 研究结论及发展建议

　　第一节 豆制品行业研究结论及建议

　　第二节 豆制品关联行业研究结论及建议

　　第三节 三胜咨询豆制品行业发展建议

　　　　一、行业发展策略建议

　　　　二、行业投资方向建议

　　　　三、行业投资方式建议

　　　　 

图表目录

图表：豆制品行业生命周期

图表：豆制品行业产业链结构

图表：2012-2014年全球豆制品行业市场规模

图表：2012-2014年中国豆制品行业市场规模

图表：2012-2014年豆制品行业重要数据指标比较

图表：2012-2014年中国豆制品市场占全球份额比较

图表：2012-2014年豆制品行业工业总产值

图表：2012-2014年豆制品行业销售收入

图表：2012-2014年豆制品行业利润总额

图表：2012-2014年豆制品行业资产总计

图表：2012-2014年豆制品行业负债总计

图表：2012-2014年豆制品行业竞争力分析

图表：2012-2014年豆制品市场价格走势

图表：2012-2014年豆制品行业主营业务收入

图表：2012-2014年豆制品行业主营业务成本

图表：2012-2014年豆制品行业销售费用分析

图表：2012-2014年豆制品行业管理费用分析

图表：2012-2014年豆制品行业财务费用分析

图表：2012-2014年豆制品行业销售毛利率分析

图表：2012-2014年豆制品行业销售利润率分析

图表：2012-2014年豆制品行业成本费用利润率分析

图表：2012-2014年豆制品行业总资产利润率分析

图表：2012-2014年豆制品行业产能分析

图表：2012-2014年豆制品行业产量分析

图表：2012-2014年豆制品行业需求分析

图表：2012-2014年豆制品行业进口数据

图表：2012-2014年豆制品行业出口数据

图表：2012-2014年豆制品行业集中度

图表：2015-2020年中国豆制品行业供给预测

图表：2015-2020年中国豆制品行业产量预测

图表：2015-2020年中国豆制品市场销量预测

图表：2015-2020年中国豆制品行业需求预测

图表：2015-2020年中国豆制品行业供需平衡预测

略……

　　大豆是世界最主要的油料作物，是人类优质蛋白和油脂的主要来源。自二十世纪六十年代以来，世界大豆生产迅速发展。播种面积是衡量大豆种植业重要地位的主要因素。大豆在国家粮食安全中占有重要地位。中国是大豆的原产地，大豆加工业在我国农产品加工业中占有非常重要的地位，大豆加工制品以其多样性满足了人们日益增长的多样化的需求。

　　豆制品包括传统的豆腐；传统的豆制品，如素鸡、素肉、腐乳等；现代豆制品，即休闲豆制品，如豆腐干等；豆浆、豆奶；干发豆制品，如腐竹，以及用于餐饮行业可直接制作菜肴的豆制品。

　　从近几年我国豆制品行业的发展情况来看，目前整个行业仍然处于迅速提升的趋势。主要表现在：投豆量和销售额均有显著增长；产品品种日益繁多；豆制品工业化速度加快；我国豆制品的工艺技术和设备水平不断提高；相关食品企业尤其是外资企业逐渐进入豆制品行业，我国豆制品生产的国际化趋势越来越明显。

　　中国豆制品行业的快速发展和市场潜力吸引了众多与之相关联的行业和企业的目光，同时由于这些行业科技水平的不断提高，进而推动了我国豆制品产业的生产面貌发生巨大的变化。预计“十二五”期间，各级政府对大豆种植及豆制品加工业的扶持力度仍将进一步增强。此外，随着国民经济水平的进一步提高，我国人均豆制品消费水平也将获得较大提升，豆制品市场发展前景广阔。

　　本报告利用三胜产业研究中心长期对豆制品行业市场跟踪搜集的一手市场数据，同时依据国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、行业协会、中国产业信息研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料，采用与国际同步的科学分析模型，全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个豆制品行业的市场走向和发展趋势。

　　报告对中国豆制品行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析，并重点分析了我国豆制品行业将面临的机遇与挑战。报告将帮助豆制品企业、学术科研单位、投资企业准确了解豆制品行业最新发展动向，及早发现豆制品行业市场的空白点，机会点，增长点和盈利点……准确把握豆制品行业未被满足的市场需求和趋势，有效规避豆制品行业投资风险，更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场，牢牢把握行业竞争的主动权。形成企业良好的可持续发展优势。