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反食品浪费法草案来了!一粒粮食背后蕴含怎样的价值?

2020-12-24 10:29:00  来源:央视新闻客户端  http://www.china1baogao.com/

      谁知盘中餐,粒粒皆辛苦


  珍惜粮食,反对浪费


  既是中华民族的传统美德


  也是每一个现代公民应尽的义务


  中国农业科学院做过估算,我国的粮食全产业链总损耗率约为12%,在播种、收获、储藏、运输、加工等各个环节,本来就因为设备和技术局限而存在不同程度的损耗。在此基础上,每年城市餐饮浪费的粮食多达340~360亿斤,这还不包括居民家庭饮食。不科学的消费心理、粗放的管理方式,以及节俭意识的缺乏,构成了浪费粮食的主要原因。


  12月22日—26日,十三届全国人大常委会第二十四次会议召开,反食品浪费法草案首次提请审议。为什么要对食品浪费问题立法?反食品浪费法又将如何影响我们的观念和生活?一粒粮食背后又蕴含怎样的价值呢?


  您在日常生活当中,都观察到了哪些食品浪费的现象呢?如何看待用立法的方式来防止大家浪费食品?随机采访到的游客各抒己见↓


  我国粮食连年丰收,稻谷、小麦这两大主粮,都可以实现完全的自给自足,既然如此,我们为什么还要针对食品浪费进行立法呢?


  目前我国的粮食的年总产量大约是1万3千亿斤,平均到每个人头上大概是940斤,也就是每人每天将近3斤,但是我们吃的可不仅仅有主粮,还有肉、禽、蛋、奶,包括酒等等,这些都是由粮食转化而来的。一般来说,3到7斤的粮食才可以转化成1斤的谷物食品,所以说每人每天3斤的量真的不算多,与一些发达国家相比,我们的差距还很大。


  像我们在超市当中常见的大米,它的价格一般在四五块钱左右一斤,吃饭的时候如果剩半碗米饭,不会觉得浪费了很多钱。一粒普通的粮食可能看起来真的非常平凡,但是在它们被生产的过程当中,是备受关爱的。比如说国家会给予它们农机补贴、种子补贴、化肥补贴,以及种植面积的补贴。


  珍惜粮食,还有更加重大的意义。全球所有的粮食出口国的年出口总量约为3亿吨,我国的粮食年消耗量约为6.5亿吨,是全球出口量的2倍多,我们的粮食实现自给自足了,就是对世界粮食安全的巨大贡献。


  目前,我国每年生产、储存、运输、加工环节的粮食损失量约为700亿斤,城市餐饮每年浪费340至360亿斤食物,这还不包括我们平时在家的食物浪费,因此食品浪费问题不容忽视。


  有了反食品浪费法,就能更好地规范各类食品浪费行为,比如可以选择小份菜,手机外卖平台上也会标示出具体的食物的分量。对于那些暴饮暴食的吃播,我们要说再见了。


  在刚刚召开的十三届全国人大常委会第二十四次会议上,反食品浪费法草案首次提请审议。反“舌尖上的浪费”,我们将持续关注!

 

 

     食品饮料市场研究报告   责任编辑:S443


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