产能过剩 乳品价格战或仍将继续

　　有奶制品出口商发布数据显示，中国9月乳品进口同比有所下滑，全脂奶粉进口量下滑50%。本报昨日联系该出口商了解情况，截至发稿前暂未获回应。“全脂奶粉占比小，我国进口的主要是脱脂奶粉。今年1~9月已经进口了接近90万吨奶粉，全年预计进口数量总体不会减少。”乳业专家王丁棉透露。

　　另一方面，年关将近，企业开始狂销库存，但市场似乎“喝奶”热情不高。“就像食用油一样，没有消费者会因为便宜实惠而购买欲陡增，或是全家从不喝奶变为突然爱喝奶。”业内人士预测，在产能过剩情况下，价格战或仍将继续一段时间。

　　据媒体报道，中国市场占全球全脂奶粉销量的约三分之二，占全球鲜奶销量的三分之一。中国的进口量通常很高，然而在借乳品价格下滑而大量囤积后，中国买家减少了进口。全球乳品价格一直下滑，部分原因是欧盟明年将取消产量配额。该报道称，令乳品集团及其投资者感到担忧的是，中国购买量的突然下滑可能会导致牛奶、奶酪和黄油的价格继续下滑。

　　上半年进口奶粉量同比增75% 年内价格难回暖

　　一位行业观察人士告诉记者，今年由于进口奶源过多，加上需求减缓，国内不少乳企都有库存压力，目前正在利用多个渠道、通过各种方式促销出货，但奶粉总额进口锐减还是不太可能。

　　王丁棉表示，没有听说以上消息，相信我国总体来说进口额今年将“只增不减”。据了解，今年1~6月，我国进口奶粉已达到68万吨，同比增长75%。王丁棉透露，今年我国奶粉进口预计达到135~140万吨。“用作婴幼儿配方奶粉这一重头戏的是脱脂奶粉，包括新西兰等在内的不少奶源主产地都专门针对中国生产脱脂奶粉，所以它占据主流，全脂奶粉在国外流行，在我国并不吃香。”

　　此外，他透露，虽然1~9月份的进口额居高不下，但国际奶源价格依然处于低位。当前新西兰产量已经恢复，且恒天然乳清粉中国进口已“解禁”；欧洲第一季度牛奶产量同比增加6%导致国际奶源价跌至五年来最低。

　　据全国范围内的统计数据显示，目前我国部分地区原奶收购价格为3.6元~3.9元/公斤，去年同期则为5元/公斤左右。“国际奶源充足、价格便宜正在倒逼国内奶农贱卖牛奶，去年出现奶荒，今年则是产能过剩，国内原奶收购价已持续8个月下跌，下跌幅度超过20%。”该行业观察人士告诉记者，继几年前出现的卖牛风潮之后，今年又有不少散户开始卖奶牛外出打工了。“情况或持续到明年，短期国际国内奶源价都难以回暖。”

　　短期内销售难明显增长

　　刚刚过去的双十一网购狂欢节，不少奶粉企业就铆足劲大肆促销了一番。在天猫双十一奶粉激战中斩获奶粉类全网第一的君乐宝向本报介绍，国内奶粉市场价格今年以来逐渐向合理价格区间回归。

　　对此，有业内人士分析：“虽然促销不断、价格下行在年内仍是主流，但奶粉和快消品不一样，如果没有外部因素刺激，其销售量难以在短期内再造一个明显增长。”

　　王丁棉告诉记者，虽然多家乳业龙头股三季报数字靓丽，但不被人们看见的大多数没上市中小规模奶企今年日子并不好过。“主要还在依靠促销中低端产品去库存、拉业绩；龙头股三季报也显示，带来利润和增长的是高端产品，中低端照样卖得不太好，而且大家还在不停地打价格战。”

　　目前，我国进口的脱水全脂奶粉约占全球贸易量的三分之二，进口鲜奶则超过全球出货量的三分之一。进口乳制品大量涌入，满足了国内消费者的需求，但从长远来看，也反映出我国鲜奶生产竞争力不强的现实，不利于我国奶源基地的建设。国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授李胜利表示，国内乳制品企业目前主要依靠液态奶特别是高端液态奶的高额利润来维持行业盈利水平；如果价格低廉的国外液态奶大量进入我国市场，必将会冲击整个奶业链条。

　　我国相关企业应如何应对？宋昆冈建议，国内乳企应大力发展自有奶源，降低对国际市场的依赖，“这样既能保障企业原料奶质量安全可靠，又能稳定奶价，降低国际市场波动产生的影响。”

　　中国农科院农业信息所研究员李志强认为，受土地、水资源约束以及饲料原料价格高位运行的影响，未来我国奶牛存栏量大幅提升的可能性较小，产量提高主要依靠提高奶源生产能力。他建议，加大奶牛标准化规模养殖扶持力度，提高现有奶源生产能力；实施原料奶收购指导价制度，研究形成适合我国国情的科学合理的生鲜乳收购价格体系。

　　也有业内专家分析认为，我国奶业与发达国家最大的差距在于行业组织体系不健全，导致乳品安全管理上的行业自律缺失。对此，相关部门应加大市场监管力度，切实保障乳品安全。