今年食用油面临新一轮降价风潮

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	$全部年份$年中国食用油行业市场深度调研及发展战略研究分析报告
	食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括粟米油、菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山...

　　杭州世纪新筑的老王夫妇周末到物美超市购物，走到食用油专区，被满眼“满100送20元”之类的促销牌子所触动，王大妈拿起两瓶标价47.90元的5升装精炼一级大豆油往购物车上放。这时，王大伯摇摇手说：“家里油还有，先别买，听说豆油还要降价的，过两天来买吧。”

　　的确，现在汽油已经是6连跌，食用油也一直走下降通道，面临新一轮降价风潮。

　　超市促销员：说是促销实则降价

　　昨天，钱江晚报记者逛了杭城几家超市的食用油专柜后发现，一些品牌食用油纷纷进行降价促销。

　　在世纪联华庆春路店，多力的一款5升黄金3益葵花籽油原价95.6元，猛降到69.9元，降幅26.8%；世纪联华自有品牌一级菜籽油原价54.9元，现价只有44.9元，下调了18.2%。还有一些品牌的食用油虽没加入降价战团，但许多食用油都大瓶赠小瓶，还有的买油送酱油、餐具。

　　“不是降价是促销，趁着这么低的价格，买两瓶回去吧。”超市食用油专柜促销人员对购物的大妈解释着。

　　但是，消息面的情况却是：食用油市场年内的第二波大幅降价将全面爆发。中粮集团上周四宣布，旗下福临门开始降价，平均降幅10%左右。而就在同一天，市场占有率达40%的某食油大牌也宣布全国降价，降幅10%~13%左右，他们降价产品主要涉及调和油、豆油和菜籽油。由于上述两家品牌是国内食用油的风向标，此时宣布降价或将引发更多的企业跟随。

　　据钱江晚报记者了解，从生产企业到经销渠道、批发商以及终端卖场的价格调整完成需要一定的时间周期，预计为四至六周左右。

　　东北菜馆老板：每天油成本省下50元

　　袁先生是杭州城西一家东北菜馆的老板，对于油价的涨跌非常敏感。昨天他翻着进货账本，面带喜色地告诉钱江晚报记者：“今年散装豆油的批发价的确降了不少，每吨比年初能便宜八九百元左右。我们店里一天大约要消耗50多升油，算下来目前用油成本可以节约近50元。”

　　做了10年食用油生意的杨老板则大吐苦水。从去年下半年开始油价就一路走低，今年更是加速下滑，当前豆油批发价已是近4年来最低价位，批发食油的利润也是越来越薄。就拿某知名品牌大豆油和菜籽油价格来说吧，今年2月25日和10月28日相比，大豆油从184元一箱（每箱5L×4桶）下跌到160元一箱，菜籽油从208元一箱下跌到188元一箱，降幅分别为13%和9.6%。

　　根据国家统计局的数据，今年1~9月，油脂类产品的价格跌了5%。在杭州市粮油批发交易市场，24日场内散装食用油成交量最大的三个品种价格同比平均下跌13.3%。其中散装一级豆油的批发价格跌了1.20元/公斤，跌幅为15%；散装四级菜油的批发价格下跌了1.90元/公斤，跌幅17.8%。

　　市场分析师：原料价格变化是主因

　　本次降价也是福临门等食用油巨头今年的第二次调价。上一次是为今年4月，当时的下调幅度也是10%。那么今年食用油价格为何一路走低？

　　卓创资讯油品分析师段连伟认为，本次降价主要由于国际国内市场原料价格变化，散装油价格的持续回落。2014年国际国内市场主要食用油原料价格回落，平均降幅为9%；国际大豆平均价格由去年年末的790美元/吨，下滑至目前的746美元/吨；进口油菜籽平均价格由去年11月的490美元/吨下滑至460美元/吨。

　　同时，豆油、菜籽油等油脂期货品种近期价格已经跌破2008年金融危机以来的历史低点。以一级豆油为例，现在每吨价格6000元左右，而去年同期为每吨7200~7300元，豆油价格创下2006年以来的历史新低。

　　在生产成本降低的背景下，现在国内食用油生产企业有相当大的库存压力。根据粮油信息中心的数据，豆油商业库存依然维持在140万吨。因此，有企业要去库存，就率先降价，这势必会加剧企业间的竞争。

　　家庭主妇：炒菜用油少了，也不一定选豆油

　　除了成本大幅下降外，国内市场需求低迷也促使食用油企业降价。

　　业内人士表示，勤俭节约、反对公款吃喝等新规定的实行，使餐饮业受到影响，食用油消费减少；与此同时，一位主妇说，现在大家都注重养生保健。炒菜用油少了，而且要用，也不一定选豆油，因为食油品种太丰富了，除了目前常见的大豆油、调和油、菜籽油外，还有玉米油、米糠油、葵花籽油、山茶油、橄榄油等等。这些油都主打绿色健康牌，因而也瓜分了不小的食用油市场份额。

　　上海中期期货分析师朱罡表示，虽然第四季度是豆油传统消费旺季，但是在春节前的一两个月备货需求来临之前，预计需求不会受到明显提振，春节之前，豆油价格仍将受到抑制。

　　消费达人则提醒主妇，虽然价格已经处于低位了，可暂时还不必“囤油”。目前市场上的食用油大多保质期只在18个月左右，价格还在持续下跌，不必冒着过期的风险买“便宜油”。

　　从食用油市场来看，目前我国精炼油消费增长很快，食用油降价潮对于小包装食用油的推广和普及有很大的好处，随着城乡居民、特别是大中城市居民生活水平的不断提高，中国的小包装食用油目前正处于高速成长阶段，消费量以平均每年25%的速度增长。在一些经济较发达的大城市，小包装食用油已经取代散装食用油成为市场主角。另外，降价潮过后，产业的并购整合也将随之而来，谁的盈利能力更强，谁获取的市场主动权就会更大。