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消费升级推动中端酒店需求不断增长

2018-6-12 10:07:17  三胜产业研究中心  http://www.china1baogao.com/

  随着经济水平的提高,国民需求的增长,享乐主义和追求高品质生活模式的出现,人们对外出旅行居住环境的要求也渐渐提高。如何更好地把握市场,服务顾客需求,做到人性化、个性化、环保与经济的同步进行,促进酒店行业发展模式的转变,在新时代的经济发展中,尤为重要。

  一、消费升级推动中端酒店需求不断增长

  随着人们的需求不断变化,市场经济体制发生变化。酒店行业也不例外。酒店不再是单单提供住宿的角色,由于消费主体悄然改变,消费者对酒店的要求逐渐提高,简单的“洗、息、睡”型的酒店很难满足目前的主流消费人群的需求。更多的酒店需要能够提供康乐、商务、休闲、会务等服务,才能满足日益增长的消费需求。

  中产阶级比重提升、消费升级及高端转移推动中端酒店需求增长,中端酒店已成为市场新的投资热点,中端酒店市场的主要品牌运营情况、增长势头良好。中国本土酒店管理集团逐渐加码中端酒店品牌布局。中国产业信息研究网发布的《2017-2022年中国酒店行业市场发展态势分析及风险预测研究报告》数据显示,2018年全国饭店业规模将持续扩大,住宿餐饮业总收入将接近5万亿。截至2018年1月1日,中端酒店营业数3519家;客房数403337间,客房同比增长31.43%。  

  图表:2015-2017年我国中端酒店数量 

酒店市场分析

数据来源:中国饭店协会、三胜咨询  


  图表:2015-2017年我国中端酒店客房数量  

酒店市场分析

数据来源:中国饭店协会、三胜咨询  


  二、顾客需求变化,经济型酒店增速放缓

  由于中产消费群体的崛起,消费升级导致顾客需求发生极大的变化,酒店提供的服务能否满足新型消费者个性化、多元化、移动化、体验化、社群化的需求,对经济型酒店是极大的挑战。中国产业信息研究网发布的《2017-2022年中国酒店行业市场发展态势分析及风险预测研究报告》数据显示,截至2018年1月1日,经济型酒店营业数为32444家;客房数2009738间,客房同比增长9.95%。  

  图表:2015-2017年我国经济型酒店客房数量  

酒店市场分析

数据来源:中国饭店协会、三胜咨询  


  三、中国酒店业的发展方向

  三胜咨询研究员王钦认为,中国酒店发展正处于一个新的发展高潮。随着经济的不断发展,需求水平的不断提高,酒店发展模式是否转型成功,是现阶段酒店行业能否在激烈的竞争中得以生存的关键。

  1、个性化、连锁化、集团化、品牌化将成为中国酒店业的发展方向。例如希尔顿旗下品牌各有各的特色与主打。酒店的盈利模式也会变得多样化。盈利模式的单一,也就意味着酒店的体验或服务单一,很难满足来店客人的需求。不同的目标顾客需求需要不同的产品和服务进行支撑,不同于别家更具有特色的建筑、管理体系、服务标准和配套设施高段的模式,反而成为核心竞争力。目前酒店单一的盈利模式很难满足日渐高涨的成本,最终会使酒店的盈利成为“鸡肋”。

  2、低端快捷酒店和高星级酒店会“出局”一批。高星级酒店在整个国家经济下行的大环境下,会挤出大量的“伪”消费者,从近三年的高星级酒店的数据来看,这已经是不争的事实。由于精品酒店的大众化,价格与低端快捷酒店的价格相差不大,但是体验好得多,从而更多的消费者会选择中端精品酒店。由于消费主体的变化,他们对酒店的要求越来越高,低端快捷酒店很难满足他们的需求。

  3、同行整合与异业整合现象会更加明显。同行已经不再是简单的竞争关系,在很多的资源上、信息上可以共享,反而增加了酒店的竞争力。旅游与酒店已经逐渐一体化。旅游行业的发展,必然会带动和促进酒店行业的发展和模式的转变。

 

 

     旅游酒店市场研究报告   责任编辑:S717


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