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第一章 行业基本概况 1
1.1 行业的界定 1
1.1.1 行业经济特性 1
1.1.2 主要细分行业 2
1.1.3 产业链结构分析 2
1.2 行业发展成熟度分析 2
1.2.1 行业发展周期分析 2
1.2.2 行业中外市场成熟度对比 3
1.2.3 行业及其主要子行业成熟度分析 3
第二章 行业国内外发展概况 4
2.1 行业在国内发展现状 4
2.2 行业在国内发展趋势 5
2.3 世界食品溯源行业发展分析 6
2.3.1 2014年世界食品溯源行业发展分析 6
2.3.2 2015年世界食品溯源行业发展分析 7
2.3.3 2016年世界食品溯源市场需求分析 9
2.3.4 2016年食品溯源国外市场竞争分析 9
2.4 2016-2018年主要国家或地区食品溯源行业发展分析 10
2.4.1 2016-2018年美国食品溯源行业分析 10
2.4.2 2016-2018年日本食品溯源行业分析 11
2.4.3 2016-2018年法国食品溯源行业分析 12
第三章 2016年食品溯源行业发展环境分析 14
3.1 2016年食品溯源行业全球经济环境分析 14
3.1.1 全球经济总体情况 14
3.1.2 经济全球化现状 14
3.2 2016-2018年食品溯源行业国内宏观经济环境分析 15
3.2.1 中国GDP分析 15
3.2.2 居民消费水平分析 16
3.2.3 恩格尔系数 20
3.2.4 工业发展形势分析 21
3.2.5 存贷款利率变化 23
3.2.6 财政收支状况 25
3.3 2016年食品溯源行业国内政策环境分析 27
3.3.1 产业相关政策及动向分析 27
3.3.2 相关法律法规解读 29
3.3.3 行业相关标准解析 31
3.3.4 行业监管部门及监管体制分析 33
3.4 2016年食品溯源行业国内社会环境分析 34
3.4.1 人口结构 34
3.4.2 就业率情况 36
3.4.3 人均收入水平 37
3.5 2016年食品溯源行业国内技术环境分析 38
3.5.1 国内食品溯源技术发展现状 38
3.5.2 国内食品溯源技术发展趋势 40
3.5.3 国内外行业技术差距对比分析 40
第四章 食品溯源行业发展情况分析及预测 42
4.1 食品溯源产能分析及预测 42
4.1.1 2016-2018年食品溯源产能分析 42
4.1.2 2019-2024年食品溯源产能预测 43
4.2 食品溯源产量分析及预测 44
4.2.1 2016-2018年食品溯源产量分析 44
4.2.2 2019-2024年食品溯源产量预测 44
4.3 食品溯源销量分析及预测 45
4.3.1 2016-2018年食品溯源销量分析 45
4.3.2 2019-2024年食品溯源销量预测 45
4.4 食品溯源市场需求分析及预测 46
4.4.1 2016-2018年食品溯源市场需求分析 46
4.4.2 2019-2024年食品溯源市场需求预测 46
4.5 食品溯源进出口情况分析及预测 47
4.5.1 2016-2018年食品溯源进出口现状分析 47
1、2016-2018年食品溯源进出口量 47
2、2016-2018年食品溯源进出口额 48
3、2016-2018年食品溯源进出口价格 48
4、2016-2018年食品溯源进出口市场 49
4.5.2 2019-2024年食品溯源进出口情况预测 50
1、2019-2024年食品溯源进出口量预测 50
2、2019-2024年食品溯源进出口额预测 51
3、2019-2024年食品溯源进出口价格预测 51
4、2019-2024年食品溯源进出口市场预测 52
第五章 2016-2018年食品溯源行业规模分析 53
5.1 2016-2018年食品溯源行业企业规模分析 53
5.2 2016-2018年食品溯源行业从业人数规模分析 54
5.3 2016-2018年食品溯源行业产值规模分析 54
5.4 2016-2018年食品溯源行业市场规模分析 55
5.5 2016-2018年食品溯源行业资产规模分析 55
5.6 2016-2018年食品溯源行业投资规模分析 56
第六章 中国食品溯源行业主要指标监测分析 57
6.1 2016-2018年中国食品溯源行业总体运行情况 57
6.2 2016-2018年中国食品溯源行业盈利能力分析 57
6.2.1 2016-2018年食品溯源行业销售毛利率 57
6.2.2 2016-2018年食品溯源行业销售利润率 58
6.2.3 2016-2018年食品溯源行业总资产利润率 58
6.2.4 2016-2018年食品溯源行业净资产利润率 59
6.2.5 2016-2018年食品溯源行业产值利税率 59
6.3 2016-2018年中国食品溯源行业偿债能力分析 60
6.3.1 2016-2018年中国食品溯源行业短期偿债能力分析 60
6.3.2 2016-2018年中国食品溯源行业长期偿债能力分析 60
6.4 2016-2018年中国食品溯源行业经营效率分析 61
9.4.1 2016-2018年食品溯源行业投资收益率分析 61
6.4.2 2016-2018年食品溯源行业净资产收益率分析 61
6.4.3 2016-2018年食品溯源行业存货周转率分析 62
6.4.4 2016-2018年食品溯源行业总资产周转率分析 62
6.4.5 2016-2018年食品溯源行业应收账款周转率分析 63
6.5 2016-2018年我国食品溯源行业成长性分析 64
6.5.1 2016-2018年食品溯源行业销售收入增长分析 64
6.5.2 2016-2018年食品溯源行业总资产增长分析 65
6.5.3 2016-2018年食品溯源行业固定资产增长分析 65
6.5.4 2016-2018年食品溯源行业净资产增长分析 66
6.5.5 2016-2018年食品溯源行业利润增长分析 66
6.6 2016-2018年我国食品溯源行业主营业务结构分析 67
6.6.1 2016-2018年我国食品溯源行业收入结构分析 67
6.6.2 2016-2018年我国食品溯源行业成本结构分析 67
6.6.3 2016-2018年我国食品溯源行业费用结构分析 68
1、2016-2018年我国食品溯源行业生产费用分析 68
2、2016-2018年我国食品溯源行业销售费用分析 68
3、2016-2018年我国食品溯源行业管理费用分析 69
4、2016-2018年我国食品溯源行业财务费用分析 69
第七章 食品安全产业链分析 70
7.1 食品种养安全分析 70
7.1.1 种植行业的食品安全问题分析 70
1、种子安全问题 70
2、农药和化肥对食品安全的影响 70
3、种植行业其他主要影响食品安全的因素分析 70
7.1.2 养殖行业的食品安全问题分析 70
1、兽药和饲料对食品安全的影响 70
2、养殖行业其他主要影响食品安全的因素分析 71
7.2 食品生产加工安全分析 71
7.2.1 食品安全生产加工标准 71
7.2.2 食品生产加工监管现状 73
7.2.3 现有食品生产加工安全问题 74
1、食品生产加工管理问题 74
2、食品配料问题 74
3、食品生产加工工艺技术问题 75
4、食品添加剂问题 75
5、食品包装问题 76
7.3 食品储藏运输安全分析 77
7.3.1 食品储藏运输安全过程中主要影响因素分析 77
7.3.2 冷链物流行业概况 78
7.3.3 冷链物流中影响食品安全的主要因素分析 78
7.3.4 冷链物流行业发展趋势及前景分析 79
7.4 食品分销零售安全分析 79
7.4.1 影响食品分销零售安全的主要因素分析 79
7.4.2 零售场所清洁消毒问题 80
7.4.3 零售个人卫生专业标准 80
7.4.4 食物流转环节注意预防交叉污染 81
7.5 消费者参与分析 81
7.5.1 “微产业链” 81
7.5.2 物联网的运用 81
7.6 政府监管分析 82
7.6.1 多部门、分段监管的弊端 82
7.6.2 国外政府经验借鉴 83
7.7 食品安全产业链投资分析 85
7.7.1 产业投资政策 85
7.7.2 资本市场导向 85
第八章 食品溯源行业细分市场分析 87
8.1 食品溯源行业细分市场结构分析 87
8.2 食品溯源行业细分市场发展现状及趋势分析 88
8.2.1 肉类溯源市场发展现状及趋势分析 88
8.2.2 蔬菜溯源市场发展现状及趋势分析 89
8.2.3 奶制品溯源市场发展现状及趋势分析 91
第九章 2016-2018年食品溯源行业热点透视 93
9.1 2016-2018年国内政策导向分析 93
9.2 热点一透视分析：上海福喜事件 94
9.3 热点二透视分析：广州最新月度食品安全信息 96
第十章 2016-2018年食品溯源行业区域发展 99
10.1 食品溯源行业区域布局情况分析 99
10.2 食品溯源行业区域发展概况 100
10.3 食品溯源行业区域发展分析 101
10.3.1 华北地区 101
1、华北地区食品溯源行业企业规模分析 101
2、华北地区食品溯源行业从业人员规模分析 102
3、华北地区食品溯源行业资产规模分析 102
4、华北地区食品溯源行业投资规模分析 103
5、华北地区食品溯源行业产销情况分析 103
6、华北地区食品溯源行业产值分析 104
7、华北地区食品溯源行业发展预测 104
10.3.2 华东地区 105
1、华东地区食品溯源行业企业规模分析 105
2、华东地区食品溯源行业从业人员规模分析 105
3、华东地区食品溯源行业资产规模分析 106
4、华东地区食品溯源行业投资规模分析 106
5、华东地区食品溯源行业产销情况分析 107
6、华东地区食品溯源行业产值分析 107
7、华东地区食品溯源行业发展预测 108
10.3.3 东北地区 108
1、东北地区食品溯源行业企业规模分析 108
2、东北地区食品溯源行业从业人员规模分析 109
3、东北地区食品溯源行业资产规模分析 109
4、东北地区食品溯源行业投资规模分析 109
5、东北地区食品溯源行业产销情况分析 109
6、东北地区食品溯源行业产值分析 109
7、东北地区食品溯源行业发展预测 110
10.3.4 华中地区 110
1、华中地区食品溯源行业企业规模分析 110
2、华中地区食品溯源行业从业人员规模分析 111
3、华中地区食品溯源行业资产规模分析 111
4、华中地区食品溯源行业投资规模分析 112
5、华中地区食品溯源行业产销情况分析 112
6、华中地区食品溯源行业产值分析 113
7、华中地区食品溯源行业发展预测 113
10.3.5 华南地区 114
1、华南地区食品溯源行业企业规模分析 114
2、华南地区食品溯源行业从业人员规模分析 114
3、华南地区食品溯源行业资产规模分析 115
4、华南地区食品溯源行业投资规模分析 115
5、华南地区食品溯源行业产销情况分析 116
6、华南地区食品溯源行业产值分析 116
7、华南地区食品溯源行业发展预测 117
10.3.6 西北地区 117
1、西北地区食品溯源行业企业规模分析 117
2、西北地区食品溯源行业从业人员规模分析 118
3、西北地区食品溯源行业资产规模分析 118
4、西北地区食品溯源行业投资规模分析 118
5、西北地区食品溯源行业产销情况分析 118
6、西北地区食品溯源行业产值分析 118
7、西北地区食品溯源行业发展预测 119
10.3.7 西南地区 119
1、西南地区食品溯源行业企业规模分析 119
2、西南地区食品溯源行业从业人员规模分析 120
3、西南地区食品溯源行业资产规模分析 120
4、西南地区食品溯源行业投资规模分析 120
5、西南地区食品溯源行业产销情况分析 120
6、西南地区食品溯源行业产值分析 120
7、西南地区食品溯源行业发展预测 121
第十一章 食品溯源行业竞争格局分析 122
11.1 企业集中度 122
11.2 区域集中度 122
11.3 波特五力分析 123
11.3.1 行业内竞争程度 123
11.3.2 替代品竞争威胁 123
11.3.3 潜在进入者竞争威胁 123
11.3.4 供应商讨价还价能力威胁 124
11.3.5 客户讨价还价能力威胁 124
11.4 我国食品溯源全球竞争SWOT分析 125
11.4.1 优势分析 125
11.4.2 劣势分析 125
11.4.3 机会分析 126
11.4.4 威胁分析 127
第十二章 食品溯源行业领先企业经营形势分析 128
12.1 上海中信信息发展股份有限公司 128
12.1.1 企业概况 128
12.1.2 企业主要经济指标分析 130
12.1.3 企业竞争优势分析 133
12.1.4 企业发展战略分析 135
12.1.5 企业最新发展动态 136
12.2 吉林省食品溯源有限公司 136
12.2.1 企业概况 136
12.2.2 企业主要产品分析 138
12.2.3 企业竞争优势分析 143
12.2.4 企业发展战略分析 143
12.2.5 企业最新发展动态 143
12.3 北京华宇软件股份有限公司 144
12.3.1 企业概况 144
12.3.2 企业主要经济指标分析 146
12.3.3 企业竞争优势分析 148
12.3.4 企业发展战略分析 149
12.3.5 企业食品溯源方案 149
12.4 福建新大陆电脑股份有限公司 150
12.4.1 企业概况 150
12.4.2 企业主要经济指标分析 151
12.4.3 企业竞争优势分析 154
12.4.4 企业发展战略分析 155
12.4.5 企业最新发展动态 155
12.5 秦皇岛亿德力科技股份有限公司 155
12.5.1 企业概况 155
12.5.2 企业主要经济指标分析 156
12.5.3 企业竞争优势分析 158
12.5.4 企业发展战略分析 160
12.5.5 企业商业模式分析 161
12.6 中山达华智能科技股份有限公司 161
12.6.1 企业概况 161
12.6.2 企业主要经济指标分析 162
12.6.3 企业竞争优势分析 165
12.6.4 企业发展战略分析 167
12.6.5 企业最新发展动态 167
12.7 上海绿度信息科技股份有限公司 168
12.7.1 企业概况 168
12.7.2 企业主要经济指标分析 168
12.7.3 企业竞争优势分析 171
12.7.4 企业发展存在的风险 172
12.7.5 企业最新发展动态 173
12.8 北京鑫创佳业科技股份有限公司 173
12.8.1 企业概况 173
12.8.2 企业主要经济指标分析 177
12.8.3 企业竞争优势分析 179
12.8.4 企业发展战略分析 180
12.8.5 企业最新发展动态 180
12.9 华工科技产业股份有限公司 182
12.9.1 企业概况 182
12.9.2 企业主要经济指标分析 183
12.9.3 企业竞争优势分析 185
12.9.4 企业发展战略分析 186
12.9.5 企业追溯系统业务 186
12.10 深圳市远望谷信息技术股份有限公司 187
12.10.1 企业概况 187
12.10.2 企业主要经济指标分析 188
12.10.3 企业竞争优势分析 190
12.10.4 企业发展战略分析 191
12.10.5 企业最新发展动态 191
第十三章 2019-2024年食品溯源行业前景展望与趋势预测 193
13.1 2019-2024年国内食品溯源行业整体发展态势分析 193
13.2 2019-2024年国内食品溯源行业细分市场发展趋势分析 193
13.3 2019-2024年国内食品溯源行业关键财务数据预测分析 194
13.3.1 2019-2024年国内食品溯源行业盈利能力预测 194
13.3.2 2019-2024年国内食品溯源行业偿债能力预测 194
13.3.3 2019-2024年国内食品溯源产品投资收益率预测 194
13.3.4 2019-2024年国内食品溯源行业运营能力预测 195
13.4 2019-2024年国内食品溯源行业投资机会分析 195
13.4.1 国内强劲的经济增长对食品溯源行业的支撑因素分析 195
13.4.2 下游行业的需求对食品溯源行业的推动因素分析 195
13.4.3 食品溯源产品相关产业的发展对食品溯源行业的带动因素分析 196
13.5 2019-2024年国内食品溯源行业投资热点及未来投资方向分析 196
13.5.1 产品发展趋势 196
13.5.2 价格变化趋势 196
13.5.3 用户需求结构趋势 196
第十四章 2019-2024年食品溯源行业投资价值评估分析 197
14.1 2019-2024年食品溯源行业投资特性分析 197
14.1.1 2019-2024年食品溯源行业进入壁垒分析 197
14.1.2 2019-2024年食品溯源行业盈利因素分析 197
14.1.3 2019-2024年食品溯源行业盈利模式分析 198
14.2 2019-2024年食品溯源行业发展的影响因素 198
14.2.1 2019-2024年食品溯源行业发展有利因素 198
14.2.2 2019-2024年食品溯源行业发展不利因素 199
14.3 2019-2024年食品溯源行业投资价值评估分析 199
14.3.1 2019-2024年食品溯源行业投资效益分析 199
14.3.2 2019-2024年食品溯源产业发展的空白点分析 200
14.3.3 2019-2024年食品溯源行业投资回报率比较高的投资方向 200
14.3.4 2019-2024年食品溯源行业新进入者应注意的障碍因素 201
第十五章 2019-2024年食品溯源行业投资机会与风险分析 203
15.1 2019-2024年食品溯源行业政策风险与应对策略 203
15.2 2019-2024年食品溯源行业竞争风险与应对策略 203
15.3 2019-2024年食品溯源行业技术风险与应对策略 203
15.4 2019-2024年食品溯源行业经营风险与应对策略 204
15.5 2019-2024年食品溯源行业财务风险与应对策略 204
15.6 2019-2024年食品溯源行业其他风险与应对策略 204
第十六章 2019-2024年食品溯源行业投资战略研究 205
16.1 2019-2024年食品溯源行业投资环境分析 205
16.1.1 2019-2024年全球经济走势分析 205
16.1.2 2019-2024年国内宏观经济趋势分析 205
16.1.3 2019-2024年国内政策走向分析 205
16.2 2019-2024年食品溯源行业投资战略研究 206
16.2.1 战略综合规划 206
16.2.2 技术开发战略 209
16.2.3 业务组合战略 210
16.2.4 区域战略规划 210
16.2.5 产业战略规划 212
16.2.6 营销品牌战略 213
16.2.7 竞争战略规划 214
16.3 2019-2024年食品溯源行业品牌战略研究 215
16.3.1 企业品牌的重要性 215
16.3.2 实施品牌战略的意义 216
16.3.3 品牌的现状分析 217
16.3.4 企业的品牌战略 217
16.3.5 品牌战略管理的策略 217
第十七章 2019-2024年食品溯源行业投资指导 220
17.1 2019-2024年食品溯源行业研究结论及建议 220
17.2 2019-2024年食品溯源子行业研究结论及建议 220
17.3 三胜咨询食品溯源行业发展建议 221
17.3.1 2019-2024年食品溯源行业发展策略建议 221
17.3.2 2019-2024年食品溯源行业投资方向建议 223
17.3.3 2019-2024年食品溯源行业投资方式建议 223
图表目录
图表：我国的溯源平台系统 4
图表：世界主要国家食品溯源建设情况 7
图表：国际上溯源建设的两种不同路径对比 8
图表：2010-2016年全球食品溯源市场规模走势 9
图表：2016年食品溯源市场区域结构 10
图表：美国NAIS追溯系统 11
图表：美国的食品安全监管层次 11
图表：2012-2016年国内生产总值及其增长速度 15
图表：2012-2016年三次产业增加值占国内生产总值比重 16
图表：2016年居民消费价格月度涨跌幅度 16
图表：2016年居民消费价格比2015年涨跌幅度 17
图表：2016年新建商品住宅月环比价格上涨、持平、下降城市个数变化情况 17
图表：2012-2016年全社会消费品零售总额 18
图表：2016年全国居民人均消费支出及其构成 19
图表：2017年一季度居民人均消费支出及构成 20
图表：2012-2016年全部工业增加值及增长速度 21
图表：2016年主要工业产品产量及其增长速度 22
图表：2012-2016年建筑业增加值及增长速度 23
图表：国内各大银行存款利率表 24
图表：金融机构人民币存贷款基准利率调整表 25
图表：2012-2016年全国一般公共预算收入 26
图表：食品安全与溯源领域相关重要法律法规 29
图表：未来我国的食品溯源监管框架 33
图表：未来我国的“监管+运维”双层追溯系统 34
图表：2005-2016年中国人口总量及增速 35
图表：2016年年末人口数及其构成 35
图表：2012-2016年城镇新增就业人数 36
图表：2012-2016年全员劳动生产率 36
图表：2012-2016年全国居民人均可支配收入及其增长速度 37
图表：2017年一季度居民人均可支配收入平均数与中位数 38
图表：2016-2018年食品溯源行业产能 42
图表：2019-2024年食品溯源行业产能预测 43
图表：2016-2018年食品溯源行业产量 44
图表：2019-2024年食品溯源行业产量预测 44
图表：2016-2018年食品溯源行业销量 45
图表：2019-2024年食品溯源行业销量预测 45
图表：2016-2018年食品溯源行业需求规模 46
图表：2019-2024年食品溯源行业需求规模预测 46
图表：2016-2018年食品溯源行业进出口量 47
图表：2016-2018年食品溯源行业进出口额 48
图表：2016-2018年食品溯源行业进出口价格 48
图表：2016年中国食品行业进口额地区分布 49
图表：2019-2024年食品溯源行业进出口量预测 50
图表：2019-2024年食品溯源行业进出口额预测 51
图表：2019-2024年食品溯源行业出口价格预测 51
图表：2016-2018年食品溯源行业参与企业数量 53
图表：2016-2018年食品溯源行业从业人数规模 54
图表：2016-2018年食品溯源行业产值规模 54
图表：2016-2018年食品溯源行业市场规模 55
图表：2016-2018年食品溯源行业资产规模 55
图表：2016-2018年食品溯源行业投资规模 56
图表：2016-2018年食品溯源行业销售毛利率 57
图表：2016-2018年食品溯源行业销售净利润率 58
图表：2016-2018年食品溯源行业总资产利润率 58
图表：2016-2018年食品溯源行业净资产利润率 59
图表：2016-2018年食品溯源行业产值利税率 59
图表：2016-2018年食品溯源行业短期偿债能力分析 60
图表：2016-2018年食品溯源行业长期偿债能力分析 60
图表：2016-2018年食品溯源行业投资收益率分析 61
图表：2016-2018年食品溯源行业净资产收益率分析 61
图表：2016-2018年食品溯源行业存货周转率分析 62
图表：2016-2018年食品溯源行业总资产周转率分析 62
图表：2016-2018年食品溯源行业应收账款周转率分析 63
图表：2016-2018年食品溯源行业销售收入增长分析 64
图表：2016-2018年食品溯源行业总资产增长分析 65
图表：2016-2018年食品溯源行业固定资产增长分析 65
图表：2016-2018年食品溯源行业净资产增长分析 66
图表：2016-2018年食品溯源行业利润增长分析 66
图表：2016-2018年食品溯源行业成本结构分析 67
图表：2016-2018年食品溯源行业生产费用分析 68
图表：2016-2018年食品溯源行业销售费用分析 68
图表：2016-2018年食品溯源行业管理费用分析 69
图表：2016-2018年食品溯源行业财务费用分析 69
图表：我国食品可溯源覆盖率 87
图表：2015年来领导人多次强调食品安全 93
图表：2016年食品溯源行业区域分别 100
图表：2016-2018年华北地区食品溯源行业参与企业数量分析 101
图表：2016-2018年华北地区食品溯源行业从业人员规模分析 102
图表：2016-2018年华北地区食品溯源行业资产规模分析 102
图表：2016-2018年华北地区食品溯源行业投资规模分析 103
图表：2016-2018年华北地区食品溯源行业销售情况分析 103
图表：2016-2018年华北地区食品溯源行业产值分析 104
图表：2016-2018年华北地区食品溯源行业发展预测 104
图表：2016-2018年华东地区食品溯源行业参与企业数量分析 105
图表：2016-2018年华东地区食品溯源行业从业人员规模分析 105
图表：2016-2018年华东地区食品溯源行业资产规模分析 106
图表：2016-2018年华东地区食品溯源行业投资规模分析 106
图表：2016-2018年华东地区食品溯源行业销售情况分析 107
图表：2016-2018年华东地区食品溯源行业产值分析 107
图表：2016-2018年华东地区食品溯源行业发展预测 108
图表：2016-2018年东北地区食品溯源行业参与企业数量分析 108
图表：2016-2018年东北地区食品溯源行业产销售分析 109
图表：2016-2018年东北地区食品溯源行业发展预测 110
图表：2016-2018年华中地区食品溯源行业参与企业数量分析 110
图表：2016-2018年华中地区食品溯源行业从业人员规模分析 111
图表：2016-2018年华中地区食品溯源行业资产规模分析 111
图表：2016-2018年华中地区食品溯源行业投资规模分析 112
图表：2016-2018年华中地区食品溯源行业销售情况分析 112
图表：2016-2018年华中地区食品溯源行业产值分析 113
图表：2016-2018年华中地区食品溯源行业发展预测 113
图表：2016-2018年华南地区食品溯源行业参与企业数量分析 114
图表：2016-2018年华南地区食品溯源行业从业人员规模分析 114
图表：2016-2018年华南地区食品溯源行业资产规模分析 115
图表：2016-2018年华南地区食品溯源行业投资规模分析 115
图表：2016-2018年华南地区食品溯源行业销售情况分析 116
图表：2016-2018年华南地区食品溯源行业企业产值分析 116
图表：2016-2018年华南地区食品溯源行业发展预测 117
图表：2016-2018年西北地区食品溯源行业参与企业数量分析 117
图表：2016-2018年西北地区食品溯源行业销售情况分析 118
图表：2016-2018年西北地区食品溯源行业发展预测 119
图表：2016-2018年西南地区食品溯源行业参与企业数量分析 119
图表：2016-2018年西南地区食品溯源行业销售情况分析 120
图表：2016-2018年西南地区食品溯源行业发展预测 121
图表：2008-2015年我国参与溯源建设的企业数量 122
图表：上海中信信息发展股份有限公司企业文化 129
图表：上海中信信息发展股份有限公司成员企业（1） 129
图表：上海中信信息发展股份有限公司成员企业（2） 130
图表：2016年上海中信信息发展股份有限公司主营业务分析 131
图表：2015年上海中信信息发展股份有限公司主营业务分析 131
图表：2015-2017年上海中信信息发展股份有限公司成长能力分析 132
图表：2015-2017年上海中信信息发展股份有限公司盈利能力分析 132
图表：2015-2017年上海中信信息发展股份有限公司运营能力分析 132
图表：2015-2017年上海中信信息发展股份有限公司偿债能力分析 132
图表：吉林省食品溯源有限公司系列产品（1） 138
图表：吉林省食品溯源有限公司系列产品（2） 138
图表：吉林省食品溯源有限公司系列产品（3） 139
图表：吉林省食品溯源有限公司系列产品（4） 139
图表：吉林省食品溯源有限公司系列产品应用解决方案分析 140
图表：吉林省食品溯源有限公司315SY产品追溯管理系统 141
图表：吉林省食品溯源有限公司315SY产品系统应用场景 141
图表：吉林省食品溯源有限公司315SY产品系统特点 142
图表：2017年上半年北京华宇软件股份有限公司经营分析 146
图表：2016年北京华宇软件股份有限公司经营分析 146
图表：2015年北京华宇软件股份有限公司经营分析 147
图表：2015-2017年北京华宇软件股份有限公司成长能力分析 147
图表：2015-2017年北京华宇软件股份有限公司盈利能力分析 147
图表：2015-2017年北京华宇软件股份有限公司运营能力分析 148
图表：2015-2017年北京华宇软件股份有限公司偿债能力分析 148
图表：溯源云与华宇金信协同互补 150
图表：2017年上半年福建新大陆电脑股份有限公司经营分析 152
图表：2016年福建新大陆电脑股份有限公司经营分析 152
图表：2015年福建新大陆电脑股份有限公司经营分析 153
图表：2015-2017年福建新大陆电脑股份有限公司成长能力分析 153
图表：2015-2017年福建新大陆电脑股份有限公司盈利能力分析 153
图表：2015-2017年福建新大陆电脑股份有限公司运营能力分析 154
图表：2015-2017年福建新大陆电脑股份有限公司偿债能力分析 154
图表：2015-2016年秦皇岛亿德力科技股份有限公司经营分析 156
图表：2015-2016年秦皇岛亿德力科技股份有限公司盈利能力分析 157
图表：2015-2016年秦皇岛亿德力科技股份有限公司偿债能力分析 157
图表：2015-2016年秦皇岛亿德力科技股份有限公司营运能力分析 157
图表：2015-2016年秦皇岛亿德力科技股份有限公司成长能力分析 158
图表：秦皇岛亿德力科技股份有限公司主要产品或服务及其用途 159
图表：2017年上半年中山达华智能科技股份有限公司经营分析 162
图表：2016年中山达华智能科技股份有限公司经营分析 163
图表：2015年中山达华智能科技股份有限公司经营分析 163
图表：2015-2017年中山达华智能科技股份有限公司成长能力分析 164
图表：2015-2017年中山达华智能科技股份有限公司盈利能力分析 164
图表：2015-2017年中山达华智能科技股份有限公司运营能力分析 164
图表：2015-2017年中山达华智能科技股份有限公司偿债能力分析 164
图表：中山达华智能科技股份有限公司食品流通追溯系统框图 165
图表：2015-2016年上海绿度信息科技股份有限公司主营业务分析 169
图表：2015-2016年上海绿度信息科技股份有限公司盈利能力分析 170
图表：2015-2016年上海绿度信息科技股份有限公司偿债能力分析 170
图表：2015-2016年上海绿度信息科技股份有限公司运营能力分析 170
图表：2015-2016年上海绿度信息科技股份有限公司成长能力分析 171
图表：北京鑫创佳业科技股份有限公司发展历程 174
图表：北京鑫创佳业科技股份有限公司食品溯源解决方案 175
图表：北京鑫创佳业科技股份有限公司产品溯源产品应用领域分析 176
图表：北京鑫创佳业科技股份有限公司成功企业案例分析 177
图表：2016年北京鑫创佳业科技股份有限公司主营业务分析 178
图表：2016年北京鑫创佳业科技股份有限公司盈利能力分析 178
图表：2016年北京鑫创佳业科技股份有限公司偿债能力分析 179
图表：2016年北京鑫创佳业科技股份有限公司运营能力分析 179
图表：2016年北京鑫创佳业科技股份有限公司成长能力分析 179
图表：2017年上半年华工科技产业股份有限公司经营分析 183
图表：2016年华工科技产业股份有限公司经营分析 183
图表：2015年华工科技产业股份有限公司经营分析 184
图表：2015-2017年华工科技产业股份有限公司成长能力分析 184
图表：2015-2017年华工科技产业股份有限公司盈利能力分析 185
图表：2015-2017年华工科技产业股份有限公司运营能力分析 185
图表：2015-2017年华工科技产业股份有限公司偿债能力分析 185
图表：2017年上半年深圳市远望谷信息技术股份有限公司经营分析 188
图表：2016年深圳市远望谷信息技术股份有限公司经营分析 188
图表：2015年深圳市远望谷信息技术股份有限公司经营分析 189
图表：2015-2017年深圳市远望谷信息技术股份有限公司成长能力分析 189
图表：2015-2017年深圳市远望谷信息技术股份有限公司盈利能力分析 189
图表：2015-2017年深圳市远望谷信息技术股份有限公司运营能力分析 190
图表：2015-2017年深圳市远望谷信息技术股份有限公司偿债能力分析 190
图表：2019-2024年国内食品溯源行业盈利能力预测 194
图表：2019-2024年国内食品溯源行业偿债能力预测 194
图表：2019-2024年国内食品溯源行业产品投资收益率预测 194
图表：2019-2024年国内食品溯源行业运营能力预测 195
图表：溯源对企业收益伴随行业而变化 200
图表：食品产地溯源及确证技术研究方法模型 210
略……
食安问题曝光频繁、倒逼监管加强。近几年食品安全恶性事件频被曝光，现行监管体制、手段和制度等被民众诟病已久，食安的各个环节（生产、流通、销售）多头管理、权责不清。新修订的《中华人民共和国食品安全法》（2015年10月1日实施），设立了最严格的食品安全全过程监管法律制度，明确提出建立食品安全全程追溯制度，国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。明确了到2020年，追溯体系建设的规划标准体系得到完善等相关规划的出台，我国食品溯源体系进入建设加速期。《中华人民共和国食品安全法实施条例》，自2019年12月1日起施行。《条例》共10章86条。党中央、国务院高度重视食品安全。2015年新修订的食品安全法的实施，有力推动了我国食品安全整体水平提升。
2007年以来，我国食品流通溯源建设的发展阶段可以大致划分为三个阶段，即：准备期（2007-2010年）、试点期（2010-2015年）和推广期（2015年以后，“十三五”期间）。根据试点工作情况以及国务院相关文件，食品流通溯源建设依然由商务部主导，鉴于对试点工作路径依赖以及保障政策的连续性，未来商务部作用依然不可替代。
食品流通溯源仅项目铺设规模就超过两百亿，伴随拓宽追溯品类、扩大覆盖地区范围以及探索模式创新，未来市场规模还将持续扩大。之前估算过，以商务部的规划要求，以及项目经验数据测算，仅铺设覆盖全国的食品流通溯源体系总投资规模就可达258亿元。如果再将追溯品类扩大以及模式创新囊括在内，未来市场前景会更加广阔。
产品可溯源比例极低，主要农产品覆盖率不足1%。2017年我国食品溯源系统产量约415套，同比2016年的298套增长了39.26%，；2017年我国食品溯源系统销量约402套。同比2016年的283套增长了42.05%。未来还需大量投资，完善相关基础设施。企业层面的需求是溯源建设的主体，但我国短期来看还不能形成企业投资占主导的行业格局，“十三五”期间仍靠政府推进。
伴随新《食品安全法》生效，“十三五”规划推出，食品溯源作为食品安全行业重要的子行业，将迎来政策驱动增长窗口期。“十三五”期间，食品溯源作为食品安全的重要环节，伴随国家立法及地方政策的出台，此细分领域将进入加速成长期。食品追溯大数据的潜在价值还有待挖掘，抢先形成局部龙头地位的标的值得投资。
本报告由三胜咨询的资深专家和研究人员通过长期周密的市场调研，参考国家统计局、国家商务部、国家食品药品监督管理总局、国家发改委、国务院发展研究中心、中国食品工业协会、中国产业信息研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料，并对多位业内资深专家进行深入访谈的基础上，通过与国际同步的市场研究工具、理论和模型撰写而成。全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个食品溯源行业的市场走向和发展趋势。
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