2017-2022年中国高端白酒行业发展前景预测与投资战略规划研究报告

第一章  高端白酒行业相关基础概述及研究机构

　　1.1  高端白酒的定义及分类

　　　　1.1.1  高端白酒的界定

　　　　1.1.2  高端白酒的品鉴

　　　　1.1.3  高端白酒的分类

　　1.2  高端白酒行业特点分析

　　　　1.2.1  市场特点分析

　　　　1.2.2  行业经济特性

　　　　1.2.3  行业发展周期分析

　　　　1.2.4  行业进入风险

　　　　1.2.5  行业成熟度分析

　　1.3  高端白酒行业研究机构

　　　　1.3.1  高端白酒行业三胜介绍

　　　　1.3.2  高端白酒行业研究优势

　　　　1.3.3  高端白酒行业研究范围

　　　　 

第二章  2014-2016年中国高端白酒行业市场发展环境分析

　　2.1  中国高端白酒行业经济环境分析

　　　　2.1.1  中国经济运行情况

　　　　　　1、国民经济运行情况GDP

　　　　　　2、消费价格指数CPI、PPI

　　　　　　3、全国居民收入情况

　　　　　　4、恩格尔系数

　　　　　　5、工业发展形势

　　　　　　6、酿酒工业发展现状

　　　　2.1.2  经济环境对行业的影响分析

　　2.2  中国高端白酒行业政策环境分析

　　　　2.2.1  行业监管环境

　　　　　　1、中国轻工业联合会

　　　　　　2、全国白酒标准化技术委员会

　　　　　　3、国家酒类及饮料质量监督检验中心

　　　　2.2.2  行业政策分析

　　　　　　1、《白酒生产许可证审查细则》

　　　　　　2、《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》

　　　　　　3、《关于进一步加强白酒质量安全监督管理工作的通知》

　　　　2.2.3  政策环境对行业的影响分析

　　2.3  中国高端白酒行业社会环境分析

　　　　2.3.1  行业社会环境

　　　　　　1、人口环境分析

　　　　　　2、饮酒文化分析

　　　　　　3、消费升级分析

　　　　　　4、打击三公消费

　　　　　　5、大众消费崛起

　　　　2.3.2  社会环境对行业的影响分析

　　2.4  中国高端白酒行业技术环境分析

　　　　2.4.1  高端白酒酿造工艺分析

　　　　　　1、酿造工艺流程分析

　　　　　　2、中国高端白酒行业新工艺研究

　　　　2.4.2  地理环境对高端白酒品质的影响分析

　　　　 

第三章  中国高端白酒行业上、下游产业链分析

　　3.1  高端白酒行业产业链概述

　　　　3.1.1  产业链定义

　　　　3.1.2  高端白酒行业产业链

　　3.2  高端白酒行业上游-高粱种植产业发展分析

　　　　3.2.1  高粱种植产业发展现状

　　　　3.2.2  高粱种植产业供给分析

　　　　3.2.3  高粱供给价格分析

　　　　3.2.4  高粱主要供给区域分析

　　3.3  高端白酒行业上游-大麦、小麦种植产业发展分析

　　　　3.3.1  大麦、小麦种植产业发展现状

　　　　3.3.2  大麦、小麦种植产业供给分析

　　　　3.3.3  大麦、小麦供给价格分析

　　　　3.3.4  大麦、小麦主要供给区域分析

　　3.4  高端白酒行业下游-经销商发展情况分析

　　　　3.4.1  经销商发展现状分析

　　　　3.4.2  经销商发展规模分析

　　　　3.4.3  经销商区域分布情况

　　　　3.4.4  经销商发展趋势分析

　　 

第四章  国际高端白酒行业市场发展分析

　　4.1  2014-2016年国际高端白酒行业发展现状

　　　　4.1.1  国际高端白酒行业发展现状

　　　　4.1.2  国际高端白酒行业发展规模

　　4.2  2014-2016年国际高端白酒市场需求研究

　　　　4.2.1  国际高端白酒市场需求特点

　　　　4.2.2  国际高端白酒市场需求结构

　　　　4.2.3  国际高端白酒市场需求规模

　　4.3  2014-2016年国际区域高端白酒行业研究

　　　　4.3.1  欧洲高端白酒市场分析

　　　　　　1、市场发展现状

　　　　　　2、市场规模分析

　　　　　　3、市场前景预测

　　　　4.3.2  美国高端白酒市场分析

　　　　　　1、市场发展现状

　　　　　　2、市场规模分析

　　　　　　3、市场前景预测

　　　　4.3.3  日韩高端白酒市场分析

　　　　　　1、市场发展现状

　　　　　　2、市场规模分析

　　　　　　3、市场前景预测

　　4.4  2017-2022年国际高端白酒行业发展展望

　　　　4.4.1  国际高端白酒行业发展趋势

　　　　4.4.2  国际高端白酒行业规模预测

　　　　4.4.3  国际高端白酒行业发展机会

　　　　 

第五章  2014-2016年中国高端白酒行业发展概述

　　5.1  中国高端白酒行业发展状况分析

　　　　5.1.1  中国高端白酒行业发展阶段

　　　　5.1.2  中国高端白酒行业发展总体概况

　　　　5.1.3  中国高端白酒行业发展特点分析

　　5.2  2014-2016年高端白酒行业发展现状

　　　　5.2.1  2014-2016年中国高端白酒行业发展热点

　　　　5.2.2  2014-2016年中国高端白酒行业发展现状

　　　　5.2.3  2014-2016年中国高端白酒企业发展分析

　　5.3  重点高端白酒品牌市场份额分析

　　　　5.3.1  飞天茅台

　　　　5.3.2  五粮液

　　　　5.3.3  国窖1573

　　5.4  高端白酒行业市场集中度分析

　　5.5  中国高端白酒行业细分市场分析

　　　　5.5.1  高端白酒细分产品类型分析

　　　　5.5.2  高端白酒细分产品产地分析

　　　　5.5.3  高端白酒市场消费者细分

　　5.6  中国高端白酒终端市场运作分析

　　　　5.6.1  产品选择和客户管理

　　　　5.6.2  公关和培训

　　　　5.6.3  促销和客户服务

　　　　5.6.4  激励政策

　　　　5.6.5  物流管控

　　　　5.6.6  理货管理和回款管理

　　5.7  中国高端白酒行业发展问题及对策三.胜建议

　　　　5.7.1  中国高端白酒行业发展制约因素

　　　　5.7.2  中国高端白酒行业存在问题分析

　　　　5.7.3  中国高端白酒行业发展对策建议

　　　　 

第六章  中国高端白酒行业运行指标分析及预测

　　6.1  中国高端白酒行业企业数量分析

　　　　6.1.1  2014-2016年中国高端白酒行业企业数量情况

　　　　6.1.2  2014-2016年中国高端白酒行业企业竞争结构

　　6.2  中国高端白酒行业生产成本构成分析

　　6.3  2014-2016年中国高端白酒行业财务指标总体分析

　　　　6.3.1  行业盈利能力分析

　　　　6.3.2  行业偿债能力分析

　　　　6.3.3  行业营运能力分析

　　　　6.3.4  行业发展能力分析

　　6.4  中国高端白酒行业市场规模分析及预测

　　　　6.4.1  2014-2016年中国高端白酒行业市场规模分析

　　　　6.4.2  2017-2022年中国高端白酒行业市场规模预测

　　6.5  中国高端白酒行业市场供需分析及预测

　　　　6.5.1  中国高端白酒行业市场供给分析

　　　　　　1、2014-2016年中国高端白酒行业供给规模分析

　　　　　　2、2017-2022年中国高端白酒行业供给规模预测

　　　　6.5.2  中国高端白酒行业市场需求分析

　　　　　　1、2014-2016年中国高端白酒行业需求规模分析

　　　　　　2、2017-2022年中国高端白酒行业需求规模预测

　　　　 

第七章  中国互联网+高端白酒行业发展现状及前景

　　7.1  互联网给高端白酒行业带来的冲击和变革分析

　　　　7.1.1  互联网时代高端白酒行业大环境变化分析

　　　　7.1.2  互联网给高端白酒行业带来挑战及机遇分析

　　　　7.1.3  互联网时代高端白酒营销模式变革分析

　　　　7.1.4  互联网时代高端白酒销售渠道变革分析

　　7.2  中国互联网+高端白酒行业市场发展现状分析

　　　　7.2.1  中国互联网+高端白酒行业投资布局分析

　　　　　　1、中国互联网+高端白酒行业投资切入方式

　　　　　　2、中国互联网+高端白酒行业投资规模分析

　　　　　　3、中国互联网+高端白酒行业投资业务布局

　　　　7.2.2  高端白酒行业目标客户互联网渗透率分析

　　　　7.2.3  中国互联网+高端白酒行业市场规模分析

　　　　7.2.4  中国互联网+高端白酒行业竞争格局分析

　　　　　　1、中国互联网+高端白酒行业参与者结构

　　　　　　2、中国互联网+高端白酒行业竞争者类型

　　　　　　3、中国互联网+高端白酒行业市场占有率

　　　　7.2.5  中国高端白酒垂直电商平台分析

　　　　　　1、酒仙网

　　　　　　2、酒美网

　　　　　　3、网酒网

　　　　　　4、酒库网

　　　　　　5、1919

　　　　7.2.6  中国高端白酒企业互联网战略案例分析

　　7.3  中国互联网+高端白酒行业市场发展前景分析

　　　　7.3.1  中国互联网+高端白酒行业市场增长动力分析

　　　　7.3.2  中国互联网+高端白酒行业市场发展瓶颈剖析

　　　　7.3.3  中国互联网+高端白酒行业市场发展趋势分析

　　　　 

第八章  中国高端白酒行业消费市场调查

　　8.1  高端白酒市场消费需求分析

　　　　8.1.1  高端白酒市场的消费需求变化

　　　　8.1.2  高端白酒行业的需求情况分析

　　　　8.1.3  高端白酒品牌市场消费需求分析

　　8.2  高端白酒消费市场状况分析

　　　　8.2.1  高端白酒行业消费特点

　　　　8.2.2  高端白酒行业消费结构分析

　　　　8.2.3  高端白酒行业消费的市场变化

　　　　8.2.4  高端白酒市场的消费方向

　　8.3  高端白酒行业产品的品牌市场调查

　　　　8.3.1  消费者对行业品牌认知度宏观调查

　　　　8.3.2  消费者对行业产品的品牌偏好调查

　　　　8.3.3  消费者对行业品牌的首要认知渠道

　　　　8.3.4  高端白酒行业品牌忠诚度调查

　　　　8.3.5  消费者的消费理念调研

　　　　 

第九章  中国高端白酒行业市场竞争格局分析

　　9.1  中国高端白酒行业竞争格局分析

　　　　9.1.1  高端白酒行业区域分布格局

　　　　9.1.2  高端白酒行业企业规模格局

　　　　9.1.3  高端白酒行业企业性质格局

　　9.2  中国高端白酒行业竞争五力分析

　　　　9.2.1  高端白酒行业上游议价能力

　　　　9.2.2  高端白酒行业下游议价能力

　　　　9.2.3  高端白酒行业新进入者威胁

　　　　9.2.4  高端白酒行业替代产品威胁

　　　　9.2.5  高端白酒行业现有企业竞争

　　9.3  中国高端白酒行业竞争SWOT分析

　　　　9.3.1  高端白酒行业优势分析（S）

　　　　9.3.2  高端白酒行业劣势分析（W）

　　　　9.3.3  高端白酒行业机会分析（O）

　　　　9.3.4  高端白酒行业威胁分析（T）

　　9.4  中国高端白酒行业投资兼并重组整合分析

　　　　9.4.1  投资兼并重组现状

　　　　9.4.2  投资兼并重组案例

　　9.5  中国高端白酒行业竞争策略Sansheng建议

　　　　 

第十章  中国高端白酒行业领先企业竞争力分析

　　10.1  贵州茅台酒股份有限公司竞争力分析

　　　　10.1.1  企业发展基本情况

　　　　10.1.2  企业主要产品分析

　　　　10.1.3  企业竞争优势分析

　　　　10.1.4  企业经营状况分析

　　　　10.1.5  企业最新发展动态

　　　　10.1.6  企业发展战略分析

　　10.2  宜宾五粮液股份有限公司竞争力分析

　　　　10.2.1  企业发展基本情况

　　　　10.2.2  企业主要产品分析

　　　　10.2.3  企业竞争优势分析

　　　　10.2.4  企业经营状况分析

　　　　10.2.5  企业最新发展动态

　　　　10.2.6  企业发展战略分析

　　10.3  山西杏花村汾酒厂股份有限公司竞争力分析

　　　　10.3.1  企业发展基本情况

　　　　10.3.2  企业主要产品分析

　　　　10.3.3  企业竞争优势分析

　　　　10.3.4  企业经营状况分析

　　　　10.3.5  企业最新发展动态

　　　　10.3.6  企业发展战略分析

　　10.4  泸州老窖股份有限公司竞争力分析

　　　　10.4.1  企业发展基本情况

　　　　10.4.2  企业主要产品分析

　　　　10.4.3  企业竞争优势分析

　　　　10.4.4  企业经营状况分析

　　　　10.4.5  企业最新发展动态

　　　　10.4.6  企业发展战略分析

　　10.5  江苏洋河酒厂股份有限公司竞争力分析

　　　　10.5.1  企业发展基本情况

　　　　10.5.2  企业主要产品分析

　　　　10.5.3  企业竞争优势分析

　　　　10.5.4  企业经营状况分析

　　　　10.5.5  企业最新发展动态

　　　　10.5.6  企业发展战略分析

　　10.6  四川水井坊股份有限公司竞争力分析

　　　　10.6.1  企业发展基本情况

　　　　10.6.2  企业主要产品分析

　　　　10.6.3  企业竞争优势分析

　　　　10.6.4  企业经营状况分析

　　　　10.6.5  企业最新发展动态

　　　　10.6.6  企业发展战略分析

　　10.7  酒鬼酒股份有限公司竞争力分析

　　　　10.7.1  企业发展基本情况

　　　　10.7.2  企业主要产品分析

　　　　10.7.3  企业竞争优势分析

　　　　10.7.4  企业经营状况分析

　　　　10.7.5  企业最新发展动态

　　　　10.7.6  企业发展战略分析

　　10.8  河北衡水老白干酒业股份有限公司竞争力分析

　　　　10.8.1  企业发展基本情况

　　　　10.8.2  企业主要产品分析

　　　　10.8.3  企业竞争优势分析

　　　　10.8.4  企业经营状况分析

　　　　10.8.5  企业最新发展动态

　　　　10.8.6  企业发展战略分析

　　10.9  四川沱牌舍得酒业股份有限公司竞争力分析

　　　　10.9.1  企业发展基本情况

　　　　10.9.2  企业主要产品分析

　　　　10.9.3  企业竞争优势分析

　　　　10.9.4  企业经营状况分析

　　　　10.9.5  企业最新发展动态

　　　　10.9.6  企业发展战略分析

　　10.10  安徽古井贡酒股份有限公司竞争力分析

　　　　10.10.1  企业发展基本情况

　　　　10.10.2  企业主要产品分析

　　　　10.10.3  企业竞争优势分析

　　　　10.10.4  企业经营状况分析

　　　　10.10.5  企业最新发展动态

　　　　10.10.6  企业发展战略分析

　　　　 

第十一章  2017-2022年中国高端白酒行业发展趋势与投资机会研究

　　11.1  2017-2022年中国高端白酒行业市场发展潜力分析

　　　　11.1.1  中国高端白酒行业市场空间分析

　　　　11.1.2  中国高端白酒行业竞争格局变化

　　　　11.1.3  中国高端白酒行业互联网+前景

　　11.2  2017-2022年中国高端白酒行业发展趋势分析

　　　　11.2.1  中国高端白酒行业品牌格局趋势

　　　　11.2.2  中国高端白酒行业渠道分布趋势

　　　　11.2.3  中国高端白酒行业市场趋势分析

　　　　11.2.4  中国高端白酒行业发展新契机分析

　　　　　　1、新消费

　　　　　　2、新市场

　　　　　　3、新零售

　　　　　　4、新渠道

　　　　　　5、新传播

　　11.3  2017-2022年中国高端白酒行业投资机会与建议

　　　　11.3.1  中国高端白酒行业投资前景展望

　　　　11.3.2  中国高端白酒行业投资机会分析

　　　　11.3.3  中国高端白酒行业三..胜投资建议

　　　　 

第十二章  2017-2022年中国高端白酒行业投资分析与风险规避

　　12.1  中国高端白酒行业关键成功要素分析

　　12.2  中国高端白酒行业投资壁垒分析

　　12.3  中国高端白酒行业投资风险与规避

　　　　12.3.1  宏观经济风险与规避

　　　　12.3.2  行业政策风险与规避

　　　　12.3.3  上游市场风险与规避

　　　　12.3.4  市场竞争风险与规避

　　　　12.3.5  技术风险分析与规避

　　　　12.3.6  下游需求风险与规避

　　12.4  中国高端白酒行业融资渠道与策略

　　　　12.4.1  高端白酒行业融资渠道分析

　　　　12.4.2  高端白酒行业融资策略分析

　　　　 

第十三章  2017-2022年中国高端白酒行业盈利模式与投资战略规划分析

　　13.1  国外高端白酒行业投资现状及经营模式分析

　　　　13.1.1  境外高端白酒行业成长情况调查

　　　　13.1.2  经营模式借鉴

　　　　13.1.3  行业投资新趋势动向

　　13.2  中国高端白酒行业商业模式探讨

　　　　13.2.1  行业主要商业模式分析

　　　　13.2.2  高端白酒行业商业模式创新分析

　　13.3  中国高端白酒行业投资发展战略规划

　　　　13.3.1  战略优势分析

　　　　13.3.2  战略机遇分析

　　　　13.3.3  战略规划目标

　　　　13.3.4  战略措施分析

　　13.4  最优投资路径设计

　　　　13.4.1  投资对象

　　　　13.4.2  投资模式

　　　　13.4.3  预期财务状况分析

　　　　13.4.4  风险资本退出方式

　　　　 

第十四章  研究结论及建议

　　14.1  研究结论

　　14.2  高端白酒行业投资可行性分析

　　14.3  三胜建议

　　　　14.3.1  行业发展策略建议

　　　　14.3.2  行业投资方向建议

　　　　14.3.3  行业投资方式建议

　　　　 

图表目录

图表：高端白酒行业特点

图表：高端白酒行业生命周期

图表：高端白酒行业产业链分析

图表：中国GDP增长情况

图表：中国CPI增长情况

图表：中国人口数量及其构成

图表：中国高端白酒消费年龄段变化分析

图表：中国高端白酒饮用场所分析

图表：中国高端白酒不同年龄段饮用时机分析

图表：中国工业增加值及其增长速度

图表：中国城镇居民可支配收入情况

图表：中国高端高端白酒渗透率及平均饮用量分析

图表：中国高端高端白酒区域市场分析

图表：中国中低端高端白酒区域市场分析

图表：中国高端白酒购买渠道分析

图表：高端白酒行业互联网渠道占比分析

图表：高端白酒互联网渗透率分析

图表：高端白酒生产成本构成分析

图表：高端白酒生产地域分布情况

图表：2014-2016年高端白酒行业市场规模分析

图表：2017-2022年高端白酒行业市场规模预测

图表：2014-2016年中国高端白酒行业供给规模分析

图表：2017-2022年中国高端白酒行业供给规模预测

图表：2014-2016年中国高端白酒行业需求规模分析

图表：2017-2022年中国高端白酒行业需求规模预测

图表：2014-2016年中国高端白酒行业企业数量情况

图表：2014-2016年中国高端白酒行业企业竞争结构

图表：中国高端白酒行业盈利能力分析

图表：中国高端白酒行业运营能力分析

图表：中国高端白酒行业偿债能力分析

图表：中国高端白酒行业发展能力分析

图表：中国高端白酒行业经营效益分析

图表：2014-2016年高端白酒行业重要数据指标比较

图表：2014-2016年中国高端白酒行业竞争力分析

图表：2017-2022年中国高端白酒行业产能预测

图表：2017-2022年中国高端白酒行业消费量预测

图表：2017-2022年中国高端白酒市场价格走势预测

图表：2017-2022年中国高端白酒行业发展趋势预测

图表：中国产业信息.研究网建议

图表：区域发展战略规划

略……

　　白酒（外文名：LiquorandSpirits），以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。高端白酒一般指价格在1000元附近的白酒，我国高端白酒形成了“茅五泸”三足鼎立的市场格局。近两年来中国高端白酒不断涌现，已经呈现了高端白酒的奢侈化，区域白酒的高端化的两大特点。虽然明知道高端白酒未必有高额的回报甚至可能面临茅台、五粮液等品牌的阻击，同时自己无法跨越高端化的门槛，但是市场已经留下了做高端难，不做高端更难的困境，所以呈现的状态是几乎所有的品牌都在通过各种方式，企图在高端市场上占领一席之地。

　　2016年1-12月，全国规模以上白酒企业完成酿酒总产量1358.36万千升，同比增长3.23%。其中规模以上白酒企业累计完成销售收入6125.74亿元，同期增长10.07%；累计实现利润总额797.15亿元，同期增长9.24%；而亏损企业累计亏损额10.54亿元，同期下降15.92%。

　　高端白酒长期价格畸形，政商消费需求成最大推手。在很长一段时间内，高端白酒都已经偏离消费本质，而是作为一种消费符号存在，高端白酒所承载的“面子、地位、圈子”等附加意义愈演愈烈，价格也被推上天际，茅台一度突破2000元，五粮液也高达1200元以上。政务消费和商务消费是高端白酒消费的主力军，在2012年之前大概有近80%的高端白酒消费来自政府和企业。三公消费受限，高端白酒需求迅速萎缩，呈现量价齐跌。反腐严重遏制了三公消费，高端白酒政务消费大幅度缩水，一线白酒价格也随之腰斩。行业经过三年的深度调整，白酒的需求结构发生巨大改变，2012年前高端白酒需求构成中政务消费占比40%，商务消费占比42%，个人消费占比18%，2014年以后政务消费占比降至5%，商务消费占比51%，个人消费占比增至45%。商务消费和个人消费（尤其是后者）有效承接了政务消费减少后留出的市场份额，白酒的消费也开始向理性回归，向白酒消费本质回归。高端白酒结束高速增长期，逐步回归正常消费领域。

　　以往高端白酒主要依靠公务消费，目前更多是以商务消费、大众消费为主。酒价上涨一方面显示出高端白酒行业整体行情有所回暖。另一方面也表明，大多数白酒上市公司在经营、营销方面更加理性，盈利能力有所提高。由于高端白酒在酒的品质上具备无法复制的特性，高端白酒在民间消费崛起替代公务消费的情况下，迎来了量价齐升的良好局面，高端白酒市场供不应求，预计在高端白酒较为稀缺的情况下，高端白酒市场景气度将进一步提升，市场价格有望继续上涨。

　　本报告由三胜咨询的资深专家和研究人员通过长期周密的市场调研，参考国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、中国酿酒工业协会、中国产业信息研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料，并对多位业内资深专家进行深入访谈的基础上，通过与国际同步的市场研究工具、理论和模型撰写而成。全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个高端白酒行业的市场走向和发展趋势。