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2017-2022年中国低温酸奶行业发展前景预测与投资战略规划研究报告

Annual Research and Consultation Report of Market Research and Investment Strategy on China Industry

  • 报告编码:SS643513 首次出版:2017年7月 修订时间:每季度更新
  • 报告页码:339页 图表数量:134个  最新相关报告 
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【报告导读】
《2017-2022年中国低温酸奶行业发展前景预测与投资战略规划研究报告》由三胜产业研究中心专家领衔撰写,主要分析了低温酸奶行业的生命周期、市场规模、运行数据、竞争格局、标杆企业经营状况及市场份额、低温酸奶行业面临的挑战与机遇等,同时对低温酸奶行业的发展趋势做出了科学的预测,报告将帮助用户全面厘清低温酸奶产业战略方向。
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  • 内容简介
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第一章  低温酸奶行业产品定义及行业概述发展分析

  1.1  低温酸奶的定义及分类

    1.1.1  低温酸奶的界定

    1.1.2  低温酸奶的分类

    1.1.3  低温酸奶的特性

  1.2  低温酸奶行业特点分析

    1.2.1  市场特点分析

    1.2.2  行业经济特性

    1.2.3  行业发展周期分析

    1.2.4  行业进入风险

    1.2.5  行业成熟度分析

  1.3  低温酸奶行业发展历程

     

第二章  2014-2016年中国低温酸奶行业市场发展环境分析

  2.1  中国低温酸奶行业经济环境分析

    2.1.1  中国经济运行情况

      1、国民经济运行情况GDP

      2、消费价格指数CPI、PPI

      3、全国居民收入情况

      4、恩格尔系数

      5、奶制品行业发展形势

      6、奶牛养殖行业现状

    2.1.2  经济环境对行业的影响分析

  2.2  中国低温酸奶行业政策环境分析

    2.2.1  行业监管环境

      1、行业主管部门

      2、行业监管体制

    2.2.2  行业政策分析

      1、主要法律法规

      2、相关发展规划

    2.2.3  政策环境对行业的影响分析

  2.3  中国低温酸奶行业社会环境分析

    2.3.1  行业社会环境

      1、人口环境分析

      2、教育环境分析

      3、饮食文化分析

      4、中国城镇化率

      5、居民消费观念和习惯

    2.3.2  社会环境对行业的影响分析

  2.4  中国低温酸奶行业技术环境分析

    2.4.1  低温酸奶技术分析

      1、技术水平总体发展情况

      2、中国低温酸奶行业新技术研究

    2.4.2  低温酸奶技术发展水平

      1、中国低温酸奶行业技术水平所处阶段

      2、与国外低温酸奶行业的技术差距

    2.4.3  行业主要技术发展趋势

    2.4.4  技术环境对行业的影响

     

第三章  中国低温酸奶行业上、下游产业链分析

  3.1  低温酸奶行业产业链概述

    3.1.1  产业链定义

    3.1.2  低温酸奶行业产业链

  3.2  奶牛养殖产业发展分析

    3.2.1  奶牛养殖产业发展现状

    3.2.2  奶牛养殖产业供给分析

    3.2.3  奶牛养殖供给价格分析

    3.2.4  主要供给企业分析

  3.3  冷链物流产业发展分析

    3.3.1  冷链物流产业发展现状

    3.3.2  冷链物流产业推动低温酸奶发展

     

第四章  国际低温酸奶行业市场发展分析

  4.1  2014-2016年国际低温酸奶行业发展现状

    4.1.1  国际低温酸奶行业发展现状

    4.1.2  国际低温酸奶行业发展规模

    4.1.3  国际低温酸奶主要技术水平

  4.2  2014-2016年国际低温酸奶市场需求研究

    4.2.1  国际低温酸奶市场需求特点

    4.2.2  国际低温酸奶市场需求结构

    4.2.3  国际低温酸奶市场需求规模

  4.3  2014-2016年国际区域低温酸奶行业研究

    4.3.1  欧洲

    4.3.2  美国

    4.3.3  日韩

  4.4  国际低温酸奶代表性企业分析

    4.4.1  乔巴尼

    4.4.2  达能集团

    4.4.3  通用磨坊

  4.5  2017-2022年国际低温酸奶行业发展展望

    4.5.1  国际低温酸奶行业发展趋势

    4.5.2  国际低温酸奶行业规模预测

    4.5.3  国际低温酸奶行业发展机会

     

第五章  2014-2016年中国低温酸奶行业发展概述

  5.1  中国低温酸奶行业发展状况分析

    5.1.1  中国低温酸奶行业发展阶段

    5.1.2  中国低温酸奶行业发展总体概况

    5.1.3  中国低温酸奶行业发展特点分析

  5.2  2014-2016年低温酸奶行业发展现状

    5.2.1  2014-2016年中国低温酸奶行业发展热点

    5.2.2  2014-2016年中国低温酸奶行业发展现状

    5.2.3  2014-2016年中国低温酸奶企业发展分析

  5.3  中国低温酸奶行业细分市场概况

    5.3.1  市场细分充分程度

    5.3.2  细分市场结构分析

  5.4  中国低温酸奶行业发展问题及对策三.胜建议

    5.4.1  中国低温酸奶行业发展制约因素

    5.4.2  中国低温酸奶行业存在问题分析

    5.4.3  中国低温酸奶行业发展对策建议

     

第六章  中国低温酸奶行业运行指标分析及预测

  6.1  中国低温酸奶行业企业数量分析

    6.1.1  2014-2016年中国低温酸奶行业企业数量情况

    6.1.2  2014-2016年中国低温酸奶行业企业竞争结构

  6.2  2014-2016年中国低温酸奶行业财务指标总体分析

    6.2.1  行业盈利能力分析

    6.2.2  行业偿债能力分析

    6.2.3  行业营运能力分析

    6.2.4  行业发展能力分析

  6.3  中国低温酸奶行业市场规模分析及预测

    6.3.1  2014-2016年中国低温酸奶行业市场规模分析

    6.3.2  2017-2022年中国低温酸奶行业市场规模预测

  6.4  中国低温酸奶行业市场供需分析及预测

    6.4.1  中国低温酸奶行业市场供给分析

      1、2014-2016年中国低温酸奶行业供给规模分析

      2、2017-2022年中国低温酸奶行业供给规模预测

    6.4.2  中国低温酸奶行业市场需求分析

      1、2014-2016年中国低温酸奶行业需求规模分析

      2、2017-2022年中国低温酸奶行业需求规模预测

     

第七章  中国互联网+低温酸奶行业发展现状及前景

  7.1  互联网给低温酸奶行业带来的冲击和变革分析

    7.1.1  互联网时代低温酸奶行业大环境变化分析

    7.1.2  互联网时代低温酸奶行业的机遇与挑战分析

    7.1.3  互联网时代低温酸奶行业渠道变革分析

    7.1.4  互联网时代低温酸奶行业营销变革分析

  7.2  中国互联网+低温酸奶行业市场发展现状分析

    7.2.1  中国互联网+低温酸奶行业投资布局分析

      1、中国互联网+低温酸奶行业投资切入方式

      2、中国互联网+低温酸奶行业投资规模分析

      3、中国互联网+低温酸奶行业投资业务布局

    7.2.2  低温酸奶行业目标客户互联网渗透率分析

    7.2.3  中国互联网+低温酸奶行业市场规模分析

    7.2.4  低温酸奶主流电商平台分析

      1、京东商城

      2、天猫商城

      3、一号店

  7.3  中国互联网+低温酸奶行业市场发展前景分析

    7.3.1  中国互联网+低温酸奶行业市场增长动力分析

    7.3.2  中国互联网+低温酸奶行业市场发展瓶颈剖析

    7.3.3  中国互联网+低温酸奶行业市场发展趋势分析

     

第八章  中国低温酸奶行业消费市场调查

  8.1  低温酸奶市场消费需求分析

    8.1.1  低温酸奶市场的消费需求变化

    8.1.2  低温酸奶行业的需求情况分析

    8.1.3  低温酸奶品牌市场消费需求分析

  8.2  低温酸奶消费市场状况分析

    8.2.1  低温酸奶行业消费特点

    8.2.2  低温酸奶行业消费结构分析

    8.2.3  低温酸奶行业消费的市场变化

    8.2.4  低温酸奶市场的消费方向

  8.3  低温酸奶行业产品的品牌市场调查

    8.3.1  消费者对行业品牌认知度宏观调查

    8.3.2  消费者对行业产品的品牌偏好调查

    8.3.3  消费者对行业品牌的首要认知渠道

    8.3.4  低温酸奶行业品牌忠诚度调查

    8.3.5  消费者的消费理念调研

     

第九章  中国低温酸奶行业市场竞争格局分析

  9.1  中国低温酸奶行业竞争格局分析

    9.1.1  低温酸奶行业区域分布格局

    9.1.2  低温酸奶行业企业规模格局

    9.1.3  低温酸奶行业企业性质格局

  9.2  中国低温酸奶行业竞争五力分析

    9.2.1  低温酸奶行业上游议价能力

    9.2.2  低温酸奶行业下游议价能力

    9.2.3  低温酸奶行业新进入者威胁

    9.2.4  低温酸奶行业替代产品威胁

    9.2.5  低温酸奶行业现有企业竞争

  9.3  中国低温酸奶行业竞争SWOT分析

    9.3.1  低温酸奶行业优势分析(S)

    9.3.2  低温酸奶行业劣势分析(W)

    9.3.3  低温酸奶行业机会分析(O)

    9.3.4  低温酸奶行业威胁分析(T)

  9.4  中国低温酸奶行业投资兼并重组整合分析

    9.4.1  投资兼并重组现状

    9.4.2  投资兼并重组案例

  9.5  中国低温酸奶行业竞争策略Sansheng建议

     

第十章  中国低温酸奶行业领先企业竞争力分析

  10.1  中国蒙牛乳业有限公司竞争力分析

    10.1.1  企业发展基本情况

    10.1.2  企业主要产品分析

    10.1.3  企业竞争优势分析

    10.1.4  企业经营状况分析

    10.1.5  企业最新发展动态

    10.1.6  企业发展战略分析

  10.2  内蒙古伊利实业集团股份有限公司竞争力分析

    10.2.1  企业发展基本情况

    10.2.2  企业主要产品分析

    10.2.3  企业竞争优势分析

    10.2.4  企业经营状况分析

    10.2.5  企业最新发展动态

    10.2.6  企业发展战略分析

  10.3  新疆天润乳业股份有限公司竞争力分析

    10.3.1  企业发展基本情况

    10.3.2  企业主要产品分析

    10.3.3  企业竞争优势分析

    10.3.4  企业经营状况分析

    10.3.5  企业最新发展动态

    10.3.6  企业发展战略分析

  10.4  北京三元食品股份有限公司竞争力分析

    10.4.1  企业发展基本情况

    10.4.2  企业主要产品分析

    10.4.3  企业竞争优势分析

    10.4.4  企业经营状况分析

    10.4.5  企业最新发展动态

    10.4.6  企业发展战略分析

  10.5  光明乳业股份有限公司竞争力分析

    10.5.1  企业发展基本情况

    10.5.2  企业主要产品分析

    10.5.3  企业竞争优势分析

    10.5.4  企业经营状况分析

    10.5.5  企业最新发展动态

    10.5.6  企业发展战略分析

  10.6  杭州味全食品有限公司竞争力分析

    10.6.1  企业发展基本情况

    10.6.2  企业主要产品分析

    10.6.3  企业竞争优势分析

    10.6.4  企业经营状况分析

    10.6.5  企业最新发展动态

    10.6.6  企业发展战略分析

  10.7  内蒙古圣牧高科牧业有限公司竞争力分析

    10.7.1  企业发展基本情况

    10.7.2  企业主要产品分析

    10.7.3  企业竞争优势分析

    10.7.4  企业经营状况分析

    10.7.5  企业最新发展动态

    10.7.6  企业发展战略分析

  10.8  石家庄君乐宝乳业有限公司竞争力分析

    10.8.1  企业发展基本情况

    10.8.2  企业主要产品分析

    10.8.3  企业竞争优势分析

    10.8.4  企业经营状况分析

    10.8.5  企业最新发展动态

    10.8.6  企业发展战略分析

  10.9  绿雪生物工程(深圳)有限公司竞争力分析

    10.9.1  企业发展基本情况

    10.9.2  企业主要产品分析

    10.9.3  企业竞争优势分析

    10.9.4  企业经营状况分析

    10.9.5  企业最新发展动态

    10.9.6  企业发展战略分析

  10.10  黑龙江省万家宝鲜牛奶投资有限公司竞争力分析

    10.10.1  企业发展基本情况

    10.10.2  企业主要产品分析

    10.10.3  企业竞争优势分析

    10.10.4  企业经营状况分析

    10.10.5  企业最新发展动态

    10.10.6  企业发展战略分析

     

第十一章  2017-2022年中国低温酸奶行业发展趋势与投资机会研究

  11.1  2017-2022年中国低温酸奶行业市场发展潜力分析

    11.1.1  中国低温酸奶行业市场空间分析

    11.1.2  中国低温酸奶行业竞争格局变化

    11.1.3  中国低温酸奶行业互联网+前景

  11.2  2017-2022年中国低温酸奶行业发展趋势分析

    11.2.1  中国低温酸奶行业品牌格局趋势

    11.2.2  中国低温酸奶行业渠道分布趋势

    11.2.3  中国低温酸奶行业市场趋势分析

  11.3  2017-2022年中国低温酸奶行业投资机会与建议

    11.3.1  中国低温酸奶行业投资前景展望

    11.3.2  中国低温酸奶行业投资机会分析

    11.3.3  中国低温酸奶行业三..胜投资建议

     

第十二章  2017-2022年中国低温酸奶行业投资分析与风险规避

  12.1  中国低温酸奶行业关键成功要素分析

  12.2  中国低温酸奶行业投资壁垒分析

  12.3  中国低温酸奶行业投资风险与规避

    12.3.1  宏观经济风险与规避

    12.3.2  行业政策风险与规避

    12.3.3  上游市场风险与规避

    12.3.4  市场竞争风险与规避

    12.3.5  技术风险分析与规避

    12.3.6  下游需求风险与规避

  12.4  中国低温酸奶行业融资渠道与策略

    12.4.1  低温酸奶行业融资渠道分析

    12.4.2  低温酸奶行业融资策略分析

     

第十三章  2017-2022年中国低温酸奶行业盈利模式与投资战略规划分析

  13.1  国外低温酸奶行业投资现状及经营模式分析

    13.1.1  境外低温酸奶行业成长情况调查

    13.1.2  经营模式借鉴

    13.1.3  国外投资新趋势动向

  13.2  中国低温酸奶行业商业模式探讨

    13.2.1  行业主要商业模式分析

    13.2.2  行业商业模式创新趋势

  13.3  中国低温酸奶行业投资发展战略规划

    13.3.1  战略优势分析

    13.3.2  战略机遇分析

    13.3.3  战略规划目标

    13.3.4  战略措施分析

  13.4  最优投资路径设计

    13.4.1  投资对象

    13.4.2  投资模式

    13.4.3  预期财务状况分析

    13.4.4  风险资本退出方式

     

第十四章  研究结论及建议

  14.1  研究结论

  14.2  三胜建议

    14.2.1  行业发展策略建议

    14.2.2  行业投资方向建议

    14.2.3  行业投资方式建议

     

图表目录

图表:低温酸奶行业特点

图表:低温酸奶行业生命周期

图表:低温酸奶行业产业链分析

图表:中国GDP增长情况

图表:中国CPI增长情况

图表:中国人口数量及其构成

图表:中国工业增加值及其增长速度

图表:中国城镇居民可支配收入情况

图表:低温酸奶市场渗透率分析

图表:低温酸奶消费群体分析

图表:低温酸奶消费场景分析

图表:2014-2016年中国人均低温酸奶消费量分析

图表:2014-2016年中国低温酸奶占酸奶行业比重分析

图表:2014-2016年低温酸奶行业市场规模分析

图表:2017-2022年低温酸奶行业市场规模预测

图表:2014-2016年中国低温酸奶行业供给规模分析

图表:2017-2022年中国低温酸奶行业供给规模预测

图表:2014-2016年中国低温酸奶行业需求规模分析

图表:2017-2022年中国低温酸奶行业需求规模预测

图表:2014-2016年中国低温酸奶行业企业数量情况

图表:2014-2016年中国低温酸奶行业企业竞争结构

图表:2014-2016年中国冷链物流发展分析

图表:2014-2016年低温酸奶互联网渠道规模结构分析

图表:中国低温酸奶互联网营销模式分析

图表:中国低温酸奶行业盈利能力分析

图表:中国低温酸奶行业运营能力分析

图表:中国低温酸奶行业偿债能力分析

图表:中国低温酸奶行业发展能力分析

图表:中国低温酸奶行业经营效益分析

图表:2014-2016年低温酸奶行业重要数据指标比较

图表:2014-2016年中国低温酸奶行业竞争力分析

图表:2017-2022年中国低温酸奶行业产能预测

图表:2017-2022年中国低温酸奶行业消费量预测

图表:2017-2022年中国低温酸奶市场价格走势预测

图表:2017-2022年中国低温酸奶行业发展趋势预测

图表:中国产业信息.研究网建议

图表:区域发展战略规划

略……


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  低温酸奶与常温酸奶最大的区别在于是否含有“活的乳酸菌”。从营养角度来讲,常温酸奶所含的钙质、蛋白质等营养元素与低温酸奶没太多差别。当然,常温酸奶因为储存期较长,将会流失部分包括乳铁蛋白、β乳球蛋白、维生素和酶类等。低温酸奶除了营养丰富外,还含有大量的乳酸菌,乳酸菌可以维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵,能够改善人体胃肠道功能、促进营养物质的吸收等。低温酸奶将逐渐挤占常温酸奶的市场空间,同时由于低温酸奶对冷链要求较高,对于冷链比较完善的大中城市,选择低温酸奶应该是最佳的。

  2016年,中国低温酸奶市场规模达到295.4亿元,同比2015年的250.3亿元增长了18%,市场规模持续快速增长。2016年中国新增冷库容量3100万立方米,达到了1.07亿立方米,较2014年增长了21%,人均冷库容量达到0.143立方米。冷库容量的增长推动了我国低温酸奶市场的增长。

  受制于冷链,销售半径难以扩张,低温酸奶销售区域集中于上线城市,基本属于“非贸易品”。低温酸奶的保质期通常只有21-30天,通常要求三天内要从生产地运输到销售终端,对储藏温度和运输时间要求极高,而常温酸奶的保质期可达6个月。相较之下,常温酸奶的销售半径可扩张6倍。根据中商情报网数据,中国约50%的乳品销售来自农村和乡镇地区。低温酸奶对冷链要求高,销量仅能在冷链完善的一二线城市打开,如一线城市的低温酸奶消费在整体乳制品消费中占比约30%,省会城市占比为23%。受制于冷链销售半径,广大的低线城市市场还有待开拓。我国低温酸奶市场经过多年发展,竞争格局相对稳定,竞争小幅加剧。全国性乳企蒙牛、伊利、光明占据国内六成市场,2016年低温酸奶市场CR3约50%,略高于日本和英国,低于香港和美国。同时,涌现出哇哈哈、味全等巨头的参与,同时行业还出现天润乳业等“网红”爆款低温酸奶产品,我国低温酸奶市场竞争日趋激烈。

  从日本和台湾等发达地区酸奶产品的发展路径看,大多存在从常温到低温的升级替代。自2009年光明推出莫斯利安以来,中国常温酸奶从无到有,且近年发展迅速。但常温酸奶从口感、新鲜度、营养价值和健康性来看,均不及低温酸奶。未来随着健康饮食观念的深入,参照日本的路径,酸奶产品将仍以低温线为主。而且,随着我国消费升级的到来,以及冷链行业的快速发展,人均冷库容量将得到快速增长,低温酸奶契合奶制品消费升级的刚性需求,可以预期未来五年我国高端低温酸奶市场规模增速将远远大于常温酸奶,并且将持续蚕食常温酸奶的市场份额。具备品牌优势、规模优势、渠道优势的全国性乳业巨头将占据大部分市场份额,同时由于消费者需求的多样化,中小企业如天润乳业主打特色高品质的爆款产品,也将会获得一定的市场份额。同时,由于一线城市低温酸奶市场的逐渐饱和,二三线城市地区存在较大的市场发展潜力。

  本报告由三胜咨询的资深专家和研究人员通过长期周密的市场调研,参考国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、中国乳制品工业协会、中国产业信息研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料,并对多位业内资深专家进行深入访谈的基础上,通过与国际同步的市场研究工具、理论和模型撰写而成。全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个低温酸奶行业的市场走向和发展趋势。

  

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