2017-2022年中国乳酸菌饮料行业市场深度分析与投资前景预测研究报告

第一章  乳酸菌饮料行业相关概述

　　1.1  乳酸菌饮料行业定义及特点

　　　　1.1.1  乳酸菌饮料行业的定义

　　　　1.1.2  乳酸菌饮料的类型

　　　　1.1.3  乳酸菌饮料的特点及营养价值

　　1.2  乳酸菌饮料的研制与开发

　　　　1.2.1  主要实验材料及试验分析方法

　　　　1.2.2  实验内容及要点

　　1.3  乳酸菌饮料制作工艺分析

　　1.4  乳酸菌饮料选购注意与酸奶区别

　　 

第二章  乳酸菌饮料行业市场特点概述

　　2.1  行业市场概况

　　　　2.1.1  行业市场特点

　　　　2.1.2  行业市场化程度

　　　　2.1.3  行业利润水平及变动趋势

　　2.2  进入本行业的主要障碍

　　　　2.2.1  资金准入障碍

　　　　2.2.2  市场准入障碍

　　　　2.2.3  技术与人才障碍

　　　　2.2.4  其他障碍

　　2.3  行业的周期性、区域性

　　　　2.3.1  行业周期分析

　　　　　　1、行业的周期波动性

　　　　　　2、行业产品生命周期

　　　　2.3.2  行业的区域性

　　2.4  行业与上下游行业的关联性

　　　　2.4.1  行业产业链概述

　　　　2.4.2  上游产业分布

　　　　2.4.3  下游产业分布

　　　　 

第三章  2014-2016年中国乳酸菌饮料行业发展环境分析

　　3.1  乳酸菌饮料行业政治法律环境（P）

　　　　3.1.1  行业主管部门分析

　　　　3.1.2  行业监管体制分析

　　　　3.1.3  行业主要法律法规

　　　　3.1.4  相关产业政策分析

　　　　3.1.5  行业相关发展规划

　　　　3.1.6  政策环境对行业的影响

　　3.2  乳酸菌饮料行业经济环境分析（E）

　　　　3.2.1  宏观经济形势分析

　　　　3.2.2  宏观经济环境对行业的影响分析

　　3.3  乳酸菌饮料行业社会环境分析（S）

　　　　3.3.1  乳酸菌饮料产业社会环境

　　　　3.3.2  社会环境对行业的影响

　　3.4  乳酸菌饮料行业技术环境分析（T）

　　　　3.4.1  乳酸菌饮料技术分析

　　　　　　1、技术水平总体发展情况

　　　　　　2、中国乳酸菌饮料行业新技术研究

　　　　3.4.2  乳酸菌饮料技术发展水平

　　　　　　1、中国乳酸菌饮料行业技术水平所处阶段

　　　　　　2、与国外乳酸菌饮料行业的技术差距

　　　　3.4.3  行业主要技术发展趋势

　　　　3.4.4  技术环境对行业的影响

　　　　 

第四章  全球乳酸菌饮料行业发展概述

　　4.1  2014-2016年全球乳酸菌饮料行业发展情况概述

　　　　4.1.1  全球乳酸菌饮料行业发展现状

　　　　4.1.2  全球乳酸菌饮料行业发展特征

　　　　4.1.3  全球乳酸菌饮料行业市场规模

　　4.2  2014-2016年全球主要地区乳酸菌饮料行业发展状况

　　　　4.2.1  欧洲乳酸菌饮料行业发展情况概述

　　　　4.2.2  美国乳酸菌饮料行业发展情况概述

　　　　4.2.3  日韩乳酸菌饮料行业发展情况概述

　　4.3  2017-2022年全球乳酸菌饮料行业发展前景预测

　　　　4.3.1  全球乳酸菌饮料行业市场规模预测

　　　　4.3.2  全球乳酸菌饮料行业发展前景分析

　　　　4.3.3  全球乳酸菌饮料行业发展趋势分析

　　4.4  全球乳酸菌饮料行业重点企业发展动态分析

　　 

第五章  中国乳酸菌饮料行业发展概述

　　5.1  中国乳酸菌饮料行业发展状况分析

　　　　5.1.1  中国乳酸菌饮料行业发展阶段

　　　　5.1.2  中国乳酸菌饮料行业发展总体概况

　　　　5.1.3  中国乳酸菌饮料行业发展特点分析

　　5.2  2014-2016年乳酸菌饮料行业发展现状

　　　　5.2.1  2014-2016年中国乳酸菌饮料行业市场规模

　　　　5.2.2  2014-2016年中国乳酸菌饮料行业发展分析

　　　　5.2.3  2014-2016年中国乳酸菌饮料企业发展分析

　　5.3  2017-2022年中国乳酸菌饮料行业面临的困境及对策

　　　　5.3.1  中国乳酸菌饮料行业面临的困境及对策

　　　　　　1、中国乳酸菌饮料行业面临困境

　　　　　　2、中国乳酸菌饮料行业对策探讨

　　　　5.3.2  中国乳酸菌饮料企业发展困境及策略分析

　　　　　　1、中国乳酸菌饮料企业面临的困境

　　　　　　2、中国乳酸菌饮料企业的对策探讨

　　　　5.3.3  国内乳酸菌饮料企业的出路分析

　　　　 

第六章  中国乳酸菌饮料行业市场运行分析

　　6.1  2014-2016年中国乳酸菌饮料行业总体规模分析

　　　　6.1.1  企业数量结构分析

　　　　6.1.2  人员规模状况分析

　　　　6.1.3  行业资产规模分析

　　　　6.1.4  行业市场规模分析

　　6.2  2014-2016年中国乳酸菌饮料行业产销情况分析

　　　　6.2.1  中国乳酸菌饮料行业工业总产值

　　　　6.2.2  中国乳酸菌饮料行业工业销售产值

　　　　6.2.3  中国乳酸菌饮料行业产销率

　　6.3  2014-2016年中国乳酸菌饮料行业市场供需分析

　　　　6.3.1  中国乳酸菌饮料行业供给分析

　　　　6.3.2  中国乳酸菌饮料行业需求分析

　　　　6.3.3  中国乳酸菌饮料行业供需平衡

　　6.4  2014-2016年中国乳酸菌饮料行业财务指标总体分析

　　　　6.4.1  行业盈利能力分析

　　　　6.4.2  行业偿债能力分析

　　　　6.4.3  行业营运能力分析

　　　　6.4.4  行业发展能力分析

　　　　 

第七章  中国乳酸菌饮料行业细分市场分析

　　7.1  乳酸菌饮料行业细分市场概况

　　　　7.1.1  市场细分充分程度

　　　　7.1.2  市场细分发展趋势

　　　　7.1.3  市场细分战略研究

　　　　7.1.4  细分市场结构分析

　　7.2  低温乳酸菌饮料

　　　　7.2.1  市场发展现状概述

　　　　7.2.2  行业市场规模分析

　　　　7.2.3  行业市场需求分析

　　　　7.2.4  产品市场潜力分析

　　7.3  常温乳酸菌饮料

　　　　7.3.1  市场发展现状概述

　　　　7.3.2  行业市场规模分析

　　　　7.3.3  行业市场需求分析

　　　　7.3.4  产品市场潜力分析

　　　　 

第八章  中国乳酸菌饮料行业上、下游产业链分析

　　8.1  乳酸菌饮料行业产业链概述

　　　　8.1.1  产业链定义

　　　　8.1.2  乳酸菌饮料行业产业链

　　8.2  乳酸菌饮料行业主要上游产业发展分析

　　　　8.2.1  上游产业发展现状

　　　　8.2.2  上游产业供给分析

　　　　8.2.3  上游供给价格分析

　　　　8.2.4  主要供给企业分析

　　8.3  乳酸菌饮料行业主要下游产业发展分析

　　　　8.3.1  下游（应用行业）产业发展现状

　　　　8.3.2  下游（应用行业）产业需求分析

　　　　8.3.3  下游（应用行业）主要需求企业分析

　　　　8.3.4  下游（应用行业）最具前景产品/行业分析

　　　　 

第九章  中国乳酸菌饮料行业市场竞争格局分析

　　9.1  中国乳酸菌饮料行业竞争格局分析

　　　　9.1.1  乳酸菌饮料行业区域分布格局

　　　　9.1.2  乳酸菌饮料行业企业规模格局

　　　　9.1.3  乳酸菌饮料行业企业性质格局

　　9.2  中国乳酸菌饮料行业竞争五力分析

　　　　9.2.1  乳酸菌饮料行业上游议价能力

　　　　9.2.2  乳酸菌饮料行业下游议价能力

　　　　9.2.3  乳酸菌饮料行业新进入者威胁

　　　　9.2.4  乳酸菌饮料行业替代产品威胁

　　　　9.2.5  乳酸菌饮料行业现有企业竞争

　　9.3  中国乳酸菌饮料行业竞争SWOT分析

　　　　9.3.1  乳酸菌饮料行业优势分析（S）

　　　　9.3.2  乳酸菌饮料行业劣势分析（W）

　　　　9.3.3  乳酸菌饮料行业机会分析（O）

　　　　9.3.4  乳酸菌饮料行业威胁分析（T）

　　9.4  中国乳酸菌饮料行业投资兼并重组整合分析

　　　　9.4.1  投资兼并重组现状

　　　　9.4.2  投资兼并重组案例

　　9.5  中国乳酸菌饮料行业竞争策略Sansheng Consulting建议

　　　　 

第十章  中国乳酸菌饮料行业领先企业竞争力分析

　　10.1  内蒙古伊利实业集团股份有限公司

　　　　10.1.1  企业发展基本情况

　　　　10.1.2  企业主要产品分析

　　　　10.1.3  企业竞争优势分析

　　　　10.1.4  企业经营状况分析

　　　　10.1.5  企业最新发展动态

　　　　10.1.6  企业发展战略分析

　　10.2  蒙牛乳业有限公司

　　　　10.2.1  企业发展基本情况

　　　　10.2.2  企业主要产品分析

　　　　10.2.3  企业竞争优势分析

　　　　10.2.4  企业经营状况分析

　　　　10.2.5  企业最新发展动态

　　　　10.2.6  企业发展战略分析

　　10.3  上海光明乳业股份有限公司

　　　　10.3.1  企业发展基本情况

　　　　10.3.2  企业主要产品分析

　　　　10.3.3  企业竞争优势分析

　　　　10.3.4  企业经营状况分析

　　　　10.3.5  企业最新发展动态

　　　　10.3.6  企业发展战略分析

　　10.4  北京三元食品股份有限公司

　　　　10.4.1  企业发展基本情况

　　　　10.4.2  企业主要产品分析

　　　　10.4.3  企业竞争优势分析

　　　　10.4.4  企业经营状况分析

　　　　10.4.5  企业最新发展动态

　　　　10.4.6  企业发展战略分析

　　10.5  广州益力多乳品有限公司

　　　　10.5.1  企业发展基本情况

　　　　10.5.2  企业主要产品分析

　　　　10.5.3  企业竞争优势分析

　　　　10.5.4  企业经营状况分析

　　　　10.5.5  企业最新发展动态

　　　　10.5.6  企业发展战略分析

　　10.6  石家庄君乐宝乳业有限公司

　　　　10.6.1  企业发展基本情况

　　　　10.6.2  企业主要产品分析

　　　　10.6.3  企业竞争优势分析

　　　　10.6.4  企业经营状况分析

　　　　10.6.5  企业最新发展动态

　　　　10.6.6  企业发展战略分析

　　10.7  杭州娃哈哈集团有限公司

　　　　10.7.1  企业发展基本情况

　　　　10.7.2  企业主要产品分析

　　　　10.7.3  企业竞争优势分析

　　　　10.7.4  企业经营状况分析

　　　　10.7.5  企业最新发展动态

　　　　10.7.6  企业发展战略分析

　　10.8  辽宁辉山控股(集团)有限公司

　　　　10.8.1  企业发展基本情况

　　　　10.8.2  企业主要产品分析

　　　　10.8.3  企业竞争优势分析

　　　　10.8.4  企业经营状况分析

　　　　10.8.5  企业最新发展动态

　　　　10.8.6  企业发展战略分析

　　10.9  广东燕塘乳业股份有限公司

　　　　10.9.1  企业发展基本情况

　　　　10.9.2  企业主要产品分析

　　　　10.9.3  企业竞争优势分析

　　　　10.9.4  企业经营状况分析

　　　　10.9.5  企业最新发展动态

　　　　10.9.6  企业发展战略分析

　　10.10  重庆市天友乳业股份有限公司

　　　　10.10.1  企业发展基本情况

　　　　10.10.2  企业主要产品分析

　　　　10.10.3  企业竞争优势分析

　　　　10.10.4  企业经营状况分析

　　　　10.10.5  企业最新发展动态

　　　　10.10.6  企业发展战略分析

　　　　 

第十一章  2017-2022年中国乳酸菌饮料行业发展趋势与前景分析

　　11.1  2017-2022年中国乳酸菌饮料市场发展前景

　　　　11.1.1  2017-2022年乳酸菌饮料市场发展潜力

　　　　11.1.2  2017-2022年乳酸菌饮料市场发展前景展望

　　　　11.1.3  2017-2022年乳酸菌饮料细分行业发展前景分析

　　11.2  2017-2022年中国乳酸菌饮料市场发展趋势预测

　　　　11.2.1  2017-2022年乳酸菌饮料行业发展趋势

　　　　11.2.2  2017-2022年乳酸菌饮料市场规模预测

　　　　11.2.3  2017-2022年乳酸菌饮料行业应用趋势预测

　　　　11.2.4  2017-2022年细分市场发展趋势预测

　　11.3  2017-2022年中国乳酸菌饮料行业供需预测

　　　　11.3.1  2017-2022年中国乳酸菌饮料行业供给预测

　　　　11.3.2  2017-2022年中国乳酸菌饮料行业需求预测

　　　　11.3.3  2017-2022年中国乳酸菌饮料供需平衡预测

　　11.4  影响企业生产与经营的关键趋势

　　　　11.4.1  行业发展有利因素与不利因素

　　　　11.4.2  市场整合成长趋势三.胜分析

　　　　11.4.3  需求变化趋势及新的商业机遇预测

　　　　11.4.4  企业区域市场拓展的趋势

　　　　11.4.5  科研开发趋势及替代技术进展

　　　　11.4.6  影响企业销售与服务方式的关键趋势

　　　　 

第十二章  2017-2022年中国乳酸菌饮料行业投资前景

　　12.1  乳酸菌饮料行业投资现状分析

　　　　12.1.1  乳酸菌饮料行业投资规模分析

　　　　12.1.2  乳酸菌饮料行业投资资金来源构成

　　　　12.1.3  乳酸菌饮料行业投资项目建设分析

　　　　12.1.4  乳酸菌饮料行业投资资金用途分析

　　　　12.1.5  乳酸菌饮料行业投资主体构成分析

　　12.2  乳酸菌饮料行业投资特性分析

　　　　12.2.1  乳酸菌饮料行业进入壁垒分析

　　　　12.2.2  乳酸菌饮料行业盈利模式分析

　　　　12.2.3  乳酸菌饮料行业盈利因素分析

　　12.3  乳酸菌饮料行业投资机会分析

　　　　12.3.1  产业链投资机会

　　　　12.3.2  细分市场投资机会

　　　　12.3.3  重点区域投资机会

　　　　12.3.4  产业发展的空白点分析

　　12.4  乳酸菌饮料行业投资风险分析

　　　　12.4.1  乳酸菌饮料行业政策风险

　　　　12.4.2  宏观经济风险

　　　　12.4.3  市场竞争风险

　　　　12.4.4  关联产业风险

　　　　12.4.5  产品结构风险

　　　　12.4.6  技术研发风险

　　　　12.4.7  其他投资风险

　　12.5  乳酸菌饮料行业投资潜力与建议

　　　　12.5.1  乳酸菌饮料行业投资潜力分析

　　　　12.5.2  乳酸菌饮料行业最新投资动态

　　　　12.5.3  乳酸菌饮料行业投资机会与建议

　　　　 

第十三章  2017-2022年中国乳酸菌饮料企业投资战略与客户策略分析

　　13.1  乳酸菌饮料企业发展战略规划背景意义

　　　　13.1.1  企业转型升级的需要

　　　　13.1.2  企业做大做强的需要

　　　　13.1.3  企业可持续发展需要

　　13.2  乳酸菌饮料企业战略规划制定依据

　　　　13.2.1  国家政策支持

　　　　13.2.2  行业发展规律

　　　　13.2.3  企业资源与能力

　　　　13.2.4  可预期的战略定位

　　13.3  乳酸菌饮料企业战略规划策略分析

　　　　13.3.1  战略综合规划

　　　　13.3.2  技术开发战略

　　　　13.3.3  区域战略规划

　　　　13.3.4  产业战略规划

　　　　13.3.5  营销品牌战略

　　　　13.3.6  竞争战略规划

　　13.4  乳酸菌饮料中小企业发展战略研究

　　　　13.4.1  中小企业存在主要问题

　　　　　　1、缺乏科学的发展战略

　　　　　　2、缺乏合理的企业制度

　　　　　　3、缺乏现代的企业管理

　　　　　　4、缺乏高素质的专业人才

　　　　　　5、缺乏充足的资金支撑

　　　　13.4.2  中小企业发展战略思考

　　　　　　1、实施科学的发展战略

　　　　　　2、建立合理的治理结构

　　　　　　3、实行严明的企业管理

　　　　　　4、培养核心的竞争实力

　　　　　　5、构建合作的企业联盟

　　　　 

第十四章  研究结论及建议

　　14.1  研究结论

　　14.2  三胜建议

　　　　14.2.1  行业发展策略建议

　　　　14.2.2  行业投资方向建议

　　　　14.2.3  行业投资方式建议

　　　　 

图表目录

图表：乳酸菌饮料行业特点

图表：乳酸菌饮料行业生命周期

图表：乳酸菌饮料行业产业链分析

图表：2014-2016年乳酸菌饮料行业市场规模分析

图表：2017-2022年乳酸菌饮料行业市场规模预测

图表：中国乳酸菌饮料行业盈利能力分析

图表：中国乳酸菌饮料行业运营能力分析

图表：中国乳酸菌饮料行业偿债能力分析

图表：中国乳酸菌饮料行业发展能力分析

图表：中国乳酸菌饮料行业经营效益分析

图表：2014-2016年乳酸菌饮料重要数据指标比较

图表：2014-2016年中国乳酸菌饮料行业销售情况分析

图表：2014-2016年中国乳酸菌饮料行业利润情况分析

图表：2014-2016年中国乳酸菌饮料行业资产情况分析

图表：2014-2016年中国乳酸菌饮料竞争力分析

图表：2017-2022年中国乳酸菌饮料产能预测

图表：2017-2022年中国乳酸菌饮料消费量预测

图表：2017-2022年中国乳酸菌饮料市场价格走势预测

图表：2017-2022年中国乳酸菌饮料发展趋势预测

图表：三..胜.投资建议

图表：区域发展战略规划

略……

　　乳酸菌饮料可分为发酵型和调配型两种。其中，乳酸菌饮料都是牛奶经过乳酸菌发酵后制成的，属于发酵型乳酸菌饮料，而除此以外的乳酸菌饮料则属于调配型产品，是用牛奶、水、白糖、柠檬酸或乳酸配制而成的，不经过发酵，产品中没有乳酸菌及乳酸菌的代谢物。

　　我国乳酸菌饮料市场起步较晚，消费者认知不充分，市场培育还在继续。相比于传统乳饮料，乳酸菌饮料生产工艺、冷链配送要求高，考量企业的研发和推广能力。国内乳酸菌行业起步较晚，加上技术工艺极为落后，导致国内企业数量相对较少。与国外相比，我国在乳酸菌新菌种的技术、研究、筛选等方面还有很大的距离。国外的乳酸菌广泛应用在食品、膳食补充剂、药品、化妆品、饲料等多个领域，菌制品种类繁多，已经形成了产业规模，而我国乳酸菌更多应用在乳制品中，产业发展面临技术瓶颈。对于企业来说，应最大限度利用乳酸菌发酵产品的优势，通过不断提高企业研发投入来开发更多的新型品种，使之投放市场，从而获得较多的市场份额。

　　从消费趋势来看，常温乳酸菌饮料已经进入发展的黄金时代，在很长一段时间内将保持高增长的态势，是乳企抢夺全国市场的关键。因此，常温乳酸菌饮料将会成为乳制品市场发展的下一个“大风口”。由于婴幼儿配方奶竞争激烈、低端常温奶利润低，而乳酸菌饮料市场培育初见成效，所以被认为是未来的“蓝海”。

　　本报告由三胜咨询的资深专家和研究人员通过长期周密的市场调研，参考国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、中国饮料工业协会、中国产业信息研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料，并对多位业内资深专家进行深入访谈的基础上，通过与国际同步的市场研究工具、理论和模型撰写而成。全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个乳酸菌饮料行业的市场走向和发展趋势。

　　本报告专业！权威！报告根据乳酸菌饮料行业的发展轨迹及多年的实践经验，对中国乳酸菌饮料行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析，并重点分析了我国乳酸菌饮料行业在“十三五”期间将面临的机遇与挑战，对乳酸菌饮料行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。是乳酸菌饮料企业、学术科研单位、投资企业准确了解行业最新发展动态，把握市场机会，正确制定企业发展战略的必备参考工具，极具参考价值。