2016-2020年中国豆浆行业市场调研分析与投资战略研究报告

第一部分 产业环境透视

第一章 豆浆行业发展综述 1

　　第一节 豆浆行业定义及分类 1

　　　　一、豆浆基本定义 1

　　　　二、豆浆主要产品分类 1

　　　　三、豆浆主要生产工艺 2

　　第二节 豆浆行业统计标准 3

　　　　一、统计部门和统计口径 3

　　　　二、行业主要统计方法介绍 3

　　　　三、行业涵盖数据种类介绍 4

　　第三节 最近3-5年中国豆浆行业经济指标分析 4

　　　　一、赢利性 4

　　　　二、成长速度 5

　　　　三、附加值的提升空间 5

　　　　四、进入壁垒／退出机制 5

　　　　五、风险性 6

　　　　六、行业周期 6

　　　　七、竞争激烈程度指标 7

　　　　八、行业及其主要子行业成熟度分析 7

　　　　 

第二章 豆浆行业市场环境及影响分析（PEST） 10

　　第一节 豆浆行业政治法律环境 10

　　　　一、行业主要政策法规 10

　　　　二、政策环境对行业的影响 15

　　第二节 行业经济环境分析 16

　　　　一、宏观经济形势分析 16

　　　　二、宏观经济环境对行业的影响分析 43

　　第三节 行业社会环境分析 43

　　　　一、豆浆产业社会环境 43

　　　　二、社会环境对行业的影响 43

　　第四节 行业技术环境分析 43

　　　　一、行业主要技术发展趋势 43

　　　　二、技术环境对行业的影响 44

　　　　 

第二部分 行业深度分析

第三章 国际豆浆行业发展分析及经验借鉴 45

　　第一节 全球豆浆市场总体情况分析 45

　　　　一、全球豆浆行业发展概况 45

　　　　二、全球豆浆市场产品标准 45

　　　　三、全球豆浆行业发展特征 47

　　　　四、全球豆浆行业竞争格局 47

　　　　五、全球豆浆市场区域分布 48

　　第二节 全球主要国家（地区）市场分析 48

　　　　一、日本 48

　　　　二、美国 50

 

第四章 我国豆浆行业运行现状分析 53

　　第一节 我国豆浆行业概况 53

　　　　一、豆浆行业发展历史 53

　　　　二、豆浆行业发展现状 53

　　　　三、豆浆行业发展特征 54

　　　　四、豆浆行业商业模式 54

　　　　五、豆浆行业商业化进程 54

　　第二节 我国豆浆市场发展分析 55

　　　　一、豆浆市场发展概况 55

　　　　二、豆浆市场发展规模 56

　　　　三、豆浆市场产品结构 56

　　　　四、豆浆市场消费分析 57

　　　　五、豆浆市场价格走势 57

　　　　 

第五章 我国豆浆行业整体运行指标分析 58

　　第一节 中国豆浆行业总体规模分析 58

　　　　一、企业数量结构分析 58

　　　　二、人员规模状况分析 58

　　　　三、行业资产规模分析 59

　　　　四、行业市场规模分析 59

　　第二节 中国豆浆行业产销情况分析 60

　　　　一、我国豆浆行业工业总产值 60

　　　　二、我国豆浆行业工业销售产值 60

　　　　三、我国豆浆行业产销率 61

　　第三节 中国豆浆行业财务指标总体分析 61

　　　　一、行业盈利能力分析 61

　　　　二、行业偿债能力分析 62

　　　　三、行业营运能力分析 63

　　　　四、行业发展能力分析 65

 

第三部分 竞争格局分析

第六章 我国豆浆行业营销趋势及策略分析 67

　　第一节 豆浆行业销售渠道分析 67

　　　　一、主要营销渠道分析 67

　　　　二、豆浆营销环境分析与评价 68

　　　　三、销售渠道存在的主要问题 72

　　　　四、营销渠道发展趋势与策略 72

　　第二节 豆浆行业营销策略分析 74

　　　　一、中国豆浆营销概况 74

　　　　二、豆浆营销策略探讨 74

　　第三节 豆浆营销的发展趋势 79

　　　　一、未来豆浆市场营销的出路 79

　　　　二、中国豆浆营销的趋势预测 79

　　　　 

第七章 我国豆浆关联行业发展分析 80

　　第一节 大豆行业发展分析 80

　　　　一、大豆行业发展概况 80

　　　　二、大豆种植业发展概况 80

　　　　三、大豆行业进出口市场分析 81

　　　　四、大豆加工业市场分析 82

　　　　五、大豆期货市场分析 83

　　　　六、大豆行业对豆浆行业的影响 83

　　第二节 豆浆机行业发展分析 83

　　　　一、豆浆机行业发展概况 83

　　　　二、豆浆机行业发展特征 84

　　　　三、豆浆机行业进出口分析 85

　　　　四、豆浆机行业对豆浆行业的影响 85

　　　　五、豆浆机行业发展前景及趋势 85

　　　　六、豆浆机行业发展建议 86

　　　　 

第八章 2016年豆浆行业竞争形势 87

　　第一节 行业总体市场竞争状况分析 87

　　　　一、豆浆行业竞争结构分析 87

　　　　二、豆浆行业企业间竞争格局分析 89

　　　　三、豆浆行业SWOT分析 90

　　第二节 中国豆浆行业竞争格局综述 91

　　　　一、豆浆行业竞争概况 91

　　　　二、豆浆行业主要企业竞争力分析 93

　　　　 

第九章 中国豆浆行业主体竞争企业分析 96

　　第一节 维维股份 96

　　　　一、企业概况 96

　　　　二、企业收入及盈利指标分析 97

　　　　三、企业资产状况分析 98

　　　　四、企业成本费用构成情况 98

　　　　五、企业竞争力分析 98

　　第二节 黑牛食品 99

　　　　一、企业概况 99

　　　　二、企业收入及盈利指标分析 100

　　　　三、企业资产状况分析 101

　　　　四、企业成本费用构成情况 102

　　　　五、企业竞争力分析 102

　　第三节 汤臣倍健 104

　　　　一、企业概况 104

　　　　二、企业收入及盈利指标分析 104

　　　　三、企业资产状况分析 105

　　　　四、企业成本费用构成情况 105

　　　　五、企业竞争力分析 106

　　第四节 伊利股份 106

　　　　一、企业概况 106

　　　　二、企业收入及盈利指标分析 107

　　　　三、企业资产状况分析 108

　　　　四、企业成本费用构成情况 108

　　　　五、企业竞争力分析 108

　　第五节 宁夏天人和清真豆制品股份有限公司 110

　　　　一、企业概况 110

　　　　二、企业收入及盈利指标分析 111

　　　　三、企业资产状况分析 112

　　　　四、企业成本费用构成情况 113

　　　　五、企业竞争力分析 113

　　第六节 中农发种业集团股份有限公司 113

　　　　一、企业概况 113

　　　　二、企业收入及盈利指标分析 115

　　　　三、企业资产状况分析 116

　　　　四、企业成本费用构成情况 116

　　　　五、企业竞争力分析 116

　　第七节 黑龙江北大荒农业股份有限公司 117

　　　　一、企业概况 117

　　　　二、企业收入及盈利指标分析 118

　　　　三、企业资产状况分析 119

　　　　四、企业成本费用构成情况 119

　　　　五、企业竞争力分析 119

　　第八节 大连天宝绿色食品有限公司 120

　　　　一、企业概况 120

　　　　二、企业收入及盈利指标分析 120

　　　　三、企业资产状况分析 121

　　　　四、企业成本费用构成情况 122

　　　　五、企业竞争力分析 122

 

第四部分 投资前景展望

第十章 2016-2020年豆浆行业前景及投资价值 124

　　第一节 2016-2020年中国豆浆行业供需预测 124

　　　　一、2016-2020年中国豆浆行业供给预测 124

　　　　二、2016-2020年中国豆浆行业产量预测 125

　　　　三、2016-2020年中国豆浆市场销量预测 125

　　　　四、2016-2020年中国豆浆行业需求预测 126

　　第二节 豆浆行业投资特性分析 126

　　　　一、豆浆行业进入壁垒分析 126

　　　　二、豆浆行业盈利因素分析 130

　　　　三、豆浆行业盈利模式分析 130

　　第三节 2016-2020年豆浆行业发展的影响因素 131

　　　　一、有利因素 131

　　　　二、不利因素 131

　　第四节 2016-2020年豆浆行业投资价值评估分析 132

　　　　一、行业投资效益分析 132

　　　　二、产业发展的空白点分析 132

　　　　三、投资回报率比较高的投资方向 133

　　　　四、新进入者应注意的障碍因素 133

　　　　 

第十一章 2016-2020年豆浆行业投资机会与风险防范 134

　　第一节 豆浆行业投融资情况 134

　　　　一、行业资金渠道分析 134

　　　　二、固定资产投资分析 134

　　　　三、兼并重组情况分析 134

　　第二节 2016-2020年豆浆行业投资机会 134

　　　　一、产业链投资机会 134

　　　　二、重点区域投资机会 135

　　　　三、豆浆行业投资机遇 135

　　第三节 2016-2020年豆浆行业投资风险及防范 135

　　　　一、政策风险及防范 135

　　　　二、技术风险及防范 136

　　　　三、宏观经济波动风险及防范 139

　　　　四、关联产业风险及防范 143

　　　　五、产品结构风险及防范 144

　　　　 

第十二章 豆浆行业发展战略研究 145

　　第一节 豆浆行业发展战略研究 145

　　　　一、战略综合规划 145

　　　　二、技术开发战略 153

　　　　三、业务组合战略 159

　　　　四、区域战略规划 162

　　　　五、产业战略规划 172

　　　　六、营销品牌战略 174

　　　　七、竞争战略规划 176

　　第二节 对我国豆浆品牌的战略思考 183

　　　　一、豆浆品牌的重要性 183

　　　　二、豆浆实施品牌战略的意义 184

　　　　三、豆浆企业品牌的现状分析 184

　　　　四、我国豆浆企业的品牌战略 185

　　　　五、豆浆品牌战略管理的策略 186

　　第三节 豆浆经营策略分析 187

　　　　一、豆浆市场细分策略 187

　　　　二、豆浆市场创新策略 189

　　　　三、品牌定位与品类规划 191

　　　　四、豆浆新产品差异化战略 194

　　　　 

图表目录

图表：2012-2016年中国豆浆行业利润率分析 4

图表：2012-2016年中国豆浆行业消费规模分析 5

图表：微生物指标根据GB2711要求 14

图表：2006-2016年国内生产总值及其增长速度 17

图表：2012-2016年国内生产总值增长速度（累计同比） 17

图表：2016年全年全国各省市城镇居民人均可支配收入对比表 19

图表：2016年全年全国各省市农村居民人均收入对比表 20

图表：存款准备金率历次调整一览表 35

图表：2012-2016年社会消费品零售总额月度同比增长 42

图表：2016年全球豆浆消费量区域占比 48

图表：2012-2016年美国豆浆消费量走势 51

图表：2012-2016年中国豆浆行业资产规模 56

图表：豆浆市场产品结构 56

图表：豆浆市场消费分析 57

图表：2012-2016年中国豆浆市场价格走势 57

图表：2012-2016年中国豆浆企业数量 58

图表：2012-2016年中国豆浆人员规模 58

图表：2012-2016年中国豆浆资产规模 59

图表：2012-2016年中国豆浆消费规模 59

图表：2012-2016年中国豆浆行业工业总产值 60

图表：2012-2016年中国豆浆行业工业销售产值 60

图表：2012-2016年中国豆浆行业产销率 61

图表：2012-2016年中国豆浆行业销售利润率 61

图表：2012-2016年中国豆浆行业成本费用利润率 62

图表：2012-2016年中国豆浆行业资产负债比率 62

图表：2012-2016年中国豆浆行业利息保障倍数 63

图表：2012-2016年中国豆浆行业应收帐款周转率(天) 63

图表：2012-2016年中国豆浆行业总资产周转率 64

图表：2012-2016年中国豆浆行业流动资产周转率 64

图表：2012-2016年中国豆浆行业总资产增长率 65

图表：2012-2016年中国豆浆行业利润总额增长率 65

图表：2012-2016年中国豆浆行业主营业务收入增长率 66

图表：2012-2016年中国豆浆行业资本保值增值率 66

图表：2016年豆浆行业渠道销售贡献比率 67

图表：2016年豆浆行业区域覆盖率分析 68

图表：2008-2016年黑龙江省大豆播种面积与产量 81

图表：2013-2016年中国大豆月度进口变化 82

图表：2014年度全球大豆生产、贸易月度情况 82

图表：2012-2016年中国豆浆机出口（万台） 85

图表：2016年豆浆行业国内外品牌市场占比 92

图表：2016年国内品牌市场占比分析 92

图表：2016年中国豆浆重点企业资产总计对比 93

图表：2016年中国豆浆重点企业从业人员对比 93

图表：2016年中国豆浆重点企业营业收入对比 94

图表：2016年中国豆浆重点企业利润总额对比 94

图表：2016年重点企业综合竞争力对比 95

图表：2013-2016年维维股份盈利能力指标分析 97

图表：2013-2016年维维股份盈利质量指标分析 97

图表：2013-2016年维维股份成长能力指标分析 97

图表：2013-2016年维维股份资产情况分析 98

图表：2013-2016年维维股份费用情况分析 98

图表：2013-2016年黑牛食品盈利能力指标分析 100

图表：2013-2016年黑牛食品盈利质量指标分析 101

图表：2013-2016年黑牛食品成长能力指标分析 101

图表：2013-2016年黑牛食品资产情况分析 101

图表：2013-2016年黑牛食品负债情况分析 102

图表：2013-2016年汤臣倍健盈利能力指标分析 104

图表：2013-2016年汤臣倍健盈利质量指标分析 104

图表：2013-2016年汤臣倍健成长能力指标分析 105

图表：2013-2016年汤臣倍健资产情况分析 105

图表：2013-2016年汤臣倍健负债情况分析 105

图表：2013-2016年伊利股份盈利能力指标分析 107

图表：2013-2016年伊利股份盈利质量指标分析 107

图表：2013-2016年伊利股份成长能力指标分析 107

图表：2013-2016年伊利股份资产情况分析 108

图表：2013-2016年伊利股份负债情况分析 108

图表：2012-2016年天人和利润情况分析 111

图表：2012-2016年天人和营业收入分析 111

图表：2016年天人和流动资产分析 112

图表：2016年天人和固定资产分析 112

图表：2016年天人和费用情况分析 113

图表：2013-2016年农发种业盈利能力指标分析 115

图表：2013-2016年农发种业盈利质量指标分析 115

图表：2013-2016年农发种业成长能力指标分析 115

图表：2013-2016年农发种业资产情况分析 116

图表：2013-2016年农发种业负债情况分析 116

图表：2013-2016年北大荒盈利能力指标分析 118

图表：2013-2016年北大荒盈利质量指标分析 118

图表：2013-2016年北大荒成长能力指标分析 118

图表：2013-2016年北大荒资产情况分析 119

图表：2013-2016年北大荒负债情况分析 119

图表：2013-2016年天宝股份盈利能力指标分析 120

图表：2013-2016年天宝股份盈利质量指标分析 120

图表：2013-2016年天宝股份成长能力指标分析 121

图表：2013-2016年天宝股份资产情况分析 121

图表：2013-2016年天宝股份负债情况分析 122

图表：2016-2020年中国豆浆行业供给预测 124

图表：2016-2020年中国豆浆行业产量预测 125

图表：2016-2020年中国豆浆市场销量预测 125

图表：2016-2020年中国豆浆行业需求预测 126

图表：行业活力系数比较及分析 132

图表：2012-2016年中国豆浆行业投资收益率 132

图表：确定公司战略目标的步骤 148

图表：制定公司战略规划的步骤 148

略……

　　豆浆（Soybean Milk)，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。

　　豆浆的营养价值日益被各个国家认识，国内外消费者对豆浆制品特点、性质、价值都有比较充分的认识，豆浆产业发展越来越大，其中以亚洲美洲为第一梯队，达到了1715.3吨，其次为欧洲为第二梯队，消费量达到694.7吨。北美大豆食品协会成立的豆浆标准委员会于1996年制定了豆浆的产品标准，并在USDA备案。1997年，该协会向FDA递交了一份请愿书，主要是规范豆浆名称标示，并在FDA进行了备案。在日本，当你在咖啡馆点拿铁咖啡时，你也可以选择用豆乳代替牛奶加入咖啡中，这已成理所当然之事。豆乳和牛奶味道不同，也有不少人将其作为另一种菜单乐于享用。豆乳迎来了第三次热潮。2012年日本的产量为历史最高，达25万5905千升，连续4年增长。2013年产量增长的速度超过上年，刷新历史最高产量记录似乎已毫无悬念。

　　1983年的第一次豆乳热潮和2005年的第二次豆乳热潮均是由于媒体大肆宣传称其对健康有益而产生的巨大影响，但随着媒体宣传机会的减少，热潮也逐渐减退。此次，各厂家倾力发掘豆乳的美味，并接二连三地生产出加进果汁和调味品的豆乳新产品，让此前从未喝过豆乳的人也会去买来品饮。此外，在量贩店的货架排列方面也采取策略，把销售活动搞得如火如荼，这些均产生了极大的影响，使得市面爆发了第三次豆乳热潮.

　　目前，至少喝过一次豆乳的人已超过90%，每月喝一次以上的有大约60%，且其中超过10%的人是在2012年开始喝上豆乳的。喜欢喝豆乳的人在增多，如果把2012年的产量作一个换算，日本国民年均消费豆乳大约2升，可以预测今后将增至4-5升。在亚洲国家和地区中，豆乳的人年均消费量情况为：泰国（10.2升）、韩国（5.2升）、台湾（4.7升）、马来西亚（4.4升），和这些国家和地区相比，日本的消费量还相当少，因此今后有望增加。

　　本报告由三胜咨询的资深专家和研究人员通过长期周密的市场调研，参考国家统计局、国家商务部、国家发改委、国务院发展研究中心、行业协会、中国产业信息研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料，并对多位业内资深专家进行深入访谈的基础上，通过与国际同步的市场研究工具、理论和模型撰写而成。全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个豆浆行业的市场走向和发展趋势。

　　本报告专业！权威！报告根据豆浆行业的发展轨迹及多年的实践经验，对中国豆浆行业的内外部环境、行业发展现状、产业链发展状况、市场供需、竞争格局、标杆企业、发展趋势、机会风险、发展策略与投资建议等进行了分析，并重点分析了我国豆浆行业将面临的机遇与挑战，对豆浆行业未来的发展趋势及前景作出审慎分析与预测。是豆浆企业、学术科研单位、投资企业准确了解行业最新发展动态，把握市场机会，正确制定企业发展战略的必备参考工具，极具参考价值！