三胜产业研究中心 商业计划书 可行性研究报告

全国咨询热线:400-096-0053

三胜咨询 - 中国领先的投资咨询机构

·10万份行业报告 ·丰富成功案例

外卖市场竞争越发激烈,降低佣金费率成新战场

2019-1-17 9:09:24  来源:广州日报  http://www.china1baogao.com/

    本文相关报告 REPORTS
    2017-2022年中国外卖行业发展模式调研与趋势前景分析研究报告
    近年来,国务院出台了《关于加快发展生产性服务业促进产业结构调整升级的指导意见》《关于加快科技服务业发展的若干指导意见》《关于大力发展电子商务加快培育经济新动力的意见》,以及健康服务、养老服务、文化创意...

外卖

  外卖市场竞争越发激烈,降低佣金费率成新战场。记者了解到,在外卖平台主流佣金费率为17%~21%的背景下,饿了么宣布在广东率先将首批为广东2000家中小商户提供降低费率约3个百分点,佣金费率从17%降至14%,同时,其余商户维持现有较低费率不变。


  外卖市场:


  平台佣金成竞争焦点


  美团上市后,有小商家向广州日报记者反映,在订立新合同的时候,该平台佣金上调了。佛山顺德嘉顿汉堡的负责人就透露,进入2019年1月3日晚接到美团当地业务经理的告知,可以恢复在饿了么与美团双平台运作。其中美团提供的配送范围不变,但佣金从20%提高至23%。


  记者调查了解到,外卖平台服务费率按店铺类型、客单价、订单数量、区域位置等参数设定。一般来讲,规模越小、客单价越低的商户,议价能力越弱。市场常见的佣金费率为17%~21%不等,且30元以下的订单,每单服务费按5元收取。


  在这种背景下,记者发现,也有平台将下调佣金费率作为竞争手段。饿了么与口碑的“暖冬”计划首先在广东各城落地。1月16日开始,第一批针对中小商户的费率减免已经开始正式执行。“广州的费率,过去一两年基本没有变过”,饿了么广州的业务经理表示,天河区将首批为100家中小商户下调费率,“2019年一季度,下调至少3%的费率”。这位经理还表示,“这次惠及的商户,会主动选择那些用户评价较高,日常经营依规依法的中小商户。”


  据了解,整个广东第一批将有2000名商户享受到降低费率的扶持,后续继续增加,同时,广东各地目前的较低费率会继续保持稳定,不会上涨。


  商家:


  谁能提供流量才是关键


  经过16日的下调,饿了么的费率从17%降至14%,美团则维持21%。


  某食冒堂冒菜的老板郑小方也算了笔账,他的店铺在饿了么日均有80个订单,客单价20元左右。“一单降低3%的费率,就是0.6元,一天就是48元,一个月就是1440元。”


  记者随后在周边的“韵姐牛奶甜品世家”“正宗隆江猪脚饭”“金喜家韩国家庭式料理”等几家店实地采访,有的店已经被饿了么降到了15%,最高的不超过18%。


  但也有商家反映,对于商家来说,谁能提供流量才是关键。业内人士表示,目前就市场份额来说,美团占据了大头,饿了么此招确实会吸引人,但是关键还是在引流方面,即消费者会改换平台。


  根据相关市场机构的统计,2018年上半年,美团、饿了么在外卖市场的交易额占比分别为59%和36%。饿了么和口碑在去年10月份合并后,外卖市场“双巨头”格局进一步强化。


  观点


  消费者更关注食品安全等因素


  从公开的财务数据看,对入驻商家的抽成是外卖平台的主要收入来源。电子商务研究中心分析师陈礼腾此前接受新华社采访时表示,随着人力成本的攀升、物价水平的提高,外卖等生活服务行业的运营成本也呈现上升态势,过往的平台抽佣比例很难适用于今天的市场环境。


  专家表示,除价格因素外,消费者更关注食品安全、品质、健康等因素,外卖平台也可以通过技术手段,不断提升配送效率、降低交易成本、提高服务品质,实现多方共赢。

 

 

     商业贸易市场研究报告   责任编辑:S537


"外卖如何吃得更健康"
"外卖如何吃得更健康改革开放40年来,人们的就餐方式不断发生新变化。继回家吃饭、到饭店堂食之后,网络平台点外卖,已经成为近年来不少城市居民的就餐“新常态”。数据显示,2017年网络餐饮市场在线成交规模突破2046亿元,增长23.1%。然而,各"...
"外卖仍是食安问题的重灾区"
"日前2018年度第十一届餐饮健康学术研讨会公布了年度获得中国营养学会-百胜餐饮健康基金资助的项目名单,7个获得资助的项目中有3个与餐饮外卖相关。国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石表示,外卖正在成为我国餐饮行业中的重要组成部分,但由于行业发"...
"2017年中国外卖市场规模约为2046亿元"
"日前发布的相关报告显示,中国2017年外卖市场规模约为2046亿元,较上一年增长23%;在线订餐用户规模接近3亿人,同比增长18%。5月9日,真功夫副总裁陈敏接受《每日经济新闻》记者采访时表示,随着外卖经济的不断发展,消费者对于外卖的需求已"...
"2017年饿了么在线外卖平台用户量达2.6亿"
"饿了么发布了《2017年度企业社会责任报告》,回顾了过去十年和2017年平台各方面的发展情况。报告透露,截至2017年12月,饿了么在线外卖平台覆盖全国2000个城市,总计加盟餐厅200万家,用户量达2.6亿,员工超过1.5万人。报告总结称"...
"我国规范预付费法律滞后监管存漏洞"
"吴女士最近很窝心。她告诉记者,前不久在家门口办了张1000元的洗车卡,这两天再去洗车,发现已人去场空。吴女士这1000元生生打了水漂。如今,去理发店、美容院、健身会所办预付卡才能优惠消费已是"...
"电子商务已经成为我国科技创新的重要引擎"
"电商法:中国电商的“成人礼”电商法的实施,标志着中国电子商务正式告别野蛮生长的“幼年期”并逐步走向成熟。在近20年时间里,中国电商走出了一条从小到大、从弱到强的发展道路。一方面,规模不断扩大"...
"“新零售”成为中国零售业的最新发展趋势"
"随着人们消费水平的提高,零售业已广泛融入我们的生活。如今,我们的消费习惯不再“整齐划一”,展现出兴趣优先、注重体验、理性消费等多元特征。在购物商场,可以通过手机享受会员服务;在写字楼,有自动"...
"线上交易从此有法可依"
"从今年1月1日起,《中华人民共和国电子商务法》正式实施,这是我国首部电子商务领域的综合性法律。网民认为,电商法填补了电子商务领域的法律空白,线上交易从此有法可依,有助于进一步净化消费环境,为"...

免责声明:

1、本站部分文章为转载,其目的在于传递更多信息,我们不对其准确性、完整性、及时性、有效性和适用性等作任何的陈述和保证。本文仅代表作者本人观点,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

2、中国产业信息研究网一贯高度重视知识产权保护并遵守中国各项知识产权法律。如涉及文章内容、图片等版权问题,烦请联系QQ:307333508,或在线反馈、link@china1baogao.com、0755-83970586,我们将及时沟通与处理。

蔡昉:中国高速增长的必要条件

原标题:蔡昉:中国奇迹探源兼论中国智慧的逻辑习近平总书记在庆祝改革开放40周年大会上的讲话中指出:“40年来,...[详细]

刘向东:经济高质量发展引导利用外资进

原标题:刘向东:高质量发展驱动外资结构调整优化经过改革开放40年的积累发展,中国经济总量已跃居世界第二,消费、...[详细]

胡敏:把握大势,坚定不移抓住用好重要

原标题:胡敏:把握大势·稳中应变·发力重点2019年是人民共和国发展历程上极为重要的一年,我们将迎来新中国...[详细]

肖飒:电子商务法什么样的行为将被责令

原标题:肖飒:电子商务法将处罚哪些行为2019年1月1日我国《电子商务法》正式实施,在互联网创业的时代,关键词...[详细]

张守文:防止相关政策措施排除或限制市

原标题:张守文:努力创造公平竞争的制度环境进一步创造公平竞争的制度环境,需要充分发挥公平竞争审查制度的作用,防...[详细]

周绍杰:中国创造了世界发展史上的减贫

原标题:张宇燕:妥善应对不确定性因素冲击当今世界正处于百年未有之大变局中,逆全球化、贸易保护主义、单边主义盛行...[详细]

深圳运营机构:深圳市三胜投资咨询有限公司 华南地区运营总部:深圳市福田中心区中国凤凰大厦1栋19A 邮编:518035

业务咨询QQ:1559444945 2786811657 2786123997 网站合作QQ:307333508

Copyright © 2004-2020 www.China1baogao.Com All Rights Reserved. 版权所有 中国产业信息研究网 三胜咨询TM 旗下网站 粤ICP备13026489号-3