中国的乳品要在国外打开市场需五到十年

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	2017-2022年中国酸奶行业发展前景预测与投资战略规划研究报告
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　　内地乳企在“走出去”的道路上又添了一笔。

　　12月8日，光明乳业在香港举办常温酸奶“莫斯利安”上市发布会，也是其第一款正式登陆香港市场的产品。

　　“莫斯利安于2009年初正式推向市场，2012年开始在全国上市，年销量60亿元，位列全国前三位，是中国首创的常温乳酪品牌。”光明乳业副总裁罗海在发布会上介绍，莫斯利安是光明乳业推出的一款高端乳酪产品，也是中国乳酪产品的一次重大创新，是第一款无须冷藏、保质期达180天的产品。

　　同时，光明乳业与万安（远东）有限公司签订战略合作协议，委任其为莫斯利安在香港地区的独家代理。据悉，目前莫斯利安已登陆香港本地的永旺超市，并将陆续进入香港HKTV MALL、华润、惠康、7-11便利店等零售终端。

　　近年来国内乳企不断试水“走出去”战略、布局海外市场，包括并购海外食品企业，建立海外生产基地、研发中心，积极参与竞购乳品企业等。“中国乳业朝国际化发展、开拓国际市场是必然趋势。”乳业专家宋亮在接受21世纪经济报道记者采访时表示，“但这两年国内乳企在海外市场的布局，更多是满足本国需求，市场开发和销售还比较少，整体效果并不是太好，中国的乳品要在国外打开市场需五到十年，但是或早或晚都要做的话，越早越好。”

　　辐射东南亚

　　光明乳业选择了香港作为出海第一站。

　　“香港对‘一带一路’沿线国家特别是东南亚国家具有无可替代的影响力。”光明乳业公共事务总监贲敏对21世纪经济报道记者表示，光明乳业面对内地常温酸奶市场趋于饱和的现状，选择差异化市场销售模式，向外寻求企业创新发展的突破口，“此次莫斯利安在香港上市，不仅是光明乳业国际化战略践行的第一步，也是深化国企改革，布局‘一带一路’的大胆尝试。”

　　对于香港市场来说，常温酸奶是新鲜事物。据贲敏介绍，目前香港乳制品市场虽产品繁多，但以多个外资品牌及本土地方品牌为主，主要消费鲜奶、奶粉、奶酪、益力多等品类，酸奶尤其是内地酸奶品牌并不普及，常温酸奶的概念仍十分新鲜。

　　渠道方面，罗海表示香港是以便利店为主的营销模式，选择万安主要看中了其“渠道的成熟性”。且香港市场化程度高，消费者接受度高，是一个值得培育和开发的市场，“香港是第一站，接下来我们会去泰国、印尼、新加坡、澳门等市场进一步销售产品。”

　　“东南亚有新加坡、香港、马尼拉等大城市，可以看作一个整体，相当于北上广。一个产品在北京上市后，利于进入上海、广州，销售好的话，就会辐射二三线城市。”宋亮认为，香港食安体系在整个东南亚是最严格的，“莫斯利安在香港卖得好，能够更大程度地辐射东南亚。”

　　酸奶出海

　　从国内市场来看，酸奶业已成为乳企争夺的焦点。欧睿数据显示，中国市场2017年的酸奶销售额将首超牛奶，约为1192亿元，预计2020年其销售额将达到1900亿元，在液态乳中占比将超50%。

　　据国家农业部发布的海关总署统计数据，2016年，我国酸奶进口2.10万吨，同比增104.3%；2017年1-9月，乳制品进口量166.62万吨，其中酸奶2.33万吨，同比增61.7%，是所有品类中增速最高的。

　　在不断发展及激烈竞争中，中国酸奶和乳企不断增强自身竞争优势。“中国国内本身是世界上乳制品竞争最激烈的国家和市场，在市场开拓、宣传营销等方面积累了非常丰富的经验，这些经验同样可以适用于东南亚市场。”宋亮表示，“常温酸奶是我们中国人发明的，国外并没有常温酸奶这一说。东南沿海、东南亚等地，由于奶源比较远，所以这些地区大部分的奶制品是用奶粉做的。同时东南亚是全球增速最高的市场，每年增速达30%~40%。当然当地对于中国产品可能还有一些成见，企业可能信心不足，但质量好的产品，时间长了是能够获得消费者信任的。”

　　除此之外，海外销售市场的开发，还面临着多项挑战。

　　“如何在香港打开销售，了解香港消费者的需求和口味也是我们前期调研的重点。”贲敏在接受21世纪经济报道记者采访时表示。

　　另外，宋亮认为，中国乳企出海还面临着中国与当地的政治关系，当地的市场、人文环境、消费习惯、人才瓶颈以及汇率变动等风险。“对于光明来说，选择香港作为跳板进入东南亚市场后，在安全合规的情况下，进入台湾、越南、马来西亚、泰国等都是可以考虑布局的市场。此外还可以依托光明在以色列并购的工厂为平台，生产出相关的产品进入东南亚市场。”