三胜产业研究中心 商业计划书 可行性研究报告

全国咨询热线:400-096-0053

三胜咨询 - 中国领先的投资咨询机构

·10万份行业报告 ·丰富成功案例

乳企纷纷升级高端产品 多个品牌加入高端战团

食品饮料  2017-9-6 16:04:22  中国产业信息研究网  https://www.china1baogao.com/

酸奶

  8月31日,光明乳业在上海发布了莫斯利安常温酸奶三个系列6款战略新品,这是继2016年莫斯利安推出“2果3蔬”后再度出新。此外,南都记者发现,伊利、蒙牛也将加码旗下高端常温酸奶品牌,升级旗下高端酸奶产品,乳企纷纷升级高端产品为何?专家分析,发力高端主要是为高利润,其中高级乳业分析师宋亮指出,高端常温酸奶已难再高端,升级空间有限。

  多个品牌加入高端战团

  近期,光明乳业旗下高端常温酸奶品牌莫斯利安新品动作密集。对于此次出新,光明乳业股份有限公司方面表示,各大乳业品牌紧跟品类蓝海,常温酸奶产品类型已陷入同质化、价格竞争白热化的阶段,面对同类产品在市场上的抢眼表现和品牌攻势、以及常温酸奶由高速增长时代进入放缓期的变化,找寻新的增长点、强化品牌辨识度,深化品牌内涵,打造多元化产品,成为了莫斯利安突破自身发展瓶颈、打开更广阔的市场空间的有效途径。

  正如光明乳业所说的,其竞争对手也在加码旗下常温酸奶品类,其中伊利安慕希在今年上半年推出常温高端颗粒及高端畅饮型希腊风味酸奶,与此同时,在日前举行的蒙牛中期业绩说明会上,其公司高管透露,蒙牛旗下纯甄今年下半年也将推出一款常温酸奶新品,并表示,纯甄将加速推出常温酸奶新品,把握品类成长机会。此外,广西皇氏集团也推出高端常温儿童酸奶,常温酸奶市场细分加强。

  资料显示,莫斯利安作为光明乳业推出高端酸奶产品,于2009年正式推向市场,2012年在全国铺货上市,是国内第一款常温酸奶,随后伊利、蒙牛、君乐宝也推出旗下高端常温酸奶品牌安慕希、纯甄、开啡尔常温酸奶,而且越来越多的企业进入常温酸奶领域。欧睿资深助理分析师杨小雯预测,高端类常温酸奶将在今后五年保持高速发展。

  发力高端常温酸奶为高利润?

  南都记者发现,“高端”成行业发展关键词,其中,蒙牛在其中期业绩报中分析指出,2017年上半年,高端乳制品市场规模持续扩大,酸奶则成为增长潜力最大的产品品类之一,并认为,新兴及高端差异化产品成为行业未来发展的主要推动力。

  企业为何纷纷加码高端常温酸奶?杨小雯认为,产品结构升级是各大乳企发展的核心策略,由于常温酸奶逐渐成为主要乳企的重点单品,升级常温酸奶将有利于厂商直接提升品牌力。知名乳业专家王丁棉则分析指出,高端常温酸牛奶利润很高,可以满足上市公司业绩利润需求。

  宋亮在接受南都记者采访时就曾指出,在乳制品行业,目前高端产品的毛利率可以达到50%-60%,而普通产品只有20%-30%。皇氏集团2016年年报中也指出,常温酸奶等高毛利产品的良好表现也为公司稳定的利润来源提供有力保障。

  此外,在蒙牛中期业绩说明会上,蒙牛高层透露,纯甄销售额增长35%。伊利中期业绩报显示,报告期,旗下包括“安慕希”等在内重点产品系列的销售收入同比增长近31%,此外,有资料显示,截至2016年12月,常温酸奶安慕希的销售额同比上一年增长106.7%。

  高端常温酸奶已难再高端?

  高端常温酸奶升级频繁,宋亮指出,常温酸奶今年竞争非常激烈,伊利安慕希单品有望突破100个亿,光明乳业莫斯利安也有望突破60个亿,蒙牛有60个亿以上,但常温酸奶整个市场容量350个亿,目前国内做常温酸奶的企业不少于四五十家,且品牌品类就有上百种,市场竞争很激烈。

  南都记者采访获悉,高端常温酸奶已难再高端升级,再高端或抑制消费增长。宋亮指出,高端产品频频升级高端,这种现象不好,“高端到一定程度是有个极限,再做高端是不可能的了,通过做高端来提价会抑制消费增长。他进一步指出,高端酸奶不可能再涨价也不可能升级,升级的空间很有限,”目前能想到的升级方式各乳企都在做了。

  王丁棉也认为,随着越来越多的企业做常温酸奶,高端常温酸奶品类的价格将下降,并最终走向平民化。

 

 

责任编辑:S307

免责声明:

1、本站部分文章为转载,其目的在于传递更多信息,我们不对其准确性、完整性、及时性、有效性和适用性等作任何的陈述和保证。本文仅代表作者本人观点,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

2、中国产业信息研究网一贯高度重视知识产权保护并遵守中国各项知识产权法律。如涉及文章内容、版权等问题,烦请联系QQ:307333508,或在线反馈、link@china1baogao.com、0755-83970586,我们将及时沟通与处理。

管涛:美元贬值触发本轮人民币汇率上涨

9月5日,人民币兑美元中间价调升298个基点,报6.5370,连续7日调升,创去年5月18日以来新高。人民币的...[详细]

新开发银行行长卡马特:金砖国家将保持

新开发银行自成立以来,促进基础建设资源的流动,支持金砖5国以及其他新兴经济体走绿色发展可持续道路,成为促进全球...[详细]

标准银行集团经济学家倪杰瑞:重塑全球

金砖国家将继续深化务实合作,为促进金砖国家之间的贸易和投资、完善全球治理而共同努力金融合作是经济合作的制高点,...[详细]

高培勇:将积极财政政策纳入一新的政策

从1998年我国启用积极财政政策一词的那一天起,“积极”二字便被当作“扩张”的同义语。在人们的视野中,积极财政...[详细]

王磊:习近平主席此次演讲有三个重要看

3日下午,迄今规模最大的金砖国家工商论坛在厦门举行。习近平主席出席开幕式并发表主旨演讲,强调金砖国家要共同开创...[详细]

周其仁:没有创新就没有中国的今天

创新不是一件锦上添花的事。创新使中国经济走到今天。没有创新,就没有中国的今天,更没有中国的明天。中国的经济并不...[详细]

深圳运营机构:深圳市三胜投资咨询有限公司 华南地区运营总部:深圳市福田中心区中国凤凰大厦1栋19A 邮编:518035

全国统一服务热线:400-096-0053(7*24小时) 客户服务专线:0755-25151558 22213881 22272131 22903580 22210820 客服邮箱:server@china1baogao.com

业务咨询QQ:1559444945 2786811657 2786123997 媒体合作、广告合作:0755-83970586 网站合作QQ:307333508 传真号码:0755-28749841

Copyright © 2004-2018 www.China1baogao.Com All Rights Reserved. 版权所有 中国产业信息研究网 三胜咨询TM 旗下网站 粤ICP备13026489号-3