2003年在一场疯牛病的影响下中国禁止从进口美国牛肉。时隔14年，今年6月20日，中国国家质检总局发布了《关于进口美国牛肉检验检疫要求的公告》，允许进口美国牛肉，美国牛肉再次回到中国消费者的餐桌上。不少人担心，大量价格低廉的美国牛肉，将冲击我国的畜牧养殖业。对此，食品工程博士崔凯在接受中国经济网记者采访时表示，放开进口可以缓解我国牛肉市场的内在压力，促使行业优质整合，提高牛肉生产效率和品质。
进口牛肉仅占总消费量的十分之一
“美国牛肉入华对国内市场的冲击并没有想象的那么大”。崔凯表示，在美国牛肉进口之前，中国已经先后引进了来自澳大利亚、新西兰、巴西等十多个国家的牛肉产品。
据商务部数据显示，2016年中国的牛肉消费量达800万吨，市场规模达3600亿元。去年牛肉进口量为82.5万吨。进口量只占到总消费量的10%。
“我国的牛肉市场和养殖业并没有因此而受到明显影响”，崔凯指出，“进口牛肉刺激了国内从畜牧、养殖到屠宰、销售等各个环节的产业升级和技术进步。”
我国牛肉产业链亟待整合
崔凯指出，“我国肉牛养殖业长期以来一直处于传统养殖的模式，虽然牛肉良种繁育的问题已经解决，但在养殖上还存在规模不完善、布局散乱、加工运输成本高、以及季节等多方面因素的影响。”
他认为，放开牛肉进口对我国牛肉行业有促进作用，有助于加速中国牛肉产业链的建立和完善，加快品牌化建设。“从长远来看，有利于我国牛肉业的健康发展。”
责任编辑：S539免责声明：
1、本站部分文章为转载，其目的在于传递更多信息，我们不对其准确性、完整性、及时性、有效性和适用性等作任何的陈述和保证。本文仅代表作者本人观点，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
2、中国产业信息研究网一贯高度重视知识产权保护并遵守中国各项知识产权法律。如涉及文章内容、版权等问题，烦请联系QQ:307333508，或在线反馈、link@china1baogao.com、0755-83970586，我们将及时沟通与处理。
