2018年蜂蜜市场建设分析：要有质量保证

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	2018-2023年中国蜂蜜行业市场深度分析与投资战略咨询研究报告
	蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰...

　　我国蜂蜜年产量达到47万吨，蜂胶、蜂花粉、蜂蜡产量均位列世界第一，国际市场上的蜂蜜25%和90%的蜂王浆均来自中国，蜂产业这一“甜蜜的事业”仍需加强品牌化建设。

　　一、2017年蜂蜜进出口数据

　　2017年1-12月中国天然蜂蜜出口量达12.93万吨，同比增长0.74%；全年天然蜂蜜出口金额达27070.5万美元，同比下降2.12%，出口金额继续下降，出口市场呈量增价减趋势运行。纵观2013-2017年中国天然石墨出口量较为波动，2013-2015年为增长期，2015-2017年为下降期。　　

图表：2013-2017年蜂蜜出口数据　

来源：三胜咨询整理　　

　　分地区来看，2017年全国天然蜂蜜出口量前十省市分别是安徽、湖北、浙江、江苏、辽宁、山东、上海、宁夏、天津和内蒙古，前十占全国天然石墨出口量的96.1%。其中，安徽省位居榜首，2017年安徽天然蜂蜜出口量为31219.7吨，占全国24%，全年天然蜂蜜出口金额为63138千美元。

　　从进口情况来看，2017年中国天然蜂蜜出口量为5667.1吨，同比下降6.1%；全年天然蜂蜜出口金额为9118.9万美元，同比增长25.2%。纵观2013-2017年中国天然石墨进口情况，2013-2016年中国天然蜂蜜进口量在4500-6500吨间上下波动，而进口金额却逐年稳步上涨。　　

图表：2013-2017年蜂蜜进口数据　

来源：三胜咨询整理　　

　　从地区来看，2017年全国天然蜂蜜进口量前十省市分别是分别是上海、广东、江苏、北京、浙江、山东、天津、福建、新疆和黑龙江。进口量最大的是上海市，2017全年天然蜂蜜进口量为1327.6吨，占全国天然蜂蜜进口量的23.4%；进口金额为23300万美元，与进口量同居全国榜首。

　　二、蜂蜜未来发展的可能性

　　蜂蜜是天然的保健产品，所以市场前景十分好，在国际市场需求量也很大，国内生活水品的不断提高，蜂蜜在国内市场也有很大的潜力。所以蜂蜜适合不同年龄的人服用，特别是对老人儿童更有帮助，坚持食用对呼吸系统和胃肠道以及糖尿病等都可以改善并且治疗。

　　现在市场上销售的假蜂蜜太多，这将是对整个蜂蜜行业的巨大打击，更是对辛苦养蜂人的巨大打击。所以专家指出，蜂产业要健康发展，要通过质量与品牌一体化建设，顺应国内消费升级的需求，从供给端发力，推动中国蜂业全面升级。通过优秀国产品牌的树立，将推动中国蜂产业由数量规模型增长向质量效益型发展，也将带动更多的中国蜂产品走向世界。